第9章 第一天上班
八零廚娘嬌又媚，美食征服全廠胃 作者：四九幺七 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇扶搖把早飯端上桌沒多久，蘇母李紅梅也迴來了。
剛推開門就呀了一聲：“媽今天早上吃什麽，這麽香？”
老太太哼了一聲：“問你閨女！”
蘇扶搖朝著李紅梅笑了笑。
“媽，去洗洗手吃麵條吧。”
李紅梅摘了在廠裏幹活戴的袖套去洗手，心裏也有點驚訝了。
扶搖已經連續兩天早上起來做飯了，平時都是不到日上三竿不起床的，甚至落榜之後還經常在床上一躺就是一天。
真是稀奇。
但畢竟當媽的，李紅梅看見女兒的轉變很快也高興起來。
“扶搖，酒廠的活咋樣啦？能去上嗎？”
蘇扶搖點點頭：“行的，昨天我遇見我們廠長了，說今天中午我就正式上班了。”
一邊說著蘇扶搖也挺高興的，畢竟有了前世那一遭，本來蘇扶搖也不對麵試報什麽希望了。
沒想到還真能成。
也算是沒有白活一輩子了。
李紅梅聽見這個消息卻沒見多開心，反而有些心疼似的：“那一會吃完飯你再躺會，我去給你爸喂飯去。”
“憑啥都是咱幹。”蘇扶搖瞥了一眼悶頭吃麵的蘇文星：“家裏不還有一個閑著的嗎？讓他去。”
李紅梅心裏頓時咯噔一下，俗話說皇帝家的嫡長子百姓家的小兒子，雖然自己和丈夫要偏疼蘇扶搖一些，可她婆婆——
李紅梅小心翼翼地看了眼老太太。
生怕因為一句指使蘇文星的話，就讓老太太炸鍋了。
可此刻的老太太卻十分平靜，自顧自低頭吃著麵條。
蘇文星也接話道：“我去喂，媽你上班迴來就歇著去。”
要是換做平時，蘇文星肯定不敢搭茬。
甚至他都有點不願意在家裏待著了。
平時媽和爸一旦叫自己做什麽事，奶奶就跟炸鍋一樣。
就像每天早飯時候，家裏明明每個人都吃得起一個雞蛋，但奶奶每天隻煮一個，盯著自己吃。
這些區別對待讓蘇文星很不好受。
好在這兩天姐姐找到工作，在家裏說話有分量，敢和奶奶對著幹了。
蘇文星還巴不得能幫家裏做點事情呢。
但話說迴來——
姐姐做飯是舍得放油還是怎麽樣，比奶奶做的好吃多了！
……
吃完飯之後稍微收拾了下。
畢竟是在廚房工作，蘇扶搖穿了件半舊的棕色棉麻襯衣，輕便又透氣；快落到腰的長發都盤起來，還稍微攏了攏頭頂，隨手做了個後世時興的高顱頂。
下身則穿了一條深藍色的牛仔褲，本來看了看外麵的太陽還想往臉上扣個墨鏡的，但因為家裏沒有隻好作罷，退而求其次戴上草帽當遮掩了。
家裏其實有自行車，是蘇扶搖升初中時候買的。
那時候蘇建國還沒生病，家裏雙職工攢的工業票也夠用。
蘇扶搖升初中的時候就已經長到一米五幾，快趕上成年人高，幹脆買了一輛女士自行車。
蘇扶搖騎著自行車就去工廠了。
……
上午八點多，蘇扶搖就已經到了工廠廚房。
廚房裏原本就有廚子，一個是個看上去憨厚的中年男人，圓圓臉，臉色黑紅，昨天蘇扶搖聽見人叫他老周。
另一個是位中年婦女，不胖不痩的，短發到耳下，穿著藍碎花的罩衫帶著副袖套，幹活很麻利的樣子。
“丫頭，這麽早就來啦？”老周笑眯眯地招唿蘇扶搖。
蘇扶搖笑笑：“不早吧，是不是十點多就得準備中午飯了？”
老周嗯了一聲：“還挺門清，以前幹過？”
