第13章 枸杞:藥食同源的養生瑰寶
百草藥材：百草療愈指南 作者：廣交天下友 投票推薦 加入書簽 留言反饋
枸杞在我國的曆史文化中占據著重要地位，不僅是一種常見的中藥材，還以其獨特的養生價值而備受青睞。
描述
枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木。它的莖幹直立，多分枝，枝條細弱，具縱棱。葉片呈卵形、卵狀菱形或卵狀披針形，質地較薄，先端急尖或漸尖。花單生或簇生在葉腋，花冠漏鬥狀，淡紫色或白色。果實為漿果，呈長卵形或橢圓形，成熟時紅色或橙色。
歸經
枸杞味甘，性平，歸肝、腎經。《本草綱目》中記載：“枸杞味甘、平，質潤氣和，入腎經，補肝腎之陰，益精明目。”其歸經決定了它在養生保健方麵的重要作用。
產地與分布
枸杞主要分布於我國寧夏、甘肅、新疆、青海、內蒙古等地。寧夏枸杞因其品質優良而聞名遐邇，其獨特的地理環境和氣候條件為枸杞的生長提供了得天獨厚的優勢。這些地區的土壤肥沃，光照充足，有利於枸杞的生長和積累營養成分。
形態與特征
枸杞植株高度一般在1 - 2米左右。其枝條細長，有一定的柔韌性。葉片綠色，表麵光滑，有光澤。花的顏色鮮豔，具有一定的觀賞價值。果實成熟時，紅色或橙色的漿果掛滿枝頭，十分誘人。
用法及注意事項
枸杞的用法多樣，可直接嚼食、泡茶、煲湯、煮粥等。在食用枸杞時，應注意適量食用，避免過量。同時，由於枸杞性質溫熱，患有感冒、發熱、炎症等疾病的人應謹慎食用。此外，枸杞不宜與過多的溫熱性藥物同時服用。
功效與作用
枸杞具有多種功效，主要包括以下幾個方麵：
1. 滋補肝腎：枸杞能滋補肝腎，對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退等症狀有很好的改善作用。
2. 明目：枸杞具有明目作用，可用於治療肝腎陰虛引起的眼睛幹澀、視物模糊等症狀。
3. 潤肺止咳：枸杞能潤肺止咳，對於肺燥咳嗽、幹咳等症狀有一定的緩解作用。
4. 調節免疫：枸杞具有調節免疫功能，能夠增強機體的免疫力，提高身體抵抗力。
5. 延緩衰老：枸杞含有豐富的抗氧化物質，能夠延緩細胞衰老，保持身體的健康。
十個附方
1. 枸杞粥：由枸杞、粳米、紅棗組成。具有滋補肝腎、健脾養胃的功效。適用於肝腎陰虛、脾胃虛弱等症狀。方中枸杞滋補肝腎，粳米健脾養胃，紅棗益氣養血。
2. 枸杞菊花茶：由枸杞、菊花、決明子組成。具有清肝明目、疏散風熱的功效。適用於肝火上炎、目赤腫痛等症狀。方中枸杞清肝明目，菊花疏散風熱，決明子清肝明目。
3. 枸杞燉雞：由枸杞、雞肉、黨參、當歸、黃芪組成。具有滋補肝腎、益氣養血的功效。適用於肝腎陰虛、氣血不足等症狀。方中枸杞滋補肝腎，雞肉益氣養血，黨參、當歸、黃芪補氣養血。
4. 枸杞酒：由枸杞、白酒、冰糖組成。具有滋補肝腎、強筋健骨的功效。適用於肝腎陰虛、腰膝酸軟等症狀。方中枸杞滋補肝腎，白酒溫通血脈，冰糖調味。
5. 枸杞葉湯：由枸杞葉、雞蛋、生薑、鹽組成。具有清熱明目、滋陰潤燥的功效。適用於肝腎陰虛、目赤腫痛等症狀。方中枸杞葉清熱明目，雞蛋滋陰潤燥，生薑散寒解表。
6. 枸杞蒸蛋：由枸杞、雞蛋、鹽、香油組成。具有滋陰潤燥、養血安神的功效。適用於肝腎陰虛、失眠多夢等症狀。方中枸杞滋陰潤燥，雞蛋養血安神。
7. 枸杞蜜膏：由枸杞、蜂蜜、冰糖組成。具有滋補肝腎、潤肺止咳的功效。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽等症狀。方中枸杞滋補肝腎，蜂蜜潤肺止咳，冰糖調味。
8. 枸杞黑豆湯：由枸杞、黑豆、紅棗、生薑組成。具有滋補肝腎、養血安神的功效。適用於肝腎陰虛、血虛等症狀。方中枸杞滋補肝腎，黑豆養血安神，紅棗益氣養血，生薑散寒解表。
9. 枸杞核桃粥：由枸杞、核桃、粳米、紅棗組成。具有滋補肝腎、健腦益智的功效。適用於肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩等症狀。方中枸杞滋補肝腎，核桃健腦益智，粳米健脾養胃，紅棗益氣養血。
