第335章 進軍餐飲業!
虧成首富從工業大摸底開始 作者：會碼字的奶茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咚咚咚！”
辦公室外傳來敲門聲音，是趙助理。
“秦總，這是我們這一季度的財報，您過目一下。”
秦風點了點頭，從趙思露手中接過財報。
隨便翻了幾頁，就已經看不下去了。
大片大片的盈利，根本頂不住。
隻見他加快了翻閱的速度，一直翻到最後，然後交還給趙助理：“行了，我知道了。”
“你下去忙吧。”
趙思露離開後，秦風很快又陷入沉思。
如今集團的形勢大好，各個部門已經不是他一句話就能帶偏的存在了。
所以現在想要製造虧損，還給從新投資項目上著手。
而以前的產業暫時還可以加大投資力度來平衡盈利。
這樣隻要保證新的投資項目虧損，一樣可以達到最終結算時虧損的效果。
更何況還有自己在遠山集團那邊的萬能資金，這局包穩的。
隻是這新的投資項目到底要投什麽呢？
這是一個問題。
迴想一下如今騰飛集團的產業已經幾乎遍布大多數行業了。
而且其中還不乏很多高科技行業。
像是汽車、手機、無人機什麽的。
甚至芯片和常溫超導都有。
秦風也是怕了，這些專業領域的東西他現在是碰都不敢碰了。
萬一又不小心踩了哪個大雷，一飛衝天那又死定了。
所以想了又想，最終秦風覺得還是把目光放在最熟悉的生活領域比較好。
畢竟這些方麵的門檻低，競爭大。
就算自己的資金體量比較大，也不容易暴雷。
隻是衣食住行，他應該投資哪個行業比較好呢？
“住”不用說，首先被係統給否了。
而“行”現在幾乎已經被駿馬汽車壟斷，自己再搞一個內部競爭沒意思，pass.
這麽一看最後就隻剩下衣和食兩個行業。
服裝行業的話秦風不是很了解，但餐飲業倒是一個很有前途的虧損項目。
前世那麽多明星大佬開店紛紛倒閉，就說明這個行業真的行。
“咚咚咚。”
秦風正高興之際，趙助理再次敲門進來。
“秦總，這邊還有幾份文件需要你簽字。”
“嗯。”秦風接過文件，瀟灑簽上自己的大名，一邊簽一邊問道。
“趙助理，你說說我們要是投資餐飲業怎麽樣？”
“餐飲業？”趙助理拿迴文件，考慮了片刻。
“從目前江海的市場來看，盈利空間不大吧。”
“哦？”秦風眼前一亮。
“具體說說。”
趙思露本就對這些商業動態頗有關注，秦風這麽問算是問到點子上了，隻見她侃侃而談道。
“簡單來說，現在餐飲可以分為小餐飲，連鎖餐飲，和高端餐飲三種。”
“小餐飲大多是夫妻店，主打經濟實惠，盈利空間不大，所以我們大概率是不會涉足的。”
“而剩下的連鎖餐飲和高端餐飲就有講究了。”
“根據我的調查，高端餐飲在這幾年的倒閉率激增，特別是一線城市。”
“而江海市本身並沒有太多高端餐飲，所以目前在營的幾家高端餐飲生意還可以。”
“至於連鎖餐飲，這又是另外一套體係。”
“說白了，連鎖餐飲主要的盈利對象並不是顧客，而是加盟商。”
“隻要擴張得夠快，就能夠賺得更多的加盟費。”
“現在大部分的連鎖餐飲走的都是這條路線。”
“在壓低菜品價格提升競爭的同時，還可以保持超高的盈利。”
“秦總如果你想涉足餐飲業的話，我建議可以走這條。”
“不。”秦風聽完趙思露講解，立馬搖頭道。
賺錢的事我們就幹不了一點，但聽她這麽說下來，秦風愈發覺得餐飲業是一個非常有前景的虧損行業。
隻是從目前來看，相比小餐飲，高端餐飲還是會虧損更多一些。
“騰飛集團是一家務實的公司，不幹那坑代理商的事。”秦風接著說道。
“不過你說的這些高端餐飲店附近有沒有，帶我去看看。”
“最好是正在虧損，快要倒閉的那種。”
秦風的想法是自己從零開始攪黃一家高端餐飲店肯定不容易，要是直接能接盤一家有豐富失敗經驗的店那可就太好了。
