周芷現在挑選的就是屬於可以和牛肉搭配的，又不會損壞其中的味道，還能鎖住獨屬牛肉的質感。作為這道菜裏麵可以搭配的，最好不過了。
“這裏麵南瓜肉質較粉，而青椒則是清脆香辣，兩個恐怕不能搭配起來。”蘇林說道。
劉寧峰和周芷點了點頭，蘇林說的沒有錯，想要做好這道菜。要麽就選擇南瓜，要麽就選擇青椒，其他的可以適當加一點，不然就會導致口感很奇怪。
“雞蛋和青椒吧，香菇可以用來點綴。”周芷進行了短暫的思考，決定了放棄南瓜，剩下的三樣蔬菜全部都使用。
蘇林點了點頭，畢竟不能相互搭配。
劉寧峰作為這道菜的構想者，因為經驗的缺乏，他並沒有想到裏麵還有這麽多的事情。此時站在一邊，看著蘇林和周芷的談論，他也受益匪淺。
“我本來是想要突出庖丁解牛的那種嫻熟，掌握了事物的客觀規律的樣子，但是現在看來，我的刀工好像不行。”劉寧峰看了看自己的圖紙，又想到剛剛蘇林和周芷談論的東西。
一下子就發現了自己的不足，這裏麵包含著的東西可不是簡單的做一道菜而已，刀工，要比所有都來的重要。
聽了劉寧峰這個話，蘇林的嘴角揚起一抹笑意。
新學的刀工他還沒有嚐試過，再加上水紋銀刀的助攻，怎麽想都應該不會太難的。庖丁解牛，蘇林現在也能做到。
“等先嚐試的做一下，待會兒我再傳授一道新的刀法。”蘇林笑著說道。
聽到這樣的話，劉寧峰頓時變得滿心歡喜了起來。
上一次傳授給他的刀法是銀光落雪，這對他無論是切菜還是其他，都得到了顯著的提升。有了第一次的先河之後，再往後劉寧峰從心裏就認為蘇林的東西都是好的。
不過這一次蘇林要傳授給他的東西，的確不錯，作為八級升九級給出的雕花刀法，怎麽能是凡品呢？
不過蘇林覺得如果讓劉寧峰學習的話，恐怕是需要一點的時間和刻苦的練習的。畢竟他沒有如同蘇林一樣的美食空間，隻能自己靠著自己學習。
“現在我們就開始做吧。”蘇林擺弄了一下自己的刀，在牛肉上麵輕輕的劃了一下，刀口微不可見，卻有水珠滲出。
劉寧峰和周芷兩個人都點了點頭。
周芷擅長的是精細，所以對於牛肉大體上麵的切割還是讓周芷來。為了保證整道菜的口感，對食材的要求一定要高，所以就得周芷來。
三個人開始動手了，蘇林和劉寧峰是一開始處理蔬菜，而庖丁解牛的樣子大體已經告訴了周芷，等周芷把牛肉切割好了以後，就輪到蘇林了。
雖然這道菜是劉寧峰構想的，但是整體看做菜的功夫的時候，更像是蘇林和周芷兩個人合作的。
周芷的麵前是牛肉，但是並沒有一上來就動手。磨刀不誤砍柴工，每一頭牛精華的地方大體一樣，不過品質更加好的地方就需要人自己看了。
“哥，這道菜如果可以做出來的話，算你的。”和蘇林一起洗著菜的劉寧峰突然悶聲悶氣的這麽說了一句。
“嗯？”蘇林手上的動作頓了一下，問道：“為什麽會這麽說？就算是我做出來了，那也是你的菜譜，隻是你的廚藝缺少時間，暫時做不出來而已。”
“不，這道菜雖然是我的構想，但是在製作過程中，跟我並沒有太多的關係。”劉寧峰瞅了一眼一邊的周芷，有些低迷的說道。
聽完了以後，蘇林這才明白了是怎麽一迴事。
後麵的一些蔬菜的添加的確是自己和周芷來決定的，讓這道菜更加的完善了一些。可能就是因為這一個細節，然後讓劉寧峰心裏麵多了一些想法。
