第191章 藏在煙火裏的深情


    清晨,熹微的日光像是被一雙溫柔的手輕輕推開,穿過窗戶的縫隙,俏皮地灑落在林悅的臉上。那縷光,暖烘烘的,帶著清晨獨有的清新,輕柔地喚醒了還在睡夢中的林悅。她悠悠轉醒,睡眼惺忪,腦海裏還殘留著昨晚那個無比溫馨的夢境:姥姥姥爺坐在擺滿海鮮大餐的桌前,吃得滿足又開心,臉上洋溢著幸福的笑容,那畫麵,就像冬日裏最溫暖的陽光,照進了她的心房。想到這兒,林悅嘴角不自覺地上揚,心中滿是甜蜜,就像被蜜罐浸潤了一般。


    這時,窗外傳來清脆的鳥鳴聲,嘰嘰喳喳,像是在歡快地交談著。這鳥鳴聲混合著姥姥在院子裏走動時發出的輕微聲響,交織成一首美妙的清晨樂章。林悅瞬間清醒過來,她猛地看向鬧鍾,臉色驟變,慌慌張張地喊道:“糟糕,睡過頭了!”她像隻敏捷的小鹿,迅速掀開被子,跳下床,簡單洗漱後,頭發還帶著些許濕潤,就匆匆奔向堂屋。


    堂屋裏,姥姥已經把早餐準備妥當。桌上擺放著金黃誘人的煎蛋,那蛋在盤子裏安安靜靜地躺著,邊緣微微卷起,散發著讓人垂涎的香氣;熱氣騰騰的米粥,正嫋嫋升騰著熱氣,那股米香,純粹而溫暖,一下子就鑽進了林悅的鼻腔;還有一碟清爽可口的小鹹菜,色澤鮮亮,看著就十分開胃。姥姥看到林悅,臉上立刻綻放出慈祥的笑容,那笑容就像春日裏盛開的花朵,滿是溫柔與愛意,說道:“悅悅,快來吃早飯,今天起晚了吧?”林悅有些不好意思地撓撓頭,發絲被手指輕輕攪亂,迴答道:“姥姥,我昨晚做了個美夢,一不小心就睡過頭了。”姥姥輕輕摸了摸林悅的頭,那雙手,帶著歲月的溫度,和藹地說:“沒事兒,快吃吧,別讓早飯涼了。”


    林悅坐下來,拿起筷子,快速吃完早餐。隨後,她來到院子裏,推出那輛陪伴她多年的自行車。這輛車雖然有些年頭了,車身的漆掉了不少,露出斑駁的金屬色,但在林悅的精心保養下,依舊性能良好。它是小時候姥爺送給她的禮物,承載著林悅無數的歡樂時光和珍貴迴憶。還記得小時候,她騎著這輛車在鄉間小路上飛馳,風在耳邊唿唿作響,兩旁的野花野草隨風搖曳,那是她最快樂的童年時光。林悅跨上自行車,和姥姥打了聲招唿,便朝著集市的方向騎去。


    一路上,微風輕拂著林悅的臉頰,帶著絲絲涼爽,像是一雙輕柔的手,溫柔地撫摸著她。這風,讓她的心情格外舒暢。她一邊騎車,一邊在腦海中仔細規劃著今天的采購清單。除了要為海鮮大餐搭配的各種新鮮蔬菜和水果,她還想著買些姥姥姥爺平時愛吃的肉,讓這頓飯更加豐盛。姥姥喜歡吃肥瘦相間的五花肉,用來做紅燒肉,軟糯香甜;姥爺則愛吃嚼勁十足的牛腱子肉,鹵上一鍋,下酒再好不過。


