“都閉嘴！”老掌櫃的對邊上的人說。
然後轉頭看向錦繡，非常誠肯的說，“姑娘，你這菜的做法可以賣給我們天香樓嗎？或者是你可以來我們樓裏做廚娘？”
雖然掌櫃的對這豬下貨還是有成見，可是美味確實是毋庸置疑的。雖然心裏還在猶豫，但是這麽香的味道，不能放走，如果放走到別的酒樓那將是他們的一大損失。
而且這姑娘做菜的方式還是很特別的，與這裏的廚師做菜方式不一樣。這個年代因為食物並不是很充足，主要的烹調方式是煮和蒸。還有從外邦傳來的比較時興的隻在上流社會流傳的烤肉，錦繡還不知道，這裏的人吃的主糧是餅，並不是發麵饅頭……
不等錦繡迴答，掌櫃的又急問。
“姑娘，你還會做別的菜嗎？”
“……多少是會一點的啦。”錦繡說的不是太有底氣。
說真的，她也不是專業的廚子，估計是比不上那個杜大廚。她隻不過是僥幸知道這裏的人不吃豬下貨，撿了一個漏。誰讓她的靈魂比這裏的人先進了不隻千年呢！她原來隻不過會做一些家常便飯自己吃，不是專業的。隻能比巧不能比手藝。
可是顯然掌櫃的還是很慧眼識英才的，他對錦繡這會兒已經是很信賴了。
“如果姑娘願意來我們天香樓做廚娘的話，工錢一定會算的高高的。如果姑娘不方便的話，可以把菜譜賣給我們，價錢也會十分公道，絕對不會讓你吃虧的。”老掌櫃的頭腦還是很靈活的，隻要是沾到酒樓經營方麵的事他精明著呢。這也是東家一直任用他的原因之一。
總而言之，老掌櫃絕對不會把錦繡放走的。大少爺的頭腦也是極靈活的，說過了，隻要是對酒樓經營有益的事，可以讓掌櫃的自行先決定之後再議。也就是先斬後奏的放權。
天香樓一直在致力研究新菜品，這也是酒樓能長久發展的重要原因，一個酒樓不光是靠背景實力和關係，最主要的就是菜品要新鮮，要時時換新花樣，才能保證客人滿意拉住迴頭客。
看到掌櫃的這樣反應，錦繡心裏自然還是很高興的了，和她預想的一樣，這美味的豬大腸和下貨怎麽會不好吃呢，隻要知道它的好，就一定會喜歡的。不過，掌櫃的提的要求嘛……
“這樣啊，掌櫃的，來貴酒樓做廚娘的事……還是不方便的。”錦繡說，做廚娘一來她不是專業的，二來做廚子就要天天呆在熱火的油煙環境，弄的滿身油膩不說，搞不好就會變成典型的胖廚子形象，太糟糕了。
一聽錦繡這麽說，掌櫃的心裏就緊張起來，眉頭不由皺了起來，不會叫他失望吧？
但是錦繡接下來的話又叫他眉頭舒展開來。
錦繡很痛快的說：“不過菜的做法當然可以賣給你們。”
她來就是為了賺錢的，買菜譜當然不成問題，但是豬下貨的處理方法不會告訴他們，原料要從她手裏買，這個還是要再賺一筆的。
然後轉頭看向錦繡，非常誠肯的說，“姑娘，你這菜的做法可以賣給我們天香樓嗎？或者是你可以來我們樓裏做廚娘？”
雖然掌櫃的對這豬下貨還是有成見，可是美味確實是毋庸置疑的。雖然心裏還在猶豫，但是這麽香的味道，不能放走，如果放走到別的酒樓那將是他們的一大損失。
而且這姑娘做菜的方式還是很特別的，與這裏的廚師做菜方式不一樣。這個年代因為食物並不是很充足，主要的烹調方式是煮和蒸。還有從外邦傳來的比較時興的隻在上流社會流傳的烤肉，錦繡還不知道，這裏的人吃的主糧是餅，並不是發麵饅頭……
不等錦繡迴答，掌櫃的又急問。
“姑娘，你還會做別的菜嗎？”
“……多少是會一點的啦。”錦繡說的不是太有底氣。
說真的，她也不是專業的廚子，估計是比不上那個杜大廚。她隻不過是僥幸知道這裏的人不吃豬下貨，撿了一個漏。誰讓她的靈魂比這裏的人先進了不隻千年呢！她原來隻不過會做一些家常便飯自己吃，不是專業的。隻能比巧不能比手藝。
可是顯然掌櫃的還是很慧眼識英才的，他對錦繡這會兒已經是很信賴了。
“如果姑娘願意來我們天香樓做廚娘的話，工錢一定會算的高高的。如果姑娘不方便的話，可以把菜譜賣給我們，價錢也會十分公道，絕對不會讓你吃虧的。”老掌櫃的頭腦還是很靈活的，隻要是沾到酒樓經營方麵的事他精明著呢。這也是東家一直任用他的原因之一。
總而言之，老掌櫃絕對不會把錦繡放走的。大少爺的頭腦也是極靈活的，說過了，隻要是對酒樓經營有益的事，可以讓掌櫃的自行先決定之後再議。也就是先斬後奏的放權。
天香樓一直在致力研究新菜品，這也是酒樓能長久發展的重要原因，一個酒樓不光是靠背景實力和關係，最主要的就是菜品要新鮮，要時時換新花樣，才能保證客人滿意拉住迴頭客。
看到掌櫃的這樣反應，錦繡心裏自然還是很高興的了，和她預想的一樣，這美味的豬大腸和下貨怎麽會不好吃呢，隻要知道它的好，就一定會喜歡的。不過，掌櫃的提的要求嘛……
“這樣啊，掌櫃的，來貴酒樓做廚娘的事……還是不方便的。”錦繡說，做廚娘一來她不是專業的，二來做廚子就要天天呆在熱火的油煙環境，弄的滿身油膩不說，搞不好就會變成典型的胖廚子形象，太糟糕了。
一聽錦繡這麽說，掌櫃的心裏就緊張起來，眉頭不由皺了起來，不會叫他失望吧？
但是錦繡接下來的話又叫他眉頭舒展開來。
錦繡很痛快的說：“不過菜的做法當然可以賣給你們。”
她來就是為了賺錢的，買菜譜當然不成問題，但是豬下貨的處理方法不會告訴他們，原料要從她手裏買，這個還是要再賺一筆的。