第二百四十七章 胡辣湯和牛肉包子
農門福女（他們都說我是老天爺親閨女） 作者：悶神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著張月娥興致勃勃的樣子，徐有承實在是不忍心打擊她，便勉為其難的點點頭，然先是承認她這個想法很好，然後才委婉的說，“這個主意真的很好，可是你那手藝隨便一個拿出來都可以擺攤賺銀子了，你真的要交給他們嗎？既然要辦學堂，那肯定隻要教了束脩就可以學做菜，那他們隻需要花很少的銀子就能學會一門手藝，即便隻學會了一道菜，也夠他們受益終身的了。”
張月娥一怔，她還真的沒想過這些。她教田大嫂酸辣麵，那是看在田大嫂人不錯的份上，可是若讓她將手藝交給別人，她還真有些舍不得，從小到大，她就被她娘灌輸了秘方最重要的這個思想，這食譜雖然不算什麽秘方，可是和做豆腐的秘方也沒差多少，真讓她將這些秘方用極其低廉的價格教給那些陌生人，她心裏還真舍不得。
眼看著張月娥肩膀垮下去了，徐有承有些於心不忍，便立馬改口說，“不過你這個想法十分的好，我覺得你這個學堂還是可以辦下去的，不過這學生的選擇可以變一變，你想沒想過提高束脩？將教授的對象變成那些每天賞花弄狗的高門夫人和小姐，她們不需要會很多道菜，每人有一兩樣拿得出手的菜肴就夠了，這樣你也可以輕鬆一些，也不用擔心她們會將從你這裏學到的東西拿出去盈利。”
徐有承這一番話說完，張月娥垂眸思考了一下，便覺得這個主意可行，選擇那些夫人和小姐們當學生的好處可不僅僅是這些，張月娥稍微想想就明白了，有時候枕頭風還是很厲害的。
張月娥點點頭，“那就這麽定了，若是咱娘不同意，你可要幫我說話啊。”
徐有承這才明白過來，原來在這等著他呢，可是他能怎麽辦？自己娶的媳婦，當然她幹什麽都要幫她兜著了。不過，這個事想來也容易說服他娘，到時候隻要說，這件事對他十分有益，相信她娘就算在不高興也不會不同意的。
他們說好了，張月娥就起身去包包子了，徐有承十分自覺的跟了過去，一進廚房他就聞著香味了，“好香的味道，這是什麽？”徐有承指著一鍋咕嘟咕嘟冒泡的粘稠的湯問道。
“這是胡辣湯，好喝著呢。”徐苗得意的說。
徐有承揉了揉徐苗的頭發，“這湯是你做的嗎，你這麽得意幹什麽？”
徐苗得意的昂起頭，“這肉餡可是我剁的，我還幫大嫂攥了肉丸子，這胡辣湯這麽好吃有我一半的功勞。”
張月娥將發好的麵拿出來，揉成長條，再切成一塊一塊的麵劑子，然後開始擀麵皮，她一邊幹活，一邊說，“好了，你們兄妹兩個就不要拌嘴了，快來幫我包包子了。”
徐有承和徐苗兩人瞬間休戰，擼胳膊挽袖子過來開始包包子。他們三個人，張月娥負責擀包子皮，徐苗和徐有承兩人負責包包子，他們兩個人包，都趕不上張月娥擀皮的，等張月娥將包子皮全都擀好的時候，徐有承他們才包了半屜的包子。徐有承包的包子還奇形怪狀的，還沒徐苗包的好呢。
徐苗嫌棄的看了徐有承包的包子一眼，“大哥，就你包的這個包子，若不是我親眼看見你往裏麵放餡了，還真看不出來這是包子。”
徐有承臉色不變，他慢悠悠的繼續進行自己的創作，“我這包子包的好不好看不要緊，隻要餡好吃就行了，難道你就沒有聽說過一句話嗎？包子好吃啊，這不在褶上。在哪？在餡上！”
徐苗皺了皺鼻子，“反正我是不會吃你包的包子的。”
