大致的商量了一下,林峰就開始行動起來了。
先找了兩個裝修工人把四麵牆粉刷一遍。
再找個廣告公司做個招牌,林峰還想了個名字。
因為以後主要做其他的涼菜,也沒再叫什麽早餐店。
起了個名字叫“糖糖快捷小吃”。
然後再去買了一些新的桌椅。
牆麵放一天基本也幹了,明天就可以買食材,後天便正式開業。
吃完晚飯,唐娟還想帶著欣兒住店裏,林峰卻硬拉著去旁邊開了間小旅館。
雖然隻是刮了一層膠,但開始幾天還是氣味很大的。
哄著欣兒睡下了,倆人這才安靜坐下來說話。
唐娟看著一天就花了一千多塊,心裏也著實有些不安,但是見林峰很有把握的樣子,也不想給他掃興,隻是神色之間便難免流露出來。
林峰注意到了唐娟一直有些手足無措的樣子,知道這時候安慰也沒什麽用,便說道:“要不你早點洗了睡吧,我先迴去了。”
唐娟卻忙挽留道:“再坐會吧,我先去洗個澡,等下再說會話,這會也還不想睡……”
今天一天都在忙著,倆人其實也真沒有好好說過話。
林峰也就答應了下來。
過了一會,就聽到衛生間裏一陣乒呤乓啷的響聲。
“怎麽了?”林峰禁不住問道。
“沒事……不小心把東西掉地上了”唐娟在裏麵應著,語氣都有些慌亂。
林峰知道唐娟心裏一直不安,幹脆拿了張凳子坐在衛生間門口:“娟姐,別著急,慢慢洗,我在門口坐著呢。”
裏麵安靜了好一會,這才響起水聲。
林峰心裏也暗想,她離婚這半年多來,一個人帶著孩子在店裏怕也是受盡了煎熬吧。
上一世,自己不懂,為什麽她會突然離開。
現在才明白,隻是因為她已經到了極限吧。
唐娟並沒有洗多久,頭發濕漉漉的就穿著一件碎花吊帶睡裙出來了。
風一吹,那凹凸的曲線就更明顯了。
林峰笑道:“頭發還是要吹幹的。”
於是到旅館老板那裏借了個吹風機進來幫她吹頭發。
唐娟坐在床邊上梳頭發,林峰就拿吹風機跟著梳子擺動。
稍一低頭,從上麵看下去,很清楚的就看到了那傲人的雪白。
“你說姐是不是走錯路了?”
“小峰……”
唐娟又輕輕喊了一聲。
林峰這才反應過來:“哪有那麽多對錯,人一生那麽長,堅持走下去就是對的。”
“那你說我們這生意能成嗎?”
“當然可以,相信我!”
“嗯,不過這錢都是你出的,以後就算姐幫你做事吧。”
林峰也默然,這是她心裏最後的那點自尊吧,也沒有辦法拒絕。
唐娟沒聽見林峰說話,便抬起頭看過來,見林峰正呆呆的看著她。
臉色微微一紅,又低下頭,繼續低頭梳著頭發。
“姐好看嗎?”
