說話間李友春搖搖擺擺地走進院子,順手把個舊笸籮丟在角落裏:“羅大爺,有借有還,再借不難,笸籮我還你了。”一手得意地高舉起串麻雀,麻雀被他用細繩綁住腳,正撲閃著翅膀四處亂飛。
耿有成湊上前看了一眼,撇嘴道:“我說是啥寶貝,原來是麻雀啊,這玩意一點肉都沒有有啥吃頭?”
見耿有成壓根沒把自己辛苦半天得來的收獲放在眼裏,李友春又氣又惱,他冷笑道:”你個瓜娃子懂什麽,麻雀雖小,可是麻雀肉不僅有補腎壯陽之功,還可益精補髓,可是不可多得的好東西。“
羅大娘在旁看了直咂嘴:”四川佬你真厲害,天寒地凍的,你從哪抓來這麽多麻雀?“
李友春哈哈笑道:”大娘,你不知道,我當兵前是獵戶,一直在滾子坪靠打獵為生,提起我的名字十裏八村無人不知無人不曉,為什麽呢?我本事大呀,不說別的,單說有一次我和人打賭,一個人赤手空拳進了滾子坪大山裏,足足待了十天,不僅沒有餓著,還養得壯壯地出了山。你說和在山裏待十天相比,抓些麻雀算的了什麽。“
王自健簡單漱了口,洗了把臉,正準備去吃早飯,聽言“叱”了一聲道:”又在吹牛。你趕緊抓緊時間處理麻雀,連長說了,過一會我們就要出發了。“
李友春聽到馬上要走才沒有和王自健理論,他問羅大爺要了把尖刀,拎著麻雀徑自走到屋旁樹林裏,動作麻利地在麻雀後門開個小口,把內髒掏出,然後刨開積雪,在地上挖了個坑把內髒丟在坑裏。
石頭問他:”友春哥,要我幫忙不?“
李友春擺擺手:”不用,我一個人就能搞定。石頭你劈柴辛苦,在一旁看著就行,免得又弄髒了手。“說話間,他已經將麻雀處理妥當,接著他用土把內髒掩埋,口裏不住念叨著什麽,石頭聽不太清楚,隱約聽到“耿有成、、、找他”幾句話。
李友春又挖了個直徑20公分,深十公分的土坑,他把挖出的黃土用雪調成糊狀,均勻地塗抹在麻雀身上,裏裏外外抹了個遍,然後在手裏不斷轉動,最後變成一個個如同孩童拳頭大小的泥球,他似乎很滿意自己的作品,舉起一個泥球問石頭:“怎麽樣,石頭,漂亮吧!”
石頭道:“漂亮,友春哥,你的手真巧。”
李友春得意地說道:“做成圓形,不光是為了好看,更主要的是裏麵的麻雀肉不會一半生一半熟了。”
王自健喝完粥,抑製不住心中的好奇,趕過來觀瞧,聽了李友春的話總結道:“更主要的是為了讓麻雀受熱均勻。”
李友春連聲道:“對,對,就是這個意思。排長,你就像我肚子裏的蛔蟲,我想說啥你都知道。”
王自健討了個沒趣,指著李友春道:”你、你......粗俗、野蠻。“
袁西連忙上前勸道:”自健,你又不是不知道友春這張嘴,什麽時候都要占便宜。友春,你也別光顧著耍嘴皮子,時間不早了,趕緊把麻雀處理好。“
李友春知道袁西不喜歡見到底下的弟兄爭吵,於是不敢吱聲,他把十五個泥球一個個放進坑裏擺好,又將坑填平。
李友春向羅大爺要了些秸稈作為引火之物,又折了些樹枝,石頭閑不住,兩人相幫著在土坑上麵架好樹枝生了把火,不一會兒火勢漸大,樹枝被燒得劈啪作響。
耿有成籠著手,悠然自得地走過來,他伸出手裝作一副來烤火的樣子問李友春:“四川佬,你在烤麻雀?好吃不?”
