第十六章 水晶餃
直播美食爆火，我饞哭全星際！ 作者：蛋炒粉絲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩兄弟吃的頭都不抬，肚皮溜圓了都舍不得停下。
直到桌上的食材被消滅殆盡，這才意猶未盡的停下。
“媽媽媽媽，我們明天還來好不好？”
雙胞胎抱住身旁的瑞拉。
瑞拉打了個飽嗝，擦了擦嘴角沾著的紅油，難得看見調皮的兒子祈求，有心想逗他們。
雙胞胎看著媽媽不說話，臉上的篤定慢慢遲疑，難道媽媽不喜歡這個姐姐做的好吃的了嗎？
明明媽媽自己吃的也很開心。
眼珠一轉，哥哥勒森看見一邊的姥姥和對麵的淩妙，手肘捅了捅弟弟。
對方會意的朝淩妙撲過去，一雙大眼睛撲閃撲閃，“姐姐，明天我和哥哥還來好不好？”
勒森則是走到姥姥麵前，抱住對方的小腿，仰著頭，一樣眨巴著大眼睛，“姥姥，我和弟弟很聽話的。”
蘇珊看看這個，又看看那個，瑞拉看似不說話，實際眼中含笑，奧德婭也沒說話，兩人就看著雙胞胎撒嬌，
至於淩妙，她的視線落到湊到自己麵前的大耳朵上。
毛茸茸的，黑赤色的毛發泛著淺淺的光澤，陪著一張白嫩的包子臉，小朋友的軟聲軟語她是真快頂不住了！
她當然看得出來，瑞拉是有心想逗孩子。
似乎是察覺到她的動搖，勒林將自己的頭主動送進了淩妙的手中，
軟乎乎的，蓬鬆又帶著熱感，
真的好舒服啊！
淩妙內心尖叫，麵上平靜，直到看見瑞拉輕微的點頭，才算鬆了一口氣，故作淡定，
“那好吧。”
兩個孩子高興起來，一左一右抱住淩妙，“謝謝姐姐！”
淩妙正大光明的一手一個，心下滿足，“要謝謝媽媽才行。”
兩孩子都不笨，聞言轉身抱住媽媽，“謝謝媽媽。”
瑞拉看著孩子笑，又抬起頭看向淩妙，“還真要感謝你，以前我哪有這待遇。”
“媽媽媽媽，我們一直都很聽話的～”
看著媽媽揭自己短，雙胞胎不樂意了，小臉漲紅，小聲撒嬌。
“好好好，你們最乖了，那乖寶寶要不要幫忙收拾呀？”
“好！”
雙胞胎異口同聲，一夥人熱情又積極的收拾著桌麵。
一直到離開，雙胞胎還戀戀不舍。
“媽媽，明天一定要來啊！”
“來來來，”瑞拉一手牽一個孩子，“再不走，明天就不來了。”
幾人踩著月色離開，還能聽見小孩的歡笑聲。
淩妙和蘇珊準備了一下明天要做的食材，清洗完之後也準備睡了。
“對了，”淩妙看著還沒休息的蘇珊詢問：“你還有東西沒搬過來嗎？”
蘇珊搖頭，她本身也就沒有什麽東西。
孤身一人來到塔達爾星，現在有了這份工作，以後家族每個月打來的生活費她也不準備用了。
她能養活自己，也不想和他們有太多牽扯。
淩妙聞言點頭，沒說什麽。
每個人都有自己的秘密。
第二天一早，天微亮，淩妙就醒了。
洗漱完之後，打開房門一看，蘇珊正在院子中。
餐廳升級後的場景布局很像前世淩妙在首都看見的傳統建築，前麵是店麵，後麵帶一個小院子。
不過院中光禿禿的，什麽也沒有。
淩妙沒少吐槽係統的摳門。
蘇珊看見她也是一愣，“怎麽起這麽早？”
淩妙反問：“你不也是？”
兩人相視一笑，淩妙挑眉；“既然你不休息了，可就別怪我奴役你了。”
蘇珊俏皮的眨眼：“那你放馬過來吧。”
兩人走進廚房，淩妙按照慣例打開直播。
時間太早，直播間三三兩兩的進來幾人。
看見一大清早就開直播，眾人紛紛開始發言。
【我還是第一次見一大早就開直播的主播。】
【主播真是勞模啊】
【今天怎麽直播這麽早?】
【不懂就問，是第一次看這個主播的直播，每天都直播這麽早嗎？】
直播間內三三兩兩的聊起來，也算熱鬧。
淩妙抽空看了一眼，解釋道：“因為今天直播的內容是早餐，所以起的會早一些。”
“以後開直播都會提前一天說明。”
“今天我們要做的是水晶餃，我準備了兩種口味，一種是魚餃，另外一種是蝦餃。”
