雲家的人都是很實在的人，對於開店特地找吉日，開業時放鞭炮等等事情都很無所謂。在他們看來，有了雲雪就是老天最大的眷顧了。因此無聲無息地，隔天就把工具都搬到了小窗口，開始營業起來。
首先推出的小吃就是糖炒栗子。
對於這家小店，雲雪的規劃是做成固定招牌，隻賣幾種好評的小吃，比如糖炒栗子、烤紅薯和果汁之類的。一方麵是地方小，不好多做別的，一方麵是種類小，容易做出口碑。當雲記糖炒栗子成為這一條商業街的特點之後，就是他們發展下一家店的時候。
是的，雲家的野心不止這一兩家小店，雲二哥說了，想要開一家有名的連鎖店。果汁店因為水果不好運送的原因，暫時沒法實施，但是糖炒栗子卻可以。
一來每天的栗子需求量沒那麽高，二來，栗子在運送過程中不容易損壞，也不會暴露秘密，即使開了連鎖店，雇幾個店員也都方便。
雲雪和雲二哥兩兄妹就著連鎖店的話題興奮地討論個不停。雲爸雲媽卻覺得他們想這些有些為時過早。畢竟小店裏的生意怎樣還是未知數，每個月租金又那麽貴，能不能賺錢還另說。
雲雪一直勸慰他們：“你們別擔心了，我覺得可行的，就算不行，也沒關係。這隻是一種嚐試，要創業總要承擔風險。上次開果汁店的時候你們不也這樣說嗎？可現在不也好好的？說實話，如果當初沒有走出這一步，我們家要多少年才能夠存到現在這麽多的錢？那時別說付這間小店的租金了，連我的學費都付不起。”
這麽一說，雲爸雲媽也想開了，想明白了的確是這麽迴事，創業如果不花錢，怎麽叫創業，錢又不是大風刮來的，哪能不付出就收獲。
想通了這點，他們便不再愁眉苦臉了，反而鬥誌滿滿的，一定要把這間小店經營好。
小店裏的電灶很方便，有兩個現成的鍋，可以讓雲爸雲媽炒板栗。另外有塊原先炒肉的鐵板，需要時可以烤東西或炒菜炒麵，不需要時則放上木板，單純地當桌子使用。
果汁就是在這上麵榨的。
為了方便行人看到，雲雪專門找人做了塊牌子，寫著“維c果汁”以及“雲記板栗”。飲品店在這個時候剛剛流行，還沒到前世那種走幾步路就有一家的密集程度，因此有這麽一塊鮮榨果汁的招牌，還算是挺顯眼的。
開業這天，雲爸雲媽忍著心裏的忐忑，有條不紊地做著準備工作。
當第一鍋糖炒栗子熟了的時候，那香味一飄，頓時吸引了不少人過來圍觀。
特別是餛飩店的老板和員工。此時十點鍾，本該都在忙碌的廚房師傅都出來了。
“這就是你們家要賣的糖炒栗子？”老板看雲爸正賣力地翻炒著，指著鍋裏的板栗問道。
雲媽笑著說：“是啊，我們賣的就是這個，還有鮮榨果汁，價格也不貴，這板栗一斤十二塊八，果汁一杯四五塊錢，很劃算。”
餛飩店老板點點頭，的確很劃算。在這種繁華的地方賣小吃，還是這麽低的價格，可見這老板多有膽識。
“這味道太香了，雲老板你炒好了，給我來兩斤。”
這時，鍋裏的板栗正好起鍋了。雲爸笑著說：“今天是開業第一天，老板你又是第一個顧客，我就免費送你了。就當是我們對你租給我們這塊地方的謝意，也順便請餛飩店裏的大家夥嚐嚐鮮。”
“這怎麽行呢？你們開門做生意多難啊，我可不能白要。”餛飩店老板推辭道。“沒關係的，用我閨女的話說，就當是攢人品了。希望我們從今以後生意都紅紅火火的。”雲爸笑著說。
“哈哈哈，那我就收下了。”
等到餛飩店老板走了之後，雲媽問雲爸：“你什麽時候變得這麽會說話了，什麽攢人品，什麽紅紅火火。”