“你不吃沒關係，你大嫂不嫌棄我就行了，對不對，徐苗她大嫂？”徐有承說完朝張月娥眨眨眼。
張月娥臉色一紅，立馬低下頭，張月娥也加入包包子的行列，有了她的加入，徐苗他們這包子包的就快多了，沒一會兩大屜包子就包好了，麵還多了點，張月娥便將剩下的麵揉成團，做成饅頭也放了上去。
張月娥他們正吃午飯呢，大門口突然傳來敲門聲，徐有承有了上次的陰影，就給徐苗遞了一個眼色，讓徐苗去開門，而他則在門口看著。
徐苗一開門就看到了那個惹人生厭的人，她臉上的笑容立馬就落了下來，她忍不住翻個白眼，“你來幹什麽？”
田歌往院子裏麵望了望，沒看到人，她有些失望，然後在看向徐苗的時候，臉上就掛上了討好的笑臉，“徐小妹啊，我來是有一事先求，你也知道，我娘她前陣子餓暈了，郎中說我娘不能餓著，可是剛才我熱飯的時候一個不小心，就把我大嫂準備好的飯食給弄撒了，全都掉地上不能吃了，所以我想上你們家來看看，有沒有多餘的吃食，賣給我們一點，免得讓我娘餓著了。”
徐苗上下打量了一下田歌，見她鞋子上的確濺了一點油漬，看樣子是剛濺上去的，田歌可能自己都沒發現。她點點頭，然後丟下一句，“你在這等著我。”然後奪過田歌手上的籃子，還不等田歌反應呢，啪的一下關上了大門。
田歌嚇了一跳，那門板險些撞到她的鼻子！
田歌捂住鼻子，臉上瞬間閃過一絲不甘，真不知道那張月娥到底有什麽好的，讓徐家的人一個個的都這麽向著她！
徐苗拎著籃子進了屋子，臉上全都是晦氣。
“誰來了？你手上的籃子是幹什麽的？”徐有承剛才站在門口，徐苗一看來人是田歌，所以開門隻打開了一個縫，因此徐有承什麽也沒看到，所以才有此一問。
“田歌來了，她跟我說她剛才把飯全都弄撒了，想讓咱們賣給她一些吃食。”徐苗沒好氣的說道。
“那田老太是不能餓著，上次就是被餓暈的，你給她裝點包子，裝兩碗胡辣湯吧。”張月娥十分好脾氣的說道。
雖然她不待見田歌，連帶著將田歌教壞的田老太也不太看得上眼，可是不看僧麵還要看佛麵呢，就算看在田大哥田大嫂的麵子上，人家都求到她們家門口了，他們也不能讓田老太餓著，至於田歌？那隻是順帶的。
“包子多不管飽啊，大嫂我看你不是還蒸了幾個饅頭嗎？我剛才撿包子的時候看了，那饅頭都開花了，蒸的那叫一個喧騰，給他們那幾個饅頭就夠了，再來碗胡辣湯，夠他們吃了。”說著，徐苗挎著籃子風風火火的就去廚房了。
看著徐苗的背影，張月娥搖搖頭，然後偷偷跟徐有承說，“我怎麽覺得，徐苗比我還討厭那田歌呢？”
“徐苗討厭田歌不對麽？不僅徐苗討厭，徐苗的大哥也討厭田家小姑的很。”
張月娥嗔怪的看了他一眼，“竟說胡話。”
不過她耳朵卻慢慢的紅了。
徐有承見裝滴低低的笑了。
徐苗往籃子裏裝了四個饅頭，然後又盛了兩碗湯，這籃子裏放了三個碗，徐苗想了想，又給她裝了點小菜。免得讓田歌說嘴，說他們家摳搜。
打開門，徐苗將籃子遞過去，“我們家中午就吃的這個，四個大饅頭，應該夠你跟你娘兩人吃了吧？至於銀錢明天讓田大嫂出攤的時候交給我就行了，你沒事少上我們家來。”說完，不等田歌反應，徐苗哐的一下就把大門給關上了。
氣的田歌站在門口直跺腳。
這時候外麵路過一個帶著狗皮帽子的男人，他團這手，佝僂著腰，麵容猥瑣，看到田歌之後眼睛就是一亮。
“哎喲，這不是田歌嗎？你在人家門口幹什麽？”
