第554章 宣傳做到更廣
四合院：還想坑我？挨個報複！ 作者：風華正茂的勇士暴龍獸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第554章 宣傳做到更廣
果然，到了第二天，店裏的人更多了，甚至還有人是特意從幾條街外趕來的。
“老板，我昨天聽鄰居說你家排骨特別香，今天特意來嚐嚐。”
“我同事昨天吃了孜然羊肉，迴來就跟我們吹，說比飯館裏的大廚做得還地道，今天我們幾個專門過來試試。”
何雨柱笑著迎接：“歡迎歡迎，來，隨便點，保準讓你們吃得滿意！”
雖然店裏已經人滿為患，但何雨柱不滿足於此，他決定主動出擊，把宣傳做到更廣的範圍。
他去印了幾張宣傳單，內容很簡單——“何師傅家常菜，味道正宗，價格公道，吃一次就愛上！” 然後讓小夥計在附近街巷裏分發。
與此同時，他還跟幾個熟客打好關係，特意囑咐道：“如果你們覺得我家飯菜好吃，就多給街坊鄰居們推薦推薦，等下次再來，我給你們打個折！”
這些熟客本就對他的手藝十分信服，聽到還能享受優惠，自然是樂得去幫忙宣傳。沒幾天，飯館的生意就更上一層樓，中午和晚上兩頓飯點，幾乎是座無虛席，連門口都有人排隊等著。
街上的其他飯館見狀，心裏可不太痛快，尤其是前兩條街的李老板，他的館子一直做得不錯，可最近生意明顯受到了衝擊。
這天，他特意走進何雨柱的店裏，坐下點了一桌菜，細細品嚐了一番。等吃完，他盯著何雨柱，語氣複雜地說道：“柱子，你這手藝確實不錯，怪不得生意這麽紅火。”
何雨柱笑了笑，迴道：“李老板，咱們這行就是憑真本事吃飯，客人喜歡吃啥就吃啥。”
李老板沉默了一下，點了點頭，但眼神裏卻閃過一絲不甘。他知道，想要把客人搶迴來，自己也得下點功夫才行。
隨著名氣越來越大，何雨柱的飯館已經不僅僅是普通的小餐館，而逐漸成為這一片最受歡迎的地方。客人絡繹不絕，有時候連晚上收攤後，還有人敲門想要打包帶走。
何雨柱站在門口，看著自己的店，心裏充滿了成就感。他知道，飯館的未來才剛剛開始，他還有更大的計劃要去實現……
何雨柱站在後廚，看著忙碌的小夥計剁肉、洗菜，心裏卻在琢磨一件事——飯館的菜雖然好吃，但如果一直是這幾道拿手菜，時間久了，客人會不會吃膩？
最近，他發現有些熟客雖然還來，但點的菜已經有些重複，偶爾還會問一句：“柱子，最近有沒有什麽新菜式？”
何雨柱心裏明白，飯館想長久經營下去，光靠幾道招牌菜是不夠的，得不斷推陳出新，讓客人保持新鮮感，才能把生意做得更大更穩。
想到這兒，他拍了拍小夥計的肩膀，說道：“今天打烊後，咱們不急著收拾，試試做幾道新菜。”
小夥計一聽，頓時來了精神：“柱哥，你又想研究啥好吃的？是不是又要搞點啥絕活？”
何雨柱笑著點了點頭，語氣堅定地說道：“咱們飯館要想留住客人，就不能隻靠幾道拿手菜，總得變著花樣來點新東西。”
小夥計連連點頭：“柱哥，你教我，我一定跟著學！”
晚上，等店裏客人都走了，何雨柱親自走到案板前，開始琢磨著改良幾道新菜。他想的不是那種太複雜的高檔菜，而是街坊鄰居都能接受，做法簡單但味道獨特的家常菜。
第一道，他打算做一道糖醋鬆鼠魚。
這道菜外形漂亮，味道酸甜可口，最重要的是，炸魚的香味一出鍋，絕對能勾起人的食欲。
他挑了一條新鮮的大鯉魚，仔細地在魚身上剞上花刀，裹上澱粉，下鍋炸至金黃。等魚炸好後，他又調了一碗濃稠的糖醋汁，淋在魚身上，一時間，整個廚房都彌漫著一股酸甜的香味。
小夥計在旁邊看得眼都直了，忍不住咽了口口水：“柱哥，這魚也太香了吧！”
何雨柱笑著說道：“這道糖醋鬆鼠魚，關鍵就在於炸得酥脆，糖醋汁得調得正好，不能太酸，也不能太甜。”
他夾起一塊魚肉，放進嘴裏嚐了嚐，滿意地點了點頭：“味道不錯，明天就可以拿出來試試。”