雲爸得意地笑了笑，說：“來了這麽久，總該會幾句。你不也是說得很好嗎？我看你介紹栗子和果汁價格的時候說得挺溜的。”
“那是，我昨天特意跟閨女學了好多遍。”
來b市之前，雲爸雲媽隻會聽一些普通話，說得太快或太深就聽不懂了，這些還是從電視裏學的。來了b市之後，周圍全部是說普通話的，除了家裏人，都沒人用方言交流，因此不得不學著說一些。後來又在地鐵裏擺攤之後，接觸的人多了，每次有顧客來買，說的都是普通話，雲爸雲媽都要親自應對，於是，這普通話水平自然就越來越好。不過，目前也僅僅是能交流的階段，標準不標準不在他們的考慮範圍內。
因為糖炒栗子的香味實在太濃，不說香飄十裏，至少附近方圓幾百米都聞得到。因此，沒多久，就紛紛有人前來買栗子。
雲爸雲媽馬不停蹄炒完一鍋又起一鍋。來買栗子的人，見到這家店還有賣鮮榨果汁，並且價格還不貴，便在等糖炒栗子的時候先買上一杯喝。這大熱天的，逛街的人都想要來杯冰涼涼的飲料喝。
不過可惜的是，因為這裏的空間實在太小，放不下冰櫃，因此，現在賣出的果汁都是常溫不加冰的。
不少顧客買了果汁之後，會跟雲爸雲媽提意見，最多的就是希望能有冰果汁供應。
這天關店之後，雲媽連忙把這事告訴了雲雪。雲雪想了下，說：“那我們就買一台製冰機吧。差不多像箱子一樣，跟水果放一起。”
聽說還有這樣的機器，雲爸雲媽立刻讚成。
第一天的生意，可以說是不溫不火，沒有想象中那麽火熱。但迴到家裏，大家把錢一算，居然有一千零幾。
雲媽不禁奇怪地說：“我覺得今天生意一般般啊，比我在地鐵站擺攤時還不累，怎麽會掙這麽多？”
雲雪笑著說：“那是因為我們提價了啊。”
果汁對照著學校裏的“維c果汁”每種水果提價一塊錢，糖炒栗子則是從原先的一斤十塊錢上漲到一斤十二塊八。
如此一來，即使生意看著沒先前好，但賺的錢卻更多了。
雲雪又說：“雖然一天能掙一千，但這生意卻不是最好的，今天是周一，大家夥都去上班了，逛街的人比較少，若是等到周六周日，一整天都能看到地鐵站出站口源源不斷的人流。那時候生意才真的好。”
對自家空間出產的栗子和果汁，雲雪是相當自信，別人靠著祖傳秘方能做到生意火爆，他們也可以。
接下來幾天，生意一如第一天那樣，不過，路人對雲記板栗慢慢地有了印象。
直到周六這日，雲爸雲媽才真正體會到雲雪所說的生意火爆是什麽樣子的。
從下班高峰期開始，雲爸雲媽就沒歇過一次，一直像個陀螺一樣連軸轉。這地方選得太好了，直接對著地鐵站出站口，人流一波一波的。
一天下來，糖炒栗子賣得比當初擺攤的時候還多，加上果汁的收入，周六這天，竟然比平時翻了一倍。
一周時間，雲記板栗的名聲就打出去了。吃過他們家的，幾乎再也吃不下其他家的糖炒栗子，味道差得太遠了。
雲雪知道有一天他們的栗子能形成一個品牌，一個特色，沒想到會這麽快就到來。
兩周後，在雲記板栗的窗口外，開始排起了長龍，這是隻有在非常有名的小吃店才會出現的場景。
雲爸雲媽恨不得多長出幾雙手臂，多幾個人來幹活。
一時間，雲記板栗生意火爆得不行，儼然成為了附近有名的小吃。
※※※
相比較雲記板栗的火爆，表姨的李記板栗卻無人問津。
這些日子，她是越走越遠，哪裏人多就往哪裏擠，可這板栗卻始終賣不好。有時候一天能賣十五斤都是多的，大多數時候隻賣十斤左右。
這天，當巧晴再一次來到表姨的租房的時候，拿了一把炒好的栗子開始啃。
隻是吃了一口，她就吐出來了。
