第113章 蘇軾的時空錨定條件
時空食堂：開局喂飽朱元璋 作者：最初的少年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
茱萸是北宋四川最重要的辛辣來源，明代後期辣椒才傳入中國。
但《華陽國誌》稱蜀人“尚滋味，好辛香”，將茱萸、花椒與薑，並稱“三香”，用於醃製肉類（如“膾鯉”）和羹湯。
蘇軾詩《春菜》提到“青蒿黃韭試春盤”，其弟蘇轍注釋蜀人常以茱萸、薑調和野菜。
但茱萸缺乏辣椒的“鮮辣”與“灼燒感”，整體辛辣程度較低。
被麻婆豆腐的辛辣“驚豔”到的二蘇，在適應之後，拌著解辣神器：米飯，迅速和眾人包抄合圍了一大盤麻婆豆腐。
而宮保雞丁、槐葉冷麵也帶給了他們全新的感受。
蘇軾：“這雞丁鮮嫩彈牙，甜、辣、酸、鹹幾種味道巧妙融合，還有這香脆的花生米，口感層次豐富得讓人欲罷不能！”
蘇轍點點頭：“此菜妙就妙在味道的平衡，甜而不膩，辣而不燥，每一口都能感受到食材與調料之間的完美配合，實在是令人驚歎。”
蘇軾聲音含糊著，一邊將冷麵嗦進了嘴裏，一邊豎起了大拇指：“程先生您這道麵，也是極妙的，我記得這麵是我們北宋的特色麵食吧？您竟然做得也如此好吃。”
“我吃過我們那兒最出名的得勝樓涼麵，那根本不能和您比啊。”
本來聽多了世人的誇讚，程宇已經能做到坦然處之。
但能得到兩大著名吃貨的好評，程宇不免露出了一些笑意。
“你誇可以，但別把我捧太高了，也不用如此敬稱我，你還是恢複一下一開始的的樣子吧。”
蘇軾擦了擦嘴，抬頭看著程宇露出了潔白的牙齒：“好！”
仙人說什麽就是什麽。
另一邊，兩隻小精靈也一直在埋頭苦吃。
雖然比二蘇表現得矜持些，但逐漸臌脹的腹部無疑說明了很多。
在品嚐美食的過程中，程宇饒有興致地看著蘇軾和蘇轍，分享著現代美食背後的故事與文化。
蘇軾聽得入神，時不時提出一些問題，比如宮保雞丁名字的由來，程宇都耐心地解答。
隨著時間的推移，桌上的菜肴漸漸見底，蘇軾靠在椅背上，拍了拍圓滾滾的肚子，滿足地打了個飽嗝：
“今日這一頓，堪稱我蘇軾有生以來最難忘的美食體驗，程先生，您的廚藝實在是讓我大開眼界，佩服至極！”
程宇暗道：你也帶給了我挺大的體驗的。
從蘇軾的口中程宇得知了此次二人停留的時間也很短，居然隻有四個時辰。
在聊天中，程宇也向二蘇詢問了很多北宋時期的真實美食。
沒想到不聊不知道，一聊嚇一跳。
盡管北宋時期物資遠不如現代豐富，但同樣也玩出了很多花樣來。
在二蘇繪聲繪色的講述下，程宇不由地心裏癢癢，想去看看那全盛時期，繁花似錦，gdp世界第一的北宋。
二蘇如今還是少年，在程宇毫無神仙架子的平等交流下，很快有些放飛自我。
隻見此時的蘇軾斜靠在椅背上，一手隨意地搭在扶手上，另一隻手輕輕撫摸著圓滾滾的肚子，臉上洋溢著滿足又愜意的笑容。
他轉頭看向蘇轍，臉上突然閃過一絲狡黠，開口道：
“子由啊，今日這番經曆，可真是妙不可言。若迴到家中，咱也試著做這麻婆豆腐、宮保雞丁，給爹娘和家中眾人嚐嚐，他們定會驚歎不已！”
說罷，還自顧自地點了點頭，似乎已經看到了家人品嚐美食時那驚喜的表情。
蘇轍無奈地笑了笑，輕輕搖了搖頭，說道：
“兄長，且不說這做法我們還未完全掌握，便是食材調料，怕也難以尋得這般齊全。況且，這些菜肴的做法新奇，我們貿然嚐試，萬一做砸了，豈不掃興？”
蘇轍一邊說著，一邊拿起一旁的茶盞，輕抿一口，潤了潤被美食“折騰”得有些幹澀的喉嚨。
蘇軾一聽，眼睛瞬間瞪大，坐直了身子，反駁道：
“子由，你這可就有些畏首畏尾了。程先生如此慷慨，與我們分享了這諸多美味的做法，我們怎能不嚐試一番？食材調料雖難尋，但隻要用心，定能找到替代之物。再說了，即便做得不似程先生這般完美，那也是一種別樣的嚐試，說不定還能創造出屬於我們蘇家的獨特風味呢！”
