第27章 清蒸鱸魚、絲瓜湯
驚呆了！迴到古代開美食城 作者：梔梔生椰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二日桑輕輕還在睡夢中就被清歡和清樂拉了起來，絲毫不顧及她還沒有睜開的雙眼，就開始幫她洗漱、更衣。
“給她穿這件紫色的吧。”阮靈坐在凳子上喝著桑輕輕在自己房間放著的玫瑰桑葚茶，補血補氣，喝完滿口留香，阮靈每次過來找她總能喝上一大壺。
紫色的裙子襯得桑輕輕皮膚更白了，挽著的少女發髻靈動可愛，阮靈越看越是喜愛。
看著迷迷瞪瞪坐著等清歡梳頭的小可愛，阮靈沒忍住直接rua了上去。
“娘親怎麽了？”
嗯，聲音也還奶唿唿的。
誰相信這麽小的孩子都自己做起事業了呢，不過13歲在這裏也不算小孩了，大部分都開始相看人家了。
有些都直接定親了。
“沒什麽，娘親幫你梳頭發吧。”
“好呀，謝謝娘親。”
盡管還昏昏欲睡，桑輕輕也沒讓娘親想發揮的母愛落到地上。
最後阮靈也就隻在發髻上又加了幾朵珠花。
她也就隻是做了個收尾的工作。
不過看著漂亮可愛的女兒，心情都好了。
清歡已經把桑輕輕準備的禮物都拿上了，兩隻手都塞滿了也沒拿全，還是喊了清樂過去一起搬得。
......
“小姐，你們終於迴來啦，老爺和老夫人晨起醒來就候著了，就等著您迴來了。”
來等著的還是老夫人身邊的管事嬤嬤，也是跟老夫人一起長大的呢。
阮靈聽了這話也沒在門口磨蹭，帶著桑輕輕就進去了。
禮物們等下人拿進去就好了。
“外祖父、外祖母輕輕來看你們啦。”
桑輕輕一到阮府人也不困了，眼睛也可以睜開了，一蹦一跳的跟個花蝴蝶似的。
老人就愛看子孫們這麽活潑，頓時乖寶乖寶的叫著，哄著，拿吃的的拿吃的，倒茶的倒茶，就差沒直接供起來了。
阮靈看的隻想捂眼睛，這也太寵了，沒眼看。
很快，幾人就把他們帶來的東西拿進來了，又是吃的又是酒，還有布料。
剩下還有些認不出來的。
“娘，爹，這都是你們寶貝孫女給你們準備的哦。”
“哎呀，迴家還帶什麽東西啊。”
“對啊，下次可不能這樣了。”
阮老爺子阮老太太明令禁止這種行為，閨女迴家就是迴家，怎麽還讓外孫女也帶了這麽多東西，也不知道外孫女還有沒有私房錢啊。
“外祖母，外祖父，我們這可不是做客的禮物哦，我們這是給家人的分享。”說著就拿起身邊的東西開始介紹了。“你看這可是我從西域商人那兒覓得的好酒，聽說喝了後還能養生呢，那我不得給外祖父帶點嗎？還有這個，這聽說叫做阿膠，吃了呀還能補血，緩解衰老，預防骨質疏鬆，當然是要給我漂亮的外祖母帶點了對不對。”
說完又掏啊掏，“這是燕窩，那是魚膠，還有紅棗，一天吃幾顆就行...”
