第31章 扶搖，我們聽你的!
八零廚娘嬌又媚，美食征服全廠胃 作者：四九幺七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而此刻，蘇扶搖眼裏含著笑，麵容實在是篤定。
一副胸有成竹的樣子。
質疑的話有些說不出口了。
趙娟忍不住問道：“扶搖，我們聽你的，你說咋整？”
這可是接下來要負責領導視察的主廚，不出什麽意外的話，以後食堂的主廚就是她了。
何況蘇扶搖入職的時間不短，但在工廠的工人們嘴裏可是廣受好評的。
大家的嘴巴和胃都是誠實的，在廚房上班，光漂亮不頂用。
蘇扶搖彎了彎眼睛：“這些菜要是全炒了，出不了幾個菜，口味也不能好。”
“但是如果包包子呢？”
“皮厚肉薄，總歸夠用了吧？”
老周抓了抓頭發。
他本身就是白案廚子，說白了最擅長的就是包子餃子什麽的。
不過……
“這麽多種菜，得弄多少料出來？時間也不夠啊……”
蘇扶搖笑道：“你隻管饃饃就是。”
蘇扶搖已經想好了，自己要把後世的網紅美食端上來。
月亮饃！
饃夾著各種餡料，標準的一定要有肉絲，蛋絲，豆芽，土豆絲……
這些食堂已經具備了。
然而說月亮饃是後世網紅美食也並不準確，早在宋代甚至遠至宋朝就已經有了相關的記載。
晉城人擀兩張薄餅，中間抹油，一次在爐子上烙上兩張。
被稱作“荷葉餅”。
中間夾上細細的肉絲和大蔥，就是月亮饃的雛形了。
但在蘇扶搖認識月亮饃的後世，則是略厚的軟餅。吃得到油香，餅身而不油膩，中間夾上各種菜肉。
與此同時。
蘇扶搖剛從迴憶之中抽離，老周就撓了撓頭：“扶搖同誌，你說的那個烙饃饃……咋烙的？”
“我也沒學過啊。”
蘇扶搖頓時一拍腦門。
老周是北城本地人，就算學了白案也沒有走出過北城。
會的都是北城的麵食，什麽擀麵條，蒸包子，揉饅頭做花卷……
現在可不像後世，學一門手藝五湖四海的口味都能學到。
蘇扶搖猶豫了一下，又看了一眼剩下的菜。
咬了咬牙。
也別幹烙饃饃了……
“蔥油花卷會做吧？”蘇扶搖道：“和麵撒鹽和蔥花做鹹口，但是要熱水燙麵……”
“趙娟姐，把食堂那幾個大灶的爐子擦一擦，等下直接在上麵烙餅就成。”
趙娟呀了一聲：“在爐子上烙啊？這爐子可好久沒開火了。”
食堂裏還有那種老式的爐灶，外形看上去是鐵皮鑄的圓筒，上邊連著煙囪，可以燒些煤炭幹柴什麽的。
自從沈廠長下來，廠裏跟著換了批新設備，食堂都用上煤氣了。
需要燒火的爐灶少有人問津，最多燒個熱水什麽的。
而蘇扶搖點頭，相當堅定。
“這樣出餐快，咱們今天菜多，用的鍋也多，不能讓饃饃給占了！”
與此同時。
旁邊的老周迴過味兒來了。
“媽呀，扶搖同誌這腦瓜怎麽長的？”
“這蔥油花卷我學過，有了鹹滋味，空口嚼著一口比一口香，都不用下飯菜！”
“這一來，今天吃的菜不就少了嗎？”
蘇扶搖一笑。
“沒有鹹味的也要烙一些，萬一有同誌吃不慣有鹹味的主食呢？”
老周連連點頭。
這蘇扶搖考慮得可真周到。
當下也不耽誤了，趕緊揮起袖子去和麵。
……
另一邊。
蘇月拉著蔣燁聊天，足足聊了半個小時。
要想扯話題可費勁了，蔣燁變著法地把話題往蘇扶搖身上引，蘇月根本就不想提起蘇扶搖的事。
蘇月不停把話題往自己和蔣燁身上扯。
而蔣燁動不動就是一句：“對了，那蘇扶搖……”
蘇月說得口幹舌燥。
蔣燁突然哎呀一聲。
“這都十一點了？不行，我得趕緊送菜去。”
“蘇月，你也得迴食堂，我拉著你。”
雖然就幾步路，但是蘇月還是笑眯眯地上車了。
扯了這麽半天閑篇，也不是毫無進展嘛。
瞧，蔣燁這不就把自己名字後邊的同誌兩個字給摘了？！
而且……
磨了這麽半天洋功，蘇月那邊肯定急瘋了！
現在迴去，一個小時肯定也來不及做菜。