田歌轉過頭，看到那人眼中閃過一絲嫌棄，但是她還是柔聲說，“原來是範大哥啊，我剛才熱飯的時候不小心打破了碗，將我和我娘的午飯給弄撒了，這不，我上徐家問問有沒有多餘的飯食，我買一點給我娘吃，免得她餓著自己了。”
“哎喲，歌兒你真孝順，他們家能有什麽好吃的啊，走，我去帶你下館子，到時候你給我大娘帶迴來點吃的，可不能讓歌兒你餓著。”那男人上來就想拉著田歌走。
田歌下意識的就往後退了一步，“謝謝範大哥的好意了，隻不過我娘還在家等著我呢，我可不敢走太遠，況且，徐家嫂子的手藝是極好的，做出來的飯食隔著一個牆，聞著都能讓人流口水呢。”
那男人用力嗅了嗅，然後露出猥瑣的笑容，“飯菜的香味我倒是沒聞到，我倒是問道一股脂粉香，歌兒難得你出家門，當真不跟我一塊去下館子？聽說過狀元樓的豆腐宴沒有？跟著我，我帶你去狀元樓吃豆腐宴去，那可是有錢也不一定吃得到的好東西。”
田歌心中一動，“狀元樓？”
就算她不怎麽出門也知道，狀元樓是府城最大的酒樓，裏麵吃飯的全都是府城的青年才俊或者是才高八鬥的學子，雖說知道這姓範的不是什麽好東西，可是田歌還是心動了，她到要看看，是不是所有的學子都像徐有承那般對她不假辭色。
“沒錯，狀元樓你總知道吧？最近這幾個月，他們家推出了豆腐宴，味道那是沒的說，可不是有錢就能買得到的，這得有這個，還得提前訂才行。”那個男人指了指自己的臉說道。
田歌猶豫了一下，然後朝他點點頭，“那範大哥你等我一下，我把這吃食給我娘送去，可不能讓她餓著了。”
那男人一聽田歌願意跟自己去，他立馬樂嗬嗬的說，“歌兒你真是太孝順了，誰娶了你肯定享福了，我就在這等你，你快去快迴。”
田歌挎著籃子就迴家去了，她到家之後將籃子上麵的蓋子打開，一看籃子裏麵三個碗，兩碗黑黢黢的湯，一碗小鹹菜，四個大饅頭，可把田歌氣夠嗆，這都是什麽玩意啊，張月娥就這麽小氣？連個正經的菜都不願意給他們一點。
田歌將饅頭和湯以及小菜全都放在桌子上，“娘，起來吃飯了，我把大嫂留的飯給弄撒了，就去隔壁買了點，沒想到隔壁的這麽小氣，就給我拿了幾個大饅頭和小鹹菜，這湯也不知道是用什麽錯的聞著刺鼻的很，黑黢黢的，一股胡椒味，你要是不想喝就別喝了，饅頭就鹹菜，先對付一口，我去找我大嫂去。”將飯菜擺好，田歌留個話就出去了。
既然要去狀元樓，她當然要好好收拾收拾了，迴去之後，田歌就把自己最好的衣服給挑出來了，換上之後，她還塗上了一點胭脂，整理了一下頭發，這才出門。
田老太什麽話也沒說，看著透過窗子，看著換上新衣的田歌，步伐匆匆的出去了，然後垂下眼瞼，不知道在想些什麽，過了好一會，她才從炕上下來，拿起勺子喝了一口被田歌嫌棄的胡辣湯。
田歌出去的時候，那個男人正蹲在田家門口，不知道在幹什麽呢，田歌關好門，聽到動靜的他，一抬頭就看到換好衣裳，塗了胭脂的田歌，眼睛立馬就亮了。
“歌兒，你好美……”
田歌強忍著才沒朝那人翻個白眼，她笑容勉強的說，“範大哥，我們走吧。”
“好，走走走，我可跟你說，今天你可算有口福了，要不是我有門路，你可吃不上那狀元樓有名的豆腐宴，到時候我介紹幾個人給你認識，都是我過過命的好兄弟，到時候你嘴甜一點，以後有什麽事，跟他們報我的名字就行，隻要是這府城裏的事，全都能給你擺平咯……”
