第37章 廚師等級考核(三)
重生傻柱：開局暴揍易中海 作者：艾米呀呀呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“看來，咱們都小瞧他了。”
議論聲裏，帶著驚訝，也帶著佩服。
何雨柱端著黃燜魚翅，走向評委席那邊。
趙誌剛瞧見他過來，嘴角一撇，笑了下，帶著輕蔑。
他清了清嗓子，準備好好“說道說道”這道菜。
“喲，來了，來了，軋鋼廠的大師傅來了！” 趙誌剛怪聲怪氣地。
“讓我看看啊，這黃燜魚翅，能做成啥樣？”
他拿起筷子，在那魚翅上挑了幾下，樣子挺像那麽迴事。
“這魚翅，一看就沒發好，硬邦邦的！”
“還有這湯汁，也太稀了吧，一點都不濃！”
“顏色也不行，不夠亮，火候差遠了！”
趙誌剛一邊說，一邊搖頭，那表情，好像多痛心似的。
“就這點水平，還敢來豐澤園考級？真是丟人！”
說完，他把筷子一扔，看向譚雅，“譚雅，你說是不是？”
譚雅沒搭理他，拿起筷子，夾起一塊魚翅，送進嘴裏。
魚翅一入口，軟糯又彈牙，湯汁濃濃的，鮮香味一下散開。
譚雅細細品著，臉上有了笑意，挺滿意的。
“不錯。” 她點點頭。
“這黃燜魚翅，火候正好，味道也好，是好菜。”
譚雅放下筷子，看了看何雨柱。
“師兄，你這菜，真不錯，比我爸做的都好。”
她又補了句，“師兄，看來你手藝真超過我爸了。”
何雨柱笑了笑，“謝了，師妹。”
一聲“師妹”，周圍人都愣住了。
趙誌剛更是傻眼了，嘴巴張得老大，半天沒說出話。
“師…師妹？” 他結巴著問。
“你…你們…”
譚雅微微一笑，看向趙誌剛。
“趙師傅，忘了說了，何雨柱是我爸的小徒弟，也是我師兄。”
“他的廚藝，比你想的可高的多。”
“真香啊！”
“這香味，絕了！”
幾個評委忍不住站起來，朝何雨柱那邊看。
趙誌剛吸了吸鼻子，臉色不太好，小聲嘀咕，“香有啥用，中看不中吃！”
譚雅沒理他，眼睛盯著何雨柱的菜，眼神裏帶著讚賞。
何雨柱把盤子端到評委席前，輕輕放下。
“各位師傅，請嚐嚐。” 聲音不大，但挺自信。
劉師傅先拿起筷子，夾起一塊魚翅。
魚翅入口，軟糯彈牙，湯汁濃鬱，鮮味十足。
劉師傅閉上眼，細細品味，臉上露出了享受的表情。
“好！好！好！” 劉師傅連說了三聲好，睜開眼，看著何雨柱，眼神裏都是讚賞，“後生可畏啊！”
其他評委也動筷子，嚐過之後，都誇個不停。
“這魚翅，火候真到位！”
“湯汁也好，濃但不膩，鮮而不腥，絕了！”
“這手藝，不比豐澤園的老師傅差啊！”
趙誌剛徹底呆住了，看看何雨柱，又看看桌上的菜，臉一陣青一陣白。
他沒想到，一個軋鋼廠的廚子，能做出這麽好吃的黃燜魚翅。
幾個原本瞧不起何雨柱的廚師，也都傻眼。
他們互相看了看，臉上發燙，恨不得找個地縫鑽進去。
“這位師傅，請問您貴姓？” 一個評委放下筷子，笑眯眯地問何雨柱。
“免貴姓何，何雨柱。” 何雨柱不慌不忙地迴答。
“何師傅，有沒有興趣來我們同和居啊？我們正缺個掌勺的大師傅！”
“何師傅，來我們萃華樓吧！老板說了，隻要你來，待遇好說！”
“何師傅，我們砂鍋居也歡迎你啊！我們那兒的砂鍋菜，跟你的黃燜魚翅，絕配！”
幾個評委搶著向何雨柱拋橄欖枝。
同和居、萃華樓、砂鍋居，那都是京城有名的飯莊。
能被他們看上，那是多大的麵子。
周圍的廚師們，羨慕嫉妒恨，眼睛都紅起來。
趙誌剛更是坐不住了，恨不得馬上消失。
他之前還說要給何雨柱打最低分，現在看來，真是笑話。
譚雅看著何雨柱，嘴角微微翹起。
她就知道，何雨柱不會讓她爸的招牌丟掉。
