第144章 擬定菜單
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者：淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳宇、林陽以及另外四位好友此刻正圍坐在那家精致典雅的餐館大圓桌旁。隻見每個人都全神貫注，仿佛正在參與一場至關重要的會議一般。而那張寬敞的大圓桌上，則琳琅滿目地擺滿了各式各樣的食材樣本，有新鮮欲滴的各色蔬菜、香氣四溢的水果切片，還有一些叫不出名字但看起來頗為獨特的香草調料等等；此外，旁邊還擺放著一疊厚厚的白紙和數支削尖了筆頭的鉛筆，顯然是為此次擬定新菜單所特意準備的工具。
眾人先是稍作沉默，彼此交換了一下眼神後，便開始熱烈地討論起來。話題自然而然地聚焦到了農場裏那些獨具特色的蔬菜上麵。其中一人興致勃勃地提出，可以將那由憂鬱種子精心培育出來的蔬菜巧妙運用一番，製作成一道別開生麵的創意沙拉。他進一步描述說，這道沙拉要搭配上農場自家生產的純正蜂蜜和香脆可口的堅果，最後再給它取一個富有詩意又能引發食客興趣的名字——“甜蜜憂鬱沙拉”。
想象一下這道沙拉呈現在眼前時的模樣吧：鮮嫩翠綠的蔬菜宛如春天初綻的嫩芽，散發著清新自然的氣息；金黃酥脆的堅果星星點點地點綴其間，恰似夜空中閃爍的繁星；而那色澤如琥珀般溫潤醇厚的蜂蜜，則均勻地流淌在每一片菜葉之上，仿佛給整道沙拉披上了一層晶瑩剔透的薄紗。如此豐富多彩的顏色組合在一起，僅是看上一眼，便能讓人口舌生津、垂涎三尺，心中不禁湧起想要立刻品嚐一口的衝動。
還有人想到用這些特色蔬菜搭配新鮮的肉類，製作出一道“特色蔬菜燴肉”。精選農場散養的豬肉，肉質鮮嫩多汁，與憂鬱種子蔬菜的獨特口感相得益彰。再加入濃鬱的醬汁，燉煮出的燴肉香氣撲鼻，讓人迴味無窮。
“我們可以推出一道‘農場蔬菜披薩’。”林陽興奮地說，“用我們農場的有機蔬菜做配料，加上自製的番茄醬和香濃的芝士，烤出的披薩既有傳統披薩的美味，又有農場的新鮮特色。”
接著，大家又開始討論各地特色小吃的融入。“我們可以引進雲南的過橋米線。”劉婷提議道，“用我們農場的新鮮蔬菜做配菜，再加上鮮美的雞湯，一定能吸引很多食客。”陳宇點頭表示讚同：“沒錯，還有四川的龍抄手，我們可以根據本地口味進行改良，用農場的豬肉做餡，味道肯定很棒。”
“天津的煎餅果子也不錯。”王浩說，“我們可以用農場的雞蛋和麵粉，加上各種蔬菜，做出健康美味的煎餅果子。”大家紛紛點頭，不斷提出各種特色小吃的創意。
經過一番熱烈的討論和頭腦風暴，菜單的雛形逐漸顯現。他們將簡易烹調食品和精品餐館的菜品區分開來，簡易烹調食品主打方便快捷，如“速食蔬菜包”“即熱農場湯”“便攜蔬菜餅”等。而精品餐館的菜品則更加注重口感和創意，除了前麵提到的新菜品，還有用農場老陳精心培育的有機蔬菜製作的“田園蔬菜拚盤”以及用農場散養家禽搭配特色蔬菜的“農場風味煲”。此外，還有各地特色小吃的改良版，如“農場版過橋米線”“特色龍抄手”“健康煎餅果子”等。
陳宇看著初步擬定的菜單，心中充滿期待。他知道，這份菜單不僅是他們努力的成果，更是他們美食事業邁向新高度的重要一步。接下來，他們將根據菜單進行菜品的製作和調試，確保每一道菜都能給食客帶來最佳的美食體驗。
眾人先是稍作沉默，彼此交換了一下眼神後，便開始熱烈地討論起來。話題自然而然地聚焦到了農場裏那些獨具特色的蔬菜上麵。其中一人興致勃勃地提出，可以將那由憂鬱種子精心培育出來的蔬菜巧妙運用一番，製作成一道別開生麵的創意沙拉。他進一步描述說，這道沙拉要搭配上農場自家生產的純正蜂蜜和香脆可口的堅果，最後再給它取一個富有詩意又能引發食客興趣的名字——“甜蜜憂鬱沙拉”。
想象一下這道沙拉呈現在眼前時的模樣吧：鮮嫩翠綠的蔬菜宛如春天初綻的嫩芽，散發著清新自然的氣息；金黃酥脆的堅果星星點點地點綴其間，恰似夜空中閃爍的繁星；而那色澤如琥珀般溫潤醇厚的蜂蜜，則均勻地流淌在每一片菜葉之上，仿佛給整道沙拉披上了一層晶瑩剔透的薄紗。如此豐富多彩的顏色組合在一起，僅是看上一眼，便能讓人口舌生津、垂涎三尺，心中不禁湧起想要立刻品嚐一口的衝動。
還有人想到用這些特色蔬菜搭配新鮮的肉類，製作出一道“特色蔬菜燴肉”。精選農場散養的豬肉，肉質鮮嫩多汁，與憂鬱種子蔬菜的獨特口感相得益彰。再加入濃鬱的醬汁，燉煮出的燴肉香氣撲鼻，讓人迴味無窮。
“我們可以推出一道‘農場蔬菜披薩’。”林陽興奮地說，“用我們農場的有機蔬菜做配料，加上自製的番茄醬和香濃的芝士，烤出的披薩既有傳統披薩的美味，又有農場的新鮮特色。”
接著，大家又開始討論各地特色小吃的融入。“我們可以引進雲南的過橋米線。”劉婷提議道，“用我們農場的新鮮蔬菜做配菜，再加上鮮美的雞湯，一定能吸引很多食客。”陳宇點頭表示讚同：“沒錯，還有四川的龍抄手，我們可以根據本地口味進行改良，用農場的豬肉做餡，味道肯定很棒。”
“天津的煎餅果子也不錯。”王浩說，“我們可以用農場的雞蛋和麵粉，加上各種蔬菜，做出健康美味的煎餅果子。”大家紛紛點頭，不斷提出各種特色小吃的創意。
經過一番熱烈的討論和頭腦風暴，菜單的雛形逐漸顯現。他們將簡易烹調食品和精品餐館的菜品區分開來，簡易烹調食品主打方便快捷，如“速食蔬菜包”“即熱農場湯”“便攜蔬菜餅”等。而精品餐館的菜品則更加注重口感和創意，除了前麵提到的新菜品，還有用農場老陳精心培育的有機蔬菜製作的“田園蔬菜拚盤”以及用農場散養家禽搭配特色蔬菜的“農場風味煲”。此外，還有各地特色小吃的改良版，如“農場版過橋米線”“特色龍抄手”“健康煎餅果子”等。
陳宇看著初步擬定的菜單，心中充滿期待。他知道，這份菜單不僅是他們努力的成果，更是他們美食事業邁向新高度的重要一步。接下來，他們將根據菜單進行菜品的製作和調試，確保每一道菜都能給食客帶來最佳的美食體驗。