休息了五六天，第二天，張月娥跟徐苗終於去擺攤了，徐有承將車幫他們推到地方之後並沒有離開，而是留下來幫忙了，他自己在心裏估計了一下，這羊肉湯隔了五天才繼續出攤，那些食客肯定十分迫不及待了，隻有張月娥和徐苗兩人，他有些不放心，要是人太多了，擠到他媳婦了怎麽辦？
所以他十分有留下來的必要。
張月娥一怔，她還真的沒想過這些。她教田大嫂酸辣麵，那是看在田大嫂人不錯的份上，可是若讓她將手藝交給別人，她還真有些舍不得，從小到大，她就被她娘灌輸了秘方最重要的這個思想，這食譜雖然不算什麽秘方，可是和做豆腐的秘方也沒差多少，真讓她將這些秘方用極其低廉的價格教給那些陌生人，她心裏還真舍不得。
眼看著張月娥肩膀垮下去了，徐有承有些於心不忍，便立馬改口說，“不過你這個想法十分的好，我覺得你這個學堂還是可以辦下去的，不過這學生的選擇可以變一變，你想沒想過提高束脩？將教授的對象變成那些每天賞花弄狗的高門夫人和小姐，她們不需要會很多道菜，每人有一兩樣拿得出手的菜肴就夠了，這樣你也可以輕鬆一些，也不用擔心她們會將從你這裏學到的東西拿出去盈利。”
徐有承這一番話說完，張月娥垂眸思考了一下，便覺得這個主意可行，選擇那些夫人和小姐們當學生的好處可不僅僅是這些，張月娥稍微想想就明白了，有時候枕頭風還是很厲害的。
張月娥點點頭，“那就這麽定了，若是咱娘不同意，你可要幫我說話啊。”
徐有承這才明白過來，原來在這等著他呢，可是他能怎麽辦？自己娶的媳婦，當然她幹什麽都要幫她兜著了。不過，這個事想來也容易說服他娘，到時候隻要說，這件事對他十分有益，相信她娘就算在不高興也不會不同意的。
他們說好了，張月娥就起身去包包子了，徐有承十分自覺的跟了過去，一進廚房他就聞著香味了，“好香的味道，這是什麽？”徐有承指著一鍋咕嘟咕嘟冒泡的粘稠的湯問道。
“這是胡辣湯，好喝著呢。”徐苗得意的說。
徐有承揉了揉徐苗的頭發，“這湯是你做的嗎，你這麽得意幹什麽？”
徐苗得意的昂起頭，“這肉餡可是我剁的，我還幫大嫂攥了肉丸子，這胡辣湯這麽好吃有我一半的功勞。”
張月娥將發好的麵拿出來，揉成長條，再切成一塊一塊的麵劑子，然後開始擀麵皮，她一邊幹活，一邊說，“好了，你們兄妹兩個就不要拌嘴了，快來幫我包包子了。”
徐有承和徐苗兩人瞬間休戰，擼胳膊挽袖子過來開始包包子。他們三個人，張月娥負責擀包子皮，徐苗和徐有承兩人負責包包子，他們兩個人包，都趕不上張月娥擀皮的，等張月娥將包子皮全都擀好的時候，徐有承他們才包了半屜的包子。徐有承包的包子還奇形怪狀的，還沒徐苗包的好呢。
徐苗嫌棄的看了徐有承包的包子一眼，“大哥，就你包的這個包子，若不是我親眼看見你往裏麵放餡了，還真看不出來這是包子。”
徐有承臉色不變，他慢悠悠的繼續進行自己的創作，“我這包子包的好不好看不要緊，隻要餡好吃就行了，難道你就沒有聽說過一句話嗎？包子好吃啊，這不在褶上。在哪？在餡上！”
徐苗皺了皺鼻子，“反正我是不會吃你包的包子的。”
“你不吃沒關係，你大嫂不嫌棄我就行了，對不對，徐苗她大嫂？”徐有承說完朝張月娥眨眨眼。
張月娥臉色一紅，立馬低下頭，張月娥也加入包包子的行列，有了她的加入，徐苗他們這包子包的就快多了，沒一會兩大屜包子就包好了，麵還多了點，張月娥便將剩下的麵揉成團，做成饅頭也放了上去。