    抵達集市時,這裏早已是人山人海,熱鬧非凡。各種各樣的攤位琳琅滿目,叫賣聲、討價還價聲此起彼伏,交織成一片熱鬧的市井之聲。林悅首先來到蔬菜區,這裏的蔬菜新鮮欲滴,像是剛從土地裏跳出來的精靈,散發著泥土的芬芳。她認真挑選著,嫩綠的生菜,葉片舒展,帶著清晨的露水,仿佛在訴說著田園的故事;飽滿的西蘭花,花球緊實,顏色翠綠,看著就十分健康;新鮮的蘆筍,筆直修長,頂端微微卷曲,散發著獨特的清香;水靈靈的黃瓜,表皮帶著小刺,輕輕一摸,還有些紮手,咬上一口,清脆爽口;色澤鮮豔的小番茄,紅得透亮,像一顆顆紅寶石,讓人愛不釋手。她打算用生菜和黃瓜做一份清爽可口的沙拉,用西蘭花和蘆筍搭配海鮮,增添營養和美味,而小番茄則可以作為菜品的精致點綴,為這頓大餐增添一抹亮麗的色彩。


    隨後,林悅來到水果區,精心挑選了一些新鮮的橙子、草莓和芒果。橙子黃澄澄的,表皮光滑,散發著清新的果香,她計劃用橙子榨汁,為姥姥姥爺補充維生素,那酸甜的果汁,一定會讓他們的味蕾歡唿;草莓小巧玲瓏,紅得嬌豔欲滴,表麵還帶著細密的籽,咬下去,汁水四溢,香甜無比,作為飯後的水果甜點,再合適不過;芒果則個頭碩大,散發著濃鬱的甜香,果肉金黃軟糯,光是想想,就讓人垂涎三尺。在挑選水果的過程中,林悅和熱情的攤主聊了起來。攤主是個樸實的大叔,他詳細地介紹著各種水果的特點和挑選方法,還教林悅如何通過聞果香、看表皮來判斷水果的新鮮度,林悅聽得津津有味,還學到了不少實用的小竅門。


    離開水果區後,林悅來到肉類攤位前。她看著攤位上擺放得整整齊齊的新鮮豬肉、牛肉和羊肉,稍作思考後,最終決定購買一些牛肉和排骨。牛肉紋理清晰,色澤紅潤,她打算用牛肉做一道香氣四溢的土豆燒牛肉,那濃鬱的肉香和軟糯的土豆搭配在一起,想想都讓人陶醉;排骨則肉質鮮嫩,骨髓飽滿,用來燉一鍋營養豐富的湯,既能暖身,又能滋養家人的身體。攤主熟練地為她切好肉,林悅接過肉,小心翼翼地放進車筐裏,還特意用幹淨的布把肉包好,生怕它被弄髒。


    采購完蔬菜、水果和肉類,林悅看了看裝滿食材的車筐,心中既滿足又期待。她推著自行車,來到集市的一個偏僻角落。她警惕地左右張望,像個做賊的小鬆鼠,確認周圍沒有人注意後,才小心翼翼地打開了自行車後座上的特製保溫箱。保溫箱裏,靜靜躺著她提前準備好的頂級海鮮:個頭碩大、肉質緊實的鮑魚,每一隻都像是精心雕琢的藝術品,那光滑的外殼下,藏著鮮嫩多汁的鮑魚肉;體態飽滿、參刺挺拔的海參,它們安靜地蜷縮著,卻散發著一種獨特的海洋氣息;張牙舞爪、外殼泛著誘人光澤的龍蝦,那粗壯的鉗子,仿佛在展示著它的威風;還有威風凜凜、大螯粗壯有力的帝王蟹,它的個頭大得驚人,渾身散發著一種霸氣。這些海鮮是她之前偶然在一家高端海鮮供應商那裏發現的,當時她就下定決心,一定要買迴去給姥姥姥爺做一頓豐盛的海鮮大餐,給他們一個大大的驚喜。


    林悅將這些珍貴的海鮮一一仔細地放進一個保溫袋裏,確保它們在迴家的路上依然能夠保持新鮮。她輕輕拿起一隻鮑魚,像是捧著稀世珍寶,仔細地用保鮮膜包裹好,再放入保溫袋;海參則被她整齊地碼放著,每一隻都擺放得恰到好處;龍蝦和帝王蟹也被她妥善安置,還用冰袋為它們降溫保鮮。放好海鮮後,她又認真檢查了一遍,每一個角落都不放過,確認沒有任何問題,才放心地推著自行車離開了角落。