蘇扶搖笑著搖了搖頭，走進後廚接過老周遞過來的圍裙。
自己係上：“今天都有什麽菜？”
老周指了指後廚儲物的地方，蘇扶搖自己過去看了。
中午小一千人吃飯，肉品卻不多，何況老周和中年婦女也要出餐的。
人家都挑過了，還剩六隻宰好收拾好的整雞，看著不怎麽肥，其他就是豬肉了。
這時候肥肉的價值要比瘦肉還高，因為八零年代物資還不算多豐，大多數人肚子裏沒什麽油水，就指著肥肉進補了，哪有心思研究對他們來說幹巴巴的瘦肉？
除此之外，土豆，白菜之類的倒是管夠，幹脆用麻袋裝著的。
之前看到的中年婦女走過來，對著蘇扶搖道：“丫頭，廠長招你們過來掌勺的，一人要出兩個大鍋菜兩個小炒，你看看做點啥？”
“那邊還有兩斤牛肉和草魚，是供給小炒的。”
才兩斤……
蘇扶搖頓時有點遲疑了。
工廠的管理層也有幾十號人，專門配上的牛肉就兩斤，其他還得從大鍋菜的食材裏找。
話音未落。
身後傳來一道略顯嬌蠻的聲音：“那草魚我要了，等會做個酸菜魚，酸菜有沒有？”
老周趕緊道：“有，有的。”
蘇扶搖迴過頭。
因為有了前世的經驗，看見蘇月她也並不意外。
蘇月今天來得也挺早。
似乎是因為第一天上班，還專門化了個妝。
臉上擦得白白的，塗著口紅，頭發也弄成大卷的樣子。
老周和那名中年婦女見狀臉色都不太好的樣子，畢竟比起蘇扶搖，蘇月一點也不像是個要在廚房幹活的……
還穿了條白裙子。
可沒有上班的樣子！
但反觀蘇月上下打量穿著樸素的蘇扶搖，從鼻孔裏哼了一聲，似乎對自己是相當滿意了。
老周忍不住犯嘀咕：“趙娟，你說這人跟人就是有差別，蘇月塗得跟個鬼似的，也沒人蘇扶搖同誌瞅著漂亮。”
趙娟用胳膊肘推了老周一下：“得了吧，你看她倆那樣子，蘇月好像跟蘇扶搖結仇了似的，你少說兩句，被給人聽見了。”
老周哼哼了兩聲，走開了。
而此刻，蘇月也走上前來，直接挑走了兩條草魚。
對著蘇扶搖譏笑道：“也不知道廠裏怎麽把你招進來的，長得漂亮點確實幹什麽都容易，不像我們！”
蘇扶搖也沒生氣，挽著袖子神色淡淡。
“那可稀奇了，你炒菜用臉啊？”
蘇月這點挑釁對如今的蘇扶搖來說簡直是小兒科級別的，落不了一點好處。
蘇月氣得跺了跺腳：“渾身上下嘴巴最硬，我看就剩兩斤牛肉幾十號人分，小炒你拿什麽交差！”
“你以為跟昨天似的，讓你做點嚐嚐就完事了？”
蘇扶搖才不理她，拎著剩下的兩斤牛肉走了，心裏已經有了打算。
別看肉不多，但青菜不少，而且有不少的葷菜裏，素菜才是大頭，葷菜隻是個點綴。
蘇扶搖打算來個水煮牛肉，麻辣鮮香不說，辣油浸透了配菜，滋味比肉還好。
不過眼下也不著急。
蘇扶搖先忙活大鍋地，當當當切了一大盆土豆片和白蘿卜絲。
光是備這些菜就花去一個小時。
蘇扶搖直起身：“沒人出湯的話，今天中午的大鍋湯我出了。”
老周和趙娟都應了聲，蘇月卻沒理會她，自顧自忙活著酸菜魚。
蘇扶搖微微皺了皺眉頭。
距離中午十二點還有不到兩個小時，十二點午休，先出小炒菜的話等吃飯的人過來豈不是冷透了。
而且蘇月還沒備大鍋菜呢……
但蘇扶搖才不會主動提醒蘇月，絕對討不了好，說不定蘇月還覺得蘇扶搖要害她呢！
蘇扶搖就沒吱聲，自顧自地開始起鍋燒油。
都是用水煮蘿卜，但蘿卜湯和水煮蘿卜差之千裏。
