第55章 我得不到的，她也別像想
季太太，聽說你到處說我死了 作者：雲錦一 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“看這個架勢應該是可以的，就是不知道這東西做出來能不能吃。”
“就算能吃也不見得有多好吃吧？一張紙唉，能好吃到什麽地步？”
“要是不好吃，那我們這些天的勞碌可就白費了。”
“嗨，就算後麵不好吃，節目效果也能做出來的。”
“……”
工作人員們七嘴八舌，宋青煙眼神卻亮晶晶的，一直都盯著李師傅手裏的那個工具。
“現在就隻需要晾幹了。”李師傅看著工具裏麵薄薄一層的纖維，眉眼舒展了許多。
“嗯。”宋青煙重重點了點頭。
把筍漿安置好後，李師傅這邊又開始處理童子雞。
他做這些的時候，每個步驟都會有講解。
宋青煙在一旁聽的認真，柳雨芙卻是滿心的怨恨。
她上這個節目原本是為了打開國內的市場的，結果現在卻被一個小網紅排擠在外。
這個節目如此不識抬舉，就休要怪她不客氣了。
因為考慮時間的原因，春筍紙那邊采用了烘幹，在李師傅這邊處理完童子之後，春筍紙也已經初具雛形了。
李師傅檢查過後，確定沒有問題，這才小心翼翼的把處理好的童子雞用春筍紙包裹的起來。
春筍紙比較脆弱，包裹的步驟要非常的小心。
李師傅一邊展示一邊跟宋青煙訴說著技巧，宋青煙一一記好。
包裹好後，就要開始烘炸。
李師傅這邊有一個專門的小爐子，就是用來烘烤鳳凰衣這道菜的。
烘烤時火候，時間都要把握的恰到好處。
大約半個小時後，眾人已經能夠聞到一股濃鬱的香味了。
宋青煙盯著小爐子的目光也變得炙熱起來。
李師傅一直都盯著火候，見時間差不多後，這才熄火燜製。
又十分鍾，這才開窯。
開窯的那一瞬間，眾人隻覺得全身上下的味蕾都被打開了。
那香味足以勾起身體裏所有的饞蟲。
李師傅小心翼翼的取出了春筍指中間的童子雞，輕柔的擺好盤。
這道菜品終於成功了。
宋青煙盯著案桌上金燦燦類似於紙張的物件，有些激動的問道：“這就是鳳凰衣嗎？”
“不錯，這就是真正的鳳凰衣。”李師傅說著遞給了宋青煙一雙筷子，“你來嚐一嚐。”
“我先嚐嗎？”宋青煙有點意外。
“嗯。”李師傅點了點頭。
宋青煙有些遲疑的看了一眼鏡頭後麵的何誌，畢竟是在拍節目，還是得詢問一下導演的意思。
何誌衝她點了點頭，宋青煙這才放心的準備嚐試。
她小心翼翼的夾起一塊放進嘴裏，那一瞬間，有無數的香味在唇齒間炸開，每一個味蕾都好像是沉寂美味的海洋裏。
春筍原本就自帶清香，經過高溫烘製時，雞肉的香味又完全浸入了其中。
讓原本就帶著清香的春筍紙多了幾分綿長的肉香。
兩者不但不衝突，反而是異常的和諧。
宋青煙又夾下了一小塊細細品嚐，隻覺得唇齒間香氣縈繞，久久不散。
這絕對是她這幾年來吃過最好吃的一道菜。
“李師傅，您的手藝當真是令我欽佩。”宋青煙神情晃動的厲害。
“我也來嚐嚐。”何誌那邊早就按耐不住了，如今看宋青煙這麽激動的模樣，當即因公徇私，成為第二個嚐菜的人。
他的反應可要比宋青煙外放的多，入口的那一瞬間，瞳孔就放大了。
又連續嚐了好幾口，要不是鏡頭外麵的工作人員提醒他給其他嘉賓留一點，怕是他得端起盤子直接炫幹淨。
“從未想過，這世上還當真有鳳凰衣這道名菜，甚至我還能夠親眼見證它製作的整個過程……”何誌那邊正激動的衝著鏡頭介紹。
李師傅則默默的離開了鏡頭，宋青煙這邊注意到他的舉動後，也追了上去。