蘇軾越說越激動，站起身來，在房間裏來迴踱步，雙手還時不時比劃著做菜的動作，仿佛已經置身於自家廚房之中。
程宇看著這兄弟倆有趣的爭論，不禁哈哈大笑起來。他笑著說道：“二位不必為此爭論，若真想嚐試，我可為你們準備一些所需的食材調料帶迴去，助你們一臂之力。”
蘇軾一聽，眼睛頓時亮了起來，連忙跑到程宇身邊，雙手抱拳，深深地鞠了一躬。
“先生的恩情，我真是無以為報……”
又來了！
程宇連忙伸手一擋，“停停停！夠了！”
再說，我都感覺我要幻聽某首歌了。
“我這麽幫你們，還是有點要求的。”
嗯？！
見程宇終於提出了自己的要求，二蘇立馬精神了起來。
程宇環顧四周，最後看向了蘇軾。
或者是看向了蘇軾身上的時空錨定條件。
【複原北宋東京夜市一條街：利用現代食材，在杭州大宋美食城重現《東京夢華錄》記載的「旋煎羊白腸」「水晶皂兒」等十種失傳汴京小吃，連續三日單店日流水破萬元。】
說實話，在門口看到蘇軾身上這個時空錨定條件的時候，程宇還以為是自己眼花了。
什麽？
讓蘇軾去杭州宋城開店賣小吃，還要單日流水破萬。
在將二蘇領進院裏的時候，程宇心中是一陣無語。
這任務，程宇都不知道咋說好了。
相當麻煩。
一方麵，要先想辦法解決蘇軾在現實中如何能待上三日的事情。
另一方麵，進宋城開店難度還行，有錢自然能開路，但要想讓蘇軾賣小吃日銷過萬，(⊙o⊙)嗯...
一時間，程宇還說不準。
這真是劉姥姥進大觀園——大開眼界。
在蘇軾身上眼神停留了少頃，程宇清了清嗓子，隨即道：
“我需要日後你們幫我在北宋搜集飲食相關的內容，這能幫我開拓眼界。”
“之後你們還會被我召喚過來，當然如果你們不願意來，也可以自行拒絕。”
“你們之後來了，就要在我下廚時，給我搭把手。”
“至於後麵還有什麽事，咱們後麵再說，如此，你們可否願意？”
二蘇麵麵相覷，很快露出了笑容：“莫不敢應。”
聽程先生（師父）這意思，是要先磨練我們啊。
好事，這是好事啊！
當然得答應！
但《華陽國誌》稱蜀人“尚滋味，好辛香”，將茱萸、花椒與薑，並稱“三香”，用於醃製肉類（如“膾鯉”）和羹湯。
蘇軾詩《春菜》提到“青蒿黃韭試春盤”，其弟蘇轍注釋蜀人常以茱萸、薑調和野菜。
但茱萸缺乏辣椒的“鮮辣”與“灼燒感”，整體辛辣程度較低。
被麻婆豆腐的辛辣“驚豔”到的二蘇，在適應之後，拌著解辣神器：米飯，迅速和眾人包抄合圍了一大盤麻婆豆腐。
而宮保雞丁、槐葉冷麵也帶給了他們全新的感受。
蘇軾：“這雞丁鮮嫩彈牙，甜、辣、酸、鹹幾種味道巧妙融合，還有這香脆的花生米，口感層次豐富得讓人欲罷不能！”
蘇轍點點頭：“此菜妙就妙在味道的平衡，甜而不膩，辣而不燥，每一口都能感受到食材與調料之間的完美配合，實在是令人驚歎。”
蘇軾聲音含糊著，一邊將冷麵嗦進了嘴裏，一邊豎起了大拇指：“程先生您這道麵，也是極妙的，我記得這麵是我們北宋的特色麵食吧？您竟然做得也如此好吃。”
“我吃過我們那兒最出名的得勝樓涼麵，那根本不能和您比啊。”
本來聽多了世人的誇讚，程宇已經能做到坦然處之。
但能得到兩大著名吃貨的好評，程宇不免露出了一些笑意。
“你誇可以，但別把我捧太高了，也不用如此敬稱我，你還是恢複一下一開始的的樣子吧。”
蘇軾擦了擦嘴，抬頭看著程宇露出了潔白的牙齒：“好！”
仙人說什麽就是什麽。
另一邊，兩隻小精靈也一直在埋頭苦吃。
雖然比二蘇表現得矜持些，但逐漸臌脹的腹部無疑說明了很多。
在品嚐美食的過程中，程宇饒有興致地看著蘇軾和蘇轍，分享著現代美食背後的故事與文化。
蘇軾聽得入神，時不時提出一些問題，比如宮保雞丁名字的由來，程宇都耐心地解答。
隨著時間的推移，桌上的菜肴漸漸見底，蘇軾靠在椅背上，拍了拍圓滾滾的肚子，滿足地打了個飽嗝：