阮靈都聽閨女說累了，桑輕輕才停下，總之，吃的喝的用的都有，現在老兩口每天又要喝奶粉，或者喝羊奶粉也可以，還要吃紅棗，隔三差五還要煮個燕窩吃一吃。
想改善夥食了，還可以泡發一些幹貨，可以涼拌，可以炒菜。
老兩口默默對視一眼，嗯，記不住。
桑輕輕也不管他們記住了嗎，扔下一句你們聊天吧，就跑去廚房了，馬上該吃午飯了，吃點啥呢。
還是她下廚做一頓吧。
想著老兩口歲數也不小了，就做些清淡的吧。
那就來個清蒸鱸魚、香煎豆腐、酸辣拌茄子、粉蒸排骨、再來個絲瓜牛肉湯。
阮府的廚子一臉懵，怎麽小小姐還來廚房玩了呢。
這全是危險的東西啊，要真在這兒傷到了，他不會被趕走吧。
“小小姐，是不是餓了啊，想吃什麽跟我說，保證晌午就讓您吃上。”
“不用，我來借用一下廚房，我下廚。”桑輕輕也不拐彎抹角的。
廚子一臉不相信，雖說阮家是商人，但是也不會讓家中子女下廚做飯，更何況還是很受寵的小小姐呢。
“小小姐，這廚房裏全是危險，這要是給您傷到了就不好了，您要不出去玩？”
“你放心，我真的會做飯，不會有危險的，不然你在旁邊給我打下手？”
廚子看桑輕輕這樣，怕是不會輕易出去了，罷了，他就當是帶孩子了，隻是這個孩子想玩的比較危險而已。
很快，廚房裏就響起了切菜的聲音，非常的連貫。
桑輕輕就看著這個廚子優秀的刀工，這怕是在娘胎裏就開始練了吧，怎麽這麽順手，唉，也不知道自己什麽時候才可以練成這樣呢。
廚子也是有真本事的，不然也不會被阮老爺子挖過來，不止刀工好，做菜更是一把好手。
原身之前來也是嚐過的，桑輕輕從記憶中就可以發現這個廚子做菜的確好吃，不然也不會讓原身一個小鳥胃的直接吃了兩大碗飯。
“小小姐，這些都準備好了，還有需要我的嗎？”
先把切好快的鱸魚放上薑片和料酒醃製幾分鍾，鍋中水開後上蒸籠蒸個九分鍾，在準備下小料汁，醬油+蒸魚豉油，再加一些水攪拌均勻，把鱸魚身上的薑片拿掉，再把多餘的湯都倒掉，淋上料汁，放一些蔥絲，熱油一潑，香味頓時彌漫整個廚房。
廚子更加不可置信了，鱸魚還可以這樣做嗎？
澆的又是什麽小料汁呢？
桑輕輕一進來，廚子就注意到她身上背的大包袱了，沒想到有那麽多東西，難不成都是做菜的嗎？
不得不說被廚子猜對了，看完後他大概也許會被震撼到吧，調料有很多，加入合適的調料做出的飯菜也會更香。
再把湯煮上，這個保溫比較好，牛肉需要用澱粉水抓勻，這樣才能讓肉片更嫩滑。
鍋熱後倒油放薑片，再把絲瓜和配料平菇放進去翻炒，炒個兩分鍾就可以加水了，蓋上蓋子等水開，就可以放牛肉了。
桑輕輕一片一片的下肉，爭取讓每一片肉都滑嫩可口，出鍋前加入適量鹽調個味就可以了。
盛出來後直接蓋上蓋子讓廚子去做個保溫，古人都有自己的方式。
這點桑輕輕倒是不需要動腦子了。
又開始做第三道菜，她想先把粉蒸排骨蒸上，蒸它的時間去做別的，節約時間。
“給她穿這件紫色的吧。”阮靈坐在凳子上喝著桑輕輕在自己房間放著的玫瑰桑葚茶，補血補氣，喝完滿口留香，阮靈每次過來找她總能喝上一大壺。
紫色的裙子襯得桑輕輕皮膚更白了，挽著的少女發髻靈動可愛，阮靈越看越是喜愛。
看著迷迷瞪瞪坐著等清歡梳頭的小可愛，阮靈沒忍住直接rua了上去。
“娘親怎麽了？”
嗯，聲音也還奶唿唿的。
誰相信這麽小的孩子都自己做起事業了呢，不過13歲在這裏也不算小孩了，大部分都開始相看人家了。
有些都直接定親了。
“沒什麽，娘親幫你梳頭發吧。”
“好呀，謝謝娘親。”
盡管還昏昏欲睡，桑輕輕也沒讓娘親想發揮的母愛落到地上。
最後阮靈也就隻在發髻上又加了幾朵珠花。
她也就隻是做了個收尾的工作。
不過看著漂亮可愛的女兒，心情都好了。
清歡已經把桑輕輕準備的禮物都拿上了，兩隻手都塞滿了也沒拿全，還是喊了清樂過去一起搬得。
......
“小姐，你們終於迴來啦，老爺和老夫人晨起醒來就候著了，就等著您迴來了。”
來等著的還是老夫人身邊的管事嬤嬤，也是跟老夫人一起長大的呢。
阮靈聽了這話也沒在門口磨蹭，帶著桑輕輕就進去了。
禮物們等下人拿進去就好了。
“外祖父、外祖母輕輕來看你們啦。”
桑輕輕一到阮府人也不困了，眼睛也可以睜開了，一蹦一跳的跟個花蝴蝶似的。
老人就愛看子孫們這麽活潑，頓時乖寶乖寶的叫著，哄著，拿吃的的拿吃的，倒茶的倒茶，就差沒直接供起來了。
阮靈看的隻想捂眼睛，這也太寵了，沒眼看。
很快，幾人就把他們帶來的東西拿進來了，又是吃的又是酒，還有布料。
剩下還有些認不出來的。
“娘，爹，這都是你們寶貝孫女給你們準備的哦。”
“哎呀，迴家還帶什麽東西啊。”
“對啊，下次可不能這樣了。”
阮老爺子阮老太太明令禁止這種行為，閨女迴家就是迴家，怎麽還讓外孫女也帶了這麽多東西，也不知道外孫女還有沒有私房錢啊。
“外祖母，外祖父，我們這可不是做客的禮物哦，我們這是給家人的分享。”說著就拿起身邊的東西開始介紹了。“你看這可是我從西域商人那兒覓得的好酒，聽說喝了後還能養生呢，那我不得給外祖父帶點嗎？還有這個，這聽說叫做阿膠，吃了呀還能補血，緩解衰老，預防骨質疏鬆，當然是要給我漂亮的外祖母帶點了對不對。”
說完又掏啊掏，“這是燕窩，那是魚膠，還有紅棗，一天吃幾顆就行...”