林峰早已不是少年了,也沒覺得害羞,微笑道:“我姐自然是美的……”
“不過你給我做事可不行,店子算你兩成的股份吧,我以後還有別的事情,店子總是要你操心的。”
林峰衡量了一下,兩成應該她是不會拒絕的。
唐娟:“好吧,都聽你的……”
……
第二天,把店裏收拾幹淨,整個店麵都煥然一新了。
接著,林峰就去市場買各色食材。
一番采購下來,又花了幾百塊。
於是,接下來兩個人便開始準備明天的食材了。
大骨熬湯,這個需要熬製一整夜。
鹵鍋調好味,把雞蛋、牛腩、小腸、油豆腐下鍋鹵著。
花生米和油辣椒處理起來就費時了,需要控溫控火慢慢來,沒到位,不夠香,火大就糊了。
最後才處理其他各色配菜。
雖說一個小店子,用的材料也不少,整整又折騰了一天。
晚上,林峰依然堅持要娘倆去睡旅館。
唐娟拗不過,也隻能聽林峰安排。
哄了欣兒睡覺,兩人便坐著聊會天。
多數時候都是唐娟在說這幾年的一些事情,林峰則靜靜聽著,偶爾問了那麽一兩句。
有時候連林峰自己都感覺,怎麽比上一世過得更安心。
……
第三天,天還沒亮,林峰和唐娟就到店裏忙起來了。
做早餐店,什麽時候都是辛苦的行當。
要準備辣椒炒肉、牛腩、小腸各色碼子,還有花生、涼拌海帶、酸豆角、鹽菜各色配菜。
另外,鹵蛋和鹵豆腐這些鹵味是要收錢的,單獨放在一邊。
牛骨湯熬了一晚,看上去就膠原蛋白含量不低。
唐娟看著這一切,抿抿嘴唇:“嗯,確實和我以前的不一樣。”
“還有更不一樣的呢!”
林峰拿出一張紅紙,寫道:大骨濃湯粉(麵)——2元……
現在這年頭,多數早餐店還是賣一塊錢的粉麵。
但林峰有自己的想法。
“你還要漲價呢?”唐娟也有些驚訝。
“我們的粉麵都是湯濃料足的,不漲點對得起我們這兩天的折騰麽!”
唐娟:……
天一亮,陸陸續續的就有人從門口經過了。
不過似乎對他們店的興趣都不大,吃飯這事,習慣性很強的。
隔壁的餐館的老張,這兩天都有意無意的在店子門口晃了幾次。
今天更是一大早就過來串門了。
見到店裏沒生意,老張就嗬嗬笑道:“妹子,你們這主意怕是不成吧,一碗粉要賣兩塊,這一條街都沒有這麽貴的,在你這裏吃一碗,在別人那裏要吃兩碗。”
唐娟其實心裏也是有些忐忑,但嘴上還是說道:“一分錢一分貨,總有識貨的人的。”
看著老張嬉笑著迴去,唐娟也是咬著牙說道:“這個老東西,天天盼著我們關門呢,好把我這門麵一起租了去。”
林峰倒是絲毫不在意的樣子:“天下人都一樣,恨你有,笑你無,嫌你窮,怕你富。閑人任他閑人語,我自逍遙我自狂。”
唐娟歎氣道:“理是這個理?可是我們店裏一個客人都沒有,他那邊可生意不錯。”
林峰也不迴答,到在門口站了一會後,進來對唐娟說道:“給我煮一碗,少放點粉。”
唐娟有些嗔怪道:“還沒開張呢,自己先吃上了?”
“這是打窩,你知道釣魚要打窩的嗎?”
“什麽?”
“打個窩,魚就會聞著騷味來了!”
林峰把一張桌子拉到門口路上,就在門口大馬金刀的坐下慢慢吃粉。
窩剛打好,就有魚湊了過來:“咦,林峰,你怎麽在這裏吃粉?”
一看,竟然是高中數學老師李玉琴,高中任課老師可是妥妥的高收入群體,自己工資就不錯了,如果在搞點補課什麽的,能超過絕大多數人。
“我姐在這裏開了一個早餐店,我在這裏幫忙來著。”林峰連忙招唿。
李玉琴看一眼那清亮的湯上麵飄著蔥和香菜,桌上還擺著一碟堆得滿滿的炒花生、涼拌海帶、酸豆角,也覺得挺有食欲,便說給她也來一碗。
對於她來說,一塊兩塊的事情就不用考慮了。
唐娟見生意上門,自然是笑得嘴巴都咧到腦後跟去了,生怕人走了,半分鍾不到就端了出來。
李玉琴端著粉,也同林峰坐在了門口。
儲州市的吃粉是不用講究形象的,不管是男女,還是有錢沒錢,天氣熱的時候,有位子就都不想坐,喜歡拿一高一矮兩個凳子坐門口路上去吃。
這還是講究的,更有不少的粗大漢子,就直接端著,蹲在路邊吃。
吃完,扯兩張紙巾一抹滿頭的汗,喊一聲“爽!”
