第522章 珍貴的菌絲
每天起床都被大佬們求著去種地 作者：騎驢點燈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦哦，好。”
許夏學著胡軍偉的模樣，用拇指和食指輕輕捏住那些比普通香菇要小上一圈的雪菇菌柄，然後順時針旋轉，讓它們從菌絲上自然脫離。
至於生長太過密集的地方，不方便用手，胡軍偉就直接拿出鑰匙上掛的小刀，在菌柄底部平切下來，將連著菌絲的菌柄繼續留在腐木上。
孟北野則去旁邊摘了一片大葉子，不一會兒，四簇雪菇就已經全部被收到葉子上，點點雪白和油黃，漂亮得很。
至於附著其上的菌絲，卻依舊保留完好，後麵環境合適的話，還會持續出菇。
除此之外，腐木的邊緣還生長著小小一簇，胡軍偉指著說，“這幾朵就別摘了，等它們自然成熟，會釋放一些孢子，到時候還會有新的菌絲形成。”
“好。”許夏深以為然地點點頭，這方麵，老胡可是行家。
隨後，胡軍偉便將那截腐木再次用地上的茶樹枯葉蓋起來。
隻不過起身之時，他卻心思微動，忽然說：“小孟，咱們再去找找附近還有沒有什麽斷裂的腐木，和這截一塊用葉子埋起來，到時候說不定孢子能多落一些，長得更多。”
“好。”孟北野將背簍放在車上，轉身便去茶林旁邊翻找。
這片茶林也不知存在了多久，從來沒人照料過，自然生長，地下斷裂的腐木倒是不少，看起來有被雷劈斷的，也有被風折斷的，孟北野很快便拾掇了十幾根過來。
許夏也從另一邊抱了五六根，一塊和胡軍偉將它們埋在厚實而陰濕的枯葉下麵。
“好了，就這些吧，要是這些小家夥們適應快的話，估計2周時間就能再長出不少來。”胡軍偉撐著手從地上站起來，拍打了一下身上的雪水，笑著道。
許夏眼角也浮現出一抹亮色，隨後從孟北野手中接過那一葉珍貴的雪菇，喜滋滋地抱著往車上走。
“你們在那兒搗鼓啥呢？”兩人迴到溫暖的車上之後，柯陽立刻伸過腦袋來好奇道。
此時他濕漉漉的頭發已經被暖氣烘得半幹，小紅毛翹在天上一甩一甩，頗有幾分滑稽。
許夏坐在副駕駛上，瞧著他的模樣，先是笑了笑，隨後又將手裏的雪菇遞到他麵前，眨了眨眼，狡黠一笑，“瞧見沒，這也算是你給茶樹行了個‘五體投地’的跪拜大禮換迴來的好東西。”
柯陽麵容扭曲了一下，訕訕道，“嗬嗬，就這麽點小蘑菇頭啊，還不夠我兩口吃的呢。”
不過隨即他便皺了皺鼻子，“怎麽聞著味兒有些奇怪。”
坐在後麵的江源也深有同感，而且瞧著樣子也珠圓玉潤的，有些可愛，之前好像沒見過這種模樣的小蘑菇。
許夏將葉子收迴來，點頭道，“老胡說這是一種很少見的香菇，就是在這種冰天雪地的時候才有的，而且是專門依附茶樹生長的蘑菇，味道特別好。”
她忍不住舔了舔唇，眼睛亮亮的，看著那些雪白的小東西，“等迴去讓得寶叔給咱煲湯喝。”
一行人又悄無聲息地順著小路迴到了自家院子裏，大冷天的，許得寶已經在廚房裏給大家熬好了驅寒的雞湯，中午熱乎乎地喝上一碗，一整天身上都有勁兒。
誘人的香氣不斷從廚房中飄出來，許夏下車之後就趕緊將那一小撮雪菇送到了許得寶手裏，興致勃勃，“得寶叔，老胡說這是一種珍稀的香菇，中午燉到雞湯裏吧，肯定很鮮。”
許得寶也似是頭一次見到這樣可愛的小香菇，立刻點點頭，“好，這一看就好吃。”
正好雞湯也已經咕嘟了兩個小時，現在下菇正時候。
趁著許得寶做其他小菜的時候，許夏又招唿著其他人將今天采的茶先鋪到竹笠上進行萎凋，雪霽天晴，今天的陽光正好，第二天就能進烘幹機進行烘幹。
