第121章 內鬼
趕海：全家盼我病死，我反手斷親就暴富 作者：一枚老鹵蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
烘幹這一塊，書上所寫的是工廠窯式烘幹。
他的手裏條件很簡陋，隻有家裏的那舊灶台。
他翻著《農村小型土法建造》後頭所附的加工小節，眉頭慢慢皺了起來。
書上說道，烘幹最怕的有兩樣：
一是溫度太高，會把魚肉烤焦出油。
二是熱氣不流通，水汽悶在裏麵，直接就會發黴。
沒專門的烘房，用灶台的明火直接熏肯定是不行的。
他琢磨著，能不能搭一個簡易的木架子，把魚掛在灶台的上方，燒著柴火，隻用餘溫，不讓火苗直接碰到魚。
還要留出縫隙通風，讓熱氣帶著潮氣散發出去。
他拿了一根炭筆，在一塊舊木板上麵簡單地畫了一張草圖，一遍又一遍地調整思路。
一次要試兩組對照。
風幹分成兩組，一組沿用村裏的老辦法全天日曬，一組根據書上的法子，正午避光、早晚通風。
烘幹也分成兩組，一組把通風口開得大一些，一組火勢稍微高一點、溫度更足一些。
醃製同樣也分成兩組，一組重鹽，一組輕鹽。
等到全部處理得幹透後，再對比品相和口感，看哪一種損耗最小、賣相最好。
至於擾民的這個問題，他倒是不擔心。
他做的這個量很小，味道和汙染也小。
再說了，漁民靠海吃海，多多少少都會自家醃製和風幹一些賣不出去的魚。
這是老規矩，誰也不會拿這個說事，不然就是跟全部漁民作對。
在之後時間裏，劉海生幾乎沒有再去過其他地方，而是一直待在了家中。
烘幹的那一組，他已經搭起了一個木架，現在需要時時刻刻盯住火。
溫度一旦高起來，魚肉就會發焦，油也會全部被逼出來，賣相變得不好，浪費漁獲。
而火一旦低下去，水汽就會悶在灶台裏麵，魚肉沒法發幹，過兩天就會開始泛出黴味。
他獨自一人來迴搬挪柴火、翻動魚麵、開縫隙透氣……
基本上一刻閑工夫都沒有。
風幹的那一組同樣也不省心。
書上所講的是要半陰半曬。
白天的時把它們攤開吹風，等到太陽最烈的時，需要挪到棚子下麵，到了晚上還要收進屋簷底下避開露水。
期間還需要經過攤開、翻麵、收起來、再攤開、再翻麵，一天裏頭來迴要跑好幾趟。
醃製的那一組更加瑣碎。
隔上一陣子就必須要翻動一下，要不然鹽味就不均勻，底下積的血水一多，還要把它刮出來倒掉。
輕鹽的那一組要翻得勤快一些，重鹽的那一組要翻得慢一些，兩邊都必須要照看著。
對比之下，反倒是烘幹最輕鬆，醃製最麻煩。
一直忙碌到深夜，劉海生這才躺下睡覺。
睡到半夜，他又醒了一次。
先過去查看烘幹的那一組，灶膛裏麵的火苗已經矮下去了，他就添了兩根柴火，把通風口的位置撥動了幾下。
接下來又翻動醃製的那兩盆魚，一邊翻動一邊查看顏色，順手把底下的血水刮到外麵。
風幹的那一組也同樣翻動了一遍，免得底麵出現受潮的情況。
把這一趟都弄完後，已經到了下半夜。
他重新躺了迴去，一覺就睡到了天亮。
早上起身以後接著繼續幹活。
一直忙碌到八點整的時，腦子裏叮地響了一聲。
【每日聯報已送達】
【今日情報，兩則】
【八卦：昨天事態緊急，謝長貴一案，已經有相關辦案人員過來了，現在正在重新搜集證據】
【八卦：李記的林傑，昨天前往了羅記，遞過去一張紙條】
【聯報：紙條上麵所寫的內容，是李記最近的大宗賬單，和劉海生的全部漁獲明細】
劉海生此刻正在撥動灶膛柴火的手，頓了一下。
他先把第一條內容過了一遍。
謝長貴那一邊，辦案人員已經來了。
事態很緊急。
這四個字分量不輕。
鎮上在周末沒有人上班，正常情況應該是周一才會過來，而昨天才是周日。