這就是吃好了。
李玉琴自認為是知識分子,蹲路邊的事情幹不出來,和林峰坐門口桌子邊吃還是沒有半點心理障礙的。
倆人一邊吃,一邊說著話,林峰還特別又給她去打了一些花生和涼菜。
一個中年知識女性的示範效應比林峰可強多了。
尤其是,李玉琴在這一片認識的人可真不少。
不一會,店子裏人就陸續多了起來。
“怎麽漲價了?兩塊錢一碗?”
“炒花生、涼拌海帶、酸豆角、鹽菜自己加,隨便吃……”林峰接話道。
二十年後滿大街都是這樣做的,那時候卻還少,最多就是一點花生米,還不許多打。
大家見免費的涼菜也不少,這才不吭聲了,大勺大勺的舀著花生米。
“這麽多花生米,一天就會給他們造完。”唐娟心疼得不行。
“人進來了就不怕,能接受漲價的,自然也會願意再多掏點錢。”
提價,就是篩選客戶的第一步,挑選出優質客戶,提供更多的服務給他們,然後再賣更多的產品,這才是良性循環。
做產品,就一定要挑選優質客戶。
大半天下來,賣了四百多塊,算下來毛利也有兩百多塊錢的樣子。
唐娟的臉上都洋溢著光彩:“這樣下來,一個月刨掉房租水電這些,也能掙五六千塊呢。”
有了這生意,她也終於感覺有個地方可以安身了,不必為了生活而四處流離。
林峰則看著眼裏都發著光的唐娟,心中暗暗道:我的好姐姐,這才那到那呢,以後弟弟帶你去掙大錢……
先找了兩個裝修工人把四麵牆粉刷一遍。
再找個廣告公司做個招牌,林峰還想了個名字。
因為以後主要做其他的涼菜,也沒再叫什麽早餐店。
起了個名字叫“糖糖快捷小吃”。
然後再去買了一些新的桌椅。
牆麵放一天基本也幹了,明天就可以買食材,後天便正式開業。
吃完晚飯,唐娟還想帶著欣兒住店裏,林峰卻硬拉著去旁邊開了間小旅館。
雖然隻是刮了一層膠,但開始幾天還是氣味很大的。
哄著欣兒睡下了,倆人這才安靜坐下來說話。
唐娟看著一天就花了一千多塊,心裏也著實有些不安,但是見林峰很有把握的樣子,也不想給他掃興,隻是神色之間便難免流露出來。
林峰注意到了唐娟一直有些手足無措的樣子,知道這時候安慰也沒什麽用,便說道:“要不你早點洗了睡吧,我先迴去了。”
唐娟卻忙挽留道:“再坐會吧,我先去洗個澡,等下再說會話,這會也還不想睡……”
今天一天都在忙著,倆人其實也真沒有好好說過話。
林峰也就答應了下來。
過了一會,就聽到衛生間裏一陣乒呤乓啷的響聲。
“怎麽了?”林峰禁不住問道。
“沒事……不小心把東西掉地上了”唐娟在裏麵應著,語氣都有些慌亂。
林峰知道唐娟心裏一直不安,幹脆拿了張凳子坐在衛生間門口:“娟姐,別著急,慢慢洗,我在門口坐著呢。”
裏麵安靜了好一會,這才響起水聲。
林峰心裏也暗想,她離婚這半年多來,一個人帶著孩子在店裏怕也是受盡了煎熬吧。
上一世,自己不懂,為什麽她會突然離開。
現在才明白,隻是因為她已經到了極限吧。
唐娟並沒有洗多久,頭發濕漉漉的就穿著一件碎花吊帶睡裙出來了。
風一吹,那凹凸的曲線就更明顯了。
林峰笑道:“頭發還是要吹幹的。”
於是到旅館老板那裏借了個吹風機進來幫她吹頭發。
唐娟坐在床邊上梳頭發,林峰就拿吹風機跟著梳子擺動。
稍一低頭,從上麵看下去,很清楚的就看到了那傲人的雪白。
“你說姐是不是走錯路了?”