“不管怎麽說，這菜譜是你的，我和周芷隻是起到一個幫助的作用。”蘇林向著劉寧峰解釋道。
在美食界裏麵，誰拿出的菜譜，那就是誰的菜。就好像是佛跳牆，最初的創始人就是鄭春發，後來經過幾代人的改善，不知道多少名廚都曾經改動過，但是後世記住是誰了呢？
還是鄭春發，也隻有鄭春發一個人。
客來香推出了佛跳牆，別人說起來永遠都是客來香的主廚會做佛跳牆了，而且做的更美味。而不會去說客來香創造了佛跳牆。
劉寧峰聽著蘇林的話，心中極為的感動，不論是蘇林看在蘇可可的麵子上，還是師徒情分。這對他而言，都是極為感動的。
“那就等推出來的時候，咱們三個人的名字聯名。”劉寧峰說完以後頓了一下，好像又想了想，繼續又開口說道：“你的名字在最前麵。”
聽了劉寧峰的話以後，蘇林有一些哭笑不得。
“要麽我的名字就不出在上麵，要麽就放在最後。”蘇林嚴肅的看著劉寧峰說道。
如果是別人在這裏聽到了蘇林和劉寧峰對話，肯定會不屑一顧。隻不過是一道菜而已，至於這個樣子麽？還聯名。
不過這在蘇林和劉寧峰的眼裏，甚至是任何一個有一些名氣的廚師而言，都是有必要的存在。
推出一道從來沒有過的新菜，這就相當於一個作者推出了一本新書一樣重要。更何況劉寧峰的這道菜，在蘇林看來，隻要成功的做出來以後，那絕對是會受到追捧的存在。
這樣一道菜，到時候人們必將會記住這個將其創造出來的廚師，無論是以後還是現在，影響都不是可以忽略的。
“這……”劉寧峰咬了咬牙，最終還是點了點頭。
比起讓蘇林不上聯名，最後一個已經是最好的結果了。至少，蘇林沒有拒絕。
蘇林笑了笑，繼續處理手上的蔬菜，而一邊的周芷，還在目光炯炯的看著牛肉，沒有絲毫要動的意思，隻有一雙一直不停打量著的眼睛。
牛肉裏麵的精華找到不難，但是想要將其最大話的做成一個形狀的話，那就需要在心裏麵計算了。到底怎麽樣，才能致使這些牛肉，發揮他們最大的價值。
就在這個時候，周芷的眼睛突然亮起了一抹光芒。
手上的動作一點也不慢，剛剛才找到，這邊就已經開始著實動刀子了。周芷玉手直接握上一邊刀架子上麵的一把細長的剔骨刀。
隻有這樣的刀子才能對牛肉做出最完美，最快速的選擇。
“開始了。”蘇林用手肘動了動蘇劉寧峰，輕聲的開口道。
現在的周芷需要的是最安靜的環境，因為要集中注意力。兩個人隻是眼睛看向了周芷，並沒有太多的動作，隻是靜靜的看著。
周芷芊芊玉手握著刀柄，眼神淩厲，看待牛肉的眼神如同看到了寶藏，看到了自己的獵物一樣。
唰——
眨眼間，周芷的手已經開始了動作。絲毫不留情的朝著牛肉劈了過去，銀光閃過，一道裂縫出現在了牛肉的表麵上，一大片牛肉掉落在案板上麵。
周芷的動作並沒有因此而停止，在蘇林和劉寧峰兩個人的注視下，開始了一刀一刀的對牛肉的切割，對裏麵精華的區分。
不一會兒的時間，剛剛還是不規則的牛肉已經變了形狀。開始逐漸的朝著一人一牛的形狀變化，中途也停留過幾次，不過都要比動手之前快很多，基本隻是頓一下而已。
雕刻中的牛肉，對眼力也是一大考驗，像周芷這麽快的速度的存在，很少見。
