“廉頗老矣,尚能飯否”——宋代辛棄疾的《永遇樂·京口北固亭懷古》


    日本“米飯仙人”博主實際每頓米飯攝入量約為3-5斤。


    廉頗年輕的時候並沒有記載他的飯量,但他老的時候卻有“尚能飯”的典故。


    據推測,那時候的廉頗在65歲至70歲左右。


    廉頗還是最早的吃播。


    據《史記》記載,廉頗為了給趙王的使者證明自己身體倍棒、尚能征戰,單次食量達“一鬥米(約12.5斤)與十斤肉,”,合計超過22斤。


    當然這個“斤”已經不可考,到底是多少,不知道有沒有誇張。


    不過他還能披甲上馬,一展強魄身軀。


    不管怎麽樣,老年廉頗都能這樣了,那麽廉頗要是和那個米飯仙人一樣年輕,比起來絕對是秒殺。


    趙王使者疑似被秦國第一名將郭開買通,用春秋筆法告知趙王,廉頗是能吃,可在“直播”期間,連續去廁所排泄了三次,從而導致趙王最後決定不起用廉頗。


    程宇也不排除很可能使者才是對的,廉頗去了三次廁所並非排泄,而是催吐。


    得知廉頗想吃大米飯,程宇嘴角微微上揚,眼中閃過一絲狡黠。


    他心中已有了主意,當即笑著對廉頗說道:“廉將軍,你且在大堂內品茶稍候,我這就去準備。”


    說罷,程宇也沒等廉頗迴應,轉身就朝廚房走去,步伐輕快,似乎對接下來要做的事情充滿了期待。


    廉頗本想起身說些什麽,但見程宇一轉眼人就沒影了,隻好咂巴了一下嘴唇,繼續喝著自己從沒喝過的茶葉。


    “嗯……真是獨特又好喝。”


    程宇近期簽到運氣頗佳,抽中了不少優質大米。


    這些大米顆顆飽滿,色澤晶瑩,散發著淡淡的米香。他決定用這些大米為廉頗做一道別具風味的滿天星蛋炒飯。


    走進廚房,程宇將大米淘洗幹淨,放入一口大鍋中蒸煮。


    不一會兒,廚房裏便彌漫起了米飯那香甜的氣息。


    趁著米飯蒸煮的間隙,程宇又準備了新鮮的雞蛋、火腿、蔥花等食材。


    他將一籮筐雞蛋全部灑向空中,然後用常人難以企及的手速,將每顆雞蛋都打破,再接入碗中,畫麵像極了金庸武俠中的一名蓋世高手在表演絕技。


    隨後使用解魯鐵棒迅速攪拌,蛋液在他手中飛速旋轉,發出的聲音和以往蛋液發出的“噠噠”聲不同,而是數十顆雞蛋一起發出的“裹裹”聲。


    不一會兒,蛋液便變得均勻細膩。


    緊接著,程宇取出一整根金華火腿。


    程宇手中的刀如同一道黑色的閃電,在金華火腿上飛速舞動,每一片火腿切得薄厚均勻,仿佛出自精密儀器之手。


    切好片後,他手腕輕轉,刀起刀落間,火腿片瞬間化為規整的小丁,這些火腿丁方正有形,大小一致,堆在案板上,就像精心碼放的磚塊。


    此時,蒸煮米飯的大鍋發出“滋滋”聲響,濃鬱醇厚的米香彌漫在整個廚房。


    程宇一邊翻炒,一邊加入炒好的雞蛋,再撒上一把蔥花。蔥花一入鍋,清新的香氣便與米飯、火腿、雞蛋的香味交織在一起,形成了一種獨特而迷人的複合香味。


    烹飪過程中,那濃鬱的香味像長了翅膀一般,迅速飄出廚房,徑直鑽進大堂。


    正在品茶的廉頗,原本還沉浸在茶香之中,忽然鼻翼翕動,臉上露出驚訝的神情。


    他放下手中的茶杯,循著香味起身,腳步不由自主地朝著廚房走去。


    廉頗剛踏入廚房,就被眼前的景象驚得呆立當場。


    隻見程宇單手輕鬆地揮舞著一口直徑至少1.5米的大鐵鍋,鍋中的蛋炒飯在他的翻炒下,如洶湧的浪潮般上下翻飛,每一粒米飯都像是被賦予了生命,在空中劃出一道道優美的弧線後又精準地落迴鍋中。


    “Σ(っ°Д°;)っ”


    廉頗的眼睛瞪得滾圓,嘴巴大張,下巴幾乎要掉到地上,臉上寫滿了難以置信。


    “程先生,這……這實在是神技啊!”


    廉頗驚歎道,聲音因為震驚而微微顫抖,“您這廚藝,莫說是凡人,便是那傳說中的灶王爺,怕也比不上!”


    程宇聽到身後廉頗的誇讚,嘴角微微上揚,手中的動作卻絲毫沒有減慢。


    他一邊翻炒著蛋炒飯,一邊說道:


    “廉將軍過獎了,不過是平日裏勤加練習,有些心得罷了。”


    沒錯,我這一身的廚藝全靠我自己的努力。


    很快,大師級的滿天星蛋炒飯就做好了。


    那蛋炒飯色澤金黃,火腿丁、雞蛋塊、蔥花點綴其中,在燈光的映照下,如同夜空中閃爍的繁星,散發著令人垂涎欲滴的香氣。


    程宇端來一口大缸,將滿滿一鍋蛋炒飯全部盛入其中。


    這缸足有半人高,蛋炒飯在缸中堆得像一座小山。


    程宇雙手穩穩地端著大缸,大步朝大堂走去。廉頗跟在後麵,眼睛一刻也沒有離開那缸蛋炒飯,眼神中滿是期待,肚子也開始咕咕叫了起來。


    來到大堂,程宇將大缸穩穩地放在桌子上。


    早茶和晚茶早已圍了過來,兩小隻眼睛亮晶晶的,盯著蛋炒飯,不停地咽著口水。


    “主人,這就是你做的滿天星蛋炒飯嗎?看起來就好好吃啊!”


    晚茶也在一旁使勁點頭:“是啊是啊,光聞著這香味,早茶都快忍不住了!”


    “不是我,我沒有,你瞎說,明明是你忍不住。”


    早茶三連否認。


    廉頗看著眼前這一大缸蛋炒飯,心中滿是震撼。


    他從未見過如此香濃且好看的蛋炒飯,那誘人的香氣不斷刺激著他的味蕾,讓他的肚子也開始咕咕叫了起來。


    “程先生,您這飯……也太香了!”廉頗感慨。


    程宇笑著說道:“廉將軍,快嚐嚐吧。”


    廉頗拿著打飯勺,迫不及待地盛了一碗。


    當米飯的軟糯、雞蛋的鮮香、火腿的鹹香以及蔥花的清香在他口中出現的那一刻,廉頗就仿佛被米飯控住了身體,情不自禁地顫抖起來。


    “竟……竟然能好吃到這種地步。”


    戰國時期的大米可沒後世這般精致,程宇用的還是最好的五常大米,光是米飯本身的美味都能把廉頗給香迷糊了。


    更不用說,程宇這大師級的滿天星蛋炒飯。

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