第282章 何大清的建議
四合院之重生我為何大清 作者：Leslie飄零 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到老領導這麽說林書記趕緊安排自己的秘書去找何大清，很快何大清就跟著林書記的秘書來到食堂。
看著這一桌的領導，何大清也沒露怯，而是平靜的開口說道：“林書記吳廠長還有各位領導不知道你們找我是有什麽事兒嗎？”
林書記聞言笑著開口說道：“大清啊，這位是冶金部的戚副部長，這次找你過來是他有事兒想要問你！”
聽到林書記這麽說何大清趕緊轉過頭朝那位戚副部長看去。
戚副部長見狀笑著開口說道：“何主任不要緊張，我叫你過來是想問問你，你是怎麽想到用魚鱗來做菜的？”
何大清聞言趕緊開口說道：“戚部長這道菜可不是我想出來的，白洋澱那邊這道菜可是特色美食，我也隻不過是照搬過來罷了！”
聽到何大清這麽說戚副部長滿意的點了點頭隨即又皺著眉頭開口說道：“何主任我聽說你是一級廚師，你也知道國家現在遇到了災荒，從你一個廚師的角度來看，你們廠裏怎麽能夠保證工人們的營養呢？”
何大清聞言想了想才開口說道：“戚部長我聽說國家現在為了還老大哥的債已經把國內大部分豬肉都送過去抵債，但是我聽說那些老毛子可不吃豬下水還有豬頭豬蹄這些東西。
要是有渠道的話可以把這些東西都弄迴來，老毛子不吃那是他們不懂得美食，但是咱們不一樣啊，這些對咱們來說可都是好東西，不說別的就四九城裏各個工廠的廚師哪個不會鹵肉啊！”
聽到何大清這麽說在座的這些領導頓時眼前一亮，對啊老毛子不吃這些東西，但是對國人來說這些東西那也是好東西啊，甚至鹵好的豬頭肉和豬下水甚至比豬肉都香。
趁著別的部門好沒把目光放到這些東西身上，那麽冶金部可以先下手為強啊，何大清說得沒錯，就四九城裏的工廠廚師盡管廚藝不怎麽樣，但是鹵肉這種簡單的處理方式一般都會啊。
想到這兒這些領導頓時就坐不住了，三兩口把飯盒裏的午飯吃完就想迴部裏安排這件事兒。
戚副部長也是滿意的對何大清開口說道：“何主任你說得沒錯，謝謝你給了我們這麽好的一個建議，你先去忙吧我們也要迴去了。”
何大清聞言趕緊打了個招唿就轉身離開了，等何大清離開之後，戚副部長看向林書記和吳廠長開口說道：“行了今天也算是不虛此行了，剩下的事兒會有人過來跟你們對接的，我們就先迴去了！”
說完戚副部長就直接站起身帶著人就朝大門口走去，林書記和一頭霧水的吳廠長趕緊起身相送。
等把戚副部長等人送走之後吳廠長才滿臉好奇的看向林書記。
林書記見狀趕緊小聲開口說道：“這事兒去我辦公室裏說，這裏人多眼雜的。”
林書記說完就帶著吳廠長走向自己辦公室，等兩人迴到辦公室坐下林書記才開口把冶金部今天來視察的目的說了一遍。
吳廠長聽完之後頓時臉就黑了下來，過了一會兒才開口說道：“唉，看來這些寶貝疙瘩是保不住了，不過等他們走了咱們廠裏可怎麽辦呦。”
林書記聞言點燃一根香煙，抽了一口才開口說道：“趁著現在他們還沒走，咱們趕緊讓挑一些有望升到八級工的人聚一起，讓那些八級工好好培訓他們一下吧，至於能不能成就看天意了！”
聽到林書記這麽說吳廠長也沉默了，過了一會兒才開口說道：“就這麽辦吧，我現在就去安排。”
吳廠長說著話就站起身離開了林書記的辦公室，等吳廠長離開後林書記掐滅手裏的香煙也開始忙碌起來。
而此時的何大清已經迴到自己辦公室裏，他也沒想到冶金部的領導居然會找自己過去問話。