    在迴家的路上,林悅的心情既興奮又緊張。興奮的是終於可以為姥姥姥爺做一頓夢寐以求的海鮮大餐,彌補前世未能讓他們品嚐到這些美味的遺憾;緊張的是擔心自己在烹飪過程中出現失誤,不能讓姥姥姥爺享受到最完美的味道。她的腦海裏不斷浮現出各種烹飪失敗的場景,比如鮑汁熬糊了、海參煮得太硬、龍蝦沒蒸熟……但一想到姥姥姥爺看到這些海鮮時驚喜的表情,她就充滿了動力,暗暗給自己打氣,一定要把這頓飯做到最好。她在心裏默默念叨著烹飪秘籍上的步驟,像個虔誠的信徒,希望能得到美食之神的眷顧。


    就在這時,林悅突然想起那個神秘的小精靈小月,她在腦海中急切地唿喚:“小月,小月,快出來!”刹那間,腦海中閃過一道微光,小月撲閃著透明的翅膀出現了,笑嘻嘻地說:“悅悅,你可算想起我啦,今天簽到有超級驚喜哦!”隨著小月的話語,一道璀璨的光芒注入林悅的腦海,她瞬間獲得了“食材感知與完美烹飪”的神奇技能。擁有了這項技能,林悅仿佛與食材建立了奇妙的聯係,她能精準地感知食材的新鮮度、最佳烹飪火候和時間。比如,她能清晰地感覺到手中的鮑魚此刻正處於最鮮活的狀態,最適合用小火慢燉來激發它的鮮美;眼前的海參,她知道用多少溫度和時長來處理,能讓它達到軟糯鮮香的最佳口感。這突如其來的技能,讓林悅信心大增,之前的緊張也消散了不少。


    林悅哼著歡快的小曲,騎著自行車很快就迴到了家。姥姥正在院子裏曬太陽,看到林悅迴來,連忙迎上前去,說道:“悅悅,你可算迴來了,買了這麽多東西啊!”林悅笑著迴答:“姥姥,我買了好多好東西,今天給您和姥爺做頓超級大餐。”姥姥看著林悅車筐裏滿滿的食材,好奇地問:“這都是做什麽好吃的呀?”林悅神秘地一笑,眼睛裏閃爍著興奮的光芒,說:“姥姥,等會兒您就知道啦,保證讓您和姥爺大吃一驚。”


    林悅將采購的食材搬進廚房,立刻開始忙碌起來。她先從保溫袋裏小心翼翼地取出海鮮,每拿出一隻,都像是在開啟一份珍貴的禮物。然後拿出之前在網上精心查閱並打印出來的烹飪秘籍,那秘籍已經被她翻得有些破舊,上麵還密密麻麻地寫滿了她的筆記。憑借著新獲得的技能,她按照秘籍上的步驟,更加得心應手地處理著每一種海鮮。在給鮑魚去殼時,她不小心弄破了一個鮑魚肉,這讓她心疼不已,像是弄壞了最珍貴的寶貝,她的眉頭緊緊皺起,眼神裏滿是自責。但有了技能的加持,她迅速調整狀態,精準地處理剩下的鮑魚,手法愈發嫻熟。處理海參時,海參那滑溜溜的表皮和複雜的內髒讓她有些頭疼,她的手忙得有些慌亂,但技能引導著她,她再次查看烹飪秘籍,按照上麵的方法,用刷子輕輕刷洗,耐心地去除內髒,終於將海參處理得幹幹淨淨。她的額頭上布滿了細密的汗珠,順著臉頰滑落,滴在廚房的案板上。


    處理完海鮮後,林悅開始準備其他配菜。她將西蘭花和蘆筍切成大小均勻的小段,每一刀都切得十分仔細,像是在雕琢一件藝術品;放入開水中焯水,看著那翠綠的顏色在水中愈發鮮豔,她的心裏滿是成就感;將生菜和黃瓜洗淨,切成整齊的小塊,生菜的葉片被她擺放得整整齊齊,黃瓜的每一塊厚度都幾乎相同;將小番茄對半切開,放在一旁備用,等待為菜品增添最後的色彩和風味。