蘇扶搖一口氣打了十個雞蛋攪勻，倒進湯桶裏，結果也就平了個底！
還沒有鍋裏的油多。
旁邊的趙娟有些驚訝：“丫頭，這大鍋可不能用來炒菜啊！”
蘇扶搖笑笑：“我知道，就是借個味兒！”
趙娟沒在吭聲，搖了搖頭。
這小姑娘漂亮是漂亮，但做飯咋這麽不講路數呢，還能在湯鍋裏倒油又煎蛋的？
蘿卜湯不就喝個清淡解膩，哪有往裏倒油的。
但趙娟不知道的是，雞蛋裏蛋白質不少，熱油一煎就變了性。
蘇扶搖倒了好幾瓢開水進去，七成滿。
水和油混合，又都是滾燙的，稍微煮了幾秒鍾便開鍋。
沸騰的湯水開始變白。
趙娟卻壓根沒見到這一幕。
蘇扶搖盯著湯鍋，然後發現……
這不夠白啊！
雞蛋太少，水太多，根本不夠讓這鍋湯全都變成淡白的高湯色。
不過沒關係。
蘇扶搖後世活了多少年，還專門學過廚藝和營養師，有的是力氣和手段……
猶豫一下都沒有，扭頭在櫃子裏翻找，還真找到了早上沒用完的牛奶。
剩的不多了。
倒出來也就一碗左右。
蘇扶搖直接倒進湯鍋裏，這迴顏色可是讓蘇扶搖滿意了。
在湯裏倒奶其實是一個很常見的讓湯迅速擁有高湯口感和樣子的辦法，正兒八經的牛奶和正兒八經的湯，算不上什麽科技與狠活，一直都有這個做法。
隻不過在這個教會徒弟餓死師傅的年代，還是個不傳秘籍。
蘇扶搖很快將白蘿卜絲下進鍋裏，攪了兩下就軟和了。
稍微煮了一會，便熄了火。
這時候天氣熱，忙活這麽一會的功夫蘇扶搖汗水都沾濕在額頭上了，估摸著中午的工人肯定也不願意喝熱湯。
餘溫燜一會，就可以開蓋晾涼，這樣中午大家來吃飯的時候湯也不會太燙。
當然等待的功夫蘇扶搖也沒閑著，切了些青椒，洗了豆芽。
青椒土豆片裏加些肉片，再分到小炒盤裏，最後就可以準備小盆的水煮牛肉了！
剛推開門就呀了一聲：“媽今天早上吃什麽，這麽香？”
老太太哼了一聲：“問你閨女！”
蘇扶搖朝著李紅梅笑了笑。
“媽，去洗洗手吃麵條吧。”
李紅梅摘了在廠裏幹活戴的袖套去洗手，心裏也有點驚訝了。
扶搖已經連續兩天早上起來做飯了，平時都是不到日上三竿不起床的，甚至落榜之後還經常在床上一躺就是一天。
真是稀奇。
但畢竟當媽的，李紅梅看見女兒的轉變很快也高興起來。
“扶搖，酒廠的活咋樣啦？能去上嗎？”
蘇扶搖點點頭：“行的，昨天我遇見我們廠長了，說今天中午我就正式上班了。”
一邊說著蘇扶搖也挺高興的，畢竟有了前世那一遭，本來蘇扶搖也不對麵試報什麽希望了。
沒想到還真能成。
也算是沒有白活一輩子了。
李紅梅聽見這個消息卻沒見多開心，反而有些心疼似的：“那一會吃完飯你再躺會，我去給你爸喂飯去。”
“憑啥都是咱幹。”蘇扶搖瞥了一眼悶頭吃麵的蘇文星：“家裏不還有一個閑著的嗎？讓他去。”
李紅梅心裏頓時咯噔一下，俗話說皇帝家的嫡長子百姓家的小兒子，雖然自己和丈夫要偏疼蘇扶搖一些，可她婆婆——
李紅梅小心翼翼地看了眼老太太。
生怕因為一句指使蘇文星的話，就讓老太太炸鍋了。
可此刻的老太太卻十分平靜，自顧自低頭吃著麵條。
蘇文星也接話道：“我去喂，媽你上班迴來就歇著去。”
要是換做平時，蘇文星肯定不敢搭茬。
甚至他都有點不願意在家裏待著了。
平時媽和爸一旦叫自己做什麽事，奶奶就跟炸鍋一樣。