“有是有，但我怕他們不一定轉讓。”趙思露迴道。
“沒事，你幫我去問問，加錢都沒有問題。”秦風淡淡道。
“好吧。”趙思露點了點頭，轉身離開。
敲定了項目，秦風很快開始一個人的頭腦風暴。
按照趙助理的思路，餐飲業想要賺錢他不難，但賺大錢則很有難度。
這非常符合他心中夢中行業的模板，簡直就和量身定製的一樣。
而且這樣的項目如果虧損，自己依然可以不斷投資續命。
要是生意差得可以的話，多投資幾家基本就可以實現財富自由了。
隻是以往的經驗告訴秦風絕不能半場開香檳。
想虧錢還給端正態度，而且不能犯經驗錯誤。
不要單純地覺得別人能虧，自己也能虧這麽簡單。
既然投身餐飲行業，就要把自己全身心的熱愛傾注其中，這樣才能帶來極致的虧損。
就比如一般的餐飲虧損大都是經營不善，顧客流失。
這其實很正常，就算是再好吃的店也有吃膩的時候。
一家老牌餐飲幹個十年也差不多到頭了。
但十年太長，對於秦風來說他隻爭朝夕。
如果按這個思路，想要短時間內實現虧損實在太不劃算，
所以我們必須推陳出新，要做到不僅沒人吃不賺錢，有人吃也不賺錢。
這才是極致的虧損之路。
不過僅此而已麽？
還有什麽是沒考慮到的？
秦風想了想，又有了新的思路。
來高端飯館吃飯的，無非三種人。
第一種小資中產。
第二種不差錢的大佬。
第三種一時腦熱的小白。
這裏麵哪個都是盈利的對象，所以秦風想了想，要到達極致虧損的話，就要反套路營銷。
首先，窮人的錢一分不掙，鼓勵他們來多吃。
可以推出窮鬼套餐，以最便宜的價格銷售。
其次大佬的錢也不多掙。
別的高端餐飲店都是死命地賣會員卡，搞什麽充得多送得多，最後又在菜品的價格裏動手腳。
而秦風決定完全不搞那些虛的，直接平價。
這樣絕對可以把那些想要炫耀實力的客戶拒之門外。
畢竟窮鬼套餐都出了，你們什麽檔次跟我在一家飯館吃飯？
秦風感覺自己已經成功拿捏了客戶的心理，越想越激動。
最後剩下的就是那些追求精致生活的中產階級。
對於這類客戶，秦風暫時沒有太好的辦法。
不過江海市作為一個不太發達的二線城市，相信這類人群應該也不是很多。
單憑這一類人群就讓餐飲店盈利也不太可能。
這麽算起來最終還是會保持虧損狀態。
而且是開得越多，虧得越多。
穩啦，這次真的穩啦！
久違的感覺，秦風瞬間大喜道。
......
辦公室外傳來敲門聲音，是趙助理。
“秦總，這是我們這一季度的財報，您過目一下。”
秦風點了點頭，從趙思露手中接過財報。
隨便翻了幾頁，就已經看不下去了。
大片大片的盈利，根本頂不住。
隻見他加快了翻閱的速度，一直翻到最後，然後交還給趙助理：“行了，我知道了。”
“你下去忙吧。”
趙思露離開後，秦風很快又陷入沉思。
如今集團的形勢大好，各個部門已經不是他一句話就能帶偏的存在了。
所以現在想要製造虧損，還給從新投資項目上著手。
而以前的產業暫時還可以加大投資力度來平衡盈利。
這樣隻要保證新的投資項目虧損，一樣可以達到最終結算時虧損的效果。
更何況還有自己在遠山集團那邊的萬能資金，這局包穩的。
隻是這新的投資項目到底要投什麽呢？
這是一個問題。
迴想一下如今騰飛集團的產業已經幾乎遍布大多數行業了。
而且其中還不乏很多高科技行業。
像是汽車、手機、無人機什麽的。
甚至芯片和常溫超導都有。
秦風也是怕了，這些專業領域的東西他現在是碰都不敢碰了。
萬一又不小心踩了哪個大雷，一飛衝天那又死定了。
所以想了又想，最終秦風覺得還是把目光放在最熟悉的生活領域比較好。
畢竟這些方麵的門檻低，競爭大。
就算自己的資金體量比較大，也不容易暴雷。
隻是衣食住行，他應該投資哪個行業比較好呢？
“住”不用說，首先被係統給否了。
而“行”現在幾乎已經被駿馬汽車壟斷，自己再搞一個內部競爭沒意思，pass.