10. 枸杞五味飲：由枸杞、五味子、蜂蜜、冰糖組成。具有滋補肝腎、生津止渴的功效。適用於肝腎陰虛、口渴等症狀。方中枸杞滋補肝腎，五味子生津止渴，蜂蜜潤肺止咳，冰糖調味。
枸杞在養生保健方麵具有重要的價值。通過對枸杞的描述、歸經、產地與分布、形態與特征、用法及注意事項、功效與作用以及附方的詳細介紹，我們可以更好地了解枸杞的藥用價值和應用。在實際應用中，我們可以根據自己的需求選擇合適的方法和劑量，以達到最佳的養生效果。同時，我們也應該不斷探索和研究枸杞的更多價值，為人類健康和社會發展做出貢獻。
枸杞有壯陽作用，有一定的科學依據，主要體現在以下方麵：
營養成分角度
枸杞富含多種對生殖係統有益的營養成分。如含有鋅、硒等微量元素，鋅是男性生殖係統維持正常功能的重要元素，可參與促性腺激素的代謝，影響精子的活力、質量和數量等，還能維持生殖係統細胞膜的穩定性和通透性；硒具有抗氧化作用，可保護精子細胞膜免受氧化損傷，提高精子的活力和存活率。同時，枸杞中的維生素c、維生素e、胡蘿卜素等抗氧化物質，能清除體內自由基，減少氧化應激反應，延緩生殖係統細胞的衰老，維持生殖係統的正常功能。
中醫理論角度
在中醫理論中，腎為先天之本，主藏精，與生殖功能密切相關。枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎的功效。肝腎同源，肝藏血，腎藏精，精血互生，通過滋補肝腎，可促進精血的生成，精血充足則能更好地濡養生殖器官，增強生殖功能，從而有助於改善性功能。
現代醫學研究角度
調節內分泌：枸杞中的枸杞多糖是主要活性成分之一，研究發現其可以調節內分泌係統，促進性激素的分泌，如促進睾酮等雄性激素的分泌，進而提高性欲和性能力。
改善血液循環：陰莖的勃起依賴於充足的血液供應，枸杞多糖等成分可以改善血液循環，增加陰莖海綿體的血液灌注，從而有助於提高勃起質量。
保護生殖係統：有研究者對枸杞提取物進行動物實驗，發現其可以提高雄性動物的精子數量、活力和存活率，改善精子形態，增強雄性動物的生育能力，表明枸杞提取物對雄性生殖係統具有一定的保護和促進作用。
抗疲勞作用：枸杞中的抗氧化成分有助於減輕身體疲勞感，使身體保持較好的狀態，對於因疲勞等原因導致的性功能下降有一定的改善作用，從而在一定程度上也有利於性功能的提升。
描述
枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木。它的莖幹直立，多分枝，枝條細弱，具縱棱。葉片呈卵形、卵狀菱形或卵狀披針形，質地較薄，先端急尖或漸尖。花單生或簇生在葉腋，花冠漏鬥狀，淡紫色或白色。果實為漿果，呈長卵形或橢圓形，成熟時紅色或橙色。
歸經
枸杞味甘，性平，歸肝、腎經。《本草綱目》中記載：“枸杞味甘、平，質潤氣和，入腎經，補肝腎之陰，益精明目。”其歸經決定了它在養生保健方麵的重要作用。
產地與分布
枸杞主要分布於我國寧夏、甘肅、新疆、青海、內蒙古等地。寧夏枸杞因其品質優良而聞名遐邇，其獨特的地理環境和氣候條件為枸杞的生長提供了得天獨厚的優勢。這些地區的土壤肥沃，光照充足，有利於枸杞的生長和積累營養成分。
形態與特征
枸杞植株高度一般在1 - 2米左右。其枝條細長，有一定的柔韌性。葉片綠色，表麵光滑，有光澤。花的顏色鮮豔，具有一定的觀賞價值。果實成熟時，紅色或橙色的漿果掛滿枝頭，十分誘人。
用法及注意事項
枸杞的用法多樣，可直接嚼食、泡茶、煲湯、煮粥等。在食用枸杞時，應注意適量食用，避免過量。同時，由於枸杞性質溫熱，患有感冒、發熱、炎症等疾病的人應謹慎食用。此外，枸杞不宜與過多的溫熱性藥物同時服用。
功效與作用
枸杞具有多種功效，主要包括以下幾個方麵：
1. 滋補肝腎：枸杞能滋補肝腎，對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退等症狀有很好的改善作用。
2. 明目：枸杞具有明目作用，可用於治療肝腎陰虛引起的眼睛幹澀、視物模糊等症狀。
3. 潤肺止咳：枸杞能潤肺止咳，對於肺燥咳嗽、幹咳等症狀有一定的緩解作用。
4. 調節免疫：枸杞具有調節免疫功能，能夠增強機體的免疫力，提高身體抵抗力。
5. 延緩衰老：枸杞含有豐富的抗氧化物質，能夠延緩細胞衰老，保持身體的健康。
