林羽看著眾人，神情認真地說：“既然大家都意識到銷售技巧的重要性，那我們就深入討論一下培訓的具體內容。趙剛，你剛才提到熱情主動，能不能詳細說說該怎麽做？”
趙剛清了清嗓子，說道：“我覺得顧客一靠近攤位，我們就得麵帶微笑，主動打招唿，比如說‘您好，歡迎品嚐我們的特色冰鎮啤酒’。而且眼神得真誠，讓顧客感受到咱們的熱情。不能顧客都走到跟前了，我們還愛答不理的。”
錢小軍接著說：“沒錯，主動打招唿後，得快速切入主題，介紹啤酒的特色。像咱們啤酒是天然原料釀造，冰鎮後口感特別好，這些賣點得清楚地告訴顧客。不過介紹的時候別一股腦全說，得看顧客的反應，要是顧客感興趣，再詳細展開。”
阿瑤點頭表示讚同，說道：“這就涉及到觀察顧客反應了。如果顧客隻是匆匆路過，那簡單說一句‘冰爽啤酒，銅板暢享’引起他們注意就行；要是顧客停下來，盯著啤酒看，那就可以詳細介紹不同包裝啤酒的特點，像竹筒裝更具特色，瓶裝實惠量大。”
專家推了推眼鏡，說道：“在介紹啤酒特色時，要善於運用生動的描述。比如形容啤酒口感，可以說‘入口清爽，仿佛山間清泉流淌在舌尖，隨後麥芽的香氣在口中散開，迴味無窮’，這樣能讓顧客更直觀地感受到啤酒的美妙。”
頭目笑著說：“專家這描述，聽著就有吸引力。還有建立信任方麵，除了介紹釀造工藝，我們還可以講講啤酒製作過程中的小故事，讓顧客覺得這啤酒有獨特的背景，不是普通的飲品。”
林羽說道：“大家說得都很好。那關於傾聽顧客需求，阿瑤你再詳細講講該怎麽操作？”
阿瑤說道：“顧客開口詢問時，我們得認真聽，不能打斷。比如顧客問‘這啤酒苦不苦’，這就說明他對口感比較在意。我們就可以迴答‘我們的啤酒苦味很淡，更多的是清爽和麥芽的香甜，很適合不太能接受苦味的您’。要是顧客問價格，那可能更關注性價比，我們就重點介紹不同包裝的價格和優惠活動。”
趙剛撓撓頭，問道：“那遇到比較挑剔，一直問問題的顧客咋辦？”
錢小軍笑著說：“這種顧客其實更有購買潛力，隻要耐心解答就行。比如顧客擔心啤酒衛生問題，我們就詳細介紹釀造過程中的衛生把控，讓他放心。”
專家說道：“解答顧客疑問時，要專業、自信。自己都模棱兩可，顧客怎麽能信任我們呢？而且要站在顧客的角度思考，給出合理的建議。”
林羽說道：“沒錯，銷售技巧不僅要會說，還要會做。我們來模擬一下銷售場景，大家實際演練演練。我先來扮演顧客。”
林羽走到“攤位”前，裝作漫不經心地問：“你們這啤酒怎麽賣啊？”
趙剛立刻笑著迎上去，說道：“您好，我們有不同包裝的啤酒。小瓶裝五個銅板，大瓶裝十個銅板，竹筒裝八個銅板。現在還有買一送一和套餐優惠活動呢。”
林羽皺了皺眉，問：“怎麽這麽貴啊？”
錢小軍趕緊解釋：“您看，我們這啤酒用的都是天然原料，經過精心釀造，而且一直保持冰鎮狀態，口感特別好。您花這點錢，能享受到別處沒有的美味，多劃算呀。”
林羽又問：“這竹筒裝的有啥特別的？”
阿瑤笑著迴答：“竹筒裝啤酒不僅外觀獨特，而且有一種自然的竹香融入其中，讓您在品嚐啤酒的同時，還能感受到大自然的氣息，是我們的特色包裝呢。”
林羽點點頭，說：“聽起來還不錯，給我來一份竹筒裝的吧。”
演練結束後，林羽說道：“大家表現都不錯，但還有一些小細節可以改進。比如迴答顧客問題時，語氣可以更親切自然。再來一輪，這次頭目你來扮演顧客。”
