第123章 初戰告捷
我在深圳逆襲暴富那些年 作者：釣了個寂寞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
房東大哥走後，李哲提著爐子，劉昊銘抱著裝蜂窩煤的箱子，兩人趕緊下樓了。
“李哥，等下我上樹搞樹枝，我會爬樹”
“行，注意點兒，那大哥看著一臉兇相，其實人還不錯呢”
“嗯，是的，好說話，果然人不可貌相呢”
……
一邊下樓，李哲和劉昊銘一邊在說房東大哥的好話。
晚上八點半。
新木老村七彩虹網吧旁，三岔路口的臨時擺攤區域，李哲的小吃攤已經擺起來了。
爐子上平底鍋裏，土豆丁和火腿腸段在菜籽油的熾熱煎烤下，在各種調料配料的加持下，已經在散發濃濃的香味了。
本來，他在出租屋自用的是大豆油。
但想到在老家吃的菜籽油臘肉丁炕土豆，他今晚首次試水的這一鍋，臨時換成了從旁邊菜市場現買的菜籽油，而且也加了少量增香用的臘肉丁。
“既然是首次出攤，一定得盡善盡美，既然別人從來沒吃過，自然不知道它的口味。
為了能更好的吸引到食客，除了在食物賣相上下功夫，還能用的就是嗅覺了……”
以上就是李哲臨時調整的原因。
此時食物本身的誘人香味是出來了，但是，李哲剛嚐過了，土豆丁和火腿腸還沒完全煎炸到位。
所以還不能開賣，三個人隻能是圍著折疊桌坐著閑聊等待。
這期間，也有不少人經過小攤時駐足停留詢問，但無奈東西還沒好，李哲三人隻能讓他們去別處轉轉再迴來了。
現在這一塊區域來的人越來越多了，李哲壓根兒就不擔心什麽。
“欣蕾，我覺得吧，你今天要是穿著打扮更女孩子氣一點兒，咱們這小攤的吸引力就大不一樣了，嘿嘿”
“李哥，我也是這麽覺得的，欣蕾，下次出攤你可以穿裙子試試”
“昊銘你說的對，但還不夠精確，最好是低領的那種短裙，招徠效果更好，嗬嗬”
“李兄，劉兄，你倆別這樣嘛，我討厭穿裙子，咱們賣的是土豆火腿腸，又不是我”
……
三個人你一句我一句的閑聊開玩笑，李哲還時不時把鍋裏的食材翻炒幾下。
終於，當他再一次夾起一塊土豆丁嚐過之後，他感覺可以開嗓子吆喝開賣了。
“ok喏，開賣，昊銘，你先來吆喝吧”
“別呀，你和欣蕾是攤主，我隻是打雜的，你先來”
“那欣蕾你先來？”
“李兄別呀，你先來，我把機會讓給你，嘿嘿”
在李哲一番詢問下，他發現，東西是他做的，似乎吆喝也歸他來了。
“我來就我來，你倆還是老員工老銷售，行不行喲”
看著劉昊銘和楊欣蕾如此“謙虛客套”，李哲拍拍大腿站了起來。
咳了兩聲清了下嗓門兒，他一個深唿吸後，開始大聲吆喝了。
“各位帥哥美女、大哥大姐，快來看一看，都來嚐一嚐。
新木村獨家新小吃，土豆火腿香辣小搭檔，外脆裏嫩滋味就是爽。
先嚐後買不吃虧，有葷有素超實惠，五塊錢一盒，十塊錢三盒。
僅此一鍋，賣完即止，走過路過不要錯過”
李哲第二遍吆喝還沒完，一對中年夫妻，擁著個六七歲的小男孩兒就衝小攤兒過來了。
此時，楊欣蕾正衝著他豎大拇指道：“李兄你口才好厲害，到底是早早就兼職賺錢的高材生”
“哪裏哪裏，順口溜而已啦”