阮靈都聽閨女說累了，桑輕輕才停下，總之，吃的喝的用的都有，現在老兩口每天又要喝奶粉，或者喝羊奶粉也可以，還要吃紅棗，隔三差五還要煮個燕窩吃一吃。
想改善夥食了，還可以泡發一些幹貨，可以涼拌，可以炒菜。
老兩口默默對視一眼，嗯，記不住。
桑輕輕也不管他們記住了嗎，扔下一句你們聊天吧，就跑去廚房了，馬上該吃午飯了，吃點啥呢。
還是她下廚做一頓吧。
想著老兩口歲數也不小了，就做些清淡的吧。
那就來個清蒸鱸魚、香煎豆腐、酸辣拌茄子、粉蒸排骨、再來個絲瓜牛肉湯。
阮府的廚子一臉懵，怎麽小小姐還來廚房玩了呢。
這全是危險的東西啊，要真在這兒傷到了，他不會被趕走吧。
“小小姐，是不是餓了啊，想吃什麽跟我說，保證晌午就讓您吃上。”
“不用，我來借用一下廚房，我下廚。”桑輕輕也不拐彎抹角的。
廚子一臉不相信，雖說阮家是商人，但是也不會讓家中子女下廚做飯，更何況還是很受寵的小小姐呢。
“小小姐，這廚房裏全是危險，這要是給您傷到了就不好了，您要不出去玩？”
“你放心，我真的會做飯，不會有危險的，不然你在旁邊給我打下手？”
廚子看桑輕輕這樣，怕是不會輕易出去了，罷了，他就當是帶孩子了，隻是這個孩子想玩的比較危險而已。
很快，廚房裏就響起了切菜的聲音，非常的連貫。
桑輕輕就看著這個廚子優秀的刀工，這怕是在娘胎裏就開始練了吧，怎麽這麽順手，唉，也不知道自己什麽時候才可以練成這樣呢。
廚子也是有真本事的，不然也不會被阮老爺子挖過來，不止刀工好，做菜更是一把好手。
原身之前來也是嚐過的，桑輕輕從記憶中就可以發現這個廚子做菜的確好吃，不然也不會讓原身一個小鳥胃的直接吃了兩大碗飯。
“小小姐，這些都準備好了，還有需要我的嗎？”
先把切好快的鱸魚放上薑片和料酒醃製幾分鍾，鍋中水開後上蒸籠蒸個九分鍾，在準備下小料汁，醬油+蒸魚豉油，再加一些水攪拌均勻，把鱸魚身上的薑片拿掉，再把多餘的湯都倒掉，淋上料汁，放一些蔥絲，熱油一潑，香味頓時彌漫整個廚房。
廚子更加不可置信了，鱸魚還可以這樣做嗎？
澆的又是什麽小料汁呢？
桑輕輕一進來，廚子就注意到她身上背的大包袱了，沒想到有那麽多東西，難不成都是做菜的嗎？
不得不說被廚子猜對了，看完後他大概也許會被震撼到吧，調料有很多，加入合適的調料做出的飯菜也會更香。
再把湯煮上，這個保溫比較好，牛肉需要用澱粉水抓勻，這樣才能讓肉片更嫩滑。
鍋熱後倒油放薑片，再把絲瓜和配料平菇放進去翻炒，炒個兩分鍾就可以加水了，蓋上蓋子等水開，就可以放牛肉了。
桑輕輕一片一片的下肉，爭取讓每一片肉都滑嫩可口，出鍋前加入適量鹽調個味就可以了。
盛出來後直接蓋上蓋子讓廚子去做個保溫，古人都有自己的方式。
這點桑輕輕倒是不需要動腦子了。
又開始做第三道菜，她想先把粉蒸排骨蒸上，蒸它的時間去做別的，節約時間。