張月娥他們正吃午飯呢，大門口突然傳來敲門聲，徐有承有了上次的陰影，就給徐苗遞了一個眼色，讓徐苗去開門，而他則在門口看著。
徐苗一開門就看到了那個惹人生厭的人，她臉上的笑容立馬就落了下來，她忍不住翻個白眼，“你來幹什麽？”
田歌往院子裏麵望了望，沒看到人，她有些失望，然後在看向徐苗的時候，臉上就掛上了討好的笑臉，“徐小妹啊，我來是有一事先求，你也知道，我娘她前陣子餓暈了，郎中說我娘不能餓著，可是剛才我熱飯的時候一個不小心，就把我大嫂準備好的飯食給弄撒了，全都掉地上不能吃了，所以我想上你們家來看看，有沒有多餘的吃食，賣給我們一點，免得讓我娘餓著了。”
徐苗上下打量了一下田歌，見她鞋子上的確濺了一點油漬，看樣子是剛濺上去的，田歌可能自己都沒發現。她點點頭，然後丟下一句，“你在這等著我。”然後奪過田歌手上的籃子，還不等田歌反應呢，啪的一下關上了大門。
田歌嚇了一跳，那門板險些撞到她的鼻子！
田歌捂住鼻子，臉上瞬間閃過一絲不甘，真不知道那張月娥到底有什麽好的，讓徐家的人一個個的都這麽向著她！
徐苗拎著籃子進了屋子，臉上全都是晦氣。
“誰來了？你手上的籃子是幹什麽的？”徐有承剛才站在門口，徐苗一看來人是田歌，所以開門隻打開了一個縫，因此徐有承什麽也沒看到，所以才有此一問。
“田歌來了，她跟我說她剛才把飯全都弄撒了，想讓咱們賣給她一些吃食。”徐苗沒好氣的說道。
“那田老太是不能餓著，上次就是被餓暈的，你給她裝點包子，裝兩碗胡辣湯吧。”張月娥十分好脾氣的說道。
雖然她不待見田歌，連帶著將田歌教壞的田老太也不太看得上眼，可是不看僧麵還要看佛麵呢，就算看在田大哥田大嫂的麵子上，人家都求到她們家門口了，他們也不能讓田老太餓著，至於田歌？那隻是順帶的。
“包子多不管飽啊，大嫂我看你不是還蒸了幾個饅頭嗎？我剛才撿包子的時候看了，那饅頭都開花了，蒸的那叫一個喧騰，給他們那幾個饅頭就夠了，再來碗胡辣湯，夠他們吃了。”說著，徐苗挎著籃子風風火火的就去廚房了。
看著徐苗的背影，張月娥搖搖頭，然後偷偷跟徐有承說，“我怎麽覺得，徐苗比我還討厭那田歌呢？”
“徐苗討厭田歌不對麽？不僅徐苗討厭，徐苗的大哥也討厭田家小姑的很。”
張月娥嗔怪的看了他一眼，“竟說胡話。”
不過她耳朵卻慢慢的紅了。
徐有承見裝滴低低的笑了。
徐苗往籃子裏裝了四個饅頭，然後又盛了兩碗湯，這籃子裏放了三個碗，徐苗想了想，又給她裝了點小菜。免得讓田歌說嘴，說他們家摳搜。
打開門，徐苗將籃子遞過去，“我們家中午就吃的這個，四個大饅頭，應該夠你跟你娘兩人吃了吧？至於銀錢明天讓田大嫂出攤的時候交給我就行了，你沒事少上我們家來。”說完，不等田歌反應，徐苗哐的一下就把大門給關上了。
氣的田歌站在門口直跺腳。
這時候外麵路過一個帶著狗皮帽子的男人，他團這手，佝僂著腰，麵容猥瑣，看到田歌之後眼睛就是一亮。
“哎喲，這不是田歌嗎？你在人家門口幹什麽？”
田歌轉過頭，看到那人眼中閃過一絲嫌棄，但是她還是柔聲說，“原來是範大哥啊，我剛才熱飯的時候不小心打破了碗，將我和我娘的午飯給弄撒了，這不，我上徐家問問有沒有多餘的飯食，我買一點給我娘吃，免得她餓著自己了。”
