第162章 幾家歡喜幾家愁
花重錦官城之飄香萬裏 作者:陵州二哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
十二月的最後一天,晚上閉店之前,丁文忠在大家忙完一切之後,把眾人聚集起來,安排好各自盤點工作的內容後,把陸陽叫到了一邊。
“我今晚準備把你入股的事通知下去,讓他們也知道店裏具體的情況,也方便你以後的管理工作,否則,名不正,言不順。並且這也是你該有的名份,不能讓你光出錢,光幹活,而沒有一個正式的名份,這對你不公平。”丁文忠遞過一支香煙給陸陽,解釋說道。
“沒必要吧!我們知道就行了,我怕大家聽了心裏不痛快,工作起來有所影響。”陸陽禮貌的雙手接過煙,說出自己的意見。
“能有什麽意見?這是我們父徒之間的事,不關他們任何事,也和他們沒有根本的利益衝突,他們憑什麽有意見?這樣做,方便你工作和以後的管理。聽我的,就這樣說定了,他們誰有意見,可以隨時來找我。”丁文忠幹脆的說道,不留給陸陽任何的解釋機會。
沉默一陣之後,陸陽也覺得丁文忠說得有道理,便不再堅持自己的想法。
“好,我聽您的。”
“這就對了嘛!晚一點,盤點完成之後,我們迅速的的匯總一下,把這個月的工資也一起發了。明天是元旦節,新年第一天,我們明晚就不營業了,中午客人散完之後,弄一桌好一點的菜,我們也慶祝一下新年。”丁文忠把自己的想法告訴陸陽。
“好的,我來準備,那明天的采購,我就按半天的量來采購。”
“多兩三桌的備用量吧!天涼了,也可以放一放。”丁文忠提醒著陸陽。
“我知道了。”陸陽笑笑說道。
經過長時間的觀察和總結,分析過近一個月每天食客的流量,陸陽做過一個詳細的記錄。按此分析得出一些具體的數據,以及每天到店食客的預估值。
他每天采購的食材量,都控製在這個預估值上,這麽久以來,基本都不會差太遠。這更保證了食材的新鮮度,讓客人吃得更滿意,更放心。為店裏贏得不少的好評,迴頭客也多了起來。
丁文忠更是高興得不得了,這樣不僅客人吃得放心,自己也得到了實惠,減少了許多食材的浪費,節約了不少的成本。這比餘傑的克扣配料用量,高出不止幾個檔次,用心的人,做事就是不一樣。
“好,過去一起忙吧!”說完,丁文忠和陸陽一起參加到盤點的工作當中去了。
不到一個小時,大家各自把自己負責的東西清點完畢,把數據報到陸陽手中,陸陽飛快的敲擊著計算機的鍵盤,一串串數據被準確的計算出來。
十分鍾後,陸陽匯總完一切,衝丁文忠點點頭,並把匯總的結果遞給丁文忠過目。
丁文忠一邊看,一邊止不住微笑,還不停的點頭,嘴裏說著好。
“今天我這邊有兩件事給大家宣布一下。其一是,陸陽在一個月前入股了這家店,用當下的話來說,他也是我們這家店的老板,以後,他會參加到店裏的管理工作中來,我希望大家能夠全力的配合他的工作,在他的帶領下,把這個店的生意再提高一些。
其二是,經過這一個月大家不懈的努力,我們的營收比以前要好上那麽一點點。所以,我和陸陽商量過了,在你們原有工資上,分別會給大家兩百到四百元的獎勵。記得了,這隻是獎勵,不是基本工資。我們做好了,辛苦了,就應該獎勵。我也希望大家再接再厲,爭取下一個月做得更好,我們能拿到更多的獎勵。
