第142章 水到渠成:突破
時空食堂：開局喂飽朱元璋 作者：最初的少年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曹操感覺這次來，比前兩次受到的刺激多太多了。
看看夏侯淵就知道了，即使迴來半天了，人還在發懵。
“來人！”曹操高喊了一聲。
門外很快跑進來了一個下人。
“在！”
“幫我把這幾條魚送到後廚去，晚上我要吃蒸魚。”
“是！”
盡管好奇這個奇怪材質的水桶是怎麽出現在這裏的，下人還是乖乖地提著水桶退了下去。
曹操看著下人提著水桶離去的背影，轉頭看向仍處於懵怔狀態的夏侯淵，伸手輕輕拍了拍他的肩膀：
“妙才，迴魂了！”
夏侯淵身子一顫，這才如夢初醒，聲音帶著幾分恍惚。
“大哥，要不你打我一下，讓我看看我是不是還在做夢？”
曹操氣笑，也不客氣，上去就是幾個爆栗。
“哎呦！”
“叫你過去給我丟人！”
“哎呦，哎呦，大哥，大哥，停停停！”
……
此時，在食仙居的程宇正看著手裏兩個東西，默默無語。
【爪黃飛電手辦】：曹操的坐騎爪黃飛電的手辦。
【赤兔馬的二手馬鞍】：夏侯淵曾短暫借用過關羽的赤兔馬，之後捎走了赤兔馬的馬鞍按在自己的馬上。
爪黃飛電手辦，我又不是曹操粉絲，你倒是給我來個真的爪黃飛電啊。
當程宇看到二手馬鞍的時候，更是吐血。
下次見到關羽，請你捎走赤兔馬好嗎？
拿個二手的赤兔馬鞍當寶，你也是二爺粉絲是嗎？
這兩個玩意。
不能說是沒有用處，而是——
“啥也不是。”
程宇憋了半天，終於吐出了心聲。
將【爪黃飛電手辦】和【赤兔馬的二手馬鞍】隨手丟進倉庫後，便一頭紮進了廚藝空間。
時間悄然流逝……
程宇沉浸在自己的美食世界中。
這一天，他走進空間，準備製作一道非遺川菜——自貢火邊子牛肉。
火邊子牛肉的曆史可以追溯到清朝乾隆年間，因自貢地區井鹽生產的需要，大量役牛投入勞作，牛肉資源豐富且價格親民，聰慧的鹽工們遂將牛肉製成各類美食，火邊子牛肉便在這樣的背景下應運而生。
火邊子牛肉對食材的選擇極為苛刻，要不是有空間能力，程宇在現實中複刻出來，還需要一番功夫。
僅選用自貢地區特定雜交牛（本地水牛與湘西黃牛的雜交後代）的後腿肉。
這種牛肉肉質緊實、紋理細膩，一頭牛身上隻有10-15公斤的“冬瓜牛肉”符合要求，堪稱精華所在。
食用鹽來自自貢燊海井，黑鹵水熬製，且采用豆漿除雜法生產的粒狀優質食用井鹽。
鹵水則是采用自貢地區的地下水，以20餘種天然香辛料秘製而成。
辣椒還要選用本地種植的七星椒。
每次烹飪新菜的時候，程宇都要花費至少2-3個小時去觀看他人的製作視頻和講述菜品本身的文化視頻。
這樣既能讓他感受到他人在製作這道菜時飽含的情緒，也能知曉菜品背後那些不為人知的故事，從而更好地將這些融入自己的創作中。
程宇的目光會追隨著視頻裏老師傅的每一個動作，不放過任何一個細節，嘴裏還不時小聲念叨：
“原來這一刀的角度要再傾斜一點，這樣切出來的肉片會更薄更均勻。”
視頻看完，空間備好食材。
程宇站在案板前，目光如炬地盯著牛肉。
仿佛此刻整個世界隻剩下他和這即將被雕琢成美味的食材。
微喘粗氣，程宇緩緩閉上眼，腦海中如同電影般迴放過那些製作視頻中的畫麵、書裏記載的牛肉烹飪內容，每一個關鍵步驟、每一處細微手法，都在他的記憶裏無比清晰。
再睜眼時，他的眼神愈發堅定。