十個附方
1. 枸杞粥：由枸杞、粳米、紅棗組成。具有滋補肝腎、健脾養胃的功效。適用於肝腎陰虛、脾胃虛弱等症狀。方中枸杞滋補肝腎，粳米健脾養胃，紅棗益氣養血。
2. 枸杞菊花茶：由枸杞、菊花、決明子組成。具有清肝明目、疏散風熱的功效。適用於肝火上炎、目赤腫痛等症狀。方中枸杞清肝明目，菊花疏散風熱，決明子清肝明目。
3. 枸杞燉雞：由枸杞、雞肉、黨參、當歸、黃芪組成。具有滋補肝腎、益氣養血的功效。適用於肝腎陰虛、氣血不足等症狀。方中枸杞滋補肝腎，雞肉益氣養血，黨參、當歸、黃芪補氣養血。
4. 枸杞酒：由枸杞、白酒、冰糖組成。具有滋補肝腎、強筋健骨的功效。適用於肝腎陰虛、腰膝酸軟等症狀。方中枸杞滋補肝腎，白酒溫通血脈，冰糖調味。
5. 枸杞葉湯：由枸杞葉、雞蛋、生薑、鹽組成。具有清熱明目、滋陰潤燥的功效。適用於肝腎陰虛、目赤腫痛等症狀。方中枸杞葉清熱明目，雞蛋滋陰潤燥，生薑散寒解表。
6. 枸杞蒸蛋：由枸杞、雞蛋、鹽、香油組成。具有滋陰潤燥、養血安神的功效。適用於肝腎陰虛、失眠多夢等症狀。方中枸杞滋陰潤燥，雞蛋養血安神。
7. 枸杞蜜膏：由枸杞、蜂蜜、冰糖組成。具有滋補肝腎、潤肺止咳的功效。適用於肝腎陰虛、肺燥咳嗽等症狀。方中枸杞滋補肝腎，蜂蜜潤肺止咳，冰糖調味。
8. 枸杞黑豆湯：由枸杞、黑豆、紅棗、生薑組成。具有滋補肝腎、養血安神的功效。適用於肝腎陰虛、血虛等症狀。方中枸杞滋補肝腎，黑豆養血安神，紅棗益氣養血，生薑散寒解表。
9. 枸杞核桃粥：由枸杞、核桃、粳米、紅棗組成。具有滋補肝腎、健腦益智的功效。適用於肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈目眩等症狀。方中枸杞滋補肝腎，核桃健腦益智，粳米健脾養胃，紅棗益氣養血。
10. 枸杞五味飲：由枸杞、五味子、蜂蜜、冰糖組成。具有滋補肝腎、生津止渴的功效。適用於肝腎陰虛、口渴等症狀。方中枸杞滋補肝腎，五味子生津止渴，蜂蜜潤肺止咳，冰糖調味。
枸杞在養生保健方麵具有重要的價值。通過對枸杞的描述、歸經、產地與分布、形態與特征、用法及注意事項、功效與作用以及附方的詳細介紹，我們可以更好地了解枸杞的藥用價值和應用。在實際應用中，我們可以根據自己的需求選擇合適的方法和劑量，以達到最佳的養生效果。同時，我們也應該不斷探索和研究枸杞的更多價值，為人類健康和社會發展做出貢獻。
枸杞有壯陽作用，有一定的科學依據，主要體現在以下方麵：
營養成分角度
枸杞富含多種對生殖係統有益的營養成分。如含有鋅、硒等微量元素，鋅是男性生殖係統維持正常功能的重要元素，可參與促性腺激素的代謝，影響精子的活力、質量和數量等，還能維持生殖係統細胞膜的穩定性和通透性；硒具有抗氧化作用，可保護精子細胞膜免受氧化損傷，提高精子的活力和存活率。同時，枸杞中的維生素c、維生素e、胡蘿卜素等抗氧化物質，能清除體內自由基，減少氧化應激反應，延緩生殖係統細胞的衰老，維持生殖係統的正常功能。
中醫理論角度
在中醫理論中，腎為先天之本，主藏精，與生殖功能密切相關。枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎的功效。肝腎同源，肝藏血，腎藏精，精血互生，通過滋補肝腎，可促進精血的生成，精血充足則能更好地濡養生殖器官，增強生殖功能，從而有助於改善性功能。
現代醫學研究角度
調節內分泌：枸杞中的枸杞多糖是主要活性成分之一，研究發現其可以調節內分泌係統，促進性激素的分泌，如促進睾酮等雄性激素的分泌，進而提高性欲和性能力。
改善血液循環：陰莖的勃起依賴於充足的血液供應，枸杞多糖等成分可以改善血液循環，增加陰莖海綿體的血液灌注，從而有助於提高勃起質量。
保護生殖係統：有研究者對枸杞提取物進行動物實驗，發現其可以提高雄性動物的精子數量、活力和存活率，改善精子形態，增強雄性動物的生育能力，表明枸杞提取物對雄性生殖係統具有一定的保護和促進作用。
抗疲勞作用：枸杞中的抗氧化成分有助於減輕身體疲勞感，使身體保持較好的狀態，對於因疲勞等原因導致的性功能下降有一定的改善作用，從而在一定程度上也有利於性功能的提升。