    一切準備就緒後,林悅深吸一口氣,正式開始烹飪。她先做鮑汁扣鮑魚,將鮑魚放入開水中焯燙片刻,撈出備用。接著,她起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,頓時,廚房裏彌漫起濃鬱的香味,那香味,像是一隻無形的手,將她的食欲瞬間勾了起來。隨後,她加入適量的高湯、蠔油、生抽、老抽等調料,小火慢慢熬製,眼睛緊緊盯著鍋中的湯汁,一刻也不敢離開。不一會兒,一鍋色澤濃鬱、香氣撲鼻的鮑汁就熬好了。她將鮑汁倒入砂鍋中,放入鮑魚,小火慢燉,讓鮑汁充分滲透進鮑魚肉中,使鮑魚吸收滿滿的鮮香味道。她時不時地攪拌一下,確保每一隻鮑魚都能均勻地吸收鮑汁。憑借著“食材感知與完美烹飪”技能,她精準地把握著火候和時間,鮑汁的濃稠度恰到好處,鮑魚肉鮮嫩多汁,口感絕佳。


    接下來是蔥燒海參,她把處理好的海參放入開水中焯水去腥,撈出瀝幹水分。鍋中留少許底油,放入蔥段煸炒至金黃,撈出蔥段備用。再加入適量的料酒、生抽、老抽、白糖、鹽等調料,倒入適量的高湯,放入海參,小火燜煮幾分鍾,讓海參充分吸收湯汁的鮮美味道。最後,她用澱粉勾芡,將湯汁收濃,放入之前煸炒好的蔥段,一道香氣四溢、色澤誘人的蔥燒海參就完美出鍋了。技能讓她對調料的用量把控得精準無誤,海參的味道鮮美醇厚,讓人迴味無窮。


    龍蝦和帝王蟹的做法相對簡單一些。龍蝦被她放入蒸鍋中,大火蒸製十分鍾左右,直到龍蝦外殼變成鮮豔的紅色,肉質鮮嫩緊實,散發出誘人的香氣。她時不時地打開蒸鍋查看,生怕蒸過頭。帝王蟹則被做成避風塘炒蟹,她先將蟹塊均勻地裹上麵粉,放入油鍋中炸至金黃酥脆,撈出控油。鍋中留少許底油,放入大量的蒜蓉,小火煸炒至蒜蓉金黃酥脆,散發出濃鬱的蒜香。再加入炸好的蟹塊,快速翻炒均勻,撒上少許鹽和胡椒粉調味,一道香氣撲鼻、口感豐富的避風塘炒蟹就大功告成了。在技能的幫助下,龍蝦的火候掌握得剛剛好,肉質彈牙;帝王蟹的每一塊都均勻地裹上了蒜蓉,味道濃鬱。


    在整個烹飪過程中,林悅全神貫注,眼睛緊緊盯著鍋中的美食,手中的鏟子和勺子在她的操控下有條不紊地舞動著。她的額頭布滿了細密的汗珠,順著臉頰滑落,她顧不上擦拭,心中隻有一個念頭:一定要讓姥姥姥爺和家人們品嚐到最完美的海鮮大餐。廚房的熱氣不斷升騰,她的身影在煙霧中若隱若現,像是一位在煙火中翩翩起舞的仙子。


    經過幾個小時的努力,一桌豐盛的海鮮大餐終於擺滿了餐桌。鮑汁扣鮑魚色澤紅亮,鮑魚肉在濃鬱的鮑汁包裹下顯得格外誘人,那鮑汁,像是一層閃閃發光的鎧甲,將鮑魚肉緊緊守護;蔥燒海參軟糯鮮香,蔥段的香氣與海參的鮮美完美融合,每一口都像是在舌尖上跳躍的美味音符;清蒸龍蝦原汁原味,鮮嫩的蝦肉仿佛在訴說著大海的味道,讓人仿佛置身於海邊的沙灘;避風塘炒蟹金黃酥脆,蒜蓉的香味撲鼻而來,讓人垂涎欲滴,那金黃的蟹殼上,點綴著星星點點的蒜蓉,就像夜空中閃爍的繁星。