李哲得意一笑，隨後又看向了那一家三口。
看著意向客戶徑直而來，劉昊銘和楊欣蕾剛從塑料凳上站起來，李哲便隔著幾米距離衝那一家三口招唿了。
“小朋友，小帥哥，快來嚐一嚐，大哥哥讓你嚐個夠。
大哥，美女大姐，你們也來嚐嚐，新木村獨家新小吃，香辣酥脆絕對好吃”
在他的招唿下，小男孩兒先湊到了香氣四溢的平底鍋前。
從楊欣蕾手裏接過碗筷，他麻溜的就夾了些土豆丁和火腿腸段，然後樂嗬嗬的遞給了小男孩兒。
小男孩兒正要接過東西，李哲想到了啥，將東西端在手裏按兵不動，然後看向了那對中年夫妻。
“大哥，大姐，你們兒子能吃辣吧？我這個有點辣呢”
身材清瘦麵色暗黃的大哥，麵無表情的點了點頭。
“可以的，我們是湖南的，都能吃辣的，論吃辣估計全國各地都比不上我們那兒”
雖然李哲感覺江西最能吃辣，但他也放心了，便不再猶豫，利索的就把碗筷遞給了小男孩。
小男孩接過東西就開吃。
吃了幾口後，他似乎很滿意，但他的目光卻從碗裏移向了平底鍋裏。
李哲起初還有些疑惑，這小家夥碗裏明明還沒吃完，難不成是吃著碗裏貪著鍋裏？
等他順著小男孩的目光確認了一下後，他明白了，這小家夥看的應該是鍋裏的臘肉丁。
“你是要這個？臘肉丁？”
李哲試探性問了問，小男孩立馬點頭。
“好呢，我給你夾，不過要等它涼下再吃，小心燙喲”
他趕緊給對方夾臘肉丁了，一邊夾還一邊提示。
很快，這一家三口都開始品嚐起來。
“小虎，給媽媽嚐一口”
“嗯，不錯，好吃，老公你也嚐嚐”
“還行，還挺香的”
……
看著三人的反應，李哲挺滿意。
東西還沒品嚐完，那大哥掏出一遝零錢來，抽出一張十塊遞給了他。
“給我來三份兒”
大哥話音剛落，楊欣蕾立即開始裝盒了。
這一家三口剛離開，又來了個和李哲仨一樣年輕的客人，隨便試吃了一兩口就買了一份，還讓多加了辣椒麵。
晚上九點五十。
李哲感覺該收攤迴家了，因為東西已經賣完了。
“李兄，咱收攤迴去吧。
今天非常完美呢，準備的東西賣了個精光，我剛清點過了，銷售額170塊”
李哲想走人了，楊欣蕾也是。
但他沒急著走，而是在折疊桌前坐了下來。
“不急，咱先坐會兒休息會兒，先把活兒捋一下”
楊欣蕾捏著一遝五塊十塊二十塊的連連點頭。
三人剛坐下，劉昊銘補充道：“李哥，我統計過，五塊錢的賣了二十四份，十塊的賣了五份，一共賣了三十九盒。
我感覺咱們今天準備的東西少了，現在這裏人還挺多的，還早呢”
李哲點頭默認了。
“是的，但咱們畢竟是第一次試水嘛。
少賣點沒事，至少知道這玩意兒有搞頭了，總比搞多了賣不完浪費的好”
然後，李哲又和楊欣蕾又算了下成本和毛利潤。
今晚出攤個把多小時，爐子和平底鍋的購買成本不算，差不多賺了一百二，單份的毛利在60%左右。
把賬算清楚後，一起收拾東西時，李哲尋思了一下。
如果今天原料充足，一直擺攤到旁邊網吧十一點包夜時間，最終賺頭衝到兩百應該沒啥大問題。
“昊銘，欣蕾，明天晚上咱們仨繼續，爭取把貨備足早點開始，看看究竟能賣多少份”
“嗯，李哥，聽你的，今晚我就睡你這裏了”