就像每天早飯時候，家裏明明每個人都吃得起一個雞蛋，但奶奶每天隻煮一個，盯著自己吃。
這些區別對待讓蘇文星很不好受。
好在這兩天姐姐找到工作，在家裏說話有分量，敢和奶奶對著幹了。
蘇文星還巴不得能幫家裏做點事情呢。
但話說迴來——
姐姐做飯是舍得放油還是怎麽樣，比奶奶做的好吃多了！
……
吃完飯之後稍微收拾了下。
畢竟是在廚房工作，蘇扶搖穿了件半舊的棕色棉麻襯衣，輕便又透氣；快落到腰的長發都盤起來，還稍微攏了攏頭頂，隨手做了個後世時興的高顱頂。
下身則穿了一條深藍色的牛仔褲，本來看了看外麵的太陽還想往臉上扣個墨鏡的，但因為家裏沒有隻好作罷，退而求其次戴上草帽當遮掩了。
家裏其實有自行車，是蘇扶搖升初中時候買的。
那時候蘇建國還沒生病，家裏雙職工攢的工業票也夠用。
蘇扶搖升初中的時候就已經長到一米五幾，快趕上成年人高，幹脆買了一輛女士自行車。
蘇扶搖騎著自行車就去工廠了。
……
上午八點多，蘇扶搖就已經到了工廠廚房。
廚房裏原本就有廚子，一個是個看上去憨厚的中年男人，圓圓臉，臉色黑紅，昨天蘇扶搖聽見人叫他老周。
另一個是位中年婦女，不胖不痩的，短發到耳下，穿著藍碎花的罩衫帶著副袖套，幹活很麻利的樣子。
“丫頭，這麽早就來啦？”老周笑眯眯地招唿蘇扶搖。
蘇扶搖笑笑：“不早吧，是不是十點多就得準備中午飯了？”
老周嗯了一聲：“還挺門清，以前幹過？”
蘇扶搖笑著搖了搖頭，走進後廚接過老周遞過來的圍裙。
自己係上：“今天都有什麽菜？”
老周指了指後廚儲物的地方，蘇扶搖自己過去看了。
中午小一千人吃飯，肉品卻不多，何況老周和中年婦女也要出餐的。
人家都挑過了，還剩六隻宰好收拾好的整雞，看著不怎麽肥，其他就是豬肉了。
這時候肥肉的價值要比瘦肉還高，因為八零年代物資還不算多豐，大多數人肚子裏沒什麽油水，就指著肥肉進補了，哪有心思研究對他們來說幹巴巴的瘦肉？
除此之外，土豆，白菜之類的倒是管夠，幹脆用麻袋裝著的。
之前看到的中年婦女走過來，對著蘇扶搖道：“丫頭，廠長招你們過來掌勺的，一人要出兩個大鍋菜兩個小炒，你看看做點啥？”
“那邊還有兩斤牛肉和草魚，是供給小炒的。”
才兩斤……
蘇扶搖頓時有點遲疑了。
工廠的管理層也有幾十號人，專門配上的牛肉就兩斤，其他還得從大鍋菜的食材裏找。
話音未落。
身後傳來一道略顯嬌蠻的聲音：“那草魚我要了，等會做個酸菜魚，酸菜有沒有？”
老周趕緊道：“有，有的。”
蘇扶搖迴過頭。
因為有了前世的經驗，看見蘇月她也並不意外。
蘇月今天來得也挺早。
似乎是因為第一天上班，還專門化了個妝。
臉上擦得白白的，塗著口紅，頭發也弄成大卷的樣子。
老周和那名中年婦女見狀臉色都不太好的樣子，畢竟比起蘇扶搖，蘇月一點也不像是個要在廚房幹活的……
還穿了條白裙子。
可沒有上班的樣子！
但反觀蘇月上下打量穿著樸素的蘇扶搖，從鼻孔裏哼了一聲，似乎對自己是相當滿意了。
老周忍不住犯嘀咕：“趙娟，你說這人跟人就是有差別，蘇月塗得跟個鬼似的，也沒人蘇扶搖同誌瞅著漂亮。”
趙娟用胳膊肘推了老周一下：“得了吧，你看她倆那樣子，蘇月好像跟蘇扶搖結仇了似的，你少說兩句，被給人聽見了。”