李友春因他剛才一臉不屑的樣子,心裏不高興,不願意理他,他抓把雪擦幹淨手,又故意拿樹枝撥動了一下火堆,火苗騰地竄起,差點燒到耿有成。
耿有成慌忙閃開,他剛才雖然比其他人多吃了些紅薯,但紅薯畢竟不是葷腥之物,見有麻雀肉可以打打牙祭,他肚裏的饞蟲發作,哪裏肯離開,耿有成又湊上前提鼻子聞了聞:“不對呀,烤了這麽半天,怎麽一點肉香味都聞不到?”
李友春沒好氣地迴了一句:“埋在土裏的東西你也聞得到味道?你是狗鼻子哇?”
耿有成訕笑道:“你剛才把麻雀肉說的那麽神奇,我還以為它和別的肉不一樣,埋在土裏也聞得到香味。”
李友春見耿有成總是沒話找話說,哪裏會不知道他的意思,見他猴急的饞樣,不禁笑罵道:“大牛你放心吧,烤麻雀少誰也少不了你那份,你就安心等著,別總在我眼前晃悠,晃得我頭暈。”
耿有成聽到自己有份,這才放下心來,他蹲在李友春身邊問道:“友春,麻雀肉真的那麽好吃?”
李友春故意吊他的胃口,說道:“好不好吃我說了不算,等會你自己嚐嚐不就知道了。”
耿有成眼巴巴地等了一個多小時,李友春看看時間差不多了,把火撤了,木炭撥開,小心地挖出泥球,泥球在地裏被炙烤多時,個個發黃幹透,像極了大號的大補丸。
耿有成性子急,伸手去拿,泥球在地裏炙烤多時,溫度極高,他痛唿一聲,忙縮迴手,李友春哈哈大笑:”大牛,誰叫你好吃來著,活該,現在你知道什麽叫心急吃不了熱豆腐了?“
石頭也有些著急:”友春哥,麻雀能吃了不?“
李友春沒有迴答,他隨手撿起根樹枝用力去敲泥球,“啪嚓”一聲泥球應聲碎了,隨著泥巴的脫落,麻雀身上的羽毛也一根不剩都被帶走了。
李友春問大媽要了點鹽撒在冒著熱氣的麻雀肉上,他不無遺憾地搖搖頭:”要是再來點麻油和辣椒粉抹在上麵味道就更好了,現在隻能這樣將就了。“他把麻雀肉遞給袁西:“連長,你先嚐嚐這麻雀肉要的不要的。”
麻雀一共有十五隻,算上大爺大媽七個人,每個人兩隻還多出來一隻,李友春把多出來的這隻烤麻雀給了石頭,他說道:”小石頭劈了那麽多柴,很辛苦,多吃一隻。“
石頭又想把烤麻雀讓給袁西,袁西製止了他:”友春說得對,你理應當多吃一隻。“
耿有成這次吸取了吃豆腐的教訓,不敢囫圇吞棗地往肚子裏咽了,他把麻雀撕扯開,一點點地往嘴裏送,一麵品嚐一麵讚不絕口:”好吃,真好吃。“
王自健也讚道:”四川佬,真別說,你小子的手藝著實不賴,不去做廚師真是浪費了人才,不過,烤麻雀好吃是好吃,就是分量太少,吃的不過癮。“
耿有成嘴大心急,即使想吃慢點,也比其他人快得多,他砸吧砸吧嘴,舔幹淨手指,意猶未盡地說道:”排長說的是,這樣的美味給我十隻,不,一百隻我也吃得下。“
羅大爺吃了一隻就不舍得吃了,他笑道:”這樣吃有點可惜,不如留到晚上,俺坐在炕頭上,溫上二兩老酒,用烤麻雀送酒那才叫美。“
羅大娘嗔怪地看了他一眼:“喝酒俺不攔著你,不過不要喝多了又耍酒瘋。給,俺這隻烤麻雀也讓給你下酒。”
耿有成湊上前看了一眼,撇嘴道:“我說是啥寶貝,原來是麻雀啊,這玩意一點肉都沒有有啥吃頭?”
