第76章 這不隻是菜，是食補!老爺子慧眼識珠!
重生傻柱：開局暴揍易中海 作者：艾米呀呀呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳副處長和張蘭芝相互交換一個眼神，驚奇與探究取代先前的佩服。
張蘭芝甚至閉目細嗅，眉頭微蹙，似在分辨這非同凡響的香氣來源。
一直穩坐的王老爺子，此刻也放下了筷子，目光炯炯地投向灶台方向，臉上罕見地浮現出濃厚的興趣。
“這…這是什麽味兒？”有人嗓音發幹，帶著顫音。
“何師傅…這是藏了什麽神仙菜？”
“我的天！這香氣太衝了！鑽心啊！”
“香！真他娘的香！活這歲數就沒聞過這麽勾魂的味兒！”
“不行了不行了，光聞這味兒，肚子裏的饞蟲就要造反！”
“快問問何師傅，這到底是什麽寶貝？啥時候上桌啊？等不及！”
院內再次喧騰起來，話題卻全然轉向了這股異香，充滿了驚歎與焦灼。
眾人的目光如有實質，火辣辣地聚焦在後廚，恨不得立刻衝過去一探究竟。
孫科長脖子伸得老長，眼睛幾乎要粘在後廚方向。
灶台邊的何雨柱，將眾人的反應盡收眼底，嘴角幾不可察地微微上揚，心中自有丘壑。
就是要這個效果！
他氣定神閑，伸手穩穩握住一個半人高的大瓷壇蓋沿。那沉穩的動作，透著十足的自信。
萬眾矚目之下，他手臂發力，緩緩地、一寸寸地，將沉重的壇蓋揭開——
轟！
一股比先前濃烈十倍、醇厚十倍的香氣，如同實質般噴薄而出！
並非單一的肉香或海鮮味，而是數十種頂級食材的香氣經過長時間煨燉、交融、升華，
層層疊疊，霸道中帶著溫潤，馥鬱得仿佛能觸摸，瞬間攫取所有人的心神。
蒸騰的熱氣中，隱約可見壇內金黃濃稠、如同頂級琥珀的湯汁，以及其中煨燉得軟糯而不失其形的海參、蹄筋、花菇、瑤柱……
山珍海味薈萃一壇，色澤誘人，熠熠生輝。
“咕咚！”
這一次，吞咽口水的聲音不再零星，而是此起彼伏，連成了一片。
院子裏霎時間靜得落針可聞。
所有人的目光都凝固在那口大瓷壇上，眼神中充滿了震驚、渴望，以及一絲難以置信。
“這…這莫非是…” 陳副處長見多識廣，此刻也有些遲疑，喃喃自語，似乎想到了某個傳說中的名菜，卻又覺得出現在這裏有些不可思議。
何雨柱淡然一笑，不語，拿起長柄大勺，小心翼翼地從壇中舀出一勺。湯汁濃稠，色澤金黃，內裏乾坤萬千。
劉嵐機敏地端過幾個精致的小燉盅，何雨柱手腕沉穩，將湯料均勻分入盅內。
“先給主桌的領導和老爺子送去。”劉嵐低聲指揮著，讓人小心翼翼地呈上。
小巧的燉盅擺在王老爺子麵前，熱氣氤氳，香氣更顯集中，直撲鼻竅。
老爺子先是湊近，深深吸了一口氣，眼神驟然一亮，精光閃爍。
他拿起小巧的湯匙，輕輕舀起一勺金黃湯汁，審慎地送入口中。
湯汁一入口，溫潤、鮮美、醇厚到了極致，仿佛天地間所有至味都融於這一勺，順喉而下，一股難以言喻的暖意瞬間熨帖了五髒六腑。
老爺子閉上眼，眉頭先是微微一蹙，似乎在細細分辨那複雜而和諧的層次，隨即徹底舒展開來，臉上是純粹的享受與愜意。