最後告訴大家一個好消息,明天是元旦,是新的一年。我們明天中午慶祝新年,我和陸陽請大家吃大餐,當然了,是在本店裏,不過大家每個人可以在菜譜任點一個菜,也可以按你自己口味來做。這個嘛!就得由你自己來做了,我天天做給你們吃,你們也吃膩了,我也做煩了。所以,明天我就等著吃現成的了。”說到此處,眾人發出一陣哄笑聲。
幾家歡喜幾家愁。
歡喜的是有獎金拿,有大餐可以吃。愁的是心裏巨大的落失感,感覺被拋棄了一樣,這是餘傑最真實的感受。
自己與丁文忠是姑侄,丁文忠把中餐館的股份分給陸陽,而沒有自己的份,這是餘傑不能接受的,他的心裏極度的不平衡,隻是他暫時的把這份不平衡壓在了心底,沒有馬上表現出來。
這是典型的一種仇富心態,他隻看見陸陽得到的好處,而忽視了陸陽的付出。就像別人調笑中說的那樣,隻見賊吃肉,不見賊挨揍,這是短視的最大表現。
“既然是新年,那麽呢!新年就得是新氣象。明天中午吃過午飯之後,晚上就不營業了,大家自由安排。可以去會會老朋友,也可以去見見新朋友,更重要的是一定要去陪陪女朋友。往後啊!我們每一個月的第一天,店裏如果沒有特殊情況,我們都隻營業半天,我們做不到一周一天的假,我們一個月半天還是能安排的。”丁文忠等眾人哄笑過之後,又接著說道,自己臉上也帶著笑容。
“接下來,由陸陽給大家簡單的通報一下我們這一個月的經營情況。”丁文忠今晚給足了陸陽的麵子,他也想借此機會,看看有沒有人對此表示不滿。
陸陽聞言,先是一愣,把目光投向丁文忠,在得到丁文忠十足的肯定之後,他收起驚訝,接過之前他遞給丁文忠的匯總報表,然後落落大方的,向眾人行了一個禮,開口說道:“首先,很感謝師父給我這麽一個機會,向大家做本月的經營匯報,這一個月的時間裏,我們大家都辛苦了,謝謝大家辛勤的付出。
我長話短說,大家也辛苦一天了,肯定是想早點下班,早點迴去休息。這個月我們的總的營業額是十四八千六百三十二元。毛利潤是五萬兩仟零二十一元,扣除水電和房租五千元,外加我們的易耗品三百一十九元,我們的利潤是四萬六千七百零二元。當然,這裏麵還包我們的工資和獎勵。這就是我們本月的具體營收情況,請老板最後審閱並做補充。”說完,陸陽也笑了,笑得那麽從容。
“我不說話了,該說的話剛才都說了,我現在把這個月的工資發放給大家,大家也早點休息。”丁文忠先是擺手,而後笑著說道。
等發完眾人的工資,大家散去之後,丁文忠單獨留下陸陽,開口說道:“咱爺倆也把這個月的分紅算一算,然後,我把錢也給你。”
“不著急的,師父,不急於今晚,以後再說吧!”
“說什麽呢?當初我們已經說好了,就按當初的說的辦,我們以後也一樣,事不過夜,該什麽時候辦就什麽時候辦,不用拖拖拉拉的,反正早晚都一樣,又何必拖到後麵去。”
見說服不了丁文忠,陸陽也不再堅持,點頭應下。
在剛剛發工資的時候,丁文忠和陸陽也領取了各自的工資,這是之前倆人就商量過的,每月工資一樣領,剩下的再按股份分紅。
除去剛才給眾人發放完工資和獎勵後,一共還剩下三萬零二百元,陸陽百分之十的分紅比例,共分得三千零二十元,丁文忠拿起剩下的兩萬七千一百八十元。
這是陸陽自去年工作以來,單月掙得最多的一次,工資加分紅,一共四千五百二十元,他心裏心潮澎湃,波瀾翻滾,這在以前,他根本不敢想。
陸陽立起身,對丁文忠恭恭敬敬的行了一個禮,待起身後,開口說道:“謝謝您!師父...”