這麽一看最後就隻剩下衣和食兩個行業。
服裝行業的話秦風不是很了解，但餐飲業倒是一個很有前途的虧損項目。
前世那麽多明星大佬開店紛紛倒閉，就說明這個行業真的行。
“咚咚咚。”
秦風正高興之際，趙助理再次敲門進來。
“秦總，這邊還有幾份文件需要你簽字。”
“嗯。”秦風接過文件，瀟灑簽上自己的大名，一邊簽一邊問道。
“趙助理，你說說我們要是投資餐飲業怎麽樣？”
“餐飲業？”趙助理拿迴文件，考慮了片刻。
“從目前江海的市場來看，盈利空間不大吧。”
“哦？”秦風眼前一亮。
“具體說說。”
趙思露本就對這些商業動態頗有關注，秦風這麽問算是問到點子上了，隻見她侃侃而談道。
“簡單來說，現在餐飲可以分為小餐飲，連鎖餐飲，和高端餐飲三種。”
“小餐飲大多是夫妻店，主打經濟實惠，盈利空間不大，所以我們大概率是不會涉足的。”
“而剩下的連鎖餐飲和高端餐飲就有講究了。”
“根據我的調查，高端餐飲在這幾年的倒閉率激增，特別是一線城市。”
“而江海市本身並沒有太多高端餐飲，所以目前在營的幾家高端餐飲生意還可以。”
“至於連鎖餐飲，這又是另外一套體係。”
“說白了，連鎖餐飲主要的盈利對象並不是顧客，而是加盟商。”
“隻要擴張得夠快，就能夠賺得更多的加盟費。”
“現在大部分的連鎖餐飲走的都是這條路線。”
“在壓低菜品價格提升競爭的同時，還可以保持超高的盈利。”
“秦總如果你想涉足餐飲業的話，我建議可以走這條。”
“不。”秦風聽完趙思露講解，立馬搖頭道。
賺錢的事我們就幹不了一點，但聽她這麽說下來，秦風愈發覺得餐飲業是一個非常有前景的虧損行業。
隻是從目前來看，相比小餐飲，高端餐飲還是會虧損更多一些。
“騰飛集團是一家務實的公司，不幹那坑代理商的事。”秦風接著說道。
“不過你說的這些高端餐飲店附近有沒有，帶我去看看。”
“最好是正在虧損，快要倒閉的那種。”
秦風的想法是自己從零開始攪黃一家高端餐飲店肯定不容易，要是直接能接盤一家有豐富失敗經驗的店那可就太好了。
“有是有，但我怕他們不一定轉讓。”趙思露迴道。
“沒事，你幫我去問問，加錢都沒有問題。”秦風淡淡道。
“好吧。”趙思露點了點頭，轉身離開。
敲定了項目，秦風很快開始一個人的頭腦風暴。
按照趙助理的思路，餐飲業想要賺錢他不難，但賺大錢則很有難度。
這非常符合他心中夢中行業的模板，簡直就和量身定製的一樣。
而且這樣的項目如果虧損，自己依然可以不斷投資續命。
要是生意差得可以的話，多投資幾家基本就可以實現財富自由了。
隻是以往的經驗告訴秦風絕不能半場開香檳。
想虧錢還給端正態度，而且不能犯經驗錯誤。
不要單純地覺得別人能虧，自己也能虧這麽簡單。
既然投身餐飲行業，就要把自己全身心的熱愛傾注其中，這樣才能帶來極致的虧損。
就比如一般的餐飲虧損大都是經營不善，顧客流失。
這其實很正常，就算是再好吃的店也有吃膩的時候。
一家老牌餐飲幹個十年也差不多到頭了。
但十年太長，對於秦風來說他隻爭朝夕。
如果按這個思路，想要短時間內實現虧損實在太不劃算，
所以我們必須推陳出新，要做到不僅沒人吃不賺錢，有人吃也不賺錢。
這才是極致的虧損之路。
不過僅此而已麽？
還有什麽是沒考慮到的？
秦風想了想，又有了新的思路。
來高端飯館吃飯的，無非三種人。
第一種小資中產。
第二種不差錢的大佬。
第三種一時腦熱的小白。
這裏麵哪個都是盈利的對象，所以秦風想了想，要到達極致虧損的話，就要反套路營銷。
首先，窮人的錢一分不掙，鼓勵他們來多吃。
可以推出窮鬼套餐，以最便宜的價格銷售。
其次大佬的錢也不多掙。
別的高端餐飲店都是死命地賣會員卡，搞什麽充得多送得多，最後又在菜品的價格裏動手腳。
而秦風決定完全不搞那些虛的，直接平價。
這樣絕對可以把那些想要炫耀實力的客戶拒之門外。
畢竟窮鬼套餐都出了，你們什麽檔次跟我在一家飯館吃飯？
秦風感覺自己已經成功拿捏了客戶的心理，越想越激動。
最後剩下的就是那些追求精致生活的中產階級。
對於這類客戶，秦風暫時沒有太好的辦法。
不過江海市作為一個不太發達的二線城市，相信這類人群應該也不是很多。
單憑這一類人群就讓餐飲店盈利也不太可能。
這麽算起來最終還是會保持虧損狀態。
而且是開得越多，虧得越多。
穩啦，這次真的穩啦！
久違的感覺，秦風瞬間大喜道。
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