淩妙手下的動作不停，剁好的蝦蓉加入了點點的豬肉沫，為了豐富口感，她還加了一點切碎的春筍丁，再加入蛋清，蔥薑水，鹽和胡椒粉攪拌均勻，最後再加入澱粉攪打上勁。
今天做的水晶餃偏向於前世的廣式早茶。
口味清淡，麵皮彈牙韌性，餡料口味豐富，種類多樣。
為了照顧眾人，淩妙做了兩種口味。蝦餃是鹹口的，而魚餃則是甜口的豆沙餡。
水晶餃的精髓就在於麵皮，加入澄粉會使蒸熟成型的麵皮晶瑩剔透，不僅如此，也會比一般的麵皮更有韌勁。
唇齒咀嚼時，口感多層豐富，令人迴味無窮。
麵皮需現做，淩妙將做好的麵團放置案板上揉搓，一抻一扯間，麵團隨著手下的動作不停變換形狀。
直至手裏的麵團充分光滑，淩妙才停下動作，抬頭看了一眼直播間。
【就我覺得好像捏捏樂嗎？】
【不瞞你說，樓上的，我也覺得好像捏捏樂，感覺好好玩。】
【揉啊揉啊揉就變得光滑了】
【感覺好神奇啊，剛才還黏黏糊糊的。】
直播間對她揉麵團的動作好奇不已，淩妙看著逐漸歪樓的評論也是哭笑不得。
她沒多說什麽，將揉好的麵團放在案板上密封醒麵。
蘇珊將準備好的紅豆泥端過來，紅豔豔的紅豆打成泥漿之後呈暗紅色。
淩妙用勺子輕輕咬了一點，放在唇邊品嚐。
口感細膩，不帶一絲粗糲。
她滿意的點頭，示意蘇珊將紅糖放進鍋內。
鍋內加水，紅糖逐步融化在鍋底，小火慢慢的熬煮，鍋內紅褐色的糖水漸漸鼓起了大炮。
蘇珊看著濺炸的泡泡有些心慌，淩妙示意她將一邊的油倒入一點。
泡泡濺炸的程度變緩，將火轉小，拿著鍋鏟一點一點在鍋內攪拌。
見火候差不多，淩妙指揮蘇珊將一邊準備好的紅豆泥倒入了鍋內。
小火慢炒，紅豆泥本身含有的水分被慢慢蒸發，原本稀軟的紅豆泥也慢慢變得粘稠。
香甜的味道逐步散發，慢慢的整個直播間都聞到了一股濃鬱的豆沙香甜味兒。
淩妙見翻炒的差不多，示意蘇珊關火。
她用筷子輕輕蘸取一點豆沙泥放在唇邊，甜度適中，是她最為滿意的程度。
看見直播間有人說不夠甜，淩妙補充了句：“想要口感更加細膩，更甜一點的，可以在這個過程中加一點蜂蜜。”
淩妙放下筷子，“這個甜度對我來說剛好，太甜則膩。”
直到桌上的食材被消滅殆盡，這才意猶未盡的停下。
“媽媽媽媽，我們明天還來好不好？”
雙胞胎抱住身旁的瑞拉。
瑞拉打了個飽嗝，擦了擦嘴角沾著的紅油，難得看見調皮的兒子祈求，有心想逗他們。
雙胞胎看著媽媽不說話，臉上的篤定慢慢遲疑，難道媽媽不喜歡這個姐姐做的好吃的了嗎？
明明媽媽自己吃的也很開心。
眼珠一轉，哥哥勒森看見一邊的姥姥和對麵的淩妙，手肘捅了捅弟弟。
對方會意的朝淩妙撲過去，一雙大眼睛撲閃撲閃，“姐姐，明天我和哥哥還來好不好？”
勒森則是走到姥姥麵前，抱住對方的小腿，仰著頭，一樣眨巴著大眼睛，“姥姥，我和弟弟很聽話的。”
蘇珊看看這個，又看看那個，瑞拉看似不說話，實際眼中含笑，奧德婭也沒說話，兩人就看著雙胞胎撒嬌，
至於淩妙，她的視線落到湊到自己麵前的大耳朵上。
毛茸茸的，黑赤色的毛發泛著淺淺的光澤，陪著一張白嫩的包子臉，小朋友的軟聲軟語她是真快頂不住了！
她當然看得出來，瑞拉是有心想逗孩子。
似乎是察覺到她的動搖，勒林將自己的頭主動送進了淩妙的手中，
軟乎乎的，蓬鬆又帶著熱感，
真的好舒服啊！
淩妙內心尖叫，麵上平靜，直到看見瑞拉輕微的點頭，才算鬆了一口氣，故作淡定，
“那好吧。”
兩個孩子高興起來，一左一右抱住淩妙，“謝謝姐姐！”
淩妙正大光明的一手一個，心下滿足，“要謝謝媽媽才行。”
兩孩子都不笨，聞言轉身抱住媽媽，“謝謝媽媽。”
瑞拉看著孩子笑，又抬起頭看向淩妙，“還真要感謝你，以前我哪有這待遇。”
“媽媽媽媽，我們一直都很聽話的～”
看著媽媽揭自己短，雙胞胎不樂意了，小臉漲紅，小聲撒嬌。
“好好好，你們最乖了，那乖寶寶要不要幫忙收拾呀？”
“好！”
雙胞胎異口同聲，一夥人熱情又積極的收拾著桌麵。