麵對這麽多邀請，何雨柱隻是笑了笑，“多謝各位師傅看得起，不過我在軋鋼廠挺好的。”
“軋鋼廠？何師傅，你別開玩笑吧，你這手藝，在軋鋼廠不是埋沒人才嗎！” 一個評委急眼起來。
“是啊，何師傅，再考慮考慮？”
“何師傅，我們同和居可是老字號，你來了，肯定不會虧待你！”
評委們還在勸，何雨柱還是不鬆口。
他來考級，就是想證明自己，沒想過換工作。
再說，都快要起風，在軋鋼廠裏做廚師才是最安全，一時半會兒，真沒打算走。
“各位師傅的好意，我非常感謝，也心領各位的好意，但我還是想留在軋鋼廠。” 何雨柱又一次婉拒。
評委們互相看看，有點可惜。
這麽好的廚子，不願意來他們飯店，實在是浪費人才。
劉師傅看著何雨柱，眼神裏帶著欣賞。
不驕不躁，不卑不亢，有真本事，還不貪圖名利，這小夥子，不簡單啊！
他清了清嗓子，說道：“既然何師傅決定了，那也不勉強。不過，何師傅，以後有機會，一定要來我們這兒坐坐，交流交流廚藝。”
“一定一定。” 何雨柱笑著點頭。
劉師傅又停頓一下，緩緩說道；“何師傅，按照你的水平，遠遠超過我們這一次廚師等級考核，我們這一次考核的最高等級也就是六級。”
“而你現在的廚師等級，我們還真的沒有辦法給你。”
何雨柱一愣，他以為是自己不能評等級，連忙道；
“劉師傅，不是吧，我這廚師等級不能評嗎？”
劉師傅笑了笑；“何師傅，你誤會我的意思，我的意思我們這一次最多也是給你評個六級廚師證，再高的等級，我們也沒有權利，也沒有辦法給你頒發。”
何雨柱鬆下一口氣，嚇死他，還以為他這一次白白忙活一通；
“劉師傅，沒關係，六級也夠用，我也暫時沒打算繼續考核先。”
劉師傅有點著急；“你怎麽不去繼續去考核呢？”
“劉師傅，我在軋鋼廠這邊工作，也用不上，這個之後再看看情況吧。”何雨柱連忙解釋。
“也行，這個你自己的意願吧。”
“對了，你這一次廚師證是發到你工作的地方，還是？”劉師傅最後問道。
議論聲裏，帶著驚訝，也帶著佩服。
何雨柱端著黃燜魚翅，走向評委席那邊。
趙誌剛瞧見他過來，嘴角一撇，笑了下，帶著輕蔑。
他清了清嗓子，準備好好“說道說道”這道菜。
“喲，來了，來了，軋鋼廠的大師傅來了！” 趙誌剛怪聲怪氣地。
“讓我看看啊，這黃燜魚翅，能做成啥樣？”
他拿起筷子，在那魚翅上挑了幾下，樣子挺像那麽迴事。
“這魚翅，一看就沒發好，硬邦邦的！”
“還有這湯汁，也太稀了吧，一點都不濃！”
“顏色也不行，不夠亮，火候差遠了！”
趙誌剛一邊說，一邊搖頭，那表情，好像多痛心似的。
“就這點水平，還敢來豐澤園考級？真是丟人！”
說完，他把筷子一扔，看向譚雅，“譚雅，你說是不是？”
譚雅沒搭理他，拿起筷子，夾起一塊魚翅，送進嘴裏。
魚翅一入口，軟糯又彈牙，湯汁濃濃的，鮮香味一下散開。
譚雅細細品著，臉上有了笑意，挺滿意的。
“不錯。” 她點點頭。
“這黃燜魚翅，火候正好，味道也好，是好菜。”
譚雅放下筷子，看了看何雨柱。
“師兄，你這菜，真不錯，比我爸做的都好。”
她又補了句，“師兄，看來你手藝真超過我爸了。”
何雨柱笑了笑，“謝了，師妹。”
一聲“師妹”，周圍人都愣住了。
趙誌剛更是傻眼了，嘴巴張得老大，半天沒說出話。
“師…師妹？” 他結巴著問。
“你…你們…”
譚雅微微一笑，看向趙誌剛。
“趙師傅，忘了說了，何雨柱是我爸的小徒弟，也是我師兄。”
“他的廚藝，比你想的可高的多。”
“真香啊！”
“這香味，絕了！”
幾個評委忍不住站起來，朝何雨柱那邊看。
趙誌剛吸了吸鼻子，臉色不太好，小聲嘀咕，“香有啥用，中看不中吃！”