“不愧是米其林三星評價的廚師。”劉寧峰看著周芷，眼神中夾雜著羨慕，驚歎。
“這裏麵南瓜肉質較粉，而青椒則是清脆香辣，兩個恐怕不能搭配起來。”蘇林說道。
劉寧峰和周芷點了點頭，蘇林說的沒有錯，想要做好這道菜。要麽就選擇南瓜，要麽就選擇青椒，其他的可以適當加一點，不然就會導致口感很奇怪。
“雞蛋和青椒吧，香菇可以用來點綴。”周芷進行了短暫的思考，決定了放棄南瓜，剩下的三樣蔬菜全部都使用。
蘇林點了點頭，畢竟不能相互搭配。
劉寧峰作為這道菜的構想者，因為經驗的缺乏，他並沒有想到裏麵還有這麽多的事情。此時站在一邊，看著蘇林和周芷的談論，他也受益匪淺。
“我本來是想要突出庖丁解牛的那種嫻熟，掌握了事物的客觀規律的樣子，但是現在看來，我的刀工好像不行。”劉寧峰看了看自己的圖紙，又想到剛剛蘇林和周芷談論的東西。
一下子就發現了自己的不足，這裏麵包含著的東西可不是簡單的做一道菜而已，刀工，要比所有都來的重要。
聽了劉寧峰這個話，蘇林的嘴角揚起一抹笑意。
新學的刀工他還沒有嚐試過，再加上水紋銀刀的助攻，怎麽想都應該不會太難的。庖丁解牛，蘇林現在也能做到。
“等先嚐試的做一下，待會兒我再傳授一道新的刀法。”蘇林笑著說道。
聽到這樣的話，劉寧峰頓時變得滿心歡喜了起來。
上一次傳授給他的刀法是銀光落雪，這對他無論是切菜還是其他，都得到了顯著的提升。有了第一次的先河之後，再往後劉寧峰從心裏就認為蘇林的東西都是好的。
不過這一次蘇林要傳授給他的東西，的確不錯，作為八級升九級給出的雕花刀法，怎麽能是凡品呢？
不過蘇林覺得如果讓劉寧峰學習的話，恐怕是需要一點的時間和刻苦的練習的。畢竟他沒有如同蘇林一樣的美食空間，隻能自己靠著自己學習。
“現在我們就開始做吧。”蘇林擺弄了一下自己的刀，在牛肉上麵輕輕的劃了一下，刀口微不可見，卻有水珠滲出。
劉寧峰和周芷兩個人都點了點頭。
周芷擅長的是精細，所以對於牛肉大體上麵的切割還是讓周芷來。為了保證整道菜的口感，對食材的要求一定要高，所以就得周芷來。
三個人開始動手了，蘇林和劉寧峰是一開始處理蔬菜，而庖丁解牛的樣子大體已經告訴了周芷，等周芷把牛肉切割好了以後，就輪到蘇林了。
雖然這道菜是劉寧峰構想的，但是整體看做菜的功夫的時候，更像是蘇林和周芷兩個人合作的。
周芷的麵前是牛肉，但是並沒有一上來就動手。磨刀不誤砍柴工，每一頭牛精華的地方大體一樣，不過品質更加好的地方就需要人自己看了。
“哥，這道菜如果可以做出來的話，算你的。”和蘇林一起洗著菜的劉寧峰突然悶聲悶氣的這麽說了一句。
“嗯？”蘇林手上的動作頓了一下，問道：“為什麽會這麽說？就算是我做出來了，那也是你的菜譜，隻是你的廚藝缺少時間，暫時做不出來而已。”
“不，這道菜雖然是我的構想，但是在製作過程中，跟我並沒有太多的關係。”劉寧峰瞅了一眼一邊的周芷，有些低迷的說道。
聽完了以後，蘇林這才明白了是怎麽一迴事。
後麵的一些蔬菜的添加的確是自己和周芷來決定的，讓這道菜更加的完善了一些。可能就是因為這一個細節，然後讓劉寧峰心裏麵多了一些想法。
