第338章 酸辣粉爆火
逼我斷親，住牛棚我暴富你們哭啥 作者：櫻花的夢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與此同時，如意樓門口支起了爐灶，又擺上兩張桌子，
路上的行人漸漸多了起來，看見門口掛著的招牌，紛紛駐足，
陳楓立即大聲吆喝道，“走過路過千萬不要錯過，如意樓推出特色正宗小吃，香辣鮮香的酸辣粉，保證你沒有吃過，一碗隻需三文錢，讓人吃了還想吃。”
一時間，四周圍滿了看熱鬧的人，隻是觀望，沒人肯嚐試，
“這位客官要不要來一碗嚐嚐，保證令你迴味無窮。”陳楓朝一個好奇的男子說道。
男子連連搖頭，“啥叫酸辣粉，又酸又辣的是啥東西，那玩意兒能好吃嗎？”
聽他這樣說，陳楓靈機一動，忙讓劉大勺馬上煮上一碗，待酸辣粉一出鍋，瞬間香氣四溢，
圍觀的眾人聞到撲鼻的香氣，忍不住地狂咽口水，紛紛露出驚訝的神情，
“真好聞，味道咋這香啊！”
“是啊，看著就讓人垂涎三尺。”
“不就是三文錢嗎，給我來一碗嚐嚐。”
“給我也來一碗。”
酸辣粉散發出誘人的味道，讓人們無法抗拒，爭相品嚐，
立時被酸辣粉獨特的酸辣味道所征服。
食客口口相傳，前來品嚐者絡繹不絕，都想要嚐嚐這新奇的小吃。
短短一天時間，酸辣粉已經火遍了清水鎮。
如意樓人聲鼎沸，所有人忙的連水都沒顧的喝。
晚上打烊，眾人臉上都帶著喜色。
“陳姑娘，你這一碗酸辣粉可真是立了大功。”劉大勺率先說道。
梁菜墩接過話茬，“是啊，沒想到這道小吃如此受歡迎，陳姑娘的手藝這麽好，真是被郎中耽誤的廚子啊！”
王鍋頭笑著撓了撓頭，“沒錯，要不陳姑娘就別開醫館了，還是跟我們學炒菜吧。”
“我對炒菜不感興趣，還是交給各位。”陳青青豁達一笑，“我也是偶然在一本書上看到的，也沒想到會這麽受歡迎，能幫到大家就好。”
“多虧了這碗酸辣粉，你們今天是沒看到吳世仁那張臉，陰的都能擰出水來了。”王鍋頭笑道。
劉大勺樂得合不攏嘴，“咋沒看到，今天的食客都來了咱家，清水酒樓根本沒人。”
陳楓也是滿臉的笑意，“咱們再接再厲，爭取以後店裏天天爆滿。”
“好。”所有人異口同聲。
陳青青知道，僅憑一碗酸辣粉想要留著食客顯然不夠，畢竟酸辣味很好模仿，萬一吳世仁想偷學，極有可能模仿個七八成，
為了以後的長久，有必要推出麻辣燙。
前世，不隻酸辣粉風靡大街小巷，麻辣燙也同樣受追捧，
她了解到這個時代的麻椒還沒被人徹底利用。
物以稀為貴，若是能抓住這個機會，如意樓定能開遍大寧朝。
想到此，陳青青意念開啟空間，在交易欄裏搜索麻椒，
果然令她驚喜，麻椒二百文一斤，她毫不猶豫買了二斤，還有五百文一瓶的麻椒油，她也買了兩瓶。
意料之外的是竟然有泡椒，若是再加上泡椒味豈不完美，毫不猶豫的買下兩大袋。
摸了摸身旁的布包，麻椒，麻椒油，泡椒都在裏麵。
看著滿屋子人，陳青青覺的有必要保密，畢竟這關係到如意樓的前途。
“大哥，都辛苦了一天，快讓各位師傅休息吧！你跟我去房間一趟，幫我把床挪一下。”
涉及到陳青青的事，陳楓都會優先處理，他立馬站起身，“辛苦一天了，大夥都早點歇著。”
說著，抬步和陳青青來到如意樓最後麵的一排房子。
走進房間，陳楓直奔床邊，“小妹，這床咋挪，是不是這個方位睡覺不踏實，看來是這張床不好，要不我明天再找人給你重新做一張大床。”
“哥，你別忙了，我叫你過來，是有事和你商量。”陳青青開口道。
陳楓麵色立即嚴肅起來，“小妹，啥事？”