他微微弓下身，手臂穩穩抬起，手腕輕旋，片刀以近乎完美的角度切入牛肉。
“唰唰唰”
鮮香的牛肉片，似雪花般輕柔飄落案板，每一片的厚度幾乎一致，精準得如同機器裁切。
“這般厚度，方能在後續烹製中，恰到好處地吸收料汁，口感也會愈發細膩絲滑。”
程宇切完肉，便移步至擺放調料的區域。
他先是捧起那罐空間具現的自貢燊海井的食用鹽，揭開蓋子，鼻尖輕嗅，純淨且帶著獨特鹹香的氣息讓他滿意點頭。
隨後，他拿起裝著秘製鹵水的壇子，雙手微微用力，緩緩傾倒，鹵水如琥珀般流淌而出，濃鬱醇厚的香氣瞬間彌漫整個空間。
緊接著，他將切好的牛肉片放入鹵水中醃製。程宇雙手輕柔地在肉片中翻動，如同在安撫一個個沉睡的精靈，確保每一片牛肉都被鹵水均勻包裹。
“醃製的時間不能短！”
“短了，味道難以滲透；長了，牛肉鮮嫩不再，每一秒都得好好把握。”
即使以如今程宇非人的專注力做到此時也有了一絲疲憊。
醃製完畢，程宇把牛肉片整齊掛在特製晾曬架上，等待空間內的“自然風”將其風幹。
並未閑著，他轉身開始處理七星椒以及做一些其他的烹飪工作。
以他的廚藝功底，要想更上一層樓，必須要接觸這種非一日之功方可畢之的菜肴。
這種等待的感覺，他稍歇一會兒，屁股挨著椅子，望了望空間裏的其他區域。
“還有五種吧。”
第一天悄然過去。
在空間陽光的飽和照射下，牛肉片在微風中漸漸失去水分，顏色愈發深沉，空氣中彌漫的香氣也愈發濃鬱。
程宇踱步至晾曬架前，輕輕觸摸牛肉片，感受著它們質地的變化，滿意之色浮現在臉上：
“嗯，進度正好，這般幹燥程度，為後續入味打下了良好基礎。”
第二天，牛肉片變得更加幹燥，韌性也有所增強。
程宇拿起一片，對著光線查看，光線透過薄薄的肉片，呈現出誘人的色澤。
他把肉片湊近鼻尖，深吸一口氣，濃鬱的肉香與鹵料香交織在一起，讓他對最終成品的期待愈發強烈。
到了第三天，程宇迎來關鍵步驟——塗抹七星椒。
他將剁碎的辣椒盛在碗中，拿起小勺，小心翼翼地舀起一勺辣椒，均勻塗抹在牛肉片上。
他的眼神專注得近乎虔誠，每一下塗抹都力求覆蓋均勻，讓辣椒的辛辣與牛肉完美融合。
塗抹過程中，他腦海裏迴想著視頻中老師傅們傳授的經驗，手法愈發熟練。
所有牛肉片塗抹好辣椒後，程宇再次將它們掛起晾曬。
“後麵，就是等待奇跡降臨了。”
終於——
當牛肉片愈發幹燥。
當濃鬱醇厚的香味彌漫在整個廚藝空間。
程宇知道，自己終於完成了這道美食。
他緩緩走到晾曬架前，眼神中滿是期待與緊張。
他沒有直接查看空間鑒定。
而是輕輕取下一片牛肉，這片凝聚了他無數心血與情感的自貢火邊子牛肉，呈現在他眼前。
牛肉片色澤誘人，紅褐中帶著辣椒的鮮豔，仿佛一件精美的藝術品。
程宇深吸一口氣，將牛肉放入口中。
瞬間，豐富且層次分明的口感在口腔中迸發
牛肉的鮮嫩、鹵水的醇厚、七星椒的香辣，以及各種香料融合而成的獨特味道，交織在一起。
每一次咀嚼，都能感受到牛肉緊實的質感，以及味道在舌尖上的不斷變化與升華。
程宇隻覺感官仿佛被無限放大，空間內的一切聲音，微風拂過牛肉片的沙沙聲、調料罐中香料輕微晃動的簌簌聲，都變得無比清晰。
眼前的景象也變得更加明亮鮮豔，色彩飽和度達到了前所未有的高度。
他的第六感似乎在跳躍，在告訴他：
大師級！！！
成！！！
程宇眼眶微微泛紅，激動與喜悅如潮水般湧上心頭。