“媽，你怎麽還用普通的栗子炒啊，難吃死了。”
表姨眼睛一瞪，大聲說道：“你懂什麽？我還不是想多賺點錢嗎？如果不是在菜市場買到這些板栗，我每天賺的更少。也不想想，最近你能吃好喝好，還不是你媽我辛辛苦苦掙來的？”
巧晴嘟著嘴一臉委屈地說：“你賺的少還不是因為你舍不得下本，你說之前賣得好好的，幹嘛要去菜市場進貨。明明姐家裏的栗子更好吃，你卻不要。反正我覺得這輩子吃過的最好吃的就是表姨炒的了，如果你再不改，我看這輩子無論怎麽樣都不可能像表姨他們那樣賺錢了？”
表姨抿著嘴，低頭沉思。
難道真是她錯了？雲雪那邊的栗子更貴是因為好吃？
其實這答案已經不言而喻了，她自己炒過，也嚐過，現在的板栗的確比不上之前的。可是一想到一斤板栗多出兩塊錢成本，她的心就在滴血。
想了好久，最終表姨還是忍痛決定，繼續從雲雪那裏進貨。
於是，她就給雲雪打了電話，支支吾吾地說了想要繼續拿貨的意思。
雲雪聽到這些之後笑了笑，答應了。
臨掛電話前，她想了想，還是跟她說了：“表姨，我爸媽現在在xx路開了一家小店，地鐵站那裏不去了，如果你記得路的話，你可以去那邊擺攤，生意應該會好一點。”
聽到這個，表姨如何不高興？
她這些日子在附近轉圈圈，幾個地鐵站都待過了，可就是沒有雲爸雲媽之前占據的那個地方好。那裏又離市中心近，又是幾條線路交叉的主要站點，人流量相當大啊！
重新在雲雪那裏拿貨之後，表姨才發現，一分價錢一分貨不是說著玩的，雖然每斤多出兩塊錢，可賣出去的數量卻增多了。在新地鐵站擺攤之後，有時候最多她都能賣出三十多斤。照這個趨勢下去，沒多久她都能掙夠錢迴家蓋新房子了。
隻可惜幹這活太累了，每次賣得多了，隔天這骨頭就不行，特別是肩膀這塊，都要脫臼了。
表姨又一次感慨，這錢真的非常不好賺啊！
首先推出的小吃就是糖炒栗子。
對於這家小店，雲雪的規劃是做成固定招牌，隻賣幾種好評的小吃，比如糖炒栗子、烤紅薯和果汁之類的。一方麵是地方小，不好多做別的，一方麵是種類小，容易做出口碑。當雲記糖炒栗子成為這一條商業街的特點之後，就是他們發展下一家店的時候。
是的，雲家的野心不止這一兩家小店，雲二哥說了，想要開一家有名的連鎖店。果汁店因為水果不好運送的原因，暫時沒法實施，但是糖炒栗子卻可以。
一來每天的栗子需求量沒那麽高，二來，栗子在運送過程中不容易損壞，也不會暴露秘密，即使開了連鎖店，雇幾個店員也都方便。
雲雪和雲二哥兩兄妹就著連鎖店的話題興奮地討論個不停。雲爸雲媽卻覺得他們想這些有些為時過早。畢竟小店裏的生意怎樣還是未知數，每個月租金又那麽貴，能不能賺錢還另說。
雲雪一直勸慰他們：“你們別擔心了，我覺得可行的，就算不行，也沒關係。這隻是一種嚐試，要創業總要承擔風險。上次開果汁店的時候你們不也這樣說嗎？可現在不也好好的？說實話，如果當初沒有走出這一步，我們家要多少年才能夠存到現在這麽多的錢？那時別說付這間小店的租金了，連我的學費都付不起。”
這麽一說，雲爸雲媽也想開了，想明白了的確是這麽迴事，創業如果不花錢，怎麽叫創業，錢又不是大風刮來的，哪能不付出就收獲。
想通了這點，他們便不再愁眉苦臉了，反而鬥誌滿滿的，一定要把這間小店經營好。
小店裏的電灶很方便，有兩個現成的鍋，可以讓雲爸雲媽炒板栗。另外有塊原先炒肉的鐵板，需要時可以烤東西或炒菜炒麵，不需要時則放上木板，單純地當桌子使用。