“我今天在店裏留意了一下，顧客們都挺愛吃酸辣粉，就連對店裏的菜品也很滿意，我就想趁熱打鐵在推出兩種新口味兒。
這個酸辣粉很容易模仿，就算做的味道可能會差一點，可沒吃過的人也會覺得美味，若是咱們推出一種別人模仿不來的，那咱們的生意就會永遠好下去。”
陳青青說著從布包裏拿出麻椒，麻椒油，泡椒，一臉慎重道，
“大哥，這就是咱們的獨家秘方，我之所以喊你過來，就是不想讓任何人知道，這個秘方必須你親自熬製，不能對任何人泄露。
還有這兩包叫做泡椒，可以用它醃製各種涼菜，比如泡椒蘿卜，泡椒雞爪，當做店裏的招牌菜，我保證對麵的酒樓就是累死也模仿不來。”
陳楓雙眼一亮，可很快便黯淡下去，“小妹，你說我親自熬製，我也不會啊！還有那泡椒蘿卜，泡椒雞爪咋做？”
“別急，一會兒我親自教你。”陳青青麵色凝重地叮囑道，“這幾種調料可是我意外所得，而且那人不讓我外傳，你可千萬要保守秘密，俗話說，匹夫無罪，懷璧其罪，若要傳揚出去，恐怕會引人妒忌。”
“小妹，你放心，我絕不會對任何人講起此事。”
“好。”
陳楓接過麻椒仔細看了看，“小妹，這分明就是花椒，你是不是上當了？”
“這個雖然和花椒長的很像，但是味道完全不一樣，不信你嚐嚐看。”
陳楓拿起一顆放在嘴中，隨即感到一股麻意之感遍布口腔，還帶著清香的氣味，整個人精神為之一振，
“小妹，這個味道太過癮了，以後用它做菜，如意樓一定爆火。”
廚房裏。
陳青青邊製作邊講解，“首先準備白扣，草果，三奈，丁香......把這些研成碎末，然後用雞骨、豬骨以及蘑菇、幹貝熬湯。
最後炒鍋裏放入牛油，或者雞肉炒熱，放入準備好的辣椒，麻椒，豆瓣醬等炒一刻鍾，最後加入大骨湯熬製兩刻鍾。
熬製完成不管是各種粉絲，蔬菜，羊肉等都可以用它來煮著吃。”
......
路上的行人漸漸多了起來，看見門口掛著的招牌，紛紛駐足，
陳楓立即大聲吆喝道，“走過路過千萬不要錯過，如意樓推出特色正宗小吃，香辣鮮香的酸辣粉，保證你沒有吃過，一碗隻需三文錢，讓人吃了還想吃。”
一時間，四周圍滿了看熱鬧的人，隻是觀望，沒人肯嚐試，
“這位客官要不要來一碗嚐嚐，保證令你迴味無窮。”陳楓朝一個好奇的男子說道。
男子連連搖頭，“啥叫酸辣粉，又酸又辣的是啥東西，那玩意兒能好吃嗎？”
聽他這樣說，陳楓靈機一動，忙讓劉大勺馬上煮上一碗，待酸辣粉一出鍋，瞬間香氣四溢，
圍觀的眾人聞到撲鼻的香氣，忍不住地狂咽口水，紛紛露出驚訝的神情，
“真好聞，味道咋這香啊！”
“是啊，看著就讓人垂涎三尺。”
“不就是三文錢嗎，給我來一碗嚐嚐。”
“給我也來一碗。”
酸辣粉散發出誘人的味道，讓人們無法抗拒，爭相品嚐，
立時被酸辣粉獨特的酸辣味道所征服。
食客口口相傳，前來品嚐者絡繹不絕，都想要嚐嚐這新奇的小吃。
短短一天時間，酸辣粉已經火遍了清水鎮。
如意樓人聲鼎沸，所有人忙的連水都沒顧的喝。
晚上打烊，眾人臉上都帶著喜色。
“陳姑娘，你這一碗酸辣粉可真是立了大功。”劉大勺率先說道。
梁菜墩接過話茬，“是啊，沒想到這道小吃如此受歡迎，陳姑娘的手藝這麽好，真是被郎中耽誤的廚子啊！”
王鍋頭笑著撓了撓頭，“沒錯，要不陳姑娘就別開醫館了，還是跟我們學炒菜吧。”
“我對炒菜不感興趣，還是交給各位。”陳青青豁達一笑，“我也是偶然在一本書上看到的，也沒想到會這麽受歡迎，能幫到大家就好。”
“多虧了這碗酸辣粉，你們今天是沒看到吳世仁那張臉，陰的都能擰出水來了。”王鍋頭笑道。
