自曉妍把在陳宇飯店拍攝的視頻發布到網絡上後,陳宇的飯店一下子火了起來,不僅吸引了更多食客前來品嚐美食,還收獲了一大批熱情的粉絲,陳宇親切地稱他們為“讚讚軍團”。


    這一天,陳宇剛到飯店,就看到門口聚集了一群人,手中舉著寫有“支持陳大廚”“美食之光”等字樣的牌子,正是他的粉絲們。看到陳宇,粉絲們興奮地圍了上來。


    “陳大廚,可算把你盼來了,我們都是你的粉絲,超喜歡你做的菜!”一個年輕小夥子激動地說道。


    陳宇笑著向大家揮手致意:“謝謝大家支持,快都進來坐。”


    眾人跟著陳宇走進飯店,嘰嘰喳喳地分享著自己看視頻後的感受。一個紮著馬尾辮的小姑娘滿臉崇拜:“陳大廚,你講川菜曆史的時候太帥了,我以前都不知道川菜有這麽悠久的曆史。”


    “就是就是,”旁邊一位中年大叔接過話茬,“看了視頻,我第二天就拉著家人來吃你做的川菜,味道跟那些大飯店比起來,一點不差!”


    陳宇被大家的熱情弄得有些不好意思,連連道謝:“能得到大家認可,我特別開心,今天我就現場給大夥露一手,教你們做一道簡單又好吃的迴鍋肉。”


    粉絲們瞬間歡唿起來,簇擁著陳宇來到後廚。陳宇穿上圍裙,精神抖擻,先從選肉開始講解:“這迴鍋肉啊,選肉很關鍵,最好選肥瘦相間的五花肉,這樣做出來才香而不膩。”說著,他拿起一塊五花肉展示給大家看。


    在案板前,陳宇的動作行雲流水。他把肉切成大小均勻的薄片,每一刀都穩準有力,一邊切一邊說道:“切肉的時候別太厚也別太薄,大概這麽厚就行,太厚不容易炒熟,太薄又容易炒焦。”


    起鍋燒油,陳宇將切好的肉片放入鍋中,隨著肉片與熱油接觸,“滋滋”聲響了起來。他熟練地翻炒著,肉片在鍋裏逐漸變得金黃卷曲,散發出誘人的香味。“看,把肉炒到這種微微卷的狀態,這‘燈盞窩’就成了,這可是迴鍋肉的靈魂之一。”陳宇笑著解釋道。


    接著,他依次放入豆瓣醬、薑蒜、青椒、蒜苗等配料,動作麻利,配料在鍋裏不斷翻炒,香味愈發濃鬱。“豆瓣醬要炒出紅油,味道才夠醇厚,大家在家做的時候一定要有耐心。”陳宇耐心地提醒著。


    在陳宇做菜的過程中,粉絲們聚精會神地看著,時不時提出問題。“陳大廚,我在家炒肉總粘鍋,是怎麽迴事啊?”一位戴著眼鏡的男生問道。


    陳宇一邊翻炒一邊迴答:“可能是鍋沒燒熱就放油了,記住要先熱鍋,再涼油,這樣就不容易粘鍋了。”


    不一會兒,一盤色香味俱全的迴鍋肉就出鍋了。陳宇把菜端到前廳的桌上,粉絲們迫不及待地圍了過來。“大家嚐嚐,看看味道怎麽樣。”陳宇笑著說。


    粉絲們紛紛動筷,瞬間,誇讚聲此起彼伏。“哇,太好吃了,比我在外麵吃的都正宗!”“陳大廚,你這手藝絕了!”


    這時,陳宇的手機提示音響個不停,原來是網友們在視頻評論區留言互動。他打開手機,和現場的粉絲們一起看評論。“陳大廚,什麽時候出教程啊,我好想學!”“這道菜看著太有食欲了,已經在去買食材的路上。”看到這些留言,陳宇心裏暖烘烘的,臉上洋溢著幸福的笑容。


    “大家放心,教程我會盡快安排,以後也會經常給大家分享更多美食做法。”陳宇對著大家,也對著手機鏡頭說道。


    在這熱鬧又溫馨的氛圍中,陳宇感受到了粉絲們滿滿的支持與喜愛。他知道,自己的美食之路因為這些可愛的人變得更加有意義,而他也會帶著這份熱愛與期待,繼續在美食的世界裏探索前行,為大家帶來更多美味與驚喜。

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