譚雅沒理他，眼睛盯著何雨柱的菜，眼神裏帶著讚賞。
何雨柱把盤子端到評委席前，輕輕放下。
“各位師傅，請嚐嚐。” 聲音不大，但挺自信。
劉師傅先拿起筷子，夾起一塊魚翅。
魚翅入口，軟糯彈牙，湯汁濃鬱，鮮味十足。
劉師傅閉上眼，細細品味，臉上露出了享受的表情。
“好！好！好！” 劉師傅連說了三聲好，睜開眼，看著何雨柱，眼神裏都是讚賞，“後生可畏啊！”
其他評委也動筷子，嚐過之後，都誇個不停。
“這魚翅，火候真到位！”
“湯汁也好，濃但不膩，鮮而不腥，絕了！”
“這手藝，不比豐澤園的老師傅差啊！”
趙誌剛徹底呆住了，看看何雨柱，又看看桌上的菜，臉一陣青一陣白。
他沒想到，一個軋鋼廠的廚子，能做出這麽好吃的黃燜魚翅。
幾個原本瞧不起何雨柱的廚師，也都傻眼。
他們互相看了看，臉上發燙，恨不得找個地縫鑽進去。
“這位師傅，請問您貴姓？” 一個評委放下筷子，笑眯眯地問何雨柱。
“免貴姓何，何雨柱。” 何雨柱不慌不忙地迴答。
“何師傅，有沒有興趣來我們同和居啊？我們正缺個掌勺的大師傅！”
“何師傅，來我們萃華樓吧！老板說了，隻要你來，待遇好說！”
“何師傅，我們砂鍋居也歡迎你啊！我們那兒的砂鍋菜，跟你的黃燜魚翅，絕配！”
幾個評委搶著向何雨柱拋橄欖枝。
同和居、萃華樓、砂鍋居，那都是京城有名的飯莊。
能被他們看上，那是多大的麵子。
周圍的廚師們，羨慕嫉妒恨，眼睛都紅起來。
趙誌剛更是坐不住了，恨不得馬上消失。
他之前還說要給何雨柱打最低分，現在看來，真是笑話。
譚雅看著何雨柱，嘴角微微翹起。
她就知道，何雨柱不會讓她爸的招牌丟掉。
麵對這麽多邀請，何雨柱隻是笑了笑，“多謝各位師傅看得起，不過我在軋鋼廠挺好的。”
“軋鋼廠？何師傅，你別開玩笑吧，你這手藝，在軋鋼廠不是埋沒人才嗎！” 一個評委急眼起來。
“是啊，何師傅，再考慮考慮？”
“何師傅，我們同和居可是老字號，你來了，肯定不會虧待你！”
評委們還在勸，何雨柱還是不鬆口。
他來考級，就是想證明自己，沒想過換工作。
再說，都快要起風，在軋鋼廠裏做廚師才是最安全，一時半會兒，真沒打算走。
“各位師傅的好意，我非常感謝，也心領各位的好意，但我還是想留在軋鋼廠。” 何雨柱又一次婉拒。
評委們互相看看，有點可惜。
這麽好的廚子，不願意來他們飯店，實在是浪費人才。
劉師傅看著何雨柱，眼神裏帶著欣賞。
不驕不躁，不卑不亢，有真本事，還不貪圖名利，這小夥子，不簡單啊！
他清了清嗓子，說道：“既然何師傅決定了，那也不勉強。不過，何師傅，以後有機會，一定要來我們這兒坐坐，交流交流廚藝。”
“一定一定。” 何雨柱笑著點頭。
劉師傅又停頓一下，緩緩說道；“何師傅，按照你的水平，遠遠超過我們這一次廚師等級考核，我們這一次考核的最高等級也就是六級。”
“而你現在的廚師等級，我們還真的沒有辦法給你。”
何雨柱一愣，他以為是自己不能評等級，連忙道；
“劉師傅，不是吧，我這廚師等級不能評嗎？”
劉師傅笑了笑；“何師傅，你誤會我的意思，我的意思我們這一次最多也是給你評個六級廚師證，再高的等級，我們也沒有權利，也沒有辦法給你頒發。”
何雨柱鬆下一口氣，嚇死他，還以為他這一次白白忙活一通；
“劉師傅，沒關係，六級也夠用，我也暫時沒打算繼續考核先。”
劉師傅有點著急；“你怎麽不去繼續去考核呢？”
“劉師傅，我在軋鋼廠這邊工作，也用不上，這個之後再看看情況吧。”何雨柱連忙解釋。
“也行，這個你自己的意願吧。”
“對了，你這一次廚師證是發到你工作的地方，還是？”劉師傅最後問道。