“謝我幹啥?這不都是你應該得的嗎?有什麽好謝的。真要謝,就謝你自己,謝你的勤奮上進,謝你的辛苦付出。”
懂得感恩,是陸陽打小以來的優良品德。他沒有去眼紅丁文忠分得的兩萬七千多元。反而是感恩丁文忠給他這麽個機會,讓他能掙下以前他不敢想的這麽一筆錢。
這與餘傑的差別,高下立判。
“我今晚準備把你入股的事通知下去,讓他們也知道店裏具體的情況,也方便你以後的管理工作,否則,名不正,言不順。並且這也是你該有的名份,不能讓你光出錢,光幹活,而沒有一個正式的名份,這對你不公平。”丁文忠遞過一支香煙給陸陽,解釋說道。
“沒必要吧!我們知道就行了,我怕大家聽了心裏不痛快,工作起來有所影響。”陸陽禮貌的雙手接過煙,說出自己的意見。
“能有什麽意見?這是我們父徒之間的事,不關他們任何事,也和他們沒有根本的利益衝突,他們憑什麽有意見?這樣做,方便你工作和以後的管理。聽我的,就這樣說定了,他們誰有意見,可以隨時來找我。”丁文忠幹脆的說道,不留給陸陽任何的解釋機會。
沉默一陣之後,陸陽也覺得丁文忠說得有道理,便不再堅持自己的想法。
“好,我聽您的。”
“這就對了嘛!晚一點,盤點完成之後,我們迅速的的匯總一下,把這個月的工資也一起發了。明天是元旦節,新年第一天,我們明晚就不營業了,中午客人散完之後,弄一桌好一點的菜,我們也慶祝一下新年。”丁文忠把自己的想法告訴陸陽。
“好的,我來準備,那明天的采購,我就按半天的量來采購。”
“多兩三桌的備用量吧!天涼了,也可以放一放。”丁文忠提醒著陸陽。
“我知道了。”陸陽笑笑說道。
經過長時間的觀察和總結,分析過近一個月每天食客的流量,陸陽做過一個詳細的記錄。按此分析得出一些具體的數據,以及每天到店食客的預估值。
他每天采購的食材量,都控製在這個預估值上,這麽久以來,基本都不會差太遠。這更保證了食材的新鮮度,讓客人吃得更滿意,更放心。為店裏贏得不少的好評,迴頭客也多了起來。
丁文忠更是高興得不得了,這樣不僅客人吃得放心,自己也得到了實惠,減少了許多食材的浪費,節約了不少的成本。這比餘傑的克扣配料用量,高出不止幾個檔次,用心的人,做事就是不一樣。
“好,過去一起忙吧!”說完,丁文忠和陸陽一起參加到盤點的工作當中去了。
不到一個小時,大家各自把自己負責的東西清點完畢,把數據報到陸陽手中,陸陽飛快的敲擊著計算機的鍵盤,一串串數據被準確的計算出來。
十分鍾後,陸陽匯總完一切,衝丁文忠點點頭,並把匯總的結果遞給丁文忠過目。
丁文忠一邊看,一邊止不住微笑,還不停的點頭,嘴裏說著好。
“今天我這邊有兩件事給大家宣布一下。其一是,陸陽在一個月前入股了這家店,用當下的話來說,他也是我們這家店的老板,以後,他會參加到店裏的管理工作中來,我希望大家能夠全力的配合他的工作,在他的帶領下,把這個店的生意再提高一些。
其二是,經過這一個月大家不懈的努力,我們的營收比以前要好上那麽一點點。所以,我和陸陽商量過了,在你們原有工資上,分別會給大家兩百到四百元的獎勵。記得了,這隻是獎勵,不是基本工資。我們做好了,辛苦了,就應該獎勵。我也希望大家再接再厲,爭取下一個月做得更好,我們能拿到更多的獎勵。
最後告訴大家一個好消息,明天是元旦,是新的一年。我們明天中午慶祝新年,我和陸陽請大家吃大餐,當然了,是在本店裏,不過大家每個人可以在菜譜任點一個菜,也可以按你自己口味來做。這個嘛!就得由你自己來做了,我天天做給你們吃,你們也吃膩了,我也做煩了。所以,明天我就等著吃現成的了。”說到此處,眾人發出一陣哄笑聲。