老周哼哼了兩聲，走開了。
而此刻，蘇月也走上前來，直接挑走了兩條草魚。
對著蘇扶搖譏笑道：“也不知道廠裏怎麽把你招進來的，長得漂亮點確實幹什麽都容易，不像我們！”
蘇扶搖也沒生氣，挽著袖子神色淡淡。
“那可稀奇了，你炒菜用臉啊？”
蘇月這點挑釁對如今的蘇扶搖來說簡直是小兒科級別的，落不了一點好處。
蘇月氣得跺了跺腳：“渾身上下嘴巴最硬，我看就剩兩斤牛肉幾十號人分，小炒你拿什麽交差！”
“你以為跟昨天似的，讓你做點嚐嚐就完事了？”
蘇扶搖才不理她，拎著剩下的兩斤牛肉走了，心裏已經有了打算。
別看肉不多，但青菜不少，而且有不少的葷菜裏，素菜才是大頭，葷菜隻是個點綴。
蘇扶搖打算來個水煮牛肉，麻辣鮮香不說，辣油浸透了配菜，滋味比肉還好。
不過眼下也不著急。
蘇扶搖先忙活大鍋地，當當當切了一大盆土豆片和白蘿卜絲。
光是備這些菜就花去一個小時。
蘇扶搖直起身：“沒人出湯的話，今天中午的大鍋湯我出了。”
老周和趙娟都應了聲，蘇月卻沒理會她，自顧自忙活著酸菜魚。
蘇扶搖微微皺了皺眉頭。
距離中午十二點還有不到兩個小時，十二點午休，先出小炒菜的話等吃飯的人過來豈不是冷透了。
而且蘇月還沒備大鍋菜呢……
但蘇扶搖才不會主動提醒蘇月，絕對討不了好，說不定蘇月還覺得蘇扶搖要害她呢！
蘇扶搖就沒吱聲，自顧自地開始起鍋燒油。
都是用水煮蘿卜，但蘿卜湯和水煮蘿卜差之千裏。
蘇扶搖一口氣打了十個雞蛋攪勻，倒進湯桶裏，結果也就平了個底！
還沒有鍋裏的油多。
旁邊的趙娟有些驚訝：“丫頭，這大鍋可不能用來炒菜啊！”
蘇扶搖笑笑：“我知道，就是借個味兒！”
趙娟沒在吭聲，搖了搖頭。
這小姑娘漂亮是漂亮，但做飯咋這麽不講路數呢，還能在湯鍋裏倒油又煎蛋的？
蘿卜湯不就喝個清淡解膩，哪有往裏倒油的。
但趙娟不知道的是，雞蛋裏蛋白質不少，熱油一煎就變了性。
蘇扶搖倒了好幾瓢開水進去，七成滿。
水和油混合，又都是滾燙的，稍微煮了幾秒鍾便開鍋。
沸騰的湯水開始變白。
趙娟卻壓根沒見到這一幕。
蘇扶搖盯著湯鍋，然後發現……
這不夠白啊！
雞蛋太少，水太多，根本不夠讓這鍋湯全都變成淡白的高湯色。
不過沒關係。
蘇扶搖後世活了多少年，還專門學過廚藝和營養師，有的是力氣和手段……
猶豫一下都沒有，扭頭在櫃子裏翻找，還真找到了早上沒用完的牛奶。
剩的不多了。
倒出來也就一碗左右。
蘇扶搖直接倒進湯鍋裏，這迴顏色可是讓蘇扶搖滿意了。
在湯裏倒奶其實是一個很常見的讓湯迅速擁有高湯口感和樣子的辦法，正兒八經的牛奶和正兒八經的湯，算不上什麽科技與狠活，一直都有這個做法。
隻不過在這個教會徒弟餓死師傅的年代，還是個不傳秘籍。
蘇扶搖很快將白蘿卜絲下進鍋裏，攪了兩下就軟和了。
稍微煮了一會，便熄了火。
這時候天氣熱，忙活這麽一會的功夫蘇扶搖汗水都沾濕在額頭上了，估摸著中午的工人肯定也不願意喝熱湯。
餘溫燜一會，就可以開蓋晾涼，這樣中午大家來吃飯的時候湯也不會太燙。
當然等待的功夫蘇扶搖也沒閑著，切了些青椒，洗了豆芽。
青椒土豆片裏加些肉片，再分到小炒盤裏，最後就可以準備小盆的水煮牛肉了！