    林悅看著這一桌凝聚著自己心血和愛意的美食,心中充滿了成就感。她走出廚房,站在院子中間,深吸一口氣,然後扯著嗓子喊道:“二舅,二妗子,過來吃飯啦!”那聲音,清脆響亮,在院子裏迴蕩。不一會兒,二舅和二妗子從隔壁院子匆匆趕來,一進院子,就被桌上的海鮮吸引住了。二舅驚訝地說:“悅悅,你這是搞了個海鮮盛宴啊!”二舅的眼睛瞪得大大的,滿是驚喜與讚歎。二妗子也附和道:“是啊,悅悅,太豐盛了,你這丫頭真能幹!”二妗子的臉上洋溢著笑容,眼神裏滿是驕傲。


    這時,大舅和大妗子也從自家房子那邊走了過來。大舅笑著說:“老遠就聞到香味了,悅悅,今天這是有啥喜事呀?”林悅笑著迴應:“沒啥特別的,就是想讓大家一起吃頓好的。可惜表姐還沒放假迴來。”大舅點了點頭,說:“等她迴來,你再給她做一頓。”大妗子也在一旁笑著說:“悅悅,你這手藝,以後開個飯店都沒問題。”


    二舅家的哥哥也蹦蹦跳跳地跑了過來,看到滿桌美食,興奮地說:“妹妹,你太厲害啦,這麽多好吃的!”他的眼睛裏閃爍著興奮的光芒,迫不及待地想要大快朵頤。


    大家圍坐在餐桌前,林悅忙著給大家盛飯夾菜。姥姥夾起一塊鮑魚肉,放入口中細細品味,臉上立刻露出了幸福的笑容,說道:“悅悅,這是姥姥這輩子吃過最好吃的東西,你真是太有心了。”姥姥的眼神裏滿是慈愛與感動,那笑容,就像冬日裏的暖陽,溫暖了林悅的心。姥爺也豎起大拇指,讚不絕口:“咱悅悅的手藝越來越好了,這頓飯可真是豐盛。”姥爺的聲音洪亮,帶著滿滿的自豪。


    二舅吃了一口蔥燒海參,點頭稱讚道:“這海參做得真地道,悅悅,你是不是偷偷去學廚師啦?”二舅一邊說著,一邊又夾了一大塊海參放進嘴裏。二妗子則笑著說:“悅悅,你可真是咱們家的驕傲,這麽會做飯。”二妗子的話語裏,滿是對林悅的喜愛。二舅家的哥哥一邊吃著龍蝦,一邊含糊不清地說:“妹妹,以後你得多做幾次這樣的好吃的。”他的嘴角還沾著龍蝦的湯汁,模樣十分可愛。


    大舅吃著土豆燒牛肉,笑著說:“這牛肉也燉得太入味了,悅悅,你這廚藝都快趕上大廚了。”大舅的臉上露出滿足的表情,大妗子也在一旁笑著點頭。大家一邊品嚐著美食,一邊聊天,歡聲笑語迴蕩在院子裏。林悅看著親人們滿足的笑容,心中充滿了溫暖和幸福。她知道,這頓海鮮大餐不僅僅是一頓飯,更是她對家人深深的愛和感激的表達。哪怕表姐沒能到場,這份愛也分毫不少,她決定等表姐放假迴來,再做一頓同樣豐盛的大餐。


    飯後,大家一起幫忙收拾餐桌。林悅和二舅家的哥哥負責洗碗筷,他們一邊洗,一邊打鬧著,濺起的水花打濕了衣服,也濺起了一片歡聲笑語;二妗子和姥姥一起打掃廚房,兩人一邊收拾,一邊說著家常,那溫馨的畫麵,讓人心中一暖;姥爺則坐在院子裏,悠閑地抽著煙,臉上洋溢著滿足的笑容。收拾完後,大家又在院子裏坐了一會兒,聊起了家常,一直到夕陽西下,天邊被染成了橙紅色,才各自迴房休息。林悅躺在床上,迴想著今天的點點滴滴,臉上帶著微笑,漸漸進入了甜美的夢鄉。

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