李師傅默默走到了宋青煙之前躺過的那塊石頭前，坐上後抽出了煙杆，有一搭沒一搭的抽著。
眼底的神情帶著一絲讓人動容的黯色。
“李師傅。”宋青煙實在是舍不得這麽個手藝人如此落寂，上前喚了一聲。
“你怎麽來了？”李師傅看到宋青煙，把手裏的煙杆拿得遠了一點。
“謝謝您今天讓我見識了什麽是真正的鳳凰衣。”宋青煙討厭煙味，但她還是靠近了李師傅。
“你可都學會了？”李師傅詢問。
“整個過程我都記下了，不過怕是達不到李師傅您的境界。”宋青煙沒有想到李師傅竟然會毫無芥蒂的提起這個。
“你這小丫頭心氣還挺大，不過就是看我做了一遍就想達到我的境界。”李師傅笑道。
“我不是這個意思，我是……怕辜負您的期望。”宋青煙連忙解釋。
“你這小丫頭什麽都好，就是不經逗，做菜的時候需要認真，但生活上還是要輕鬆一點。”李師傅活了這麽多年，看人還是很準確的。
宋青煙聽到這話，原本懸著的心也稍稍落了迴去。
她是真的有點怕辜負你師傅的期望，如今看他這樣子，倒是一點都不往心裏去。
“李師傅，你有這樣的手藝，為什麽會心甘情願的留在山上呢？”宋青煙還是想要解開自己心中的這個疑惑。
李師傅聽到這話，又嗒嗒的抽了幾口旱煙。
就在宋青煙以為他不會開口的時候，他出聲了。
“我這個手藝也是從我師傅那裏繼承下來的，我出師的時候，我師傅就已經不在了。我也是從那個時候起，走上了廚師這條路。”
“我是個孤兒，從小被我師父收養，我師傅喜歡走南闖北，品嚐世界各地的美味，我也跟他一樣，所以在他離開後，秉承著他的遺誌，四處漂泊。”
“我每次都不會在一個地方待太久，直到有一年，我到了這個小鎮。這個鎮上有一家大戶人家，他們要娶親，急需要一位有經驗的大廚操辦他們的娶親宴，我當時身上的盤纏都花的差不多了，就接下了這個活。”
李師傅的聲音很悠遠，就好像是在訴說很久之前的故事。
宋青煙沒有打擾他，就這麽默默的坐在一旁，等待著他的後文。
“就算能吃也不見得有多好吃吧？一張紙唉，能好吃到什麽地步？”
“要是不好吃，那我們這些天的勞碌可就白費了。”
“嗨，就算後麵不好吃，節目效果也能做出來的。”
“……”
工作人員們七嘴八舌，宋青煙眼神卻亮晶晶的，一直都盯著李師傅手裏的那個工具。
“現在就隻需要晾幹了。”李師傅看著工具裏麵薄薄一層的纖維，眉眼舒展了許多。
“嗯。”宋青煙重重點了點頭。
把筍漿安置好後，李師傅這邊又開始處理童子雞。
他做這些的時候，每個步驟都會有講解。
宋青煙在一旁聽的認真，柳雨芙卻是滿心的怨恨。
她上這個節目原本是為了打開國內的市場的，結果現在卻被一個小網紅排擠在外。
這個節目如此不識抬舉，就休要怪她不客氣了。
因為考慮時間的原因，春筍紙那邊采用了烘幹，在李師傅這邊處理完童子之後，春筍紙也已經初具雛形了。
李師傅檢查過後，確定沒有問題，這才小心翼翼的把處理好的童子雞用春筍紙包裹的起來。
春筍紙比較脆弱，包裹的步驟要非常的小心。
李師傅一邊展示一邊跟宋青煙訴說著技巧，宋青煙一一記好。
包裹好後，就要開始烘炸。
李師傅這邊有一個專門的小爐子，就是用來烘烤鳳凰衣這道菜的。
烘烤時火候，時間都要把握的恰到好處。
大約半個小時後，眾人已經能夠聞到一股濃鬱的香味了。
宋青煙盯著小爐子的目光也變得炙熱起來。
李師傅一直都盯著火候，見時間差不多後，這才熄火燜製。
又十分鍾，這才開窯。
開窯的那一瞬間，眾人隻覺得全身上下的味蕾都被打開了。
那香味足以勾起身體裏所有的饞蟲。
李師傅小心翼翼的取出了春筍指中間的童子雞，輕柔的擺好盤。
