“不行!我不同意!”
趙麗萍已經不記得上次帶李遲遲出門玩兒是什麽時候了,她已經退讓過一次,這一次她說什麽都不會同意的。
“你別著急啊,咱們聽聽歡歡怎麽說。”
被趙麗萍眼睛盯住的李遲遲心中叫苦,“真是不厚道啊,又把難題扔給我了!”
“媽,是這樣的。爺爺說了,隻要我表現的好,會提前給我放一周的假…”
趙麗萍冷笑,“你們爺仨都商量好了,還來問我做什麽?反正我就是這個家的外人!”
趙麗萍越說越急,說著便哭了起來。
李遲遲朝著站在一旁的張揚使了個眼色,意思是,“你的老婆你來哄,我先溜了。”
反正第二天起床的時候,他看那夫妻二人就又重新恢複了以往的相處模式。
心中暗鬆了一口氣,便直接打車去了宴天下那個新開的分店而去。
店裏的前台小姐姐一聽她是來找廚師長的,一臉不信的聯係了在後廚的人。
結果大大出乎她的意料,這個看起來年紀不大的小女孩兒居然真的是來找廚師長的。
李遲遲對她友善的笑了笑,示意她不用太緊張,畢竟誰能相信一個十幾歲的孩子學習了七八年的廚藝?
引她進後廚的是韓磊新帶的小徒弟,一個被韓磊叫做小莊的青年。
“你是師傅的女兒嗎?”
“噗…不是。”
小莊有些搞不明白現在的狀況,“那你是?”
“嚴格說起來我是他的師妹,不過我爸爸是他的師弟,反正很亂…”
趙厚陽雖說沒有讓她行拜師禮,但教她的東西與韓磊他們是沒有區別的,家中也沒有人提這件事,估計還是看她年紀太小。
“啊?那是挺亂的…”
這是李遲遲第一次進入這麽現代化的後廚,明亮幹淨的後廚,工作台這頭擺那頭,每個人分工明確,水案、爐灶、荷台、傳菜等等一應俱全。
這邊韓磊正忙著炒菜,見她來了也隻是眼神示意了一下,就繼續忙自己的了。
其他人看到李遲遲被小莊帶進來,不由得對她產生了好奇。
“這個小姑娘誰啊?剛才總廚好像還跟她打了招唿呢,是韓廚女兒?”
“哎呀,你們別問我,我也不知道,師傅交代我的活還沒幹完呢,我得先忙去了。”
一群人見小莊躲走啦,對李遲遲來這裏的目的就更是好奇了。
“小妹妹,你來這裏幹什麽呀?”
“幫廚。”
“什麽?”
問話的人是曹禦廚之前帶的一個徒弟,五年時間也算是在這後廚裏混到了一席之地,此時他聽李遲遲說是來幫廚的,當下嗤笑一聲。
“你?小妹妹,別開玩笑了。”
李遲遲挑眉,“哦?你不信?”
“不信。”
“那隨你。”
那人被李遲遲的態度噎了一下,冷哼一聲便離開了。
酒店等級最分明的地方不是行政上,而是後廚。
眼下,李遲遲一來,便得罪了三把手,以至於她在角落裏站到韓磊忙完,這中間居然沒有一個人給她好臉色。
“怎麽一個人坐在這兒?怎麽不換衣服?”
韓磊忙完便見到李遲遲正蹲坐在廚房的角落裏。
“還不是因為大伯您廚房裏都是些高人,看不上我這種年齡小的幫廚唄~”
“人小鬼大!”
韓磊聽出了她話裏話外不滿意的意思,笑了笑對著小莊喊道:“小莊,帶你這位…小師叔換衣服去,就我那個櫃子裏那件疊好的。”
“啊?”
小莊這下才知道這個小姑娘說得都是實話,周圍聽到這話的人也都嚇壞了,總廚這意思是說,這個小丫頭片子還真是他的師妹,並且還真是來幫廚的…
“啊什麽啊?快去啊!”
“哦哦。”
韓磊失笑,打發走了小莊和李遲遲便開始了例行訓話。
等李遲遲再出來,穿著韓磊專門找人給她訂製的幫廚服,看起來倒也是有模有樣的。
韓磊見她出來,也沒有特意打招唿,依舊說著今天上午後廚的一些問題,到了例會快要結束的時候,他才開口道:“這個小丫頭啊,是我小師妹,今天起,她會在咱們宴天下這個後廚幹個小幫工,你們該怎麽著就怎麽著,不用看我麵子。當然,要是無故欺負她,那我這個總廚也不是白給的。”
“你們商量商量哪個組要她呀?”