能夠讓他們在周日就派人下來，這說明要麽是易武那邊的事情遞得比較快，要麽是上麵已經得知了這件事的內幕，開始調查。
不管怎麽講，這都是一件好事。
謝長貴這個案子要是能夠翻案，那麽蟲白蠟也不遠了。
他製作耐蝕高韌繩，其中浸膠工藝，最缺少的就是這一味原料。
試驗了這麽久，別的材料都已經備齊了，就差蟲白蠟這一項了。
這第一條，算得上是一件好事情。
等看到第二條時，劉海生愣了一下。
林傑？
那平時話並不多，讓他上哪兒就上哪兒，從來也不會問東問西的年輕司機？
那他前陣子還在心裏琢磨過，覺得人實誠還好用，要不是李老板那邊的人，他都想把人撬到自個兒手下的那林傑？
他居然會是內鬼？
還把他這麽多消息都賣了出去。
一股灼痛從手上傳來，劉海生本能的縮迴手。
低頭看去，手的毛發都被燒得卷曲了。
沒有理會手臂的痛感，劉海生腦子裏開始飛速思考。
所謂商戰，其實主打的就是一手消息差。
他可以提前對羅曉東的動作做出預判，所依靠的全都是係統情報。
當初李金水之所以敢那麽果斷地同望海閣做切割，就是因為他這邊提前摸清了羅曉東的底細，知道對方的底牌、下一步和什麽時候會動手。
所以當初那一刀切得幹淨又利落，沒有留下半點對方的反撲空間。
但是此刻，情況就反過來了。
望海閣已經拿到了李記大量的內部情報。
大宗賬單、交易對象和貨品明細。
剛才的那條聯報裏麵寫得清清楚楚，就連他自己那份漁獲明細也都列在裏麵。
真鯛、青蟹和銀鯧，這些貨物，到底有多少斤，賣給了誰，又是什麽價錢，全都被記錄了下來。
這些東西要是有一天落到了羅曉東的手上，那對方可以幹的事情就太多了。
最直接的一條。
根據這些賬單，可以反推出李記的經營脈絡。
誰是李記的大主顧，誰同李記的來往最為頻繁，哪一批貨走的是哪條路，又是在什麽時走，這些全都可以摸得出來。
用更低的價格挖走客源，是最基本的一種手段。
要是再狠一點的話，那就是在運輸這個環節上動手腳。
他的手裏條件很簡陋，隻有家裏的那舊灶台。
他翻著《農村小型土法建造》後頭所附的加工小節，眉頭慢慢皺了起來。
書上說道，烘幹最怕的有兩樣：
一是溫度太高，會把魚肉烤焦出油。
二是熱氣不流通，水汽悶在裏麵，直接就會發黴。
沒專門的烘房，用灶台的明火直接熏肯定是不行的。
他琢磨著，能不能搭一個簡易的木架子，把魚掛在灶台的上方，燒著柴火，隻用餘溫，不讓火苗直接碰到魚。
還要留出縫隙通風，讓熱氣帶著潮氣散發出去。
他拿了一根炭筆，在一塊舊木板上麵簡單地畫了一張草圖，一遍又一遍地調整思路。
一次要試兩組對照。
風幹分成兩組，一組沿用村裏的老辦法全天日曬，一組根據書上的法子，正午避光、早晚通風。
烘幹也分成兩組，一組把通風口開得大一些，一組火勢稍微高一點、溫度更足一些。
醃製同樣也分成兩組，一組重鹽，一組輕鹽。
等到全部處理得幹透後，再對比品相和口感，看哪一種損耗最小、賣相最好。
至於擾民的這個問題，他倒是不擔心。
他做的這個量很小，味道和汙染也小。
再說了，漁民靠海吃海，多多少少都會自家醃製和風幹一些賣不出去的魚。
這是老規矩，誰也不會拿這個說事，不然就是跟全部漁民作對。
在之後時間裏，劉海生幾乎沒有再去過其他地方，而是一直待在了家中。
烘幹的那一組，他已經搭起了一個木架，現在需要時時刻刻盯住火。
溫度一旦高起來，魚肉就會發焦，油也會全部被逼出來，賣相變得不好，浪費漁獲。
而火一旦低下去，水汽就會悶在灶台裏麵，魚肉沒法發幹，過兩天就會開始泛出黴味。
他獨自一人來迴搬挪柴火、翻動魚麵、開縫隙透氣……
基本上一刻閑工夫都沒有。
風幹的那一組同樣也不省心。
