第237章 父親的味道
讓你下山潛修，沒讓你找老婆啊 作者：林間攬月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
圍觀看熱鬧是大夏人民的本性，店裏的客人們沒有一個有離開的想法。
對他們而言，此刻誰能在這場對峙中占上風並不關鍵。
真正讓他們興奮的，是見證這場衝突逐步升級的過程。
要是能親身參與其中，再發表幾句高見，那可就太舒服了。
“這都過去十幾分鍾了，煮碗麵咋要這麽久？”有人忍不住嘀咕道。
“我說老板，要不你進去瞅瞅？沒準那小子腳底抹油，溜之大吉了。”
“他女朋友還在這兒呢，應該不至於幹這事兒吧？”
就在眾人你一言我一語，討論得熱火朝天之際。
老板再也按捺不住內心的好奇與焦躁，他幾步跨到廚房門口，抬手就準備推門而入。
可就在他指尖觸碰到門的瞬間，那扇門“吱呀”一聲，竟自己緩緩打開了。
刹那間，一股馥鬱醇厚的香氣，便如洶湧的潮水般從廚房內奔湧而出，迅速彌漫至整個麵館。
這香味讓在場的每一個人都瞬間沉醉其中，無法自拔。
有幾個貪吃的顧客，嘴巴微張，口水不受控製地順著嘴角淌了下來。
“哎呀媽呀，這味兒咋這麽熟呢？感覺就像是一下子把我拉迴了青澀的學生時代，喚醒了我那逝去多年的青春啊！”
一位戴著眼鏡、斯斯文文的年輕人閉上眼睛，深吸一口氣，臉上滿是陶醉。
“可不是嘛！聞著這味兒，我就想起了當年和初戀在寒夜裏一起吃的那碗泡麵，暖烘烘的，那種滋味，這一輩子都忘不了。”
“到底啥情況？這小子該不會是不小心把老板珍藏的老湯給打翻在地，才散發出這麽誘人的味兒吧？”
就在眾人滿心狐疑，議論紛紛時。
夏天雙手穩穩地端著三碗熱氣騰騰的拉麵，大步從廚房走了出來。
麵條根根分明，在濃鬱的湯汁中肆意舒展。
翠綠的蔥花和鮮嫩的肉片作為點綴，光是看一眼就讓人食欲大增。
“這兩碗是我和我老婆的。”
接著，夏天又拿起最後一碗，徑直遞到老板麵前，神色平靜道：“吃吧。”
說完，就自顧自地拿起筷子吃了起來。
蘇晚晴早就餓得前胸貼後背，此刻也顧不上什麽矜持。
剛吃了一口，她的眼睛瞬間瞪得溜圓，臉上滿是驚喜與滿足，忍不住脫口而出道：“好吃！”
這一聲讚歎，完全是發自肺腑。
雖說她身為文學係的高材生，平日裏肚子裏裝著無數華麗的辭藻。
可在這美味的衝擊下，此刻她的腦海中竟一片空白，搜腸刮肚也找不出一個合適的詞匯來形容這拉麵的爽口。
滿心隻剩下一個念頭——吃！
見蘇晚晴吃得毫無形象，當即便有人不屑地撇嘴道：“切！演得也太誇張了吧？我看他們就是在故意演雙簧，博眼球呢！”
他這一嗓子，立刻引來了不少自以為洞察一切的人的附和。
一時間，質疑聲此起彼伏。
老板看著眼前的場景，猶豫了一下。
但最終還是半信半疑地拿起筷子，夾起一筷子麵條送入口中。
僅僅是這輕輕的一口，他的臉色瞬間風雲變幻。
由之前的鐵青轉為了滿滿的驚訝，嘴巴微張，雙目圓睜，滿臉不可置信道：“這、這q彈爽滑的口感，還有這讓人無比懷念的湯頭，怎、怎麽可能？你、你怎麽可能做出和我父親一模一樣的拉麵！”
這“拉麵王”的店麵雖說隻有一百多平。
可在中原市那絕對是無人不知、無人不曉的金字招牌。
它的名氣，是前任老板靠著精湛的手藝和對食材的嚴苛要求，一點一滴打拚出來的。
而如今令人咋舌的銷售業績，則要歸功於現任老板的商業頭腦。
他善於營銷，把店鋪的名聲越炒越響。
在這個物欲橫流，人人都湊熱鬧、看名氣的時代。
老板深知口碑的重要性，所以他向來奉行一個原則。
覺得好吃的，就是店裏的座上賓。
覺得難吃的，也別怪他不客氣直接請出門！
畢竟，作為一家從不提供打包服務，也不做外賣的超級名店，“拉麵王”有它驕傲的資本。
這些年，隨著生意越做越紅火，老板的自信心也日益膨脹。
