第143章 水煮肉片帶來的喜悅
時空食堂：開局喂飽朱元璋 作者：最初的少年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在這極度興奮的情緒平複些許後，程宇陷入了深深的思索。
他迴想起製作這道菜的每一個細節，從最初對食材的精挑細選，到觀看製作視頻時對老師傅每一個動作的仔細揣摩，再到實際操作中全身心的投入，每一個環節都傾注了他對美食的熱愛與執著。
富含情感的美食，不僅僅是將各種食材巧妙地組合在一起，做出美味的味道。
更重要的是，在整個製作過程中，廚師要將自己的喜怒哀樂、對生活的感悟、對美好的向往等各種情緒，通過雙手傳遞給食材。
非遺。
遺的不是技術。
而是傳承，是曆代廚師的情感！！
就像這道自貢火邊子牛肉，它承載著自貢地區悠久的曆史文化，那些鹽工們在艱苦勞作中的智慧與對美食的追求，通過程宇的理解與詮釋，融入到了每一片牛肉之中。
當食客品嚐這道菜時，不僅僅是在享受美味，更是在感受一種情感的共鳴，一種跨越時空的文化交流。
帶情緒的美食，其真正要訣就在於廚師要用心去感受食材，用心去烹飪，將自己的靈魂注入到菜肴之中，讓美食成為情感與文化的載體。
望著手中的肉片，程宇心中感慨萬千。
真是計劃趕不上變化。
程宇原本以為自己或許要在廚藝領域繼續鑽研，或者在新的領域比如麵食領域另辟蹊徑，方可讓自己突破大師級。
沒想到，現在就突破了。
不過，總歸是好事。
既然已經成功突破大師級廚藝，程宇當下也不再久留。
瞬間迴到了現實世界。
“去試試我突破後的手藝去。”
程宇打開房門，大步流星地邁向了後廚。
目光掃過廚房的每一個角落，程宇瞧見了還剩半隻的野豬腿。
這次就把你解決掉吧。
“拿你來驗證一下我這大師級的廚藝。”程宇嘴角微微上揚，輕聲自語道。
一個閃身，便來到了案板前，他雙手穩穩捧起野豬腿，表情十分凝重，像是在做教堂禱告般虔誠。
切片、備料、醃製，一氣嗬成，他甚至沒有浪費半秒的閑工夫，整個人精確地像一個機器一般。
這一階段，手在不停忙碌的同時，下一個階段要怎麽做，已經想好了。
而且腦子和手仿佛處在兩個不同的操作係統一般。
程宇打算做一鍋水煮肉片，來犒勞一下自己。
一道色香味絕佳的水煮肉片很快呈現在了程宇眼前。
美食：【水煮肉片】
評分：【大師級】
評價：【采用野豬後腿肉，肉質鮮嫩且富有彈性，火候掌控精準，每一片肉都飽含麻辣鮮香，卻又不失其本味。湯底濃鬱醇厚，辣中帶甜，層次豐富。此道菜將傳統水煮技法發揮至極致，完美展現了野豬的獨特風味與廚師的高超技藝，堪稱一絕。】
肉片鮮嫩多汁、色澤分明、上麵還撒上了不少蔥花和香菜，直接大大提升了這道菜的顏值。
劇烈濃厚的香味早已從廚房飄到了大堂、前院，甚至食仙居方圓數十米內，都能聞到。
兩個小精靈早茶、晚茶在程宇快做好的時候，就已經偷偷摸進了廚房。
“主人，這道菜好香好香，能給我待會嚐一口嗎？”晚茶眼睛眨巴眨巴地，臉上露出了可憐兮兮的小表情。
無視晚茶的賣萌攻擊。
程宇一邊將水煮肉片盛上來，一邊漫不經心道：“你和早茶的功課做完了嗎？”
晚茶一聽這話，瞬間像被霜打的茄子般，蔫了下去。
她耷拉著腦袋，小聲嘟囔：“還……還沒呢，不過主人，這水煮肉片的香味實在是太誘人了，你問早茶，我們是不是剛才都跑得遠遠的，還聞到了。”
早茶呆毛揮舞，連連點頭，附和著晚茶的話。
程宇看著兩個小家夥那饞貓似的模樣，不禁笑出聲來。
“行吧，等我先嚐嚐，要是味道過關，就賞你們一點。”