他品得很慢，仿佛不是在吃菜，而是在感受一種源自食物本源的滋養。
片刻後，他睜開眼，眸光晶亮地看著碗中，又用勺子輕輕撥動，舀起一塊煨得透亮軟糯、吸飽了湯汁精華的海參，再次送入口中。
海參入口即化，軟糯嫩滑，鮮美絕倫。
品完這口，老爺子滿足地長籲一口氣，隻覺一股暖流自胃腑緩緩散開，溫煦地流淌至四肢百骸，驅散深秋的涼意，連先前因食肉過多而產生的些微膩感也消弭無蹤，通體舒泰。
“好…好啊…” 老爺子放下湯匙，由衷地讚歎，聲音不高，卻帶著迴味悠長的滿足。
旁邊的王建設一直緊張地觀察著父親的神色，見他如此滿意，懸著的心徹底放下，笑容愈發燦爛。
其他桌的賓客，雖未得品嚐，但光看主桌幾位貴賓，尤其是王老爺子那陶醉的神情，再嗅著空氣中久久不散的奇香，早已是望眼欲穿，饞涎欲滴。
孫科長更是坐立難安，眼巴巴地盯著那壇子，生怕下一秒就空了。
就在此時，王老爺子忽然開口，喚過王建設：“建設。”
“哎，爸，您吩咐。”王建設連忙躬身應道。
“去，把做這道菜的師傅請過來，” 老爺子指了指麵前的燉盅，語氣平靜卻帶著不容置疑的分量，“我想跟他聊幾句。”
“啊？哦，好！好！”王建設先是一愣，旋即大喜過望，這可是天大的麵子！
他立刻轉身，腳步輕快地走向灶台。
院中其他賓客聞言，更是嘩然。
能讓王老爺子在壽宴之上，當著滿座賓朋的麵，點名要見的廚師，這得是何等驚人的技藝！
一時間，投向後廚的目光，敬佩與好奇更甚。
很快，王建設便引著何雨柱來到主桌前。
何雨柱已解下圍裙，擦淨了手，臉上依舊是那副波瀾不驚的平靜模樣，看不出絲毫張揚，唯有眼神沉穩，不卑不亢地走到桌前。
王老爺子抬眼，細細打量著眼前的年輕人。
約莫二十出頭，身姿挺拔，眉宇間透著一股幹練利落，眼神清亮而沉靜，雖帶著廚師特有的煙火氣，卻又自有一股難言的自信與從容。
“小同誌，這道菜，是你主理的？”老爺子指著燉盅，語氣溫和。
“是的，老爺子。”何雨柱點頭應道，語氣平和。
“此菜，可是名為‘佛跳牆’？”老爺子再問，眼神中帶著一絲探究。
何雨柱心中微動，沒想到這位老爺子竟能識得此菜，看來確是見識不凡。他點頭：“老爺子好見識，正是此菜。”
“好！好手藝！”老爺子讚許頷首，“不止是味極鮮美，吃下去，我這把老骨頭都覺著通泰舒暢，暖意融融！”
他停頓一下，目光落在何雨柱身上，也多起來幾分欣賞：
“你這壇中，火候拿捏、用料甄選、配伍之道，皆是精妙。海參、瑤柱、蹄筋……
煨燉得恰到好處，且食材性味相合，相得益彰。這已非尋常菜肴，堪稱‘食補’之上品！”
聽到“食補”二字，何雨柱心中了然，暗道果然是位懂行的老饕。
他微微躬身，謙遜道：
“老爺子謬讚。不過是些尋常滋補之物，多費了些功夫與時辰，以文火慢燉，求一個食材間的‘和’字，使其味、其性、其效，彼此交融，溫潤滋補而不燥，易於克化吸收，於身體略有裨益罷。”
實際上這個秘方，是何雨柱從美食少林裏學出來，他今天打算露出這一手。
那是他早就打聽清楚，這個老爺子的名號和關係。
