看見錦繡這是要生火的樣子。有人就開始議論了。
“那可是杜大廚兒專用的灶，不能動。”
想必那杜大廚平時很傲氣，他的東西不喜歡別人動。確實，誰要是動了，不管是他的刀他的鍋都不行，杜大廚就會鬧脾氣。幫廚的這些人都要看大廚的臉色，除了看老板的，最主要的還是要看大廚的臉色。
因為後廚的人主要工作範圍都是在後廚，所以主廚是老大。幫廚的這些人裏，多數不隻是為了工資才在這裏工作的，大多數都是為了在幫工的時候在主廚那裏學點手藝。就是所謂的，跟墩學徒。
錦繡愣了一下，怎麽迴事？還要專人專用？她看向掌櫃的。
掌櫃的頓了一下說，“沒事兒，讓她用吧！”
老掌櫃也知道這杜大廚的德性，憑著自己手藝好恃才傲物惟我獨尊的。
“他現在又不做菜，人又沒來，用一下鍋又用不壞。”
後廚的巴結他，可是掌櫃的從來不買他的帳。
既然掌櫃的這麽說了，錦繡就不管什麽肚大廚，還是胃大廚了，直接就用這個灶了。
後廚的人這時候才看明白，原來這姑娘是來做菜的！？這麽年輕就成廚子了，還直接上手，不用從打雜做起，難道是什麽名廚之家出身的廚娘？
錦繡這裏，首先是把配菜備好，用刀將幹紅辣椒切成小塊兒，放在一堆，再切綠的新鮮辣椒備用，再是利落的將蒜瓣拍扁切碎。薑切末。
錦繡伸手從盆裏撈起一根大腸，切成一厘米的段兒。這大腸已經是熟的了，不需要再另行加工。如果是生的，還需要用開水焯一下，因為之前已經煮過了，所以直接可以用。、
後廚有些人都不明白錦繡手裏的大腸是什麽……汗！可見這大腸確實不招人喜歡。
一切備好，就開始點火熱鍋，點上灶口裏的幹柴，等鍋燒熱的時候入油，直接入大腸爆炒。加鹽，醬油，米酒，烹炒均勻，出鍋待用。
這個時候大腸的美味已經散發出來，看眼的人都覺得。這味道很奇特，異常的誘人，不是那種淡淡的清香，而是濃異的異香。從沒聞過的。
大家聞了又聞，以為錦繡已經做好了，這麽快！？
“真是太好聞了……”有人不禁稱讚，這味道讓人有種想咬舌頭的感覺。
老掌櫃麵無表情的臉上也有了異樣，果真好聞？誰能想到被棄的廢料能變的這麽香，看這姑娘拿的佐料，也不過就是平常的調料，油鹽和米酒加大醬，難道一直以為都浪費了……
之前錦繡麵朝大鍋，背對著後廚的人，自己一邊加火一邊炒菜，邊上的人都隻是冷眼相看。這時候全都圍了過來，有人主動為錦繡做起了燒火的工作。
大家都開始關注錦繡手下的動作，後廚的人也不傻，靠的近一點可以看的清楚一點。都瞪大眼睛學著，這麽美味的食物，隻用聞就知道肯定會大火，學這麽一手絕對不虧。隻恨剛才沒在意，這姑娘用的材料大概能看的出來，可是用量多少一時拿捏不清楚。看來之後還得自己多試著做幾次。
“那可是杜大廚兒專用的灶，不能動。”
想必那杜大廚平時很傲氣，他的東西不喜歡別人動。確實，誰要是動了，不管是他的刀他的鍋都不行，杜大廚就會鬧脾氣。幫廚的這些人都要看大廚的臉色，除了看老板的，最主要的還是要看大廚的臉色。
因為後廚的人主要工作範圍都是在後廚，所以主廚是老大。幫廚的這些人裏，多數不隻是為了工資才在這裏工作的，大多數都是為了在幫工的時候在主廚那裏學點手藝。就是所謂的，跟墩學徒。
錦繡愣了一下，怎麽迴事？還要專人專用？她看向掌櫃的。
掌櫃的頓了一下說，“沒事兒，讓她用吧！”
老掌櫃也知道這杜大廚的德性，憑著自己手藝好恃才傲物惟我獨尊的。
“他現在又不做菜，人又沒來，用一下鍋又用不壞。”
後廚的巴結他，可是掌櫃的從來不買他的帳。
既然掌櫃的這麽說了，錦繡就不管什麽肚大廚，還是胃大廚了，直接就用這個灶了。
後廚的人這時候才看明白，原來這姑娘是來做菜的！？這麽年輕就成廚子了，還直接上手，不用從打雜做起，難道是什麽名廚之家出身的廚娘？
錦繡這裏，首先是把配菜備好，用刀將幹紅辣椒切成小塊兒，放在一堆，再切綠的新鮮辣椒備用，再是利落的將蒜瓣拍扁切碎。薑切末。
錦繡伸手從盆裏撈起一根大腸，切成一厘米的段兒。這大腸已經是熟的了，不需要再另行加工。如果是生的，還需要用開水焯一下，因為之前已經煮過了，所以直接可以用。、
後廚有些人都不明白錦繡手裏的大腸是什麽……汗！可見這大腸確實不招人喜歡。
一切備好，就開始點火熱鍋，點上灶口裏的幹柴，等鍋燒熱的時候入油，直接入大腸爆炒。加鹽，醬油，米酒，烹炒均勻，出鍋待用。
這個時候大腸的美味已經散發出來，看眼的人都覺得。這味道很奇特，異常的誘人，不是那種淡淡的清香，而是濃異的異香。從沒聞過的。
大家聞了又聞，以為錦繡已經做好了，這麽快！？
“真是太好聞了……”有人不禁稱讚，這味道讓人有種想咬舌頭的感覺。
老掌櫃麵無表情的臉上也有了異樣，果真好聞？誰能想到被棄的廢料能變的這麽香，看這姑娘拿的佐料，也不過就是平常的調料，油鹽和米酒加大醬，難道一直以為都浪費了……
之前錦繡麵朝大鍋，背對著後廚的人，自己一邊加火一邊炒菜，邊上的人都隻是冷眼相看。這時候全都圍了過來，有人主動為錦繡做起了燒火的工作。
大家都開始關注錦繡手下的動作，後廚的人也不傻，靠的近一點可以看的清楚一點。都瞪大眼睛學著，這麽美味的食物，隻用聞就知道肯定會大火，學這麽一手絕對不虧。隻恨剛才沒在意，這姑娘用的材料大概能看的出來，可是用量多少一時拿捏不清楚。看來之後還得自己多試著做幾次。