幾家歡喜幾家愁。
歡喜的是有獎金拿,有大餐可以吃。愁的是心裏巨大的落失感,感覺被拋棄了一樣,這是餘傑最真實的感受。
自己與丁文忠是姑侄,丁文忠把中餐館的股份分給陸陽,而沒有自己的份,這是餘傑不能接受的,他的心裏極度的不平衡,隻是他暫時的把這份不平衡壓在了心底,沒有馬上表現出來。
這是典型的一種仇富心態,他隻看見陸陽得到的好處,而忽視了陸陽的付出。就像別人調笑中說的那樣,隻見賊吃肉,不見賊挨揍,這是短視的最大表現。
“既然是新年,那麽呢!新年就得是新氣象。明天中午吃過午飯之後,晚上就不營業了,大家自由安排。可以去會會老朋友,也可以去見見新朋友,更重要的是一定要去陪陪女朋友。往後啊!我們每一個月的第一天,店裏如果沒有特殊情況,我們都隻營業半天,我們做不到一周一天的假,我們一個月半天還是能安排的。”丁文忠等眾人哄笑過之後,又接著說道,自己臉上也帶著笑容。
“接下來,由陸陽給大家簡單的通報一下我們這一個月的經營情況。”丁文忠今晚給足了陸陽的麵子,他也想借此機會,看看有沒有人對此表示不滿。
陸陽聞言,先是一愣,把目光投向丁文忠,在得到丁文忠十足的肯定之後,他收起驚訝,接過之前他遞給丁文忠的匯總報表,然後落落大方的,向眾人行了一個禮,開口說道:“首先,很感謝師父給我這麽一個機會,向大家做本月的經營匯報,這一個月的時間裏,我們大家都辛苦了,謝謝大家辛勤的付出。
我長話短說,大家也辛苦一天了,肯定是想早點下班,早點迴去休息。這個月我們的總的營業額是十四八千六百三十二元。毛利潤是五萬兩仟零二十一元,扣除水電和房租五千元,外加我們的易耗品三百一十九元,我們的利潤是四萬六千七百零二元。當然,這裏麵還包我們的工資和獎勵。這就是我們本月的具體營收情況,請老板最後審閱並做補充。”說完,陸陽也笑了,笑得那麽從容。
“我不說話了,該說的話剛才都說了,我現在把這個月的工資發放給大家,大家也早點休息。”丁文忠先是擺手,而後笑著說道。
等發完眾人的工資,大家散去之後,丁文忠單獨留下陸陽,開口說道:“咱爺倆也把這個月的分紅算一算,然後,我把錢也給你。”
“不著急的,師父,不急於今晚,以後再說吧!”
“說什麽呢?當初我們已經說好了,就按當初的說的辦,我們以後也一樣,事不過夜,該什麽時候辦就什麽時候辦,不用拖拖拉拉的,反正早晚都一樣,又何必拖到後麵去。”
見說服不了丁文忠,陸陽也不再堅持,點頭應下。
在剛剛發工資的時候,丁文忠和陸陽也領取了各自的工資,這是之前倆人就商量過的,每月工資一樣領,剩下的再按股份分紅。
除去剛才給眾人發放完工資和獎勵後,一共還剩下三萬零二百元,陸陽百分之十的分紅比例,共分得三千零二十元,丁文忠拿起剩下的兩萬七千一百八十元。
這是陸陽自去年工作以來,單月掙得最多的一次,工資加分紅,一共四千五百二十元,他心裏心潮澎湃,波瀾翻滾,這在以前,他根本不敢想。
陸陽立起身,對丁文忠恭恭敬敬的行了一個禮,待起身後,開口說道:“謝謝您!師父...”
“謝我幹啥?這不都是你應該得的嗎?有什麽好謝的。真要謝,就謝你自己,謝你的勤奮上進,謝你的辛苦付出。”
懂得感恩,是陸陽打小以來的優良品德。他沒有去眼紅丁文忠分得的兩萬七千多元。反而是感恩丁文忠給他這麽個機會,讓他能掙下以前他不敢想的這麽一筆錢。
這與餘傑的差別,高下立判。