“哎喲，歌兒你真孝順，他們家能有什麽好吃的啊，走，我去帶你下館子，到時候你給我大娘帶迴來點吃的，可不能讓歌兒你餓著。”那男人上來就想拉著田歌走。
田歌下意識的就往後退了一步，“謝謝範大哥的好意了，隻不過我娘還在家等著我呢，我可不敢走太遠，況且，徐家嫂子的手藝是極好的，做出來的飯食隔著一個牆，聞著都能讓人流口水呢。”
那男人用力嗅了嗅，然後露出猥瑣的笑容，“飯菜的香味我倒是沒聞到，我倒是問道一股脂粉香，歌兒難得你出家門，當真不跟我一塊去下館子？聽說過狀元樓的豆腐宴沒有？跟著我，我帶你去狀元樓吃豆腐宴去，那可是有錢也不一定吃得到的好東西。”
田歌心中一動，“狀元樓？”
就算她不怎麽出門也知道，狀元樓是府城最大的酒樓，裏麵吃飯的全都是府城的青年才俊或者是才高八鬥的學子，雖說知道這姓範的不是什麽好東西，可是田歌還是心動了，她到要看看，是不是所有的學子都像徐有承那般對她不假辭色。
“沒錯，狀元樓你總知道吧？最近這幾個月，他們家推出了豆腐宴，味道那是沒的說，可不是有錢就能買得到的，這得有這個，還得提前訂才行。”那個男人指了指自己的臉說道。
田歌猶豫了一下，然後朝他點點頭，“那範大哥你等我一下，我把這吃食給我娘送去，可不能讓她餓著了。”
那男人一聽田歌願意跟自己去，他立馬樂嗬嗬的說，“歌兒你真是太孝順了，誰娶了你肯定享福了，我就在這等你，你快去快迴。”
田歌挎著籃子就迴家去了，她到家之後將籃子上麵的蓋子打開，一看籃子裏麵三個碗，兩碗黑黢黢的湯，一碗小鹹菜，四個大饅頭，可把田歌氣夠嗆，這都是什麽玩意啊，張月娥就這麽小氣？連個正經的菜都不願意給他們一點。
田歌將饅頭和湯以及小菜全都放在桌子上，“娘，起來吃飯了，我把大嫂留的飯給弄撒了，就去隔壁買了點，沒想到隔壁的這麽小氣，就給我拿了幾個大饅頭和小鹹菜，這湯也不知道是用什麽錯的聞著刺鼻的很，黑黢黢的，一股胡椒味，你要是不想喝就別喝了，饅頭就鹹菜，先對付一口，我去找我大嫂去。”將飯菜擺好，田歌留個話就出去了。
既然要去狀元樓，她當然要好好收拾收拾了，迴去之後，田歌就把自己最好的衣服給挑出來了，換上之後，她還塗上了一點胭脂，整理了一下頭發，這才出門。
田老太什麽話也沒說，看著透過窗子，看著換上新衣的田歌，步伐匆匆的出去了，然後垂下眼瞼，不知道在想些什麽，過了好一會，她才從炕上下來，拿起勺子喝了一口被田歌嫌棄的胡辣湯。
田歌出去的時候，那個男人正蹲在田家門口，不知道在幹什麽呢，田歌關好門，聽到動靜的他，一抬頭就看到換好衣裳，塗了胭脂的田歌，眼睛立馬就亮了。
“歌兒，你好美……”
田歌強忍著才沒朝那人翻個白眼，她笑容勉強的說，“範大哥，我們走吧。”
“好，走走走，我可跟你說，今天你可算有口福了，要不是我有門路，你可吃不上那狀元樓有名的豆腐宴，到時候我介紹幾個人給你認識，都是我過過命的好兄弟，到時候你嘴甜一點，以後有什麽事，跟他們報我的名字就行，隻要是這府城裏的事，全都能給你擺平咯……”
休息了五六天，第二天，張月娥跟徐苗終於去擺攤了，徐有承將車幫他們推到地方之後並沒有離開，而是留下來幫忙了，他自己在心裏估計了一下，這羊肉湯隔了五天才繼續出攤，那些食客肯定十分迫不及待了，隻有張月娥和徐苗兩人，他有些不放心，要是人太多了，擠到他媳婦了怎麽辦？
所以他十分有留下來的必要。