不過今天既然這麽說了，那麽以後食堂可就有的忙了，就那些豬下水光是清洗幹淨就是一件麻煩事兒。
更別提每個食堂的廚師廚藝有好有壞，自己也要想想辦法把鹵豬下水和豬頭豬蹄的口味統一起來。
想到這兒何大清趕緊鎖上辦公室的門閃身進入空間開始忙活起來，火候先不提，調料統一是目前最要緊的事兒。
何大清打算先統一各種香料和調料的重量，至於鹵製的時間和火候暫時先不用去管，隻要多做幾次，他相信那些廚師自己就能琢磨出來。
時間一點點過去，等快下班的時候何大清才出現在辦公室裏，此時的何大清臉上帶著笑容，手裏還抓著一個用紗布包起來的鹵料包。
一下午的時間，何大清在空間裏試驗了七八次，才決定了調料和香料的配比重量，倒不是說這個配比和重量味道最好，而是這些調料和香料都是市麵上最容易買到的。
很快何大清就趴在辦公桌上拿起筆寫了起來，等寫完之後才鬆了一口氣，站起身伸了個懶腰背著手慢悠悠的走出辦公室。
當何大清騎著自行車迴到家的時候，就看到傻柱正和黃梅韓若雪還有韓母興奮的聊著什麽！
何大清見狀走上前開口說道：“柱子聊什麽呢這麽開心？”
傻柱聞言看了何大清一眼才開口說道：“爹我在跟他們說之前我跟許大茂看到秦淮茹去找易中海呢，秦淮茹哭喪著臉拉著易中海不知道跟易中海說了什麽。”
何大清聽到傻柱這麽說也來了興趣，看著傻柱開口說道：“之前你不是說秦淮茹對易中海愛搭不理的嗎，怎麽才過去幾天就又有變化了？”
傻柱聞言尷尬的摸著後腦勺開口說道：“爹我也不知道啊，誰知道這秦淮茹怎麽變得這麽快，不過這可不是我瞎說的，我跟大茂親眼看到的。”
一旁的韓母這時候不知道突然想到了什麽笑著開口說道：“你們說會不會是賈家的糧食不夠吃了或者說是賈家那個棒梗細糧不夠吃了？”
聽到韓母這麽說何大清很快反應過來，秦淮茹這個女人怎麽說呢，你可以說她壞，也可以說她狠，但是她對孩子那是真的沒話說。
看著這一桌的領導，何大清也沒露怯，而是平靜的開口說道：“林書記吳廠長還有各位領導不知道你們找我是有什麽事兒嗎？”
林書記聞言笑著開口說道：“大清啊，這位是冶金部的戚副部長，這次找你過來是他有事兒想要問你！”
聽到林書記這麽說何大清趕緊轉過頭朝那位戚副部長看去。
戚副部長見狀笑著開口說道：“何主任不要緊張，我叫你過來是想問問你，你是怎麽想到用魚鱗來做菜的？”
何大清聞言趕緊開口說道：“戚部長這道菜可不是我想出來的，白洋澱那邊這道菜可是特色美食，我也隻不過是照搬過來罷了！”
聽到何大清這麽說戚副部長滿意的點了點頭隨即又皺著眉頭開口說道：“何主任我聽說你是一級廚師，你也知道國家現在遇到了災荒，從你一個廚師的角度來看，你們廠裏怎麽能夠保證工人們的營養呢？”
何大清聞言想了想才開口說道：“戚部長我聽說國家現在為了還老大哥的債已經把國內大部分豬肉都送過去抵債，但是我聽說那些老毛子可不吃豬下水還有豬頭豬蹄這些東西。
要是有渠道的話可以把這些東西都弄迴來，老毛子不吃那是他們不懂得美食，但是咱們不一樣啊，這些對咱們來說可都是好東西，不說別的就四九城裏各個工廠的廚師哪個不會鹵肉啊！”
聽到何大清這麽說在座的這些領導頓時眼前一亮，對啊老毛子不吃這些東西，但是對國人來說這些東西那也是好東西啊，甚至鹵好的豬頭肉和豬下水甚至比豬肉都香。
趁著別的部門好沒把目光放到這些東西身上，那麽冶金部可以先下手為強啊，何大清說得沒錯，就四九城裏的工廠廚師盡管廚藝不怎麽樣，但是鹵肉這種簡單的處理方式一般都會啊。