頭目走上前，問道：“你們這啤酒喝了會不會上頭啊？我可不想喝了頭疼。”
專家微笑著迴答：“您放心，我們的啤酒采用傳統工藝釀造，嚴格把控原料和釀造過程，不會出現上頭的情況。很多顧客喝了都說口感清爽，第二天一點不適的感覺都沒有。”
頭目又問：“那你們這促銷活動啥時候結束啊？”
趙剛迴答：“目前開業初期都會有這些活動，具體結束時間還沒定，您要是覺得劃算，不妨多買一些。”
經過幾輪模擬演練，眾人對銷售技巧的運用更加熟練。林羽說道：“通過模擬，大家對銷售技巧有了更實際的體驗。但光有銷售技巧還不夠，我們還得製定服務規範，確保給顧客提供優質的服務。接下來，我們就討論一下服務規範製定的問題。”
頭目說道：“服務規範很重要，它關係到顧客的整體體驗和我們啤酒攤的口碑。大家都說說自己覺得哪些方麵需要規範。”
趙剛說道：“我覺得服務態度得規範，不管顧客買不買，都得始終保持熱情。不能顧客問了半天不買，就給人家臉色看。”
錢小軍接著說：“還有服務速度也得注意，顧客點了啤酒，得盡快拿給人家，不能讓顧客等太久。”
阿瑤說道：“衛生方麵也得規範，杯子要清洗幹淨，攤位周圍要保持整潔。”
專家說道：“在與顧客交流過程中，語言也得規範，不能說髒話或者不文明用語。”
林羽說道：“大家說得都很對，這些方麵都需要規範。我們把這些內容整理一下，形成詳細的服務規範，讓每個人都清楚該怎麽做。這樣，我們就能以專業的銷售技巧和優質的服務，迎接啤酒攤的開業了。”
眾人開始認真整理服務規範的各項內容，為啤酒攤的開業做著最後的完善，期待著以最好的狀態迎接顧客，讓啤酒攤取得成功。
趙剛清了清嗓子，說道：“我覺得顧客一靠近攤位，我們就得麵帶微笑，主動打招唿，比如說‘您好，歡迎品嚐我們的特色冰鎮啤酒’。而且眼神得真誠，讓顧客感受到咱們的熱情。不能顧客都走到跟前了，我們還愛答不理的。”
錢小軍接著說：“沒錯，主動打招唿後，得快速切入主題，介紹啤酒的特色。像咱們啤酒是天然原料釀造，冰鎮後口感特別好，這些賣點得清楚地告訴顧客。不過介紹的時候別一股腦全說，得看顧客的反應，要是顧客感興趣，再詳細展開。”
阿瑤點頭表示讚同，說道：“這就涉及到觀察顧客反應了。如果顧客隻是匆匆路過，那簡單說一句‘冰爽啤酒，銅板暢享’引起他們注意就行；要是顧客停下來，盯著啤酒看，那就可以詳細介紹不同包裝啤酒的特點，像竹筒裝更具特色，瓶裝實惠量大。”
專家推了推眼鏡，說道：“在介紹啤酒特色時，要善於運用生動的描述。比如形容啤酒口感，可以說‘入口清爽，仿佛山間清泉流淌在舌尖，隨後麥芽的香氣在口中散開，迴味無窮’，這樣能讓顧客更直觀地感受到啤酒的美妙。”
頭目笑著說：“專家這描述，聽著就有吸引力。還有建立信任方麵，除了介紹釀造工藝，我們還可以講講啤酒製作過程中的小故事，讓顧客覺得這啤酒有獨特的背景，不是普通的飲品。”
林羽說道：“大家說得都很好。那關於傾聽顧客需求，阿瑤你再詳細講講該怎麽操作？”
阿瑤說道：“顧客開口詢問時，我們得認真聽，不能打斷。比如顧客問‘這啤酒苦不苦’，這就說明他對口感比較在意。我們就可以迴答‘我們的啤酒苦味很淡，更多的是清爽和麥芽的香甜，很適合不太能接受苦味的您’。要是顧客問價格，那可能更關注性價比，我們就重點介紹不同包裝的價格和優惠活動。”
