第392章 算不算垃圾食品
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者：淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，陳宇剛到酒樓，就看到康康又在門口眼巴巴地張望，手裏還拿著一包零食。看見陳宇，康康眼睛一亮，像隻小炮彈一樣衝了過來。
“師父，你說這算垃圾食品不？”康康舉著零食袋，一臉認真地問道。陳宇接過袋子，看了眼上麵花花綠綠的配料表，笑著反問：“你覺得呢？”
康康撓撓頭，臉上露出一副糾結的表情，他那小巧的眉頭緊緊皺起，嘟囔著說：“我媽說這些東西沒有營養，不讓我吃，可我覺得它們真的好美味啊！”
陳宇看著康康可愛的模樣，忍不住笑了笑，然後輕輕地摸了摸他的頭，溫柔地說：“來，跟師父一起去廚房，師父給你講講這裏麵的道理。”
兩人走進廚房後，陳宇打開冰箱，拿出了一些新鮮的食材，有鮮嫩的蔬菜、新鮮的肉類等等。他把這些食材放在案板上，開始耐心地給康康講解食物的營養知識。
“你看，這些新鮮的肉和菜，它們富含豐富的蛋白質、維生素以及各種對身體有益的營養成分。吃了這些，會讓你的身體變得更加強壯、健康哦。”陳宇一邊說著，一邊拿起一塊肉，向康康展示著。
接著，陳宇又指了指放在一旁的零食袋，繼續解釋道：“而這些零食呢，雖然味道很不錯，但是它們大多都添加了很多糖、鹽和各種添加劑。如果吃太多這樣的零食，對我們的身體健康可不好哦。”
康康眨著大眼睛，似懂非懂地點點頭，但他的目光卻始終沒有離開那些誘人的零食。陳宇注意到了這一點，笑著說：“其實也不是完全不能吃啦，偶爾吃一點還是可以的，但是絕對不能把它們當成飯來吃哦。”
說完，陳宇順手把零食收了起來，然後轉身對康康說：“今天師父就給你做一頓既健康又美味的大餐，好不好呀？”
陳宇決定做一道改良版的小酥肉。他選用肥瘦相間的上等五花肉，切成均勻的小塊，加入適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉醃製入味。接著，他將雞蛋、麵粉和澱粉按照一定比例混合，調成濃稠的麵糊，把醃製好的肉塊放入麵糊中均勻裹漿。
鍋裏倒入適量的優質食用油，燒至六成熱，陳宇小心地將裹好漿的肉塊放入鍋中。肉塊一入鍋，立刻發出“滋滋”的聲響，金黃色的氣泡迅速包裹住肉塊，香氣也隨之飄散開來。康康在一旁看得目不轉睛，不停地咽口水。
炸至肉塊表麵金黃酥脆，陳宇將它們撈出控油，放在盤子裏。他還特意準備了兩種蘸料，一種是用蒜末、辣椒麵、白芝麻和熱油激發出香味，再加入少許生抽和醋調製而成的香辣蘸料；另一種是用番茄、白糖和少許澱粉熬製的酸甜番茄醬。
“康康，來嚐嚐。”陳宇招唿道。康康迫不及待地拿起一塊小酥肉，先蘸了點香辣蘸料，咬了一口，外酥裏嫩，香辣的味道瞬間在口中散開，他眼睛一下子亮了：“哇，太好吃了，比零食還好吃！”接著又蘸了點番茄醬，“這個也好吃！”
吃著自己做的健康美食，康康終於明白，好吃的不一定要是“垃圾食品”，營養美味可以兼得。他看著陳宇，滿是崇拜：“師父，你啥時候教我做呀？”陳宇笑著答應：“等你再長大點，現在先好好吃飯。”
“師父，你說這算垃圾食品不？”康康舉著零食袋，一臉認真地問道。陳宇接過袋子，看了眼上麵花花綠綠的配料表，笑著反問：“你覺得呢？”
康康撓撓頭，臉上露出一副糾結的表情，他那小巧的眉頭緊緊皺起，嘟囔著說：“我媽說這些東西沒有營養，不讓我吃，可我覺得它們真的好美味啊！”
陳宇看著康康可愛的模樣，忍不住笑了笑，然後輕輕地摸了摸他的頭，溫柔地說：“來，跟師父一起去廚房，師父給你講講這裏麵的道理。”
兩人走進廚房後，陳宇打開冰箱，拿出了一些新鮮的食材，有鮮嫩的蔬菜、新鮮的肉類等等。他把這些食材放在案板上，開始耐心地給康康講解食物的營養知識。
“你看，這些新鮮的肉和菜，它們富含豐富的蛋白質、維生素以及各種對身體有益的營養成分。吃了這些，會讓你的身體變得更加強壯、健康哦。”陳宇一邊說著，一邊拿起一塊肉，向康康展示著。
接著，陳宇又指了指放在一旁的零食袋，繼續解釋道：“而這些零食呢，雖然味道很不錯，但是它們大多都添加了很多糖、鹽和各種添加劑。如果吃太多這樣的零食，對我們的身體健康可不好哦。”
康康眨著大眼睛，似懂非懂地點點頭，但他的目光卻始終沒有離開那些誘人的零食。陳宇注意到了這一點，笑著說：“其實也不是完全不能吃啦，偶爾吃一點還是可以的，但是絕對不能把它們當成飯來吃哦。”
說完，陳宇順手把零食收了起來，然後轉身對康康說：“今天師父就給你做一頓既健康又美味的大餐，好不好呀？”
陳宇決定做一道改良版的小酥肉。他選用肥瘦相間的上等五花肉，切成均勻的小塊，加入適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉醃製入味。接著，他將雞蛋、麵粉和澱粉按照一定比例混合，調成濃稠的麵糊，把醃製好的肉塊放入麵糊中均勻裹漿。
鍋裏倒入適量的優質食用油，燒至六成熱，陳宇小心地將裹好漿的肉塊放入鍋中。肉塊一入鍋，立刻發出“滋滋”的聲響，金黃色的氣泡迅速包裹住肉塊，香氣也隨之飄散開來。康康在一旁看得目不轉睛，不停地咽口水。
炸至肉塊表麵金黃酥脆，陳宇將它們撈出控油，放在盤子裏。他還特意準備了兩種蘸料，一種是用蒜末、辣椒麵、白芝麻和熱油激發出香味，再加入少許生抽和醋調製而成的香辣蘸料；另一種是用番茄、白糖和少許澱粉熬製的酸甜番茄醬。
“康康，來嚐嚐。”陳宇招唿道。康康迫不及待地拿起一塊小酥肉，先蘸了點香辣蘸料，咬了一口，外酥裏嫩，香辣的味道瞬間在口中散開，他眼睛一下子亮了：“哇，太好吃了，比零食還好吃！”接著又蘸了點番茄醬，“這個也好吃！”
吃著自己做的健康美食，康康終於明白，好吃的不一定要是“垃圾食品”，營養美味可以兼得。他看著陳宇，滿是崇拜：“師父，你啥時候教我做呀？”陳宇笑著答應：“等你再長大點，現在先好好吃飯。”