一直到離開，雙胞胎還戀戀不舍。
“媽媽，明天一定要來啊！”
“來來來，”瑞拉一手牽一個孩子，“再不走，明天就不來了。”
幾人踩著月色離開，還能聽見小孩的歡笑聲。
淩妙和蘇珊準備了一下明天要做的食材，清洗完之後也準備睡了。
“對了，”淩妙看著還沒休息的蘇珊詢問：“你還有東西沒搬過來嗎？”
蘇珊搖頭，她本身也就沒有什麽東西。
孤身一人來到塔達爾星，現在有了這份工作，以後家族每個月打來的生活費她也不準備用了。
她能養活自己，也不想和他們有太多牽扯。
淩妙聞言點頭，沒說什麽。
每個人都有自己的秘密。
第二天一早，天微亮，淩妙就醒了。
洗漱完之後，打開房門一看，蘇珊正在院子中。
餐廳升級後的場景布局很像前世淩妙在首都看見的傳統建築，前麵是店麵，後麵帶一個小院子。
不過院中光禿禿的，什麽也沒有。
淩妙沒少吐槽係統的摳門。
蘇珊看見她也是一愣，“怎麽起這麽早？”
淩妙反問：“你不也是？”
兩人相視一笑，淩妙挑眉；“既然你不休息了，可就別怪我奴役你了。”
蘇珊俏皮的眨眼：“那你放馬過來吧。”
兩人走進廚房，淩妙按照慣例打開直播。
時間太早，直播間三三兩兩的進來幾人。
看見一大清早就開直播，眾人紛紛開始發言。
【我還是第一次見一大早就開直播的主播。】
【主播真是勞模啊】
【今天怎麽直播這麽早?】
【不懂就問，是第一次看這個主播的直播，每天都直播這麽早嗎？】
直播間內三三兩兩的聊起來，也算熱鬧。
淩妙抽空看了一眼，解釋道：“因為今天直播的內容是早餐，所以起的會早一些。”
“以後開直播都會提前一天說明。”
“今天我們要做的是水晶餃，我準備了兩種口味，一種是魚餃，另外一種是蝦餃。”
淩妙手下的動作不停，剁好的蝦蓉加入了點點的豬肉沫，為了豐富口感，她還加了一點切碎的春筍丁，再加入蛋清，蔥薑水，鹽和胡椒粉攪拌均勻，最後再加入澱粉攪打上勁。
今天做的水晶餃偏向於前世的廣式早茶。
口味清淡，麵皮彈牙韌性，餡料口味豐富，種類多樣。
為了照顧眾人，淩妙做了兩種口味。蝦餃是鹹口的，而魚餃則是甜口的豆沙餡。
水晶餃的精髓就在於麵皮，加入澄粉會使蒸熟成型的麵皮晶瑩剔透，不僅如此，也會比一般的麵皮更有韌勁。
唇齒咀嚼時，口感多層豐富，令人迴味無窮。
麵皮需現做，淩妙將做好的麵團放置案板上揉搓，一抻一扯間，麵團隨著手下的動作不停變換形狀。
直至手裏的麵團充分光滑，淩妙才停下動作，抬頭看了一眼直播間。
【就我覺得好像捏捏樂嗎？】
【不瞞你說，樓上的，我也覺得好像捏捏樂，感覺好好玩。】
【揉啊揉啊揉就變得光滑了】
【感覺好神奇啊，剛才還黏黏糊糊的。】
直播間對她揉麵團的動作好奇不已，淩妙看著逐漸歪樓的評論也是哭笑不得。
她沒多說什麽，將揉好的麵團放在案板上密封醒麵。
蘇珊將準備好的紅豆泥端過來，紅豔豔的紅豆打成泥漿之後呈暗紅色。
淩妙用勺子輕輕咬了一點，放在唇邊品嚐。
口感細膩，不帶一絲粗糲。
她滿意的點頭，示意蘇珊將紅糖放進鍋內。
鍋內加水，紅糖逐步融化在鍋底，小火慢慢的熬煮，鍋內紅褐色的糖水漸漸鼓起了大炮。
蘇珊看著濺炸的泡泡有些心慌，淩妙示意她將一邊的油倒入一點。
泡泡濺炸的程度變緩，將火轉小，拿著鍋鏟一點一點在鍋內攪拌。
見火候差不多，淩妙指揮蘇珊將一邊準備好的紅豆泥倒入了鍋內。
小火慢炒，紅豆泥本身含有的水分被慢慢蒸發，原本稀軟的紅豆泥也慢慢變得粘稠。
香甜的味道逐步散發，慢慢的整個直播間都聞到了一股濃鬱的豆沙香甜味兒。
淩妙見翻炒的差不多，示意蘇珊關火。
她用筷子輕輕蘸取一點豆沙泥放在唇邊，甜度適中，是她最為滿意的程度。
看見直播間有人說不夠甜，淩妙補充了句：“想要口感更加細膩，更甜一點的，可以在這個過程中加一點蜂蜜。”
淩妙放下筷子，“這個甜度對我來說剛好，太甜則膩。”