甚至一度認為自己青出於藍而勝於藍，早已超越了父親的手藝。
可就在剛剛，舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道，如同一記響亮的耳光，將他狠狠打醒。
這一刻，他才如夢初醒般意識到，自己不過是在營銷策略上遠超父親。
可要論手藝，還差得遠呢！
“你……究竟是什麽人？”
老板抬起頭，目光緊緊鎖住夏天，“為什麽你能做出和父親一模一樣的獨門拉麵！”
“獨門拉麵？”
夏天不緊不慢地喝完最後一口湯，將碗筷輕輕放下，這才悠悠開口道：“其實，你們這拉麵之所以能讓人迴味無窮，關鍵就在這湯頭。”
“倘若我沒猜錯，你們湯頭的主料是豬骨與雞骨，再佐以蔥蒜去腥增香，按老一輩的手藝，得精心熬足二十四個小時。”
“可你呢，圖省時省力，隻熬了八個小時，不僅如此，所用的豬骨、雞骨還是從菜市場買來的凍貨，光是鮮味上就已經大打折扣。”
說著，他拿起紙巾，輕輕擦拭嘴角，繼續道：“我留意過你們的湯桶，就那容量，根本應付不了一天三千碗的需求。”
“我估計你不光在原料上偷工減料，還耍了個小聰明，把熬製八小時的半成品高湯，與超市買來的高湯調味劑混合在一起，靠著這法子，才撐起了一天三千碗的銷量。”
“再講講這麵。”
夏天手指敲擊著桌麵，緩緩道：“如今顧客的需求量太大，手工拉麵耗時費力，根本來不及供應，所以你就選用了加工好的堿水麵。”
“這麽一來，成本降了，時間也省下了，效率倒是上去了，可味道嘛……”
夏天沒有繼續再說下去，但意思已經很明顯了。
“說實話，你確實是個精明的商人，可若論廚師的本分，你卻差得遠了。”
夏天直視老板的眼睛，“和我剛剛做的拉麵一比，高下立判，你的麵確實遜色不少，事到如今，你是不是該給我老婆道歉了？”
老板隻覺一股無形的壓力撲麵而來，身形雖比夏天魁梧壯碩，此刻卻莫名地矮了半截，氣勢更是被碾壓得蕩然無存。
他狠狠吸了一口氣，仿佛下了極大的決心，對著夏天和蘇晚晴深深彎下腰，聲音帶著幾分羞愧道：“對不起兩位，還有在場的各位顧客，今天大家的消費，全部免單！”
對他們而言，此刻誰能在這場對峙中占上風並不關鍵。
真正讓他們興奮的，是見證這場衝突逐步升級的過程。
要是能親身參與其中，再發表幾句高見，那可就太舒服了。
“這都過去十幾分鍾了，煮碗麵咋要這麽久？”有人忍不住嘀咕道。
“我說老板，要不你進去瞅瞅？沒準那小子腳底抹油，溜之大吉了。”
“他女朋友還在這兒呢，應該不至於幹這事兒吧？”
就在眾人你一言我一語，討論得熱火朝天之際。
老板再也按捺不住內心的好奇與焦躁，他幾步跨到廚房門口，抬手就準備推門而入。
可就在他指尖觸碰到門的瞬間，那扇門“吱呀”一聲，竟自己緩緩打開了。
刹那間，一股馥鬱醇厚的香氣，便如洶湧的潮水般從廚房內奔湧而出，迅速彌漫至整個麵館。
這香味讓在場的每一個人都瞬間沉醉其中，無法自拔。
有幾個貪吃的顧客，嘴巴微張，口水不受控製地順著嘴角淌了下來。
“哎呀媽呀，這味兒咋這麽熟呢？感覺就像是一下子把我拉迴了青澀的學生時代，喚醒了我那逝去多年的青春啊！”
一位戴著眼鏡、斯斯文文的年輕人閉上眼睛，深吸一口氣，臉上滿是陶醉。
“可不是嘛！聞著這味兒，我就想起了當年和初戀在寒夜裏一起吃的那碗泡麵，暖烘烘的，那種滋味，這一輩子都忘不了。”
“到底啥情況？這小子該不會是不小心把老板珍藏的老湯給打翻在地，才散發出這麽誘人的味兒吧？”
就在眾人滿心狐疑，議論紛紛時。
夏天雙手穩穩地端著三碗熱氣騰騰的拉麵，大步從廚房走了出來。
麵條根根分明，在濃鬱的湯汁中肆意舒展。
翠綠的蔥花和鮮嫩的肉片作為點綴，光是看一眼就讓人食欲大增。
“這兩碗是我和我老婆的。”
接著，夏天又拿起最後一碗，徑直遞到老板麵前，神色平靜道：“吃吧。”