見耿有成壓根沒把自己辛苦半天得來的收獲放在眼裏,李友春又氣又惱,他冷笑道:”你個瓜娃子懂什麽,麻雀雖小,可是麻雀肉不僅有補腎壯陽之功,還可益精補髓,可是不可多得的好東西。“
羅大娘在旁看了直咂嘴:”四川佬你真厲害,天寒地凍的,你從哪抓來這麽多麻雀?“
李友春哈哈笑道:”大娘,你不知道,我當兵前是獵戶,一直在滾子坪靠打獵為生,提起我的名字十裏八村無人不知無人不曉,為什麽呢?我本事大呀,不說別的,單說有一次我和人打賭,一個人赤手空拳進了滾子坪大山裏,足足待了十天,不僅沒有餓著,還養得壯壯地出了山。你說和在山裏待十天相比,抓些麻雀算的了什麽。“
王自健簡單漱了口,洗了把臉,正準備去吃早飯,聽言“叱”了一聲道:”又在吹牛。你趕緊抓緊時間處理麻雀,連長說了,過一會我們就要出發了。“
李友春聽到馬上要走才沒有和王自健理論,他問羅大爺要了把尖刀,拎著麻雀徑自走到屋旁樹林裏,動作麻利地在麻雀後門開個小口,把內髒掏出,然後刨開積雪,在地上挖了個坑把內髒丟在坑裏。
石頭問他:”友春哥,要我幫忙不?“
李友春擺擺手:”不用,我一個人就能搞定。石頭你劈柴辛苦,在一旁看著就行,免得又弄髒了手。“說話間,他已經將麻雀處理妥當,接著他用土把內髒掩埋,口裏不住念叨著什麽,石頭聽不太清楚,隱約聽到“耿有成、、、找他”幾句話。
李友春又挖了個直徑20公分,深十公分的土坑,他把挖出的黃土用雪調成糊狀,均勻地塗抹在麻雀身上,裏裏外外抹了個遍,然後在手裏不斷轉動,最後變成一個個如同孩童拳頭大小的泥球,他似乎很滿意自己的作品,舉起一個泥球問石頭:“怎麽樣,石頭,漂亮吧!”
石頭道:“漂亮,友春哥,你的手真巧。”
李友春得意地說道:“做成圓形,不光是為了好看,更主要的是裏麵的麻雀肉不會一半生一半熟了。”
王自健喝完粥,抑製不住心中的好奇,趕過來觀瞧,聽了李友春的話總結道:“更主要的是為了讓麻雀受熱均勻。”
李友春連聲道:“對,對,就是這個意思。排長,你就像我肚子裏的蛔蟲,我想說啥你都知道。”
王自健討了個沒趣,指著李友春道:”你、你......粗俗、野蠻。“
袁西連忙上前勸道:”自健,你又不是不知道友春這張嘴,什麽時候都要占便宜。友春,你也別光顧著耍嘴皮子,時間不早了,趕緊把麻雀處理好。“
李友春知道袁西不喜歡見到底下的弟兄爭吵,於是不敢吱聲,他把十五個泥球一個個放進坑裏擺好,又將坑填平。
李友春向羅大爺要了些秸稈作為引火之物,又折了些樹枝,石頭閑不住,兩人相幫著在土坑上麵架好樹枝生了把火,不一會兒火勢漸大,樹枝被燒得劈啪作響。
耿有成籠著手,悠然自得地走過來,他伸出手裝作一副來烤火的樣子問李友春:“四川佬,你在烤麻雀?好吃不?”