“今日這一頓，堪稱我蘇軾有生以來最難忘的美食體驗，程先生，您的廚藝實在是讓我大開眼界，佩服至極！”
程宇暗道：你也帶給了我挺大的體驗的。
從蘇軾的口中程宇得知了此次二人停留的時間也很短，居然隻有四個時辰。
在聊天中，程宇也向二蘇詢問了很多北宋時期的真實美食。
沒想到不聊不知道，一聊嚇一跳。
盡管北宋時期物資遠不如現代豐富，但同樣也玩出了很多花樣來。
在二蘇繪聲繪色的講述下，程宇不由地心裏癢癢，想去看看那全盛時期，繁花似錦，gdp世界第一的北宋。
二蘇如今還是少年，在程宇毫無神仙架子的平等交流下，很快有些放飛自我。
隻見此時的蘇軾斜靠在椅背上，一手隨意地搭在扶手上，另一隻手輕輕撫摸著圓滾滾的肚子，臉上洋溢著滿足又愜意的笑容。
他轉頭看向蘇轍，臉上突然閃過一絲狡黠，開口道：
“子由啊，今日這番經曆，可真是妙不可言。若迴到家中，咱也試著做這麻婆豆腐、宮保雞丁，給爹娘和家中眾人嚐嚐，他們定會驚歎不已！”
說罷，還自顧自地點了點頭，似乎已經看到了家人品嚐美食時那驚喜的表情。
蘇轍無奈地笑了笑，輕輕搖了搖頭，說道：
“兄長，且不說這做法我們還未完全掌握，便是食材調料，怕也難以尋得這般齊全。況且，這些菜肴的做法新奇，我們貿然嚐試，萬一做砸了，豈不掃興？”
蘇轍一邊說著，一邊拿起一旁的茶盞，輕抿一口，潤了潤被美食“折騰”得有些幹澀的喉嚨。
蘇軾一聽，眼睛瞬間瞪大，坐直了身子，反駁道：
“子由，你這可就有些畏首畏尾了。程先生如此慷慨，與我們分享了這諸多美味的做法，我們怎能不嚐試一番？食材調料雖難尋，但隻要用心，定能找到替代之物。再說了，即便做得不似程先生這般完美，那也是一種別樣的嚐試，說不定還能創造出屬於我們蘇家的獨特風味呢！”
蘇軾越說越激動，站起身來，在房間裏來迴踱步，雙手還時不時比劃著做菜的動作，仿佛已經置身於自家廚房之中。
程宇看著這兄弟倆有趣的爭論，不禁哈哈大笑起來。他笑著說道：“二位不必為此爭論，若真想嚐試，我可為你們準備一些所需的食材調料帶迴去，助你們一臂之力。”
蘇軾一聽，眼睛頓時亮了起來，連忙跑到程宇身邊，雙手抱拳，深深地鞠了一躬。
“先生的恩情，我真是無以為報……”
又來了！
程宇連忙伸手一擋，“停停停！夠了！”
再說，我都感覺我要幻聽某首歌了。
“我這麽幫你們，還是有點要求的。”
嗯？！
見程宇終於提出了自己的要求，二蘇立馬精神了起來。
程宇環顧四周，最後看向了蘇軾。
或者是看向了蘇軾身上的時空錨定條件。
【複原北宋東京夜市一條街：利用現代食材，在杭州大宋美食城重現《東京夢華錄》記載的「旋煎羊白腸」「水晶皂兒」等十種失傳汴京小吃，連續三日單店日流水破萬元。】
說實話，在門口看到蘇軾身上這個時空錨定條件的時候，程宇還以為是自己眼花了。
什麽？
讓蘇軾去杭州宋城開店賣小吃，還要單日流水破萬。
在將二蘇領進院裏的時候，程宇心中是一陣無語。
這任務，程宇都不知道咋說好了。
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一方麵，要先想辦法解決蘇軾在現實中如何能待上三日的事情。
另一方麵，進宋城開店難度還行，有錢自然能開路，但要想讓蘇軾賣小吃日銷過萬，(⊙o⊙)嗯...
一時間，程宇還說不準。
這真是劉姥姥進大觀園——大開眼界。
在蘇軾身上眼神停留了少頃，程宇清了清嗓子，隨即道：
“我需要日後你們幫我在北宋搜集飲食相關的內容，這能幫我開拓眼界。”
“之後你們還會被我召喚過來，當然如果你們不願意來，也可以自行拒絕。”
“你們之後來了，就要在我下廚時，給我搭把手。”
“至於後麵還有什麽事，咱們後麵再說，如此，你們可否願意？”
二蘇麵麵相覷，很快露出了笑容：“莫不敢應。”
聽程先生（師父）這意思，是要先磨練我們啊。
好事，這是好事啊！
當然得答應！