“小峰……”
唐娟又輕輕喊了一聲。
林峰這才反應過來:“哪有那麽多對錯,人一生那麽長,堅持走下去就是對的。”
“那你說我們這生意能成嗎?”
“當然可以,相信我!”
“嗯,不過這錢都是你出的,以後就算姐幫你做事吧。”
林峰也默然,這是她心裏最後的那點自尊吧,也沒有辦法拒絕。
唐娟沒聽見林峰說話,便抬起頭看過來,見林峰正呆呆的看著她。
臉色微微一紅,又低下頭,繼續低頭梳著頭發。
“姐好看嗎?”
林峰早已不是少年了,也沒覺得害羞,微笑道:“我姐自然是美的……”
“不過你給我做事可不行,店子算你兩成的股份吧,我以後還有別的事情,店子總是要你操心的。”
林峰衡量了一下,兩成應該她是不會拒絕的。
唐娟:“好吧,都聽你的……”
……
第二天,把店裏收拾幹淨,整個店麵都煥然一新了。
接著,林峰就去市場買各色食材。
一番采購下來,又花了幾百塊。
於是,接下來兩個人便開始準備明天的食材了。
大骨熬湯,這個需要熬製一整夜。
鹵鍋調好味,把雞蛋、牛腩、小腸、油豆腐下鍋鹵著。
花生米和油辣椒處理起來就費時了,需要控溫控火慢慢來,沒到位,不夠香,火大就糊了。
最後才處理其他各色配菜。
雖說一個小店子,用的材料也不少,整整又折騰了一天。
晚上,林峰依然堅持要娘倆去睡旅館。
唐娟拗不過,也隻能聽林峰安排。
哄了欣兒睡覺,兩人便坐著聊會天。
多數時候都是唐娟在說這幾年的一些事情,林峰則靜靜聽著,偶爾問了那麽一兩句。
有時候連林峰自己都感覺,怎麽比上一世過得更安心。
……
第三天,天還沒亮,林峰和唐娟就到店裏忙起來了。
做早餐店,什麽時候都是辛苦的行當。
要準備辣椒炒肉、牛腩、小腸各色碼子,還有花生、涼拌海帶、酸豆角、鹽菜各色配菜。
另外,鹵蛋和鹵豆腐這些鹵味是要收錢的,單獨放在一邊。
牛骨湯熬了一晚,看上去就膠原蛋白含量不低。
唐娟看著這一切,抿抿嘴唇:“嗯,確實和我以前的不一樣。”
“還有更不一樣的呢!”
林峰拿出一張紅紙,寫道:大骨濃湯粉(麵)——2元……
現在這年頭,多數早餐店還是賣一塊錢的粉麵。
但林峰有自己的想法。
“你還要漲價呢?”唐娟也有些驚訝。
“我們的粉麵都是湯濃料足的,不漲點對得起我們這兩天的折騰麽!”