這道菜品終於成功了。
宋青煙盯著案桌上金燦燦類似於紙張的物件，有些激動的問道：“這就是鳳凰衣嗎？”
“不錯，這就是真正的鳳凰衣。”李師傅說著遞給了宋青煙一雙筷子，“你來嚐一嚐。”
“我先嚐嗎？”宋青煙有點意外。
“嗯。”李師傅點了點頭。
宋青煙有些遲疑的看了一眼鏡頭後麵的何誌，畢竟是在拍節目，還是得詢問一下導演的意思。
何誌衝她點了點頭，宋青煙這才放心的準備嚐試。
她小心翼翼的夾起一塊放進嘴裏，那一瞬間，有無數的香味在唇齒間炸開，每一個味蕾都好像是沉寂美味的海洋裏。
春筍原本就自帶清香，經過高溫烘製時，雞肉的香味又完全浸入了其中。
讓原本就帶著清香的春筍紙多了幾分綿長的肉香。
兩者不但不衝突，反而是異常的和諧。
宋青煙又夾下了一小塊細細品嚐，隻覺得唇齒間香氣縈繞，久久不散。
這絕對是她這幾年來吃過最好吃的一道菜。
“李師傅，您的手藝當真是令我欽佩。”宋青煙神情晃動的厲害。
“我也來嚐嚐。”何誌那邊早就按耐不住了，如今看宋青煙這麽激動的模樣，當即因公徇私，成為第二個嚐菜的人。
他的反應可要比宋青煙外放的多，入口的那一瞬間，瞳孔就放大了。
又連續嚐了好幾口，要不是鏡頭外麵的工作人員提醒他給其他嘉賓留一點，怕是他得端起盤子直接炫幹淨。
“從未想過，這世上還當真有鳳凰衣這道名菜，甚至我還能夠親眼見證它製作的整個過程……”何誌那邊正激動的衝著鏡頭介紹。
李師傅則默默的離開了鏡頭，宋青煙這邊注意到他的舉動後，也追了上去。
李師傅默默走到了宋青煙之前躺過的那塊石頭前，坐上後抽出了煙杆，有一搭沒一搭的抽著。
眼底的神情帶著一絲讓人動容的黯色。
“李師傅。”宋青煙實在是舍不得這麽個手藝人如此落寂，上前喚了一聲。
“你怎麽來了？”李師傅看到宋青煙，把手裏的煙杆拿得遠了一點。
“謝謝您今天讓我見識了什麽是真正的鳳凰衣。”宋青煙討厭煙味，但她還是靠近了李師傅。
“你可都學會了？”李師傅詢問。
“整個過程我都記下了，不過怕是達不到李師傅您的境界。”宋青煙沒有想到李師傅竟然會毫無芥蒂的提起這個。
“你這小丫頭心氣還挺大，不過就是看我做了一遍就想達到我的境界。”李師傅笑道。
“我不是這個意思，我是……怕辜負您的期望。”宋青煙連忙解釋。
“你這小丫頭什麽都好，就是不經逗，做菜的時候需要認真，但生活上還是要輕鬆一點。”李師傅活了這麽多年，看人還是很準確的。
宋青煙聽到這話，原本懸著的心也稍稍落了迴去。
她是真的有點怕辜負你師傅的期望，如今看他這樣子，倒是一點都不往心裏去。
“李師傅，你有這樣的手藝，為什麽會心甘情願的留在山上呢？”宋青煙還是想要解開自己心中的這個疑惑。
李師傅聽到這話，又嗒嗒的抽了幾口旱煙。
就在宋青煙以為他不會開口的時候，他出聲了。
“我這個手藝也是從我師傅那裏繼承下來的，我出師的時候，我師傅就已經不在了。我也是從那個時候起，走上了廚師這條路。”
“我是個孤兒，從小被我師父收養，我師傅喜歡走南闖北，品嚐世界各地的美味，我也跟他一樣，所以在他離開後，秉承著他的遺誌，四處漂泊。”
“我每次都不會在一個地方待太久，直到有一年，我到了這個小鎮。這個鎮上有一家大戶人家，他們要娶親，急需要一位有經驗的大廚操辦他們的娶親宴，我當時身上的盤纏都花的差不多了，就接下了這個活。”
李師傅的聲音很悠遠，就好像是在訴說很久之前的故事。
宋青煙沒有打擾他，就這麽默默的坐在一旁，等待著他的後文。