“嗯，明天周日，估計更好賣，一起衝呀”
……
迴到出租屋，李哲三人睡覺前，又在廳裏合計了一番，都是信心滿滿。
“李哥，等下我上樹搞樹枝，我會爬樹”
“行，注意點兒，那大哥看著一臉兇相，其實人還不錯呢”
“嗯，是的，好說話，果然人不可貌相呢”
……
一邊下樓，李哲和劉昊銘一邊在說房東大哥的好話。
晚上八點半。
新木老村七彩虹網吧旁，三岔路口的臨時擺攤區域，李哲的小吃攤已經擺起來了。
爐子上平底鍋裏，土豆丁和火腿腸段在菜籽油的熾熱煎烤下，在各種調料配料的加持下，已經在散發濃濃的香味了。
本來，他在出租屋自用的是大豆油。
但想到在老家吃的菜籽油臘肉丁炕土豆，他今晚首次試水的這一鍋，臨時換成了從旁邊菜市場現買的菜籽油，而且也加了少量增香用的臘肉丁。
“既然是首次出攤，一定得盡善盡美，既然別人從來沒吃過，自然不知道它的口味。
為了能更好的吸引到食客，除了在食物賣相上下功夫，還能用的就是嗅覺了……”
以上就是李哲臨時調整的原因。
此時食物本身的誘人香味是出來了，但是，李哲剛嚐過了，土豆丁和火腿腸還沒完全煎炸到位。
所以還不能開賣，三個人隻能是圍著折疊桌坐著閑聊等待。
這期間，也有不少人經過小攤時駐足停留詢問，但無奈東西還沒好，李哲三人隻能讓他們去別處轉轉再迴來了。
現在這一塊區域來的人越來越多了，李哲壓根兒就不擔心什麽。
“欣蕾，我覺得吧，你今天要是穿著打扮更女孩子氣一點兒，咱們這小攤的吸引力就大不一樣了，嘿嘿”
“李哥，我也是這麽覺得的，欣蕾，下次出攤你可以穿裙子試試”
“昊銘你說的對，但還不夠精確，最好是低領的那種短裙，招徠效果更好，嗬嗬”
“李兄，劉兄，你倆別這樣嘛，我討厭穿裙子，咱們賣的是土豆火腿腸，又不是我”
……
三個人你一句我一句的閑聊開玩笑，李哲還時不時把鍋裏的食材翻炒幾下。
終於，當他再一次夾起一塊土豆丁嚐過之後，他感覺可以開嗓子吆喝開賣了。
“ok喏，開賣，昊銘，你先來吆喝吧”
“別呀，你和欣蕾是攤主，我隻是打雜的，你先來”
“那欣蕾你先來？”
“李兄別呀，你先來，我把機會讓給你，嘿嘿”
在李哲一番詢問下，他發現，東西是他做的，似乎吆喝也歸他來了。
“我來就我來，你倆還是老員工老銷售，行不行喲”
看著劉昊銘和楊欣蕾如此“謙虛客套”，李哲拍拍大腿站了起來。
咳了兩聲清了下嗓門兒，他一個深唿吸後，開始大聲吆喝了。
“各位帥哥美女、大哥大姐，快來看一看，都來嚐一嚐。
新木村獨家新小吃，土豆火腿香辣小搭檔，外脆裏嫩滋味就是爽。
先嚐後買不吃虧，有葷有素超實惠，五塊錢一盒，十塊錢三盒。
僅此一鍋，賣完即止，走過路過不要錯過”
李哲第二遍吆喝還沒完，一對中年夫妻，擁著個六七歲的小男孩兒就衝小攤兒過來了。
此時，楊欣蕾正衝著他豎大拇指道：“李兄你口才好厲害，到底是早早就兼職賺錢的高材生”
“哪裏哪裏，順口溜而已啦”
李哲得意一笑，隨後又看向了那一家三口。
看著意向客戶徑直而來，劉昊銘和楊欣蕾剛從塑料凳上站起來，李哲便隔著幾米距離衝那一家三口招唿了。