“???(ˊ?ˋ)??*”
程宇拿起筷子，夾起了一片肉片，輕輕放入口中。
頃刻間，口腔裏便充斥著濃鬱醇厚的香辣味。
不！
程宇微微咀嚼。
還有肉片本身鮮嫩的口感。
“嗯~~~“
程宇閉上了眼睛，非常的享受。
這滋味——
程宇也吃過好幾次自己親手做的大師級美食和閃光料理了。
按理說這水煮肉片的味道就算再絕，那就是和閃光料理一個層次。
但程宇從這水煮肉片裏品出的不隻是水煮肉片應有的滋味。
還有一種情緒：喜悅！
程宇是如何做到的？？？
從最初給野豬後腿肉切片環節，在看似機械的動作裏，程宇的心情始終停留在剛不久突破的喜悅之中。
在備料時，程宇有意將最辣和最溫和的兩種辣椒巧妙地融合在了一起，隨著他每次混合新的調料，情緒也仿佛一道調料融入其中。
這種感覺玄之又玄，程宇目前也隻是粗略掌握了注入情緒的方法，還不能領會如何將情緒隨時隨地的調用出來。
“等以後慢慢琢磨吧。”程宇暗暗思忖。
“主人，味道如何？”晚茶那充滿期待的聲音將程宇從思緒中拉迴。
程宇看著兩個閃爍著“?”“?”大眼睛的小精靈，笑著夾起兩片肉片，一揮手，兩個肉片分別來到了兩小隻的麵前。
“你們嚐嚐吧，味道尚可。”
早茶雖然性格有些木訥，但他一直有更敏銳的第六感。
“尚可是什麽意思，總感覺主人在...哪什麽...裝逼吧。”他一邊在心裏迴味主人的話，一邊將小手抓向了肉片。
另一旁的晚茶已經開始啃咬了。
下一刻。
兩個小精靈原先精致的小臉蛋瞬間露出了驚人的顏藝。
“哇！！”
“哇！！”
“好好吃！！！”
兩隻小精靈好吃到嗷嗷直叫，明顯是感受到了水煮肉片中喜悅的情緒。
三人一頓胡吃，一鍋的量也漸漸見底。
飽餐一頓後，程宇正準備起身收拾。
突然，他感覺到丹田內一陣強烈的湧動。
原本就在加速運轉的食炁像是受了什麽刺激一般，都從丹田中衝向全身經脈，更加瘋狂的流轉。
程宇臉色大變，立馬閃身衝向了後山。
他迴想起製作這道菜的每一個細節，從最初對食材的精挑細選，到觀看製作視頻時對老師傅每一個動作的仔細揣摩，再到實際操作中全身心的投入，每一個環節都傾注了他對美食的熱愛與執著。
富含情感的美食，不僅僅是將各種食材巧妙地組合在一起，做出美味的味道。
更重要的是，在整個製作過程中，廚師要將自己的喜怒哀樂、對生活的感悟、對美好的向往等各種情緒，通過雙手傳遞給食材。
非遺。
遺的不是技術。
而是傳承，是曆代廚師的情感！！
就像這道自貢火邊子牛肉，它承載著自貢地區悠久的曆史文化，那些鹽工們在艱苦勞作中的智慧與對美食的追求，通過程宇的理解與詮釋，融入到了每一片牛肉之中。
當食客品嚐這道菜時，不僅僅是在享受美味，更是在感受一種情感的共鳴，一種跨越時空的文化交流。
帶情緒的美食，其真正要訣就在於廚師要用心去感受食材，用心去烹飪，將自己的靈魂注入到菜肴之中，讓美食成為情感與文化的載體。
望著手中的肉片，程宇心中感慨萬千。
真是計劃趕不上變化。
程宇原本以為自己或許要在廚藝領域繼續鑽研，或者在新的領域比如麵食領域另辟蹊徑，方可讓自己突破大師級。
沒想到，現在就突破了。
不過，總歸是好事。
既然已經成功突破大師級廚藝，程宇當下也不再久留。
瞬間迴到了現實世界。
“去試試我突破後的手藝去。”
程宇打開房門，大步流星地邁向了後廚。
目光掃過廚房的每一個角落，程宇瞧見了還剩半隻的野豬腿。
這次就把你解決掉吧。
“拿你來驗證一下我這大師級的廚藝。”程宇嘴角微微上揚，輕聲自語道。
一個閃身，便來到了案板前，他雙手穩穩捧起野豬腿，表情十分凝重，像是在做教堂禱告般虔誠。