趙剛撓撓頭，問道：“那遇到比較挑剔，一直問問題的顧客咋辦？”
錢小軍笑著說：“這種顧客其實更有購買潛力，隻要耐心解答就行。比如顧客擔心啤酒衛生問題，我們就詳細介紹釀造過程中的衛生把控，讓他放心。”
專家說道：“解答顧客疑問時，要專業、自信。自己都模棱兩可，顧客怎麽能信任我們呢？而且要站在顧客的角度思考，給出合理的建議。”
林羽說道：“沒錯，銷售技巧不僅要會說，還要會做。我們來模擬一下銷售場景，大家實際演練演練。我先來扮演顧客。”
林羽走到“攤位”前，裝作漫不經心地問：“你們這啤酒怎麽賣啊？”
趙剛立刻笑著迎上去，說道：“您好，我們有不同包裝的啤酒。小瓶裝五個銅板，大瓶裝十個銅板，竹筒裝八個銅板。現在還有買一送一和套餐優惠活動呢。”
林羽皺了皺眉，問：“怎麽這麽貴啊？”
錢小軍趕緊解釋：“您看，我們這啤酒用的都是天然原料，經過精心釀造，而且一直保持冰鎮狀態，口感特別好。您花這點錢，能享受到別處沒有的美味，多劃算呀。”
林羽又問：“這竹筒裝的有啥特別的？”
阿瑤笑著迴答：“竹筒裝啤酒不僅外觀獨特，而且有一種自然的竹香融入其中，讓您在品嚐啤酒的同時，還能感受到大自然的氣息，是我們的特色包裝呢。”
林羽點點頭，說：“聽起來還不錯，給我來一份竹筒裝的吧。”
演練結束後，林羽說道：“大家表現都不錯，但還有一些小細節可以改進。比如迴答顧客問題時，語氣可以更親切自然。再來一輪，這次頭目你來扮演顧客。”
頭目走上前，問道：“你們這啤酒喝了會不會上頭啊？我可不想喝了頭疼。”
專家微笑著迴答：“您放心，我們的啤酒采用傳統工藝釀造，嚴格把控原料和釀造過程，不會出現上頭的情況。很多顧客喝了都說口感清爽，第二天一點不適的感覺都沒有。”
頭目又問：“那你們這促銷活動啥時候結束啊？”
趙剛迴答：“目前開業初期都會有這些活動，具體結束時間還沒定，您要是覺得劃算，不妨多買一些。”
經過幾輪模擬演練，眾人對銷售技巧的運用更加熟練。林羽說道：“通過模擬，大家對銷售技巧有了更實際的體驗。但光有銷售技巧還不夠，我們還得製定服務規範，確保給顧客提供優質的服務。接下來，我們就討論一下服務規範製定的問題。”
頭目說道：“服務規範很重要，它關係到顧客的整體體驗和我們啤酒攤的口碑。大家都說說自己覺得哪些方麵需要規範。”
趙剛說道：“我覺得服務態度得規範，不管顧客買不買，都得始終保持熱情。不能顧客問了半天不買，就給人家臉色看。”
錢小軍接著說：“還有服務速度也得注意，顧客點了啤酒，得盡快拿給人家，不能讓顧客等太久。”
阿瑤說道：“衛生方麵也得規範，杯子要清洗幹淨，攤位周圍要保持整潔。”
專家說道：“在與顧客交流過程中，語言也得規範，不能說髒話或者不文明用語。”
林羽說道：“大家說得都很對，這些方麵都需要規範。我們把這些內容整理一下，形成詳細的服務規範，讓每個人都清楚該怎麽做。這樣，我們就能以專業的銷售技巧和優質的服務，迎接啤酒攤的開業了。”
眾人開始認真整理服務規範的各項內容，為啤酒攤的開業做著最後的完善，期待著以最好的狀態迎接顧客，讓啤酒攤取得成功。