都是血海屍山裏為社會建設出身，這食補也是為讓老爺子的身體更好一點。
老爺子雖然是醫生出身，但是是藥三分毒。
張蘭芝甚至閉目細嗅，眉頭微蹙，似在分辨這非同凡響的香氣來源。
一直穩坐的王老爺子，此刻也放下了筷子，目光炯炯地投向灶台方向，臉上罕見地浮現出濃厚的興趣。
“這…這是什麽味兒？”有人嗓音發幹，帶著顫音。
“何師傅…這是藏了什麽神仙菜？”
“我的天！這香氣太衝了！鑽心啊！”
“香！真他娘的香！活這歲數就沒聞過這麽勾魂的味兒！”
“不行了不行了，光聞這味兒，肚子裏的饞蟲就要造反！”
“快問問何師傅，這到底是什麽寶貝？啥時候上桌啊？等不及！”
院內再次喧騰起來，話題卻全然轉向了這股異香，充滿了驚歎與焦灼。
眾人的目光如有實質，火辣辣地聚焦在後廚，恨不得立刻衝過去一探究竟。
孫科長脖子伸得老長，眼睛幾乎要粘在後廚方向。
灶台邊的何雨柱，將眾人的反應盡收眼底，嘴角幾不可察地微微上揚，心中自有丘壑。
就是要這個效果！
他氣定神閑，伸手穩穩握住一個半人高的大瓷壇蓋沿。那沉穩的動作，透著十足的自信。
萬眾矚目之下，他手臂發力，緩緩地、一寸寸地，將沉重的壇蓋揭開——
轟！
一股比先前濃烈十倍、醇厚十倍的香氣，如同實質般噴薄而出！
並非單一的肉香或海鮮味，而是數十種頂級食材的香氣經過長時間煨燉、交融、升華，
層層疊疊，霸道中帶著溫潤，馥鬱得仿佛能觸摸，瞬間攫取所有人的心神。
蒸騰的熱氣中，隱約可見壇內金黃濃稠、如同頂級琥珀的湯汁，以及其中煨燉得軟糯而不失其形的海參、蹄筋、花菇、瑤柱……
山珍海味薈萃一壇，色澤誘人，熠熠生輝。
“咕咚！”
這一次，吞咽口水的聲音不再零星，而是此起彼伏，連成了一片。
院子裏霎時間靜得落針可聞。
所有人的目光都凝固在那口大瓷壇上，眼神中充滿了震驚、渴望，以及一絲難以置信。
“這…這莫非是…” 陳副處長見多識廣，此刻也有些遲疑，喃喃自語，似乎想到了某個傳說中的名菜，卻又覺得出現在這裏有些不可思議。
何雨柱淡然一笑，不語，拿起長柄大勺，小心翼翼地從壇中舀出一勺。湯汁濃稠，色澤金黃，內裏乾坤萬千。
劉嵐機敏地端過幾個精致的小燉盅，何雨柱手腕沉穩，將湯料均勻分入盅內。
“先給主桌的領導和老爺子送去。”劉嵐低聲指揮著，讓人小心翼翼地呈上。
小巧的燉盅擺在王老爺子麵前，熱氣氤氳，香氣更顯集中，直撲鼻竅。
老爺子先是湊近，深深吸了一口氣，眼神驟然一亮，精光閃爍。
他拿起小巧的湯匙，輕輕舀起一勺金黃湯汁，審慎地送入口中。
湯汁一入口，溫潤、鮮美、醇厚到了極致，仿佛天地間所有至味都融於這一勺，順喉而下，一股難以言喻的暖意瞬間熨帖了五髒六腑。
老爺子閉上眼，眉頭先是微微一蹙，似乎在細細分辨那複雜而和諧的層次，隨即徹底舒展開來，臉上是純粹的享受與愜意。
他品得很慢，仿佛不是在吃菜，而是在感受一種源自食物本源的滋養。
片刻後，他睜開眼，眸光晶亮地看著碗中，又用勺子輕輕撥動，舀起一塊煨得透亮軟糯、吸飽了湯汁精華的海參，再次送入口中。