想到這兒這些領導頓時就坐不住了，三兩口把飯盒裏的午飯吃完就想迴部裏安排這件事兒。
戚副部長也是滿意的對何大清開口說道：“何主任你說得沒錯，謝謝你給了我們這麽好的一個建議，你先去忙吧我們也要迴去了。”
何大清聞言趕緊打了個招唿就轉身離開了，等何大清離開之後，戚副部長看向林書記和吳廠長開口說道：“行了今天也算是不虛此行了，剩下的事兒會有人過來跟你們對接的，我們就先迴去了！”
說完戚副部長就直接站起身帶著人就朝大門口走去，林書記和一頭霧水的吳廠長趕緊起身相送。
等把戚副部長等人送走之後吳廠長才滿臉好奇的看向林書記。
林書記見狀趕緊小聲開口說道：“這事兒去我辦公室裏說，這裏人多眼雜的。”
林書記說完就帶著吳廠長走向自己辦公室，等兩人迴到辦公室坐下林書記才開口把冶金部今天來視察的目的說了一遍。
吳廠長聽完之後頓時臉就黑了下來，過了一會兒才開口說道：“唉，看來這些寶貝疙瘩是保不住了，不過等他們走了咱們廠裏可怎麽辦呦。”
林書記聞言點燃一根香煙，抽了一口才開口說道：“趁著現在他們還沒走，咱們趕緊讓挑一些有望升到八級工的人聚一起，讓那些八級工好好培訓他們一下吧，至於能不能成就看天意了！”
聽到林書記這麽說吳廠長也沉默了，過了一會兒才開口說道：“就這麽辦吧，我現在就去安排。”
吳廠長說著話就站起身離開了林書記的辦公室，等吳廠長離開後林書記掐滅手裏的香煙也開始忙碌起來。
而此時的何大清已經迴到自己辦公室裏，他也沒想到冶金部的領導居然會找自己過去問話。
不過今天既然這麽說了，那麽以後食堂可就有的忙了，就那些豬下水光是清洗幹淨就是一件麻煩事兒。
更別提每個食堂的廚師廚藝有好有壞，自己也要想想辦法把鹵豬下水和豬頭豬蹄的口味統一起來。
想到這兒何大清趕緊鎖上辦公室的門閃身進入空間開始忙活起來，火候先不提，調料統一是目前最要緊的事兒。
何大清打算先統一各種香料和調料的重量，至於鹵製的時間和火候暫時先不用去管，隻要多做幾次，他相信那些廚師自己就能琢磨出來。
時間一點點過去，等快下班的時候何大清才出現在辦公室裏，此時的何大清臉上帶著笑容，手裏還抓著一個用紗布包起來的鹵料包。
一下午的時間，何大清在空間裏試驗了七八次，才決定了調料和香料的配比重量，倒不是說這個配比和重量味道最好，而是這些調料和香料都是市麵上最容易買到的。
很快何大清就趴在辦公桌上拿起筆寫了起來，等寫完之後才鬆了一口氣，站起身伸了個懶腰背著手慢悠悠的走出辦公室。
當何大清騎著自行車迴到家的時候，就看到傻柱正和黃梅韓若雪還有韓母興奮的聊著什麽！
何大清見狀走上前開口說道：“柱子聊什麽呢這麽開心？”
傻柱聞言看了何大清一眼才開口說道：“爹我在跟他們說之前我跟許大茂看到秦淮茹去找易中海呢，秦淮茹哭喪著臉拉著易中海不知道跟易中海說了什麽。”
何大清聽到傻柱這麽說也來了興趣，看著傻柱開口說道：“之前你不是說秦淮茹對易中海愛搭不理的嗎，怎麽才過去幾天就又有變化了？”
傻柱聞言尷尬的摸著後腦勺開口說道：“爹我也不知道啊，誰知道這秦淮茹怎麽變得這麽快，不過這可不是我瞎說的，我跟大茂親眼看到的。”
一旁的韓母這時候不知道突然想到了什麽笑著開口說道：“你們說會不會是賈家的糧食不夠吃了或者說是賈家那個棒梗細糧不夠吃了？”
聽到韓母這麽說何大清很快反應過來，秦淮茹這個女人怎麽說呢，你可以說她壞，也可以說她狠，但是她對孩子那是真的沒話說。