麵點組涼菜組擺了擺手。
水案組老大立馬開口道:“她太矮了,水龍頭她都夠不著。”
“韓廚,我們爐灶組就更用不著了…您看看荷台那邊,或者切配組?反正這倆要求都不高…”
韓磊一開始其實就已經想到了會是這種情況,不過真看到了心裏卻也覺得有點兒不舒服,在他看來自家師傅將李遲遲的一身功力調教的不錯,甚至比在站的幾位都強…
“這樣吧,她現在先去切配組待兩天,如果真不合適再換。”
切配組的人臉都黑了,可是總廚都說了,他們還能怎麽辦?
“加油,小師妹!”
這是韓磊第一次承認她的身份,李遲遲還是很激動的,“好的!”
下午的活就簡單了一些,好幾個組都已經在休息了,隻有他們切配組繁忙依舊。
“知道這個怎麽切嗎?”
切配組的老大王頭看到李遲遲站在一側不知道做什麽,暗歎一口氣,之前欠了韓磊的人情請他將自己從總店裏擇了出來,這次就照顧一下這個小丫頭吧…
李遲遲看著眼前這人遞過來的一隻老母雞,開口道:“做湯?做菜?”
王頭顯然沒有想到李遲遲會踢出如此專業的問題,愣了一下神,“做湯。”
“哦。”
罡鯉刀自從被趙厚陽給了李遲遲,看老頭對刀重視的模樣,她幹脆就拿布條裹著放在隨身的包裏,這下子,總算遇上用場了。
王頭見她一絲不苟的拿刀從雞屁股開始朝上劃去,不知是刀鋒利還是勁兒大,隻見對方輕而易舉得便將雞從中間一分為二。
隨後將內髒處理幹淨,雞腿,雞脖,雞翅,雞頭各自切斷,擺盤。
一套動作行雲流水下來,看得王頭目瞪口呆。
其他組員見她處理的這麽迅速也是大為吃驚,原以為來了個辣雞青銅,結果誰知是個厲害王者。
趙麗萍已經不記得上次帶李遲遲出門玩兒是什麽時候了,她已經退讓過一次,這一次她說什麽都不會同意的。
“你別著急啊,咱們聽聽歡歡怎麽說。”
被趙麗萍眼睛盯住的李遲遲心中叫苦,“真是不厚道啊,又把難題扔給我了!”
“媽,是這樣的。爺爺說了,隻要我表現的好,會提前給我放一周的假…”
趙麗萍冷笑,“你們爺仨都商量好了,還來問我做什麽?反正我就是這個家的外人!”
趙麗萍越說越急,說著便哭了起來。
李遲遲朝著站在一旁的張揚使了個眼色,意思是,“你的老婆你來哄,我先溜了。”
反正第二天起床的時候,他看那夫妻二人就又重新恢複了以往的相處模式。
心中暗鬆了一口氣,便直接打車去了宴天下那個新開的分店而去。
店裏的前台小姐姐一聽她是來找廚師長的,一臉不信的聯係了在後廚的人。
結果大大出乎她的意料,這個看起來年紀不大的小女孩兒居然真的是來找廚師長的。
李遲遲對她友善的笑了笑,示意她不用太緊張,畢竟誰能相信一個十幾歲的孩子學習了七八年的廚藝?
引她進後廚的是韓磊新帶的小徒弟,一個被韓磊叫做小莊的青年。
“你是師傅的女兒嗎?”
“噗…不是。”
小莊有些搞不明白現在的狀況,“那你是?”
“嚴格說起來我是他的師妹,不過我爸爸是他的師弟,反正很亂…”
趙厚陽雖說沒有讓她行拜師禮,但教她的東西與韓磊他們是沒有區別的,家中也沒有人提這件事,估計還是看她年紀太小。
“啊?那是挺亂的…”
這是李遲遲第一次進入這麽現代化的後廚,明亮幹淨的後廚,工作台這頭擺那頭,每個人分工明確,水案、爐灶、荷台、傳菜等等一應俱全。
這邊韓磊正忙著炒菜,見她來了也隻是眼神示意了一下,就繼續忙自己的了。
其他人看到李遲遲被小莊帶進來,不由得對她產生了好奇。
“這個小姑娘誰啊?剛才總廚好像還跟她打了招唿呢,是韓廚女兒?”