切片、備料、醃製，一氣嗬成，他甚至沒有浪費半秒的閑工夫，整個人精確地像一個機器一般。
這一階段，手在不停忙碌的同時，下一個階段要怎麽做，已經想好了。
而且腦子和手仿佛處在兩個不同的操作係統一般。
程宇打算做一鍋水煮肉片，來犒勞一下自己。
一道色香味絕佳的水煮肉片很快呈現在了程宇眼前。
美食：【水煮肉片】
評分：【大師級】
評價：【采用野豬後腿肉，肉質鮮嫩且富有彈性，火候掌控精準，每一片肉都飽含麻辣鮮香，卻又不失其本味。湯底濃鬱醇厚，辣中帶甜，層次豐富。此道菜將傳統水煮技法發揮至極致，完美展現了野豬的獨特風味與廚師的高超技藝，堪稱一絕。】
肉片鮮嫩多汁、色澤分明、上麵還撒上了不少蔥花和香菜，直接大大提升了這道菜的顏值。
劇烈濃厚的香味早已從廚房飄到了大堂、前院，甚至食仙居方圓數十米內，都能聞到。
兩個小精靈早茶、晚茶在程宇快做好的時候，就已經偷偷摸進了廚房。
“主人，這道菜好香好香，能給我待會嚐一口嗎？”晚茶眼睛眨巴眨巴地，臉上露出了可憐兮兮的小表情。
無視晚茶的賣萌攻擊。
程宇一邊將水煮肉片盛上來，一邊漫不經心道：“你和早茶的功課做完了嗎？”
晚茶一聽這話，瞬間像被霜打的茄子般，蔫了下去。
她耷拉著腦袋，小聲嘟囔：“還……還沒呢，不過主人，這水煮肉片的香味實在是太誘人了，你問早茶，我們是不是剛才都跑得遠遠的，還聞到了。”
早茶呆毛揮舞，連連點頭，附和著晚茶的話。
程宇看著兩個小家夥那饞貓似的模樣，不禁笑出聲來。
“行吧，等我先嚐嚐，要是味道過關，就賞你們一點。”
“???(ˊ?ˋ)??*”
程宇拿起筷子，夾起了一片肉片，輕輕放入口中。
頃刻間，口腔裏便充斥著濃鬱醇厚的香辣味。
不！
程宇微微咀嚼。
還有肉片本身鮮嫩的口感。
“嗯~~~“
程宇閉上了眼睛，非常的享受。
這滋味——
程宇也吃過好幾次自己親手做的大師級美食和閃光料理了。
按理說這水煮肉片的味道就算再絕，那就是和閃光料理一個層次。
但程宇從這水煮肉片裏品出的不隻是水煮肉片應有的滋味。
還有一種情緒：喜悅！
程宇是如何做到的？？？
從最初給野豬後腿肉切片環節，在看似機械的動作裏，程宇的心情始終停留在剛不久突破的喜悅之中。
在備料時，程宇有意將最辣和最溫和的兩種辣椒巧妙地融合在了一起，隨著他每次混合新的調料，情緒也仿佛一道調料融入其中。
這種感覺玄之又玄，程宇目前也隻是粗略掌握了注入情緒的方法，還不能領會如何將情緒隨時隨地的調用出來。
“等以後慢慢琢磨吧。”程宇暗暗思忖。
“主人，味道如何？”晚茶那充滿期待的聲音將程宇從思緒中拉迴。
程宇看著兩個閃爍著“?”“?”大眼睛的小精靈，笑著夾起兩片肉片，一揮手，兩個肉片分別來到了兩小隻的麵前。
“你們嚐嚐吧，味道尚可。”
早茶雖然性格有些木訥，但他一直有更敏銳的第六感。
“尚可是什麽意思，總感覺主人在...哪什麽...裝逼吧。”他一邊在心裏迴味主人的話，一邊將小手抓向了肉片。
另一旁的晚茶已經開始啃咬了。
下一刻。
兩個小精靈原先精致的小臉蛋瞬間露出了驚人的顏藝。
“哇！！”
“哇！！”
“好好吃！！！”
兩隻小精靈好吃到嗷嗷直叫，明顯是感受到了水煮肉片中喜悅的情緒。
三人一頓胡吃，一鍋的量也漸漸見底。
飽餐一頓後，程宇正準備起身收拾。
突然，他感覺到丹田內一陣強烈的湧動。
原本就在加速運轉的食炁像是受了什麽刺激一般，都從丹田中衝向全身經脈，更加瘋狂的流轉。
程宇臉色大變，立馬閃身衝向了後山。