第378章 不夠檔次
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者：淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
前廳裏，陳宇快步走向聲音的源頭。隻見一位身著華貴西裝，脖子上掛著小指粗金項鏈的中年男人正滿臉怒容，用手中的筷子狠狠敲打著桌麵，桌上的杯盤被震得叮當作響。旁邊的服務員滿臉委屈，低著頭，大氣都不敢出。
“這就是你們店的招牌菜？就這水平，還敢拿出來招待客人？簡直是丟美食界的臉！”中年男人扯著嗓子吼道，周圍食客的目光紛紛被吸引過來。
陳宇走上前去，臉上掛著職業性的微笑，禮貌地說道：“先生，實在抱歉給您帶來不愉快的用餐體驗，能否告知我們這道菜具體哪裏讓您不滿意，我們一定竭盡全力解決。”
中年男人斜睨了陳宇一眼，嗤笑一聲：“解決？你們能解決什麽？就這道‘黃金獅子頭’，肉的選料不夠精細，口感鬆散，調味也差了火候，跟我在那些真正的頂級餐廳吃的相比，簡直是天壤之別，根本不夠檔次！”
陳宇微微皺眉，心中暗自思量，這道菜是店裏的經典菜品，向來備受好評，今日卻被這般挑剔。他耐心解釋道：“先生，我們這‘黃金獅子頭’選用的是上等的五花肉，遵循傳統工藝手工剁餡，為的就是保留最純正的口感和風味，至於調味，也是按照多年來的經驗調配，深受大多數顧客喜愛。”
“哼，大多數顧客？那隻能說明你們的顧客都沒吃過真正的好東西！”中年男人不屑地打斷陳宇，“我今天是給朋友辦慶功宴，特意選了你們這兒，本想著能有點拿得出手的菜，結果就這？傳出去我麵子往哪兒擱！”
此時，後廚裏，眾人正全神貫注地製作“雪中紅梅”。李華和趙剛把煎好的豆腐盛出控油，周強和孫悅的番茄醬汁也已經熬好，濃鬱的酸甜香氣彌漫在後廚。吳昊和錢明將調配好的調料倒入醬汁中，攪拌均勻，然後把豆腐輕輕放入醬汁裏，小火慢燉，讓豆腐充分吸收醬汁的味道。
就在大家滿心期待著這道菜完美出鍋時，剛才那個在門口窺探的身影又出現了。這次，他直接走進了後廚，正是店裏的競爭對手——隔壁餐廳的大廚劉峰。劉峰臉上帶著不懷好意的笑，掃了一眼正在製作的“雪中紅梅”，陰陽怪氣地說道：“喲，就憑你們，還想做出能跟我們餐廳媲美的菜？我看還是省省吧，趁早關門大吉，別在這兒丟人現眼了。”
吳昊一聽這話，頓時火冒三丈，把手中的勺子重重一放，說道：“劉峰，你別太過分！我們正忙著呢，沒空聽你在這兒冷嘲熱諷！”
劉峰卻不以為意，繼續說道：“過分？我這是在給你們提個醒。你們看看你們做的這些菜，中看不中吃，再看看我們餐廳，每天顧客盈門，你們拿什麽跟我們比？”
周強皺了皺眉頭，冷冷地說道：“劉峰，做菜講究的是真本事，不是靠嘴上功夫。有這閑工夫來這兒搗亂，不如迴去好好研究研究自己的菜品。”
劉峰被懟得臉色一陣白一陣紅，正想發作，這時，前廳傳來更激烈的爭吵聲，他嘴角一勾，幸災樂禍地說道：“看來你們店今天是麻煩不斷啊，我倒要看看你們怎麽收場。”說完，大搖大擺地離開了後廚。
後廚眾人麵麵相覷，吳昊咬咬牙說：“別管他，咱們把菜做好，我就不信，憑咱們的手藝，還比不過他們！”眾人紛紛點頭，重新投入到菜品的製作中，“雪中紅梅”也即將大功告成 ，可前廳那邊的危機又該如何化解，大家心裏都沒底……
“這就是你們店的招牌菜？就這水平，還敢拿出來招待客人？簡直是丟美食界的臉！”中年男人扯著嗓子吼道，周圍食客的目光紛紛被吸引過來。
陳宇走上前去，臉上掛著職業性的微笑，禮貌地說道：“先生，實在抱歉給您帶來不愉快的用餐體驗，能否告知我們這道菜具體哪裏讓您不滿意，我們一定竭盡全力解決。”
中年男人斜睨了陳宇一眼，嗤笑一聲：“解決？你們能解決什麽？就這道‘黃金獅子頭’，肉的選料不夠精細，口感鬆散，調味也差了火候，跟我在那些真正的頂級餐廳吃的相比，簡直是天壤之別，根本不夠檔次！”
陳宇微微皺眉，心中暗自思量，這道菜是店裏的經典菜品，向來備受好評，今日卻被這般挑剔。他耐心解釋道：“先生，我們這‘黃金獅子頭’選用的是上等的五花肉，遵循傳統工藝手工剁餡，為的就是保留最純正的口感和風味，至於調味，也是按照多年來的經驗調配，深受大多數顧客喜愛。”
“哼，大多數顧客？那隻能說明你們的顧客都沒吃過真正的好東西！”中年男人不屑地打斷陳宇，“我今天是給朋友辦慶功宴，特意選了你們這兒，本想著能有點拿得出手的菜，結果就這？傳出去我麵子往哪兒擱！”
此時，後廚裏，眾人正全神貫注地製作“雪中紅梅”。李華和趙剛把煎好的豆腐盛出控油，周強和孫悅的番茄醬汁也已經熬好，濃鬱的酸甜香氣彌漫在後廚。吳昊和錢明將調配好的調料倒入醬汁中，攪拌均勻，然後把豆腐輕輕放入醬汁裏，小火慢燉，讓豆腐充分吸收醬汁的味道。
就在大家滿心期待著這道菜完美出鍋時，剛才那個在門口窺探的身影又出現了。這次，他直接走進了後廚，正是店裏的競爭對手——隔壁餐廳的大廚劉峰。劉峰臉上帶著不懷好意的笑，掃了一眼正在製作的“雪中紅梅”，陰陽怪氣地說道：“喲，就憑你們，還想做出能跟我們餐廳媲美的菜？我看還是省省吧，趁早關門大吉，別在這兒丟人現眼了。”
吳昊一聽這話，頓時火冒三丈，把手中的勺子重重一放，說道：“劉峰，你別太過分！我們正忙著呢，沒空聽你在這兒冷嘲熱諷！”
劉峰卻不以為意，繼續說道：“過分？我這是在給你們提個醒。你們看看你們做的這些菜，中看不中吃，再看看我們餐廳，每天顧客盈門，你們拿什麽跟我們比？”
周強皺了皺眉頭，冷冷地說道：“劉峰，做菜講究的是真本事，不是靠嘴上功夫。有這閑工夫來這兒搗亂，不如迴去好好研究研究自己的菜品。”
劉峰被懟得臉色一陣白一陣紅，正想發作，這時，前廳傳來更激烈的爭吵聲，他嘴角一勾，幸災樂禍地說道：“看來你們店今天是麻煩不斷啊，我倒要看看你們怎麽收場。”說完，大搖大擺地離開了後廚。
後廚眾人麵麵相覷，吳昊咬咬牙說：“別管他，咱們把菜做好，我就不信，憑咱們的手藝，還比不過他們！”眾人紛紛點頭，重新投入到菜品的製作中，“雪中紅梅”也即將大功告成 ，可前廳那邊的危機又該如何化解，大家心裏都沒底……