他仰起頭，望向廚藝空間的上方，心中感慨萬千。
一路走來，曆經無數次的嚐試與失敗，不斷地鑽研與學習，才有了今天水到渠成的突破。
看看夏侯淵就知道了，即使迴來半天了，人還在發懵。
“來人！”曹操高喊了一聲。
門外很快跑進來了一個下人。
“在！”
“幫我把這幾條魚送到後廚去，晚上我要吃蒸魚。”
“是！”
盡管好奇這個奇怪材質的水桶是怎麽出現在這裏的，下人還是乖乖地提著水桶退了下去。
曹操看著下人提著水桶離去的背影，轉頭看向仍處於懵怔狀態的夏侯淵，伸手輕輕拍了拍他的肩膀：
“妙才，迴魂了！”
夏侯淵身子一顫，這才如夢初醒，聲音帶著幾分恍惚。
“大哥，要不你打我一下，讓我看看我是不是還在做夢？”
曹操氣笑，也不客氣，上去就是幾個爆栗。
“哎呦！”
“叫你過去給我丟人！”
“哎呦，哎呦，大哥，大哥，停停停！”
……
此時，在食仙居的程宇正看著手裏兩個東西，默默無語。
【爪黃飛電手辦】：曹操的坐騎爪黃飛電的手辦。
【赤兔馬的二手馬鞍】：夏侯淵曾短暫借用過關羽的赤兔馬，之後捎走了赤兔馬的馬鞍按在自己的馬上。
爪黃飛電手辦，我又不是曹操粉絲，你倒是給我來個真的爪黃飛電啊。
當程宇看到二手馬鞍的時候，更是吐血。
下次見到關羽，請你捎走赤兔馬好嗎？
拿個二手的赤兔馬鞍當寶，你也是二爺粉絲是嗎？
這兩個玩意。
不能說是沒有用處，而是——
“啥也不是。”
程宇憋了半天，終於吐出了心聲。
將【爪黃飛電手辦】和【赤兔馬的二手馬鞍】隨手丟進倉庫後，便一頭紮進了廚藝空間。
時間悄然流逝……
程宇沉浸在自己的美食世界中。
這一天，他走進空間，準備製作一道非遺川菜——自貢火邊子牛肉。
火邊子牛肉的曆史可以追溯到清朝乾隆年間，因自貢地區井鹽生產的需要，大量役牛投入勞作，牛肉資源豐富且價格親民，聰慧的鹽工們遂將牛肉製成各類美食，火邊子牛肉便在這樣的背景下應運而生。
火邊子牛肉對食材的選擇極為苛刻，要不是有空間能力，程宇在現實中複刻出來，還需要一番功夫。
僅選用自貢地區特定雜交牛（本地水牛與湘西黃牛的雜交後代）的後腿肉。
這種牛肉肉質緊實、紋理細膩，一頭牛身上隻有10-15公斤的“冬瓜牛肉”符合要求，堪稱精華所在。
食用鹽來自自貢燊海井，黑鹵水熬製，且采用豆漿除雜法生產的粒狀優質食用井鹽。
鹵水則是采用自貢地區的地下水，以20餘種天然香辛料秘製而成。
辣椒還要選用本地種植的七星椒。
每次烹飪新菜的時候，程宇都要花費至少2-3個小時去觀看他人的製作視頻和講述菜品本身的文化視頻。
這樣既能讓他感受到他人在製作這道菜時飽含的情緒，也能知曉菜品背後那些不為人知的故事，從而更好地將這些融入自己的創作中。
程宇的目光會追隨著視頻裏老師傅的每一個動作，不放過任何一個細節，嘴裏還不時小聲念叨：
“原來這一刀的角度要再傾斜一點，這樣切出來的肉片會更薄更均勻。”
視頻看完，空間備好食材。
程宇站在案板前，目光如炬地盯著牛肉。
仿佛此刻整個世界隻剩下他和這即將被雕琢成美味的食材。
微喘粗氣，程宇緩緩閉上眼，腦海中如同電影般迴放過那些製作視頻中的畫麵、書裏記載的牛肉烹飪內容，每一個關鍵步驟、每一處細微手法，都在他的記憶裏無比清晰。
再睜眼時，他的眼神愈發堅定。
他微微弓下身，手臂穩穩抬起，手腕輕旋，片刀以近乎完美的角度切入牛肉。
“唰唰唰”
