植樹種菜的工作告一段落,幾個人類和參加勞動的動物們都累得不輕。


    劉慶祥決定做些豆製品,犒勞一下大家。


    頭天晚上,用水把黃豆泡上,第二天早上,就可以磨豆漿了。


    石磨是從山下運上來的。


    劉慶祥做豆腐的家夥事都運到山上了。


    磨豆漿,有犛牛野牛。


    幾頭年輕力壯的牛輪流拉磨,沒有一頭牛喊累。


    豆漿很快就磨好了。


    幾頭牛覺得沒玩過癮,輪番拉著空磨跑。


    這是把拉磨當娛樂了。


    劉慶祥看著幾頭精力旺盛的年輕牛,心裏挺羨慕。


    難怪說力大如牛。


    這牛的體力,人類真的比不了。


    劉慶祥做了豆腐腦、豆花、鹵水豆腐和牛皮豆腐幹。


    豆腐腦和豆花分鹹甜兩種口味。


    鹹味的豆腐腦和豆花,撒上香蔥末,配上油酥黃豆,再擱點兒芝麻油。


    蔥香、豆香、油香,香得讓動物們一個個的吸鼻子。


    太香啦!聞到就是賺到。


    甜味的豆腐腦和豆花,撒上炒香的黑芝麻、花生碎,再淋上一小勺蜂蜜。


    嗜甜的動物們,被引誘得直流口水。


    專業的廚師王冬,決定用鹵水豆腐做口袋豆腐。


    口袋豆腐,是雲南、四川的叫法,在魯菜裏頭叫箱子豆腐,廣西叫釀豆腐,還有的地方叫盒子豆腐。


    不管是口袋豆腐、箱子豆腐、盒子豆腐,還是釀豆腐,做法大同小異,餡料則各不相同。


    精瘦肉剁餡,黑牛肝菌、雞油菌、鬆茸菌切成碎末,加蛋液攪拌,下鍋用雞油爆香。


    凍瓷實的豆腐,切成方塊,內裏掏空,做成箱子。


    餡料填入箱子。


    澱粉、蛋液調糊,讓箱子掛糊。


    下油鍋,炸至金黃。起鍋。


    油瀝出。


    鐵鍋內,加少許油,蔥薑蒜、花椒炒香,放入箱子豆腐,淋上骨湯,蓋上鍋蓋,大火燜製。


    口袋豆腐出鍋,劈頭蓋臉的香氣霸道地蓋過了其他的氣味。


    霸道的香氣,招來了老虎一隻。


    白老虎元申要了一份口袋豆腐。


    百獸食堂的口袋豆腐,比人類吃的口袋豆腐,體積大好幾倍。


    兩隻金黃色澤的口袋豆腐放在不鏽鋼餐盤裏,元申舌頭一卷,一隻口袋豆腐就進了嘴裏。


    元申隻輕輕一咬,各種食材的鮮和香頓時在口腔內爆開。


    元申眯起眼睛,享受著豆腐、肉餡、牛肝菌、雞油菌、鬆茸菌彼此交融形成的極致美味。


    還有骨湯的鮮,雞油的香……


    兩隻口袋豆腐怎麽夠!


    元申又去窗口,“ 雪龍,口袋豆腐,再給我來十份。”


    “ 十份?你確定?”


    口袋豆腐一份十五個百獸幣,十份就是一百五十個百獸幣。


    雪龍不是懷疑老虎的食量,而是覺得,一百五十個百獸幣,元申舌頭卷幾次就沒了……


    這就是臥龍首富的生活。羨慕不來。


    “ 雪龍,你端一份給我爸爸。”


    “ 你爸爸?子墨大師?”


    “ 嗯呐。” 隻要提到子墨大師,元申就兩眼亮晶晶。


    你說是你爸爸,那就是你爸爸吧。


    雪龍把口袋豆腐端給頭上有王字的大白老虎子墨。


    元申湊過去,“ 爸爸,我請你。”


    子墨看看元申的大頭,心說,天之四靈,吸收日月精華,根本不用吃飯。


    “ 口袋豆腐,美味。” 元申滿眼期待地看著子墨。


    子墨被元申的星星眼看得,有些受不了,勉為其難地將舌頭一卷。


    口袋豆腐到了子墨的口腔裏,爆發出鮮香美味的威力。


    子墨也眯起眼睛。


    “ 好吃吧?爸爸。”


    “ 爸爸,爸爸…… 口袋豆腐…… 爸爸,爸爸,口袋豆腐……美味吧……吧……”


    整個食堂迴蕩著元申的聲音,且進入了歡快的無限循環模式。

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