劉大勺樂得合不攏嘴，“咋沒看到，今天的食客都來了咱家，清水酒樓根本沒人。”
陳楓也是滿臉的笑意，“咱們再接再厲，爭取以後店裏天天爆滿。”
“好。”所有人異口同聲。
陳青青知道，僅憑一碗酸辣粉想要留著食客顯然不夠，畢竟酸辣味很好模仿，萬一吳世仁想偷學，極有可能模仿個七八成，
為了以後的長久，有必要推出麻辣燙。
前世，不隻酸辣粉風靡大街小巷，麻辣燙也同樣受追捧，
她了解到這個時代的麻椒還沒被人徹底利用。
物以稀為貴，若是能抓住這個機會，如意樓定能開遍大寧朝。
想到此，陳青青意念開啟空間，在交易欄裏搜索麻椒，
果然令她驚喜，麻椒二百文一斤，她毫不猶豫買了二斤，還有五百文一瓶的麻椒油，她也買了兩瓶。
意料之外的是竟然有泡椒，若是再加上泡椒味豈不完美，毫不猶豫的買下兩大袋。
摸了摸身旁的布包，麻椒，麻椒油，泡椒都在裏麵。
看著滿屋子人，陳青青覺的有必要保密，畢竟這關係到如意樓的前途。
“大哥，都辛苦了一天，快讓各位師傅休息吧！你跟我去房間一趟，幫我把床挪一下。”
涉及到陳青青的事，陳楓都會優先處理，他立馬站起身，“辛苦一天了，大夥都早點歇著。”
說著，抬步和陳青青來到如意樓最後麵的一排房子。
走進房間，陳楓直奔床邊，“小妹，這床咋挪，是不是這個方位睡覺不踏實，看來是這張床不好，要不我明天再找人給你重新做一張大床。”
“哥，你別忙了，我叫你過來，是有事和你商量。”陳青青開口道。
陳楓麵色立即嚴肅起來，“小妹，啥事？”
“我今天在店裏留意了一下，顧客們都挺愛吃酸辣粉，就連對店裏的菜品也很滿意，我就想趁熱打鐵在推出兩種新口味兒。
這個酸辣粉很容易模仿，就算做的味道可能會差一點，可沒吃過的人也會覺得美味，若是咱們推出一種別人模仿不來的，那咱們的生意就會永遠好下去。”
陳青青說著從布包裏拿出麻椒，麻椒油，泡椒，一臉慎重道，
“大哥，這就是咱們的獨家秘方，我之所以喊你過來，就是不想讓任何人知道，這個秘方必須你親自熬製，不能對任何人泄露。
還有這兩包叫做泡椒，可以用它醃製各種涼菜，比如泡椒蘿卜，泡椒雞爪，當做店裏的招牌菜，我保證對麵的酒樓就是累死也模仿不來。”
陳楓雙眼一亮，可很快便黯淡下去，“小妹，你說我親自熬製，我也不會啊！還有那泡椒蘿卜，泡椒雞爪咋做？”
“別急，一會兒我親自教你。”陳青青麵色凝重地叮囑道，“這幾種調料可是我意外所得，而且那人不讓我外傳，你可千萬要保守秘密，俗話說，匹夫無罪，懷璧其罪，若要傳揚出去，恐怕會引人妒忌。”
“小妹，你放心，我絕不會對任何人講起此事。”
“好。”
陳楓接過麻椒仔細看了看，“小妹，這分明就是花椒，你是不是上當了？”
“這個雖然和花椒長的很像，但是味道完全不一樣，不信你嚐嚐看。”
陳楓拿起一顆放在嘴中，隨即感到一股麻意之感遍布口腔，還帶著清香的氣味，整個人精神為之一振，
“小妹，這個味道太過癮了，以後用它做菜，如意樓一定爆火。”
廚房裏。
陳青青邊製作邊講解，“首先準備白扣，草果，三奈，丁香......把這些研成碎末，然後用雞骨、豬骨以及蘑菇、幹貝熬湯。
最後炒鍋裏放入牛油，或者雞肉炒熱，放入準備好的辣椒，麻椒，豆瓣醬等炒一刻鍾，最後加入大骨湯熬製兩刻鍾。
熬製完成不管是各種粉絲，蔬菜，羊肉等都可以用它來煮著吃。”
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