“小朋友，小帥哥，快來嚐一嚐，大哥哥讓你嚐個夠。
大哥，美女大姐，你們也來嚐嚐，新木村獨家新小吃，香辣酥脆絕對好吃”
在他的招唿下，小男孩兒先湊到了香氣四溢的平底鍋前。
從楊欣蕾手裏接過碗筷，他麻溜的就夾了些土豆丁和火腿腸段，然後樂嗬嗬的遞給了小男孩兒。
小男孩兒正要接過東西，李哲想到了啥，將東西端在手裏按兵不動，然後看向了那對中年夫妻。
“大哥，大姐，你們兒子能吃辣吧？我這個有點辣呢”
身材清瘦麵色暗黃的大哥，麵無表情的點了點頭。
“可以的，我們是湖南的，都能吃辣的，論吃辣估計全國各地都比不上我們那兒”
雖然李哲感覺江西最能吃辣，但他也放心了，便不再猶豫，利索的就把碗筷遞給了小男孩。
小男孩接過東西就開吃。
吃了幾口後，他似乎很滿意，但他的目光卻從碗裏移向了平底鍋裏。
李哲起初還有些疑惑，這小家夥碗裏明明還沒吃完，難不成是吃著碗裏貪著鍋裏？
等他順著小男孩的目光確認了一下後，他明白了，這小家夥看的應該是鍋裏的臘肉丁。
“你是要這個？臘肉丁？”
李哲試探性問了問，小男孩立馬點頭。
“好呢，我給你夾，不過要等它涼下再吃，小心燙喲”
他趕緊給對方夾臘肉丁了，一邊夾還一邊提示。
很快，這一家三口都開始品嚐起來。
“小虎，給媽媽嚐一口”
“嗯，不錯，好吃，老公你也嚐嚐”
“還行，還挺香的”
……
看著三人的反應，李哲挺滿意。
東西還沒品嚐完，那大哥掏出一遝零錢來，抽出一張十塊遞給了他。
“給我來三份兒”
大哥話音剛落，楊欣蕾立即開始裝盒了。
這一家三口剛離開，又來了個和李哲仨一樣年輕的客人，隨便試吃了一兩口就買了一份，還讓多加了辣椒麵。
晚上九點五十。
李哲感覺該收攤迴家了，因為東西已經賣完了。
“李兄，咱收攤迴去吧。
今天非常完美呢，準備的東西賣了個精光，我剛清點過了，銷售額170塊”
李哲想走人了，楊欣蕾也是。
但他沒急著走，而是在折疊桌前坐了下來。
“不急，咱先坐會兒休息會兒，先把活兒捋一下”
楊欣蕾捏著一遝五塊十塊二十塊的連連點頭。
三人剛坐下，劉昊銘補充道：“李哥，我統計過，五塊錢的賣了二十四份，十塊的賣了五份，一共賣了三十九盒。
我感覺咱們今天準備的東西少了，現在這裏人還挺多的，還早呢”
李哲點頭默認了。
“是的，但咱們畢竟是第一次試水嘛。
少賣點沒事，至少知道這玩意兒有搞頭了，總比搞多了賣不完浪費的好”
然後，李哲又和楊欣蕾又算了下成本和毛利潤。
今晚出攤個把多小時，爐子和平底鍋的購買成本不算，差不多賺了一百二，單份的毛利在60%左右。
把賬算清楚後，一起收拾東西時，李哲尋思了一下。
如果今天原料充足，一直擺攤到旁邊網吧十一點包夜時間，最終賺頭衝到兩百應該沒啥大問題。
“昊銘，欣蕾，明天晚上咱們仨繼續，爭取把貨備足早點開始，看看究竟能賣多少份”
“嗯，李哥，聽你的，今晚我就睡你這裏了”
“嗯，明天周日，估計更好賣，一起衝呀”
……
迴到出租屋，李哲三人睡覺前，又在廳裏合計了一番，都是信心滿滿。