鮮香的牛肉片，似雪花般輕柔飄落案板，每一片的厚度幾乎一致，精準得如同機器裁切。
“這般厚度，方能在後續烹製中，恰到好處地吸收料汁，口感也會愈發細膩絲滑。”
程宇切完肉，便移步至擺放調料的區域。
他先是捧起那罐空間具現的自貢燊海井的食用鹽，揭開蓋子，鼻尖輕嗅，純淨且帶著獨特鹹香的氣息讓他滿意點頭。
隨後，他拿起裝著秘製鹵水的壇子，雙手微微用力，緩緩傾倒，鹵水如琥珀般流淌而出，濃鬱醇厚的香氣瞬間彌漫整個空間。
緊接著，他將切好的牛肉片放入鹵水中醃製。程宇雙手輕柔地在肉片中翻動，如同在安撫一個個沉睡的精靈，確保每一片牛肉都被鹵水均勻包裹。
“醃製的時間不能短！”
“短了，味道難以滲透；長了，牛肉鮮嫩不再，每一秒都得好好把握。”
即使以如今程宇非人的專注力做到此時也有了一絲疲憊。
醃製完畢，程宇把牛肉片整齊掛在特製晾曬架上，等待空間內的“自然風”將其風幹。
並未閑著，他轉身開始處理七星椒以及做一些其他的烹飪工作。
以他的廚藝功底，要想更上一層樓，必須要接觸這種非一日之功方可畢之的菜肴。
這種等待的感覺，他稍歇一會兒，屁股挨著椅子，望了望空間裏的其他區域。
“還有五種吧。”
第一天悄然過去。
在空間陽光的飽和照射下，牛肉片在微風中漸漸失去水分，顏色愈發深沉，空氣中彌漫的香氣也愈發濃鬱。
程宇踱步至晾曬架前，輕輕觸摸牛肉片，感受著它們質地的變化，滿意之色浮現在臉上：
“嗯，進度正好，這般幹燥程度，為後續入味打下了良好基礎。”
第二天，牛肉片變得更加幹燥，韌性也有所增強。
程宇拿起一片，對著光線查看，光線透過薄薄的肉片，呈現出誘人的色澤。
他把肉片湊近鼻尖，深吸一口氣，濃鬱的肉香與鹵料香交織在一起，讓他對最終成品的期待愈發強烈。
到了第三天，程宇迎來關鍵步驟——塗抹七星椒。
他將剁碎的辣椒盛在碗中，拿起小勺，小心翼翼地舀起一勺辣椒，均勻塗抹在牛肉片上。
他的眼神專注得近乎虔誠，每一下塗抹都力求覆蓋均勻，讓辣椒的辛辣與牛肉完美融合。
塗抹過程中，他腦海裏迴想著視頻中老師傅們傳授的經驗，手法愈發熟練。
所有牛肉片塗抹好辣椒後，程宇再次將它們掛起晾曬。
“後麵，就是等待奇跡降臨了。”
終於——
當牛肉片愈發幹燥。
當濃鬱醇厚的香味彌漫在整個廚藝空間。
程宇知道，自己終於完成了這道美食。
他緩緩走到晾曬架前，眼神中滿是期待與緊張。
他沒有直接查看空間鑒定。
而是輕輕取下一片牛肉，這片凝聚了他無數心血與情感的自貢火邊子牛肉，呈現在他眼前。
牛肉片色澤誘人，紅褐中帶著辣椒的鮮豔，仿佛一件精美的藝術品。
程宇深吸一口氣，將牛肉放入口中。
瞬間，豐富且層次分明的口感在口腔中迸發
牛肉的鮮嫩、鹵水的醇厚、七星椒的香辣，以及各種香料融合而成的獨特味道，交織在一起。
每一次咀嚼，都能感受到牛肉緊實的質感，以及味道在舌尖上的不斷變化與升華。
程宇隻覺感官仿佛被無限放大，空間內的一切聲音，微風拂過牛肉片的沙沙聲、調料罐中香料輕微晃動的簌簌聲，都變得無比清晰。
眼前的景象也變得更加明亮鮮豔，色彩飽和度達到了前所未有的高度。
他的第六感似乎在跳躍，在告訴他：
大師級！！！
成！！！
程宇眼眶微微泛紅，激動與喜悅如潮水般湧上心頭。
他仰起頭，望向廚藝空間的上方，心中感慨萬千。
一路走來，曆經無數次的嚐試與失敗，不斷地鑽研與學習，才有了今天水到渠成的突破。