唐娟:……
天一亮,陸陸續續的就有人從門口經過了。
不過似乎對他們店的興趣都不大,吃飯這事,習慣性很強的。
隔壁的餐館的老張,這兩天都有意無意的在店子門口晃了幾次。
今天更是一大早就過來串門了。
見到店裏沒生意,老張就嗬嗬笑道:“妹子,你們這主意怕是不成吧,一碗粉要賣兩塊,這一條街都沒有這麽貴的,在你這裏吃一碗,在別人那裏要吃兩碗。”
唐娟其實心裏也是有些忐忑,但嘴上還是說道:“一分錢一分貨,總有識貨的人的。”
看著老張嬉笑著迴去,唐娟也是咬著牙說道:“這個老東西,天天盼著我們關門呢,好把我這門麵一起租了去。”
林峰倒是絲毫不在意的樣子:“天下人都一樣,恨你有,笑你無,嫌你窮,怕你富。閑人任他閑人語,我自逍遙我自狂。”
唐娟歎氣道:“理是這個理?可是我們店裏一個客人都沒有,他那邊可生意不錯。”
林峰也不迴答,到在門口站了一會後,進來對唐娟說道:“給我煮一碗,少放點粉。”
唐娟有些嗔怪道:“還沒開張呢,自己先吃上了?”
“這是打窩,你知道釣魚要打窩的嗎?”
“什麽?”
“打個窩,魚就會聞著騷味來了!”
林峰把一張桌子拉到門口路上,就在門口大馬金刀的坐下慢慢吃粉。
窩剛打好,就有魚湊了過來:“咦,林峰,你怎麽在這裏吃粉?”
一看,竟然是高中數學老師李玉琴,高中任課老師可是妥妥的高收入群體,自己工資就不錯了,如果在搞點補課什麽的,能超過絕大多數人。
“我姐在這裏開了一個早餐店,我在這裏幫忙來著。”林峰連忙招唿。
李玉琴看一眼那清亮的湯上麵飄著蔥和香菜,桌上還擺著一碟堆得滿滿的炒花生、涼拌海帶、酸豆角,也覺得挺有食欲,便說給她也來一碗。
對於她來說,一塊兩塊的事情就不用考慮了。
唐娟見生意上門,自然是笑得嘴巴都咧到腦後跟去了,生怕人走了,半分鍾不到就端了出來。
李玉琴端著粉,也同林峰坐在了門口。
儲州市的吃粉是不用講究形象的,不管是男女,還是有錢沒錢,天氣熱的時候,有位子就都不想坐,喜歡拿一高一矮兩個凳子坐門口路上去吃。
這還是講究的,更有不少的粗大漢子,就直接端著,蹲在路邊吃。
吃完,扯兩張紙巾一抹滿頭的汗,喊一聲“爽!”
這就是吃好了。
李玉琴自認為是知識分子,蹲路邊的事情幹不出來,和林峰坐門口桌子邊吃還是沒有半點心理障礙的。
倆人一邊吃,一邊說著話,林峰還特別又給她去打了一些花生和涼菜。
一個中年知識女性的示範效應比林峰可強多了。
尤其是,李玉琴在這一片認識的人可真不少。
不一會,店子裏人就陸續多了起來。
“怎麽漲價了?兩塊錢一碗?”
“炒花生、涼拌海帶、酸豆角、鹽菜自己加,隨便吃……”林峰接話道。
二十年後滿大街都是這樣做的,那時候卻還少,最多就是一點花生米,還不許多打。
大家見免費的涼菜也不少,這才不吭聲了,大勺大勺的舀著花生米。
“這麽多花生米,一天就會給他們造完。”唐娟心疼得不行。
“人進來了就不怕,能接受漲價的,自然也會願意再多掏點錢。”
提價,就是篩選客戶的第一步,挑選出優質客戶,提供更多的服務給他們,然後再賣更多的產品,這才是良性循環。
做產品,就一定要挑選優質客戶。
大半天下來,賣了四百多塊,算下來毛利也有兩百多塊錢的樣子。
唐娟的臉上都洋溢著光彩:“這樣下來,一個月刨掉房租水電這些,也能掙五六千塊呢。”
有了這生意,她也終於感覺有個地方可以安身了,不必為了生活而四處流離。
林峰則看著眼裏都發著光的唐娟,心中暗暗道:我的好姐姐,這才那到那呢,以後弟弟帶你去掙大錢……