果汁就是在這上麵榨的。
為了方便行人看到，雲雪專門找人做了塊牌子，寫著“維c果汁”以及“雲記板栗”。飲品店在這個時候剛剛流行，還沒到前世那種走幾步路就有一家的密集程度，因此有這麽一塊鮮榨果汁的招牌，還算是挺顯眼的。
開業這天，雲爸雲媽忍著心裏的忐忑，有條不紊地做著準備工作。
當第一鍋糖炒栗子熟了的時候，那香味一飄，頓時吸引了不少人過來圍觀。
特別是餛飩店的老板和員工。此時十點鍾，本該都在忙碌的廚房師傅都出來了。
“這就是你們家要賣的糖炒栗子？”老板看雲爸正賣力地翻炒著，指著鍋裏的板栗問道。
雲媽笑著說：“是啊，我們賣的就是這個，還有鮮榨果汁，價格也不貴，這板栗一斤十二塊八，果汁一杯四五塊錢，很劃算。”
餛飩店老板點點頭，的確很劃算。在這種繁華的地方賣小吃，還是這麽低的價格，可見這老板多有膽識。
“這味道太香了，雲老板你炒好了，給我來兩斤。”
這時，鍋裏的板栗正好起鍋了。雲爸笑著說：“今天是開業第一天，老板你又是第一個顧客，我就免費送你了。就當是我們對你租給我們這塊地方的謝意，也順便請餛飩店裏的大家夥嚐嚐鮮。”
“這怎麽行呢？你們開門做生意多難啊，我可不能白要。”餛飩店老板推辭道。“沒關係的，用我閨女的話說，就當是攢人品了。希望我們從今以後生意都紅紅火火的。”雲爸笑著說。
“哈哈哈，那我就收下了。”
等到餛飩店老板走了之後，雲媽問雲爸：“你什麽時候變得這麽會說話了，什麽攢人品，什麽紅紅火火。”
雲爸得意地笑了笑，說：“來了這麽久，總該會幾句。你不也是說得很好嗎？我看你介紹栗子和果汁價格的時候說得挺溜的。”
“那是，我昨天特意跟閨女學了好多遍。”
來b市之前，雲爸雲媽隻會聽一些普通話，說得太快或太深就聽不懂了，這些還是從電視裏學的。來了b市之後，周圍全部是說普通話的，除了家裏人，都沒人用方言交流，因此不得不學著說一些。後來又在地鐵裏擺攤之後，接觸的人多了，每次有顧客來買，說的都是普通話，雲爸雲媽都要親自應對，於是，這普通話水平自然就越來越好。不過，目前也僅僅是能交流的階段，標準不標準不在他們的考慮範圍內。
因為糖炒栗子的香味實在太濃，不說香飄十裏，至少附近方圓幾百米都聞得到。因此，沒多久，就紛紛有人前來買栗子。
雲爸雲媽馬不停蹄炒完一鍋又起一鍋。來買栗子的人，見到這家店還有賣鮮榨果汁，並且價格還不貴，便在等糖炒栗子的時候先買上一杯喝。這大熱天的，逛街的人都想要來杯冰涼涼的飲料喝。
不過可惜的是，因為這裏的空間實在太小，放不下冰櫃，因此，現在賣出的果汁都是常溫不加冰的。
不少顧客買了果汁之後，會跟雲爸雲媽提意見，最多的就是希望能有冰果汁供應。
這天關店之後，雲媽連忙把這事告訴了雲雪。雲雪想了下，說：“那我們就買一台製冰機吧。差不多像箱子一樣，跟水果放一起。”
聽說還有這樣的機器，雲爸雲媽立刻讚成。
第一天的生意，可以說是不溫不火，沒有想象中那麽火熱。但迴到家裏，大家把錢一算，居然有一千零幾。
雲媽不禁奇怪地說：“我覺得今天生意一般般啊，比我在地鐵站擺攤時還不累，怎麽會掙這麽多？”
雲雪笑著說：“那是因為我們提價了啊。”
果汁對照著學校裏的“維c果汁”每種水果提價一塊錢，糖炒栗子則是從原先的一斤十塊錢上漲到一斤十二塊八。
如此一來，即使生意看著沒先前好，但賺的錢卻更多了。