說完，就自顧自地拿起筷子吃了起來。
蘇晚晴早就餓得前胸貼後背，此刻也顧不上什麽矜持。
剛吃了一口，她的眼睛瞬間瞪得溜圓，臉上滿是驚喜與滿足，忍不住脫口而出道：“好吃！”
這一聲讚歎，完全是發自肺腑。
雖說她身為文學係的高材生，平日裏肚子裏裝著無數華麗的辭藻。
可在這美味的衝擊下，此刻她的腦海中竟一片空白，搜腸刮肚也找不出一個合適的詞匯來形容這拉麵的爽口。
滿心隻剩下一個念頭——吃！
見蘇晚晴吃得毫無形象，當即便有人不屑地撇嘴道：“切！演得也太誇張了吧？我看他們就是在故意演雙簧，博眼球呢！”
他這一嗓子，立刻引來了不少自以為洞察一切的人的附和。
一時間，質疑聲此起彼伏。
老板看著眼前的場景，猶豫了一下。
但最終還是半信半疑地拿起筷子，夾起一筷子麵條送入口中。
僅僅是這輕輕的一口，他的臉色瞬間風雲變幻。
由之前的鐵青轉為了滿滿的驚訝，嘴巴微張，雙目圓睜，滿臉不可置信道：“這、這q彈爽滑的口感，還有這讓人無比懷念的湯頭，怎、怎麽可能？你、你怎麽可能做出和我父親一模一樣的拉麵！”
這“拉麵王”的店麵雖說隻有一百多平。
可在中原市那絕對是無人不知、無人不曉的金字招牌。
它的名氣，是前任老板靠著精湛的手藝和對食材的嚴苛要求，一點一滴打拚出來的。
而如今令人咋舌的銷售業績，則要歸功於現任老板的商業頭腦。
他善於營銷，把店鋪的名聲越炒越響。
在這個物欲橫流，人人都湊熱鬧、看名氣的時代。
老板深知口碑的重要性，所以他向來奉行一個原則。
覺得好吃的，就是店裏的座上賓。
覺得難吃的，也別怪他不客氣直接請出門！
畢竟，作為一家從不提供打包服務，也不做外賣的超級名店，“拉麵王”有它驕傲的資本。
這些年，隨著生意越做越紅火，老板的自信心也日益膨脹。
甚至一度認為自己青出於藍而勝於藍，早已超越了父親的手藝。
可就在剛剛，舌尖上那熟悉得不能再熟悉的味道，如同一記響亮的耳光，將他狠狠打醒。
這一刻，他才如夢初醒般意識到，自己不過是在營銷策略上遠超父親。
可要論手藝，還差得遠呢！
“你……究竟是什麽人？”
老板抬起頭，目光緊緊鎖住夏天，“為什麽你能做出和父親一模一樣的獨門拉麵！”
“獨門拉麵？”
夏天不緊不慢地喝完最後一口湯，將碗筷輕輕放下，這才悠悠開口道：“其實，你們這拉麵之所以能讓人迴味無窮，關鍵就在這湯頭。”
“倘若我沒猜錯，你們湯頭的主料是豬骨與雞骨，再佐以蔥蒜去腥增香，按老一輩的手藝，得精心熬足二十四個小時。”
“可你呢，圖省時省力，隻熬了八個小時，不僅如此，所用的豬骨、雞骨還是從菜市場買來的凍貨，光是鮮味上就已經大打折扣。”
說著，他拿起紙巾，輕輕擦拭嘴角，繼續道：“我留意過你們的湯桶，就那容量，根本應付不了一天三千碗的需求。”
“我估計你不光在原料上偷工減料，還耍了個小聰明，把熬製八小時的半成品高湯，與超市買來的高湯調味劑混合在一起，靠著這法子，才撐起了一天三千碗的銷量。”
“再講講這麵。”
夏天手指敲擊著桌麵，緩緩道：“如今顧客的需求量太大，手工拉麵耗時費力，根本來不及供應，所以你就選用了加工好的堿水麵。”
“這麽一來，成本降了，時間也省下了，效率倒是上去了，可味道嘛……”
夏天沒有繼續再說下去，但意思已經很明顯了。
“說實話，你確實是個精明的商人，可若論廚師的本分，你卻差得遠了。”
夏天直視老板的眼睛，“和我剛剛做的拉麵一比，高下立判，你的麵確實遜色不少，事到如今，你是不是該給我老婆道歉了？”
老板隻覺一股無形的壓力撲麵而來，身形雖比夏天魁梧壯碩，此刻卻莫名地矮了半截，氣勢更是被碾壓得蕩然無存。
他狠狠吸了一口氣，仿佛下了極大的決心，對著夏天和蘇晚晴深深彎下腰，聲音帶著幾分羞愧道：“對不起兩位，還有在場的各位顧客，今天大家的消費，全部免單！”