“哎呀,你們別問我,我也不知道,師傅交代我的活還沒幹完呢,我得先忙去了。”
一群人見小莊躲走啦,對李遲遲來這裏的目的就更是好奇了。
“小妹妹,你來這裏幹什麽呀?”
“幫廚。”
“什麽?”
問話的人是曹禦廚之前帶的一個徒弟,五年時間也算是在這後廚裏混到了一席之地,此時他聽李遲遲說是來幫廚的,當下嗤笑一聲。
“你?小妹妹,別開玩笑了。”
李遲遲挑眉,“哦?你不信?”
“不信。”
“那隨你。”
那人被李遲遲的態度噎了一下,冷哼一聲便離開了。
酒店等級最分明的地方不是行政上,而是後廚。
眼下,李遲遲一來,便得罪了三把手,以至於她在角落裏站到韓磊忙完,這中間居然沒有一個人給她好臉色。
“怎麽一個人坐在這兒?怎麽不換衣服?”
韓磊忙完便見到李遲遲正蹲坐在廚房的角落裏。
“還不是因為大伯您廚房裏都是些高人,看不上我這種年齡小的幫廚唄~”
“人小鬼大!”
韓磊聽出了她話裏話外不滿意的意思,笑了笑對著小莊喊道:“小莊,帶你這位…小師叔換衣服去,就我那個櫃子裏那件疊好的。”
“啊?”
小莊這下才知道這個小姑娘說得都是實話,周圍聽到這話的人也都嚇壞了,總廚這意思是說,這個小丫頭片子還真是他的師妹,並且還真是來幫廚的…
“啊什麽啊?快去啊!”
“哦哦。”
韓磊失笑,打發走了小莊和李遲遲便開始了例行訓話。
等李遲遲再出來,穿著韓磊專門找人給她訂製的幫廚服,看起來倒也是有模有樣的。
韓磊見她出來,也沒有特意打招唿,依舊說著今天上午後廚的一些問題,到了例會快要結束的時候,他才開口道:“這個小丫頭啊,是我小師妹,今天起,她會在咱們宴天下這個後廚幹個小幫工,你們該怎麽著就怎麽著,不用看我麵子。當然,要是無故欺負她,那我這個總廚也不是白給的。”
“你們商量商量哪個組要她呀?”
麵點組涼菜組擺了擺手。
水案組老大立馬開口道:“她太矮了,水龍頭她都夠不著。”
“韓廚,我們爐灶組就更用不著了…您看看荷台那邊,或者切配組?反正這倆要求都不高…”
韓磊一開始其實就已經想到了會是這種情況,不過真看到了心裏卻也覺得有點兒不舒服,在他看來自家師傅將李遲遲的一身功力調教的不錯,甚至比在站的幾位都強…
“這樣吧,她現在先去切配組待兩天,如果真不合適再換。”
切配組的人臉都黑了,可是總廚都說了,他們還能怎麽辦?
“加油,小師妹!”
這是韓磊第一次承認她的身份,李遲遲還是很激動的,“好的!”
下午的活就簡單了一些,好幾個組都已經在休息了,隻有他們切配組繁忙依舊。
“知道這個怎麽切嗎?”
切配組的老大王頭看到李遲遲站在一側不知道做什麽,暗歎一口氣,之前欠了韓磊的人情請他將自己從總店裏擇了出來,這次就照顧一下這個小丫頭吧…
李遲遲看著眼前這人遞過來的一隻老母雞,開口道:“做湯?做菜?”
王頭顯然沒有想到李遲遲會踢出如此專業的問題,愣了一下神,“做湯。”
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罡鯉刀自從被趙厚陽給了李遲遲,看老頭對刀重視的模樣,她幹脆就拿布條裹著放在隨身的包裏,這下子,總算遇上用場了。
王頭見她一絲不苟的拿刀從雞屁股開始朝上劃去,不知是刀鋒利還是勁兒大,隻見對方輕而易舉得便將雞從中間一分為二。
隨後將內髒處理幹淨,雞腿,雞脖,雞翅,雞頭各自切斷,擺盤。
一套動作行雲流水下來,看得王頭目瞪口呆。
其他組員見她處理的這麽迅速也是大為吃驚,原以為來了個辣雞青銅,結果誰知是個厲害王者。