雲雪又說：“雖然一天能掙一千，但這生意卻不是最好的，今天是周一，大家夥都去上班了，逛街的人比較少，若是等到周六周日，一整天都能看到地鐵站出站口源源不斷的人流。那時候生意才真的好。”
對自家空間出產的栗子和果汁，雲雪是相當自信，別人靠著祖傳秘方能做到生意火爆，他們也可以。
接下來幾天，生意一如第一天那樣，不過，路人對雲記板栗慢慢地有了印象。
直到周六這日，雲爸雲媽才真正體會到雲雪所說的生意火爆是什麽樣子的。
從下班高峰期開始，雲爸雲媽就沒歇過一次，一直像個陀螺一樣連軸轉。這地方選得太好了，直接對著地鐵站出站口，人流一波一波的。
一天下來，糖炒栗子賣得比當初擺攤的時候還多，加上果汁的收入，周六這天，竟然比平時翻了一倍。
一周時間，雲記板栗的名聲就打出去了。吃過他們家的，幾乎再也吃不下其他家的糖炒栗子，味道差得太遠了。
雲雪知道有一天他們的栗子能形成一個品牌，一個特色，沒想到會這麽快就到來。
兩周後，在雲記板栗的窗口外，開始排起了長龍，這是隻有在非常有名的小吃店才會出現的場景。
雲爸雲媽恨不得多長出幾雙手臂，多幾個人來幹活。
一時間，雲記板栗生意火爆得不行，儼然成為了附近有名的小吃。
※※※
相比較雲記板栗的火爆，表姨的李記板栗卻無人問津。
這些日子，她是越走越遠，哪裏人多就往哪裏擠，可這板栗卻始終賣不好。有時候一天能賣十五斤都是多的，大多數時候隻賣十斤左右。
這天，當巧晴再一次來到表姨的租房的時候，拿了一把炒好的栗子開始啃。
隻是吃了一口，她就吐出來了。
“媽，你怎麽還用普通的栗子炒啊，難吃死了。”
表姨眼睛一瞪，大聲說道：“你懂什麽？我還不是想多賺點錢嗎？如果不是在菜市場買到這些板栗，我每天賺的更少。也不想想，最近你能吃好喝好，還不是你媽我辛辛苦苦掙來的？”
巧晴嘟著嘴一臉委屈地說：“你賺的少還不是因為你舍不得下本，你說之前賣得好好的，幹嘛要去菜市場進貨。明明姐家裏的栗子更好吃，你卻不要。反正我覺得這輩子吃過的最好吃的就是表姨炒的了，如果你再不改，我看這輩子無論怎麽樣都不可能像表姨他們那樣賺錢了？”
表姨抿著嘴，低頭沉思。
難道真是她錯了？雲雪那邊的栗子更貴是因為好吃？
其實這答案已經不言而喻了，她自己炒過，也嚐過，現在的板栗的確比不上之前的。可是一想到一斤板栗多出兩塊錢成本，她的心就在滴血。
想了好久，最終表姨還是忍痛決定，繼續從雲雪那裏進貨。
於是，她就給雲雪打了電話，支支吾吾地說了想要繼續拿貨的意思。
雲雪聽到這些之後笑了笑，答應了。
臨掛電話前，她想了想，還是跟她說了：“表姨，我爸媽現在在xx路開了一家小店，地鐵站那裏不去了，如果你記得路的話，你可以去那邊擺攤，生意應該會好一點。”
聽到這個，表姨如何不高興？
她這些日子在附近轉圈圈，幾個地鐵站都待過了，可就是沒有雲爸雲媽之前占據的那個地方好。那裏又離市中心近，又是幾條線路交叉的主要站點，人流量相當大啊！
重新在雲雪那裏拿貨之後，表姨才發現，一分價錢一分貨不是說著玩的，雖然每斤多出兩塊錢，可賣出去的數量卻增多了。在新地鐵站擺攤之後，有時候最多她都能賣出三十多斤。照這個趨勢下去，沒多久她都能掙夠錢迴家蓋新房子了。
隻可惜幹這活太累了，每次賣得多了，隔天這骨頭就不行，特別是肩膀這塊，都要脫臼了。
表姨又一次感慨，這錢真的非常不好賺啊！