等幾人將茶葉都鋪好，許得寶也在裏麵吆喝著上菜。
除了一鍋濃香的雪菇雞湯之外，又炒了幾盤下飯的小菜。
幹鍋臘肉，清蒸辣肉腸，都是用之前的烏金豬做的，油香四溢，山上鮮摘的綠油油的西洋菜，舀出一勺雞湯來竄一竄，什麽調料都不用加，就已經鮮甜可口，之前保存的油浸筍，還有前幾天做好的酸蘿卜泡菜，酸爽鮮辣。
主食是許得寶親手烙的油酥火燒，豬油是當時用烏金豬的豬板油炸的，馬良做好之後給送了一大桶來，炒菜吃香得很，做成油酥就更香了。
麵粉、五香粉和鹽調和成一小碗，用滾燙的豬油一潑激出香味兒，便是油香濃稠的油酥，包在餅子裏擀一擀，再丟進電餅鐺裏烙到外皮金黃焦脆，吃起來鹹香可口，酥脆掉渣，待會兒配著熱乎乎的雞湯，別提多帶勁了。
看著桌上的菜，眾人早已默默吞了半斤口水下去。
炭爐下麵的小火還在慢慢煨著砂鍋，許得寶用毛巾裹著蓋子，穩穩掀開，在升騰而起的香濃霧氣中，鍋裏漂浮著淡淡油星的金黃雞湯頓時映入眼簾，雪白的小雪菇一朵朵飄在上麵，靈巧又可愛。
眾人圍坐一旁，每人先來了一碗，許夏捏著碗邊，輕輕吹了口氣，趕緊小啜一口。
“唿——”
許夏立刻睜大眼睛。
老母雞的豐腴油脂已經被撇得相當幹淨，湯裏隻餘濃香，這抹濃香又和茶樹雪菇的清冽山韻融為一體，喝起來完全不油膩，隻想讓人一口接一口。
湯剛熱乎乎地滾下喉嚨，她又迫不及待地夾起一枚雪菇，菇蓋已經吸飽了鮮濃的雞汁，鼓脹如球，邊緣還掛著這雪菇獨有的半透明的膠質。
飽滿的雪菇被送入口中，牙齒輕輕陷下去，滾燙的汁水便立刻在口中迸發開來，菌肉鮮嫩，肥厚如凝脂，卻比普通的香菇多了一分彈韌。
許夏吃得連連點頭，這雪菇的確不似凡品，仿佛將滿地茶樹枯葉的精華都吸盡，越嚼越能品出一絲高山融雪的澄澈，餘韻甚至可以品出來自荒野冬片的甘甜和冷香。
冷鮮與溫潤在口中奇異交融，不知何時，眼前竟浮現出了一整個落雪的枯寂茶林。
許夏學著胡軍偉的模樣，用拇指和食指輕輕捏住那些比普通香菇要小上一圈的雪菇菌柄，然後順時針旋轉，讓它們從菌絲上自然脫離。
至於生長太過密集的地方，不方便用手，胡軍偉就直接拿出鑰匙上掛的小刀，在菌柄底部平切下來，將連著菌絲的菌柄繼續留在腐木上。
孟北野則去旁邊摘了一片大葉子，不一會兒，四簇雪菇就已經全部被收到葉子上，點點雪白和油黃，漂亮得很。
至於附著其上的菌絲，卻依舊保留完好，後麵環境合適的話，還會持續出菇。
除此之外，腐木的邊緣還生長著小小一簇，胡軍偉指著說，“這幾朵就別摘了，等它們自然成熟，會釋放一些孢子，到時候還會有新的菌絲形成。”
“好。”許夏深以為然地點點頭，這方麵，老胡可是行家。
隨後，胡軍偉便將那截腐木再次用地上的茶樹枯葉蓋起來。
隻不過起身之時，他卻心思微動，忽然說：“小孟，咱們再去找找附近還有沒有什麽斷裂的腐木，和這截一塊用葉子埋起來，到時候說不定孢子能多落一些，長得更多。”
“好。”孟北野將背簍放在車上，轉身便去茶林旁邊翻找。
這片茶林也不知存在了多久，從來沒人照料過，自然生長，地下斷裂的腐木倒是不少，看起來有被雷劈斷的，也有被風折斷的，孟北野很快便拾掇了十幾根過來。
許夏也從另一邊抱了五六根，一塊和胡軍偉將它們埋在厚實而陰濕的枯葉下麵。
“好了，就這些吧，要是這些小家夥們適應快的話，估計2周時間就能再長出不少來。”胡軍偉撐著手從地上站起來，拍打了一下身上的雪水，笑著道。
許夏眼角也浮現出一抹亮色，隨後從孟北野手中接過那一葉珍貴的雪菇，喜滋滋地抱著往車上走。