李友春因他剛才一臉不屑的樣子,心裏不高興,不願意理他,他抓把雪擦幹淨手,又故意拿樹枝撥動了一下火堆,火苗騰地竄起,差點燒到耿有成。
耿有成慌忙閃開,他剛才雖然比其他人多吃了些紅薯,但紅薯畢竟不是葷腥之物,見有麻雀肉可以打打牙祭,他肚裏的饞蟲發作,哪裏肯離開,耿有成又湊上前提鼻子聞了聞:“不對呀,烤了這麽半天,怎麽一點肉香味都聞不到?”
李友春沒好氣地迴了一句:“埋在土裏的東西你也聞得到味道?你是狗鼻子哇?”
耿有成訕笑道:“你剛才把麻雀肉說的那麽神奇,我還以為它和別的肉不一樣,埋在土裏也聞得到香味。”
李友春見耿有成總是沒話找話說,哪裏會不知道他的意思,見他猴急的饞樣,不禁笑罵道:“大牛你放心吧,烤麻雀少誰也少不了你那份,你就安心等著,別總在我眼前晃悠,晃得我頭暈。”
耿有成聽到自己有份,這才放下心來,他蹲在李友春身邊問道:“友春,麻雀肉真的那麽好吃?”
李友春故意吊他的胃口,說道:“好不好吃我說了不算,等會你自己嚐嚐不就知道了。”
耿有成眼巴巴地等了一個多小時,李友春看看時間差不多了,把火撤了,木炭撥開,小心地挖出泥球,泥球在地裏被炙烤多時,個個發黃幹透,像極了大號的大補丸。
耿有成性子急,伸手去拿,泥球在地裏炙烤多時,溫度極高,他痛唿一聲,忙縮迴手,李友春哈哈大笑:”大牛,誰叫你好吃來著,活該,現在你知道什麽叫心急吃不了熱豆腐了?“
石頭也有些著急:”友春哥,麻雀能吃了不?“
李友春沒有迴答,他隨手撿起根樹枝用力去敲泥球,“啪嚓”一聲泥球應聲碎了,隨著泥巴的脫落,麻雀身上的羽毛也一根不剩都被帶走了。
李友春問大媽要了點鹽撒在冒著熱氣的麻雀肉上,他不無遺憾地搖搖頭:”要是再來點麻油和辣椒粉抹在上麵味道就更好了,現在隻能這樣將就了。“他把麻雀肉遞給袁西:“連長,你先嚐嚐這麻雀肉要的不要的。”
麻雀一共有十五隻,算上大爺大媽七個人,每個人兩隻還多出來一隻,李友春把多出來的這隻烤麻雀給了石頭,他說道:”小石頭劈了那麽多柴,很辛苦,多吃一隻。“
石頭又想把烤麻雀讓給袁西,袁西製止了他:”友春說得對,你理應當多吃一隻。“
耿有成這次吸取了吃豆腐的教訓,不敢囫圇吞棗地往肚子裏咽了,他把麻雀撕扯開,一點點地往嘴裏送,一麵品嚐一麵讚不絕口:”好吃,真好吃。“
王自健也讚道:”四川佬,真別說,你小子的手藝著實不賴,不去做廚師真是浪費了人才,不過,烤麻雀好吃是好吃,就是分量太少,吃的不過癮。“
耿有成嘴大心急,即使想吃慢點,也比其他人快得多,他砸吧砸吧嘴,舔幹淨手指,意猶未盡地說道:”排長說的是,這樣的美味給我十隻,不,一百隻我也吃得下。“
羅大爺吃了一隻就不舍得吃了,他笑道:”這樣吃有點可惜,不如留到晚上,俺坐在炕頭上,溫上二兩老酒,用烤麻雀送酒那才叫美。“
羅大娘嗔怪地看了他一眼:“喝酒俺不攔著你,不過不要喝多了又耍酒瘋。給,俺這隻烤麻雀也讓給你下酒。”