書上所講的是要半陰半曬。
白天的時把它們攤開吹風，等到太陽最烈的時，需要挪到棚子下麵，到了晚上還要收進屋簷底下避開露水。
期間還需要經過攤開、翻麵、收起來、再攤開、再翻麵，一天裏頭來迴要跑好幾趟。
醃製的那一組更加瑣碎。
隔上一陣子就必須要翻動一下，要不然鹽味就不均勻，底下積的血水一多，還要把它刮出來倒掉。
輕鹽的那一組要翻得勤快一些，重鹽的那一組要翻得慢一些，兩邊都必須要照看著。
對比之下，反倒是烘幹最輕鬆，醃製最麻煩。
一直忙碌到深夜，劉海生這才躺下睡覺。
睡到半夜，他又醒了一次。
先過去查看烘幹的那一組，灶膛裏麵的火苗已經矮下去了，他就添了兩根柴火，把通風口的位置撥動了幾下。
接下來又翻動醃製的那兩盆魚，一邊翻動一邊查看顏色，順手把底下的血水刮到外麵。
風幹的那一組也同樣翻動了一遍，免得底麵出現受潮的情況。
把這一趟都弄完後，已經到了下半夜。
他重新躺了迴去，一覺就睡到了天亮。
早上起身以後接著繼續幹活。
一直忙碌到八點整的時，腦子裏叮地響了一聲。
【每日聯報已送達】
【今日情報，兩則】
【八卦：昨天事態緊急，謝長貴一案，已經有相關辦案人員過來了，現在正在重新搜集證據】
【八卦：李記的林傑，昨天前往了羅記，遞過去一張紙條】
【聯報：紙條上麵所寫的內容，是李記最近的大宗賬單，和劉海生的全部漁獲明細】
劉海生此刻正在撥動灶膛柴火的手，頓了一下。
他先把第一條內容過了一遍。
謝長貴那一邊，辦案人員已經來了。
事態很緊急。
這四個字分量不輕。
鎮上在周末沒有人上班，正常情況應該是周一才會過來，而昨天才是周日。
能夠讓他們在周日就派人下來，這說明要麽是易武那邊的事情遞得比較快，要麽是上麵已經得知了這件事的內幕，開始調查。
不管怎麽講，這都是一件好事。
謝長貴這個案子要是能夠翻案，那麽蟲白蠟也不遠了。
他製作耐蝕高韌繩，其中浸膠工藝，最缺少的就是這一味原料。
試驗了這麽久，別的材料都已經備齊了，就差蟲白蠟這一項了。
這第一條，算得上是一件好事情。
等看到第二條時，劉海生愣了一下。
林傑？
那平時話並不多，讓他上哪兒就上哪兒，從來也不會問東問西的年輕司機？
那他前陣子還在心裏琢磨過，覺得人實誠還好用，要不是李老板那邊的人，他都想把人撬到自個兒手下的那林傑？
他居然會是內鬼？
還把他這麽多消息都賣了出去。
一股灼痛從手上傳來，劉海生本能的縮迴手。
低頭看去，手的毛發都被燒得卷曲了。
沒有理會手臂的痛感，劉海生腦子裏開始飛速思考。
所謂商戰，其實主打的就是一手消息差。
他可以提前對羅曉東的動作做出預判，所依靠的全都是係統情報。
當初李金水之所以敢那麽果斷地同望海閣做切割，就是因為他這邊提前摸清了羅曉東的底細，知道對方的底牌、下一步和什麽時候會動手。
所以當初那一刀切得幹淨又利落，沒有留下半點對方的反撲空間。
但是此刻，情況就反過來了。
望海閣已經拿到了李記大量的內部情報。
大宗賬單、交易對象和貨品明細。
剛才的那條聯報裏麵寫得清清楚楚，就連他自己那份漁獲明細也都列在裏麵。
真鯛、青蟹和銀鯧，這些貨物，到底有多少斤，賣給了誰，又是什麽價錢，全都被記錄了下來。
這些東西要是有一天落到了羅曉東的手上，那對方可以幹的事情就太多了。
最直接的一條。
根據這些賬單，可以反推出李記的經營脈絡。
誰是李記的大主顧，誰同李記的來往最為頻繁，哪一批貨走的是哪條路，又是在什麽時走，這些全都可以摸得出來。
用更低的價格挖走客源，是最基本的一種手段。
要是再狠一點的話，那就是在運輸這個環節上動手腳。