這迴，張秘書肯定不會拎著自己一個人說！
畢竟蘇扶搖不在的時候，廠裏肯定沒出現過供應不上午餐的事了吧？
還主廚呢。
做夢！
蘇月美滋滋地坐在車上，幻想著蘇扶搖挨批的樣子。
還有老周跟趙娟兩個人。
平時天天圍著蘇扶搖轉。
這下算是被蘇扶搖給連累了。
做廚師又如何，真到了要緊關頭，不還是得看人脈？
趙娟和老周得趕快認清。
圍著蘇扶搖轉，麻煩事一樁接著一樁。
捧著自己才是正經事呢！
而很快蔣燁就停下車，已經到食堂門口了。
蘇月趕緊搶先跳下去：“蔣燁哥，我這就去通知老周來卸車。”
蔣燁不疑有他，點了點頭。
蘇月卻心想，這又能磨好一會兒了……
……
然而。
等蘇月進了食堂，卻發現後廚和自己想象中的截然不同。
想象裏，食堂三個人手忙腳亂、焦急不已，臉色慘白……
而實際上。
食堂裏三個人各司其職，幹得熱火朝天。
蘇扶搖圍在鍋灶前在煮什麽東西。
老周和趙娟圍著幾個老式的燃煤灶，一張張的……烙餅？
蘇月不屑地冷哼了一聲。
這是窮得買不起鍋的人家才會幹的事，等下工人來了能樂意？
蘇月小聲道：“老周，去搬菜了。”
蘇月就是故意讓老周聽不見的。
偏生老周剛好看過來：“蘇月，在那看著幹嘛呢，來幫忙啊！”
蘇月頓時皺起眉頭：“忙什麽？就那麽點菜，做什麽呀？”
“蔣燁哥可算把菜送來了，我第一時間就過去接了，趕緊來拿菜啊！”
老周呦嗬了一聲。
合著這蘇月半天不迴來，是給午餐想辦法去了？
這不像是蘇月的作風啊！
但老周也沒吱聲，手上依舊幹得熱火朝天：“沒空，迴頭再說吧，讓蔣燁自己喊人把車卸了。”
“忙完這陣再說！”
蘇月頓時翻了個白眼。
忙完這陣？
有什麽好忙的？有食材嗎？
但心裏這麽想著，蘇月還是忍不住過去看了看。
蘇扶搖正忙著給食材焯水，黃豆芽煮軟撈出。
周圍已經擺了好幾個盆，都是已經熟了的食材。
但看著也就是過了遍清水，寡淡不已，除此之外就是素炒，連油光都不怎麽泛！
蘇月頓時嗤笑了一聲。
一副胸有成竹的樣子。
質疑的話有些說不出口了。
趙娟忍不住問道：“扶搖，我們聽你的，你說咋整？”
這可是接下來要負責領導視察的主廚，不出什麽意外的話，以後食堂的主廚就是她了。
何況蘇扶搖入職的時間不短，但在工廠的工人們嘴裏可是廣受好評的。
大家的嘴巴和胃都是誠實的，在廚房上班，光漂亮不頂用。
蘇扶搖彎了彎眼睛：“這些菜要是全炒了，出不了幾個菜，口味也不能好。”
“但是如果包包子呢？”
“皮厚肉薄，總歸夠用了吧？”
老周抓了抓頭發。
他本身就是白案廚子，說白了最擅長的就是包子餃子什麽的。
不過……
“這麽多種菜，得弄多少料出來？時間也不夠啊……”
蘇扶搖笑道：“你隻管饃饃就是。”
蘇扶搖已經想好了，自己要把後世的網紅美食端上來。
月亮饃！
饃夾著各種餡料，標準的一定要有肉絲，蛋絲，豆芽，土豆絲……
這些食堂已經具備了。
然而說月亮饃是後世網紅美食也並不準確，早在宋代甚至遠至宋朝就已經有了相關的記載。
晉城人擀兩張薄餅，中間抹油，一次在爐子上烙上兩張。
被稱作“荷葉餅”。
中間夾上細細的肉絲和大蔥，就是月亮饃的雛形了。
但在蘇扶搖認識月亮饃的後世，則是略厚的軟餅。吃得到油香，餅身而不油膩，中間夾上各種菜肉。
與此同時。
蘇扶搖剛從迴憶之中抽離，老周就撓了撓頭：“扶搖同誌，你說的那個烙饃饃……咋烙的？”
“我也沒學過啊。”
蘇扶搖頓時一拍腦門。
老周是北城本地人，就算學了白案也沒有走出過北城。
會的都是北城的麵食，什麽擀麵條，蒸包子，揉饅頭做花卷……
現在可不像後世，學一門手藝五湖四海的口味都能學到。
蘇扶搖猶豫了一下，又看了一眼剩下的菜。
咬了咬牙。