“你們在那兒搗鼓啥呢？”兩人迴到溫暖的車上之後，柯陽立刻伸過腦袋來好奇道。
此時他濕漉漉的頭發已經被暖氣烘得半幹，小紅毛翹在天上一甩一甩，頗有幾分滑稽。
許夏坐在副駕駛上，瞧著他的模樣，先是笑了笑，隨後又將手裏的雪菇遞到他麵前，眨了眨眼，狡黠一笑，“瞧見沒，這也算是你給茶樹行了個‘五體投地’的跪拜大禮換迴來的好東西。”
柯陽麵容扭曲了一下，訕訕道，“嗬嗬，就這麽點小蘑菇頭啊，還不夠我兩口吃的呢。”
不過隨即他便皺了皺鼻子，“怎麽聞著味兒有些奇怪。”
坐在後麵的江源也深有同感，而且瞧著樣子也珠圓玉潤的，有些可愛，之前好像沒見過這種模樣的小蘑菇。
許夏將葉子收迴來，點頭道，“老胡說這是一種很少見的香菇，就是在這種冰天雪地的時候才有的，而且是專門依附茶樹生長的蘑菇，味道特別好。”
她忍不住舔了舔唇，眼睛亮亮的，看著那些雪白的小東西，“等迴去讓得寶叔給咱煲湯喝。”
一行人又悄無聲息地順著小路迴到了自家院子裏，大冷天的，許得寶已經在廚房裏給大家熬好了驅寒的雞湯，中午熱乎乎地喝上一碗，一整天身上都有勁兒。
誘人的香氣不斷從廚房中飄出來，許夏下車之後就趕緊將那一小撮雪菇送到了許得寶手裏，興致勃勃，“得寶叔，老胡說這是一種珍稀的香菇，中午燉到雞湯裏吧，肯定很鮮。”
許得寶也似是頭一次見到這樣可愛的小香菇，立刻點點頭，“好，這一看就好吃。”
正好雞湯也已經咕嘟了兩個小時，現在下菇正時候。
趁著許得寶做其他小菜的時候，許夏又招唿著其他人將今天采的茶先鋪到竹笠上進行萎凋，雪霽天晴，今天的陽光正好，第二天就能進烘幹機進行烘幹。
等幾人將茶葉都鋪好，許得寶也在裏麵吆喝著上菜。
除了一鍋濃香的雪菇雞湯之外，又炒了幾盤下飯的小菜。
幹鍋臘肉，清蒸辣肉腸，都是用之前的烏金豬做的，油香四溢，山上鮮摘的綠油油的西洋菜，舀出一勺雞湯來竄一竄，什麽調料都不用加，就已經鮮甜可口，之前保存的油浸筍，還有前幾天做好的酸蘿卜泡菜，酸爽鮮辣。
主食是許得寶親手烙的油酥火燒，豬油是當時用烏金豬的豬板油炸的，馬良做好之後給送了一大桶來，炒菜吃香得很，做成油酥就更香了。
麵粉、五香粉和鹽調和成一小碗，用滾燙的豬油一潑激出香味兒，便是油香濃稠的油酥，包在餅子裏擀一擀，再丟進電餅鐺裏烙到外皮金黃焦脆，吃起來鹹香可口，酥脆掉渣，待會兒配著熱乎乎的雞湯，別提多帶勁了。
看著桌上的菜，眾人早已默默吞了半斤口水下去。
炭爐下麵的小火還在慢慢煨著砂鍋，許得寶用毛巾裹著蓋子，穩穩掀開，在升騰而起的香濃霧氣中，鍋裏漂浮著淡淡油星的金黃雞湯頓時映入眼簾，雪白的小雪菇一朵朵飄在上麵，靈巧又可愛。
眾人圍坐一旁，每人先來了一碗，許夏捏著碗邊，輕輕吹了口氣，趕緊小啜一口。
“唿——”
許夏立刻睜大眼睛。
老母雞的豐腴油脂已經被撇得相當幹淨，湯裏隻餘濃香，這抹濃香又和茶樹雪菇的清冽山韻融為一體，喝起來完全不油膩，隻想讓人一口接一口。
湯剛熱乎乎地滾下喉嚨，她又迫不及待地夾起一枚雪菇，菇蓋已經吸飽了鮮濃的雞汁，鼓脹如球，邊緣還掛著這雪菇獨有的半透明的膠質。
飽滿的雪菇被送入口中，牙齒輕輕陷下去，滾燙的汁水便立刻在口中迸發開來，菌肉鮮嫩，肥厚如凝脂，卻比普通的香菇多了一分彈韌。
許夏吃得連連點頭，這雪菇的確不似凡品，仿佛將滿地茶樹枯葉的精華都吸盡，越嚼越能品出一絲高山融雪的澄澈，餘韻甚至可以品出來自荒野冬片的甘甜和冷香。
冷鮮與溫潤在口中奇異交融，不知何時，眼前竟浮現出了一整個落雪的枯寂茶林。