海參入口即化，軟糯嫩滑，鮮美絕倫。
品完這口，老爺子滿足地長籲一口氣，隻覺一股暖流自胃腑緩緩散開，溫煦地流淌至四肢百骸，驅散深秋的涼意，連先前因食肉過多而產生的些微膩感也消弭無蹤，通體舒泰。
“好…好啊…” 老爺子放下湯匙，由衷地讚歎，聲音不高，卻帶著迴味悠長的滿足。
旁邊的王建設一直緊張地觀察著父親的神色，見他如此滿意，懸著的心徹底放下，笑容愈發燦爛。
其他桌的賓客，雖未得品嚐，但光看主桌幾位貴賓，尤其是王老爺子那陶醉的神情，再嗅著空氣中久久不散的奇香，早已是望眼欲穿，饞涎欲滴。
孫科長更是坐立難安，眼巴巴地盯著那壇子，生怕下一秒就空了。
就在此時，王老爺子忽然開口，喚過王建設：“建設。”
“哎，爸，您吩咐。”王建設連忙躬身應道。
“去，把做這道菜的師傅請過來，” 老爺子指了指麵前的燉盅，語氣平靜卻帶著不容置疑的分量，“我想跟他聊幾句。”
“啊？哦，好！好！”王建設先是一愣，旋即大喜過望，這可是天大的麵子！
他立刻轉身，腳步輕快地走向灶台。
院中其他賓客聞言，更是嘩然。
能讓王老爺子在壽宴之上，當著滿座賓朋的麵，點名要見的廚師，這得是何等驚人的技藝！
一時間，投向後廚的目光，敬佩與好奇更甚。
很快，王建設便引著何雨柱來到主桌前。
何雨柱已解下圍裙，擦淨了手，臉上依舊是那副波瀾不驚的平靜模樣，看不出絲毫張揚，唯有眼神沉穩，不卑不亢地走到桌前。
王老爺子抬眼，細細打量著眼前的年輕人。
約莫二十出頭，身姿挺拔，眉宇間透著一股幹練利落，眼神清亮而沉靜，雖帶著廚師特有的煙火氣，卻又自有一股難言的自信與從容。
“小同誌，這道菜，是你主理的？”老爺子指著燉盅，語氣溫和。
“是的，老爺子。”何雨柱點頭應道，語氣平和。
“此菜，可是名為‘佛跳牆’？”老爺子再問，眼神中帶著一絲探究。
何雨柱心中微動，沒想到這位老爺子竟能識得此菜，看來確是見識不凡。他點頭：“老爺子好見識，正是此菜。”
“好！好手藝！”老爺子讚許頷首，“不止是味極鮮美，吃下去，我這把老骨頭都覺著通泰舒暢，暖意融融！”
他停頓一下，目光落在何雨柱身上，也多起來幾分欣賞：
“你這壇中，火候拿捏、用料甄選、配伍之道，皆是精妙。海參、瑤柱、蹄筋……
煨燉得恰到好處，且食材性味相合，相得益彰。這已非尋常菜肴，堪稱‘食補’之上品！”
聽到“食補”二字，何雨柱心中了然，暗道果然是位懂行的老饕。
他微微躬身，謙遜道：
“老爺子謬讚。不過是些尋常滋補之物，多費了些功夫與時辰，以文火慢燉，求一個食材間的‘和’字，使其味、其性、其效，彼此交融，溫潤滋補而不燥，易於克化吸收，於身體略有裨益罷。”
實際上這個秘方，是何雨柱從美食少林裏學出來，他今天打算露出這一手。
那是他早就打聽清楚，這個老爺子的名號和關係。
都是血海屍山裏為社會建設出身，這食補也是為讓老爺子的身體更好一點。
老爺子雖然是醫生出身，但是是藥三分毒。