“不管怎麽說，這菜譜是你的，我和周芷隻是起到一個幫助的作用。”蘇林向著劉寧峰解釋道。
在美食界裏麵，誰拿出的菜譜，那就是誰的菜。就好像是佛跳牆，最初的創始人就是鄭春發，後來經過幾代人的改善，不知道多少名廚都曾經改動過，但是後世記住是誰了呢？
還是鄭春發，也隻有鄭春發一個人。
客來香推出了佛跳牆，別人說起來永遠都是客來香的主廚會做佛跳牆了，而且做的更美味。而不會去說客來香創造了佛跳牆。
劉寧峰聽著蘇林的話，心中極為的感動，不論是蘇林看在蘇可可的麵子上，還是師徒情分。這對他而言，都是極為感動的。
“那就等推出來的時候，咱們三個人的名字聯名。”劉寧峰說完以後頓了一下，好像又想了想，繼續又開口說道：“你的名字在最前麵。”
聽了劉寧峰的話以後，蘇林有一些哭笑不得。
“要麽我的名字就不出在上麵，要麽就放在最後。”蘇林嚴肅的看著劉寧峰說道。
如果是別人在這裏聽到了蘇林和劉寧峰對話，肯定會不屑一顧。隻不過是一道菜而已，至於這個樣子麽？還聯名。
不過這在蘇林和劉寧峰的眼裏，甚至是任何一個有一些名氣的廚師而言，都是有必要的存在。
推出一道從來沒有過的新菜，這就相當於一個作者推出了一本新書一樣重要。更何況劉寧峰的這道菜，在蘇林看來，隻要成功的做出來以後，那絕對是會受到追捧的存在。
這樣一道菜，到時候人們必將會記住這個將其創造出來的廚師，無論是以後還是現在，影響都不是可以忽略的。
“這……”劉寧峰咬了咬牙，最終還是點了點頭。
比起讓蘇林不上聯名，最後一個已經是最好的結果了。至少，蘇林沒有拒絕。
蘇林笑了笑，繼續處理手上的蔬菜，而一邊的周芷，還在目光炯炯的看著牛肉，沒有絲毫要動的意思，隻有一雙一直不停打量著的眼睛。
牛肉裏麵的精華找到不難，但是想要將其最大話的做成一個形狀的話，那就需要在心裏麵計算了。到底怎麽樣，才能致使這些牛肉，發揮他們最大的價值。
就在這個時候，周芷的眼睛突然亮起了一抹光芒。
手上的動作一點也不慢，剛剛才找到，這邊就已經開始著實動刀子了。周芷玉手直接握上一邊刀架子上麵的一把細長的剔骨刀。
隻有這樣的刀子才能對牛肉做出最完美，最快速的選擇。
“開始了。”蘇林用手肘動了動蘇劉寧峰，輕聲的開口道。
現在的周芷需要的是最安靜的環境，因為要集中注意力。兩個人隻是眼睛看向了周芷，並沒有太多的動作，隻是靜靜的看著。
周芷芊芊玉手握著刀柄，眼神淩厲，看待牛肉的眼神如同看到了寶藏，看到了自己的獵物一樣。
唰——
眨眼間，周芷的手已經開始了動作。絲毫不留情的朝著牛肉劈了過去，銀光閃過，一道裂縫出現在了牛肉的表麵上，一大片牛肉掉落在案板上麵。
周芷的動作並沒有因此而停止，在蘇林和劉寧峰兩個人的注視下，開始了一刀一刀的對牛肉的切割，對裏麵精華的區分。
不一會兒的時間，剛剛還是不規則的牛肉已經變了形狀。開始逐漸的朝著一人一牛的形狀變化，中途也停留過幾次，不過都要比動手之前快很多，基本隻是頓一下而已。
雕刻中的牛肉，對眼力也是一大考驗，像周芷這麽快的速度的存在，很少見。
“不愧是米其林三星評價的廚師。”劉寧峰看著周芷，眼神中夾雜著羨慕，驚歎。