也別幹烙饃饃了……
“蔥油花卷會做吧？”蘇扶搖道：“和麵撒鹽和蔥花做鹹口，但是要熱水燙麵……”
“趙娟姐，把食堂那幾個大灶的爐子擦一擦，等下直接在上麵烙餅就成。”
趙娟呀了一聲：“在爐子上烙啊？這爐子可好久沒開火了。”
食堂裏還有那種老式的爐灶，外形看上去是鐵皮鑄的圓筒，上邊連著煙囪，可以燒些煤炭幹柴什麽的。
自從沈廠長下來，廠裏跟著換了批新設備，食堂都用上煤氣了。
需要燒火的爐灶少有人問津，最多燒個熱水什麽的。
而蘇扶搖點頭，相當堅定。
“這樣出餐快，咱們今天菜多，用的鍋也多，不能讓饃饃給占了！”
與此同時。
旁邊的老周迴過味兒來了。
“媽呀，扶搖同誌這腦瓜怎麽長的？”
“這蔥油花卷我學過，有了鹹滋味，空口嚼著一口比一口香，都不用下飯菜！”
“這一來，今天吃的菜不就少了嗎？”
蘇扶搖一笑。
“沒有鹹味的也要烙一些，萬一有同誌吃不慣有鹹味的主食呢？”
老周連連點頭。
這蘇扶搖考慮得可真周到。
當下也不耽誤了，趕緊揮起袖子去和麵。
……
另一邊。
蘇月拉著蔣燁聊天，足足聊了半個小時。
要想扯話題可費勁了，蔣燁變著法地把話題往蘇扶搖身上引，蘇月根本就不想提起蘇扶搖的事。
蘇月不停把話題往自己和蔣燁身上扯。
而蔣燁動不動就是一句：“對了，那蘇扶搖……”
蘇月說得口幹舌燥。
蔣燁突然哎呀一聲。
“這都十一點了？不行，我得趕緊送菜去。”
“蘇月，你也得迴食堂，我拉著你。”
雖然就幾步路，但是蘇月還是笑眯眯地上車了。
扯了這麽半天閑篇，也不是毫無進展嘛。
瞧，蔣燁這不就把自己名字後邊的同誌兩個字給摘了？！
而且……
磨了這麽半天洋功，蘇月那邊肯定急瘋了！
現在迴去，一個小時肯定也來不及做菜。
這迴，張秘書肯定不會拎著自己一個人說！
畢竟蘇扶搖不在的時候，廠裏肯定沒出現過供應不上午餐的事了吧？
還主廚呢。
做夢！
蘇月美滋滋地坐在車上，幻想著蘇扶搖挨批的樣子。
還有老周跟趙娟兩個人。
平時天天圍著蘇扶搖轉。
這下算是被蘇扶搖給連累了。
做廚師又如何，真到了要緊關頭，不還是得看人脈？
趙娟和老周得趕快認清。
圍著蘇扶搖轉，麻煩事一樁接著一樁。
捧著自己才是正經事呢！
而很快蔣燁就停下車，已經到食堂門口了。
蘇月趕緊搶先跳下去：“蔣燁哥，我這就去通知老周來卸車。”
蔣燁不疑有他，點了點頭。
蘇月卻心想，這又能磨好一會兒了……
……
然而。
等蘇月進了食堂，卻發現後廚和自己想象中的截然不同。
想象裏，食堂三個人手忙腳亂、焦急不已，臉色慘白……
而實際上。
食堂裏三個人各司其職，幹得熱火朝天。
蘇扶搖圍在鍋灶前在煮什麽東西。
老周和趙娟圍著幾個老式的燃煤灶，一張張的……烙餅？
蘇月不屑地冷哼了一聲。
這是窮得買不起鍋的人家才會幹的事，等下工人來了能樂意？
蘇月小聲道：“老周，去搬菜了。”
蘇月就是故意讓老周聽不見的。
偏生老周剛好看過來：“蘇月，在那看著幹嘛呢，來幫忙啊！”
蘇月頓時皺起眉頭：“忙什麽？就那麽點菜，做什麽呀？”
“蔣燁哥可算把菜送來了，我第一時間就過去接了，趕緊來拿菜啊！”
老周呦嗬了一聲。
合著這蘇月半天不迴來，是給午餐想辦法去了？
這不像是蘇月的作風啊！
但老周也沒吱聲，手上依舊幹得熱火朝天：“沒空，迴頭再說吧，讓蔣燁自己喊人把車卸了。”
“忙完這陣再說！”
蘇月頓時翻了個白眼。
忙完這陣？
有什麽好忙的？有食材嗎？
但心裏這麽想著，蘇月還是忍不住過去看了看。
蘇扶搖正忙著給食材焯水，黃豆芽煮軟撈出。
周圍已經擺了好幾個盆，都是已經熟了的食材。
但看著也就是過了遍清水，寡淡不已，除此之外就是素炒，連油光都不怎麽泛！
蘇月頓時嗤笑了一聲。