第二道，他打算試試做幹鍋肥腸。
這道菜麻辣鮮香，帶點微微的焦香味，最適合喜歡重口味的客人。他特意用大鍋先把肥腸焯水去腥，接著用小火慢慢煸炒，讓肥腸的油脂充分滲透，再加入洋蔥、青椒、幹辣椒一起翻炒，一時間，鍋裏香味四溢，連外麵的小貓都被勾引過來，在廚房門口探頭探腦。
小夥計吸了吸鼻子，興奮地說道：“柱哥，這香味簡直絕了！我敢打賭，明天一上桌，肯定搶著點！”
何雨柱笑著拍了拍鍋沿，得意地說道：“等明天讓客人嚐嚐，如果他們喜歡，以後這道菜就放進菜單裏！”
第二天一大早，何雨柱特意在店門口豎了個小黑板，上麵寫著：
今日特推新菜——糖醋鬆鼠魚、幹鍋肥腸，嚐鮮價八折！
剛一到飯點，就有幾個熟客圍上來，好奇地問道：“柱子，你這又整啥新菜了？”
“嘿嘿，試試看，保準讓你們吃完還想吃！”
等菜一端上桌，幾位熟客立刻圍著糖醋鬆鼠魚開始品嚐。魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，糖醋汁恰到好處，酸甜開胃，幾口下肚，大家都忍不住點頭。
“好吃！這糖醋汁調得真棒，酸甜適中，魚肉一點都不腥！”
“這鬆鼠魚賣相也太好了，看著就有食欲！”
另一桌點了幹鍋肥腸的客人也連連誇讚：“這肥腸真香啊，辣得剛剛好，肥而不膩，越吃越帶勁！”
“柱子，你這手藝越來越牛了，以後咱們可得常來！”
看到客人們吃得開心，何雨柱的心裏美滋滋的。他知道，新菜的推出非常成功，下一步，就是繼續琢磨更多新菜，讓飯館的生意更上一層樓！
這幾天，何雨柱的飯館生意更火了，不少老顧客都衝著新菜來的，甚至還有些路過的陌生人，被糖醋鬆鼠魚的香味吸引，忍不住進來嚐鮮。
果然，到了第二天，店裏的人更多了，甚至還有人是特意從幾條街外趕來的。
“老板，我昨天聽鄰居說你家排骨特別香，今天特意來嚐嚐。”
“我同事昨天吃了孜然羊肉，迴來就跟我們吹，說比飯館裏的大廚做得還地道，今天我們幾個專門過來試試。”
何雨柱笑著迎接：“歡迎歡迎，來，隨便點，保準讓你們吃得滿意！”
雖然店裏已經人滿為患，但何雨柱不滿足於此，他決定主動出擊，把宣傳做到更廣的範圍。
他去印了幾張宣傳單，內容很簡單——“何師傅家常菜，味道正宗，價格公道，吃一次就愛上！” 然後讓小夥計在附近街巷裏分發。
與此同時，他還跟幾個熟客打好關係，特意囑咐道：“如果你們覺得我家飯菜好吃，就多給街坊鄰居們推薦推薦，等下次再來，我給你們打個折！”
這些熟客本就對他的手藝十分信服，聽到還能享受優惠，自然是樂得去幫忙宣傳。沒幾天，飯館的生意就更上一層樓，中午和晚上兩頓飯點，幾乎是座無虛席，連門口都有人排隊等著。
街上的其他飯館見狀，心裏可不太痛快，尤其是前兩條街的李老板，他的館子一直做得不錯，可最近生意明顯受到了衝擊。
這天，他特意走進何雨柱的店裏，坐下點了一桌菜，細細品嚐了一番。等吃完，他盯著何雨柱，語氣複雜地說道：“柱子，你這手藝確實不錯，怪不得生意這麽紅火。”
何雨柱笑了笑，迴道：“李老板，咱們這行就是憑真本事吃飯，客人喜歡吃啥就吃啥。”
李老板沉默了一下，點了點頭，但眼神裏卻閃過一絲不甘。他知道，想要把客人搶迴來，自己也得下點功夫才行。
隨著名氣越來越大，何雨柱的飯館已經不僅僅是普通的小餐館，而逐漸成為這一片最受歡迎的地方。客人絡繹不絕，有時候連晚上收攤後，還有人敲門想要打包帶走。
何雨柱站在門口，看著自己的店，心裏充滿了成就感。他知道，飯館的未來才剛剛開始，他還有更大的計劃要去實現……
何雨柱站在後廚，看著忙碌的小夥計剁肉、洗菜，心裏卻在琢磨一件事——飯館的菜雖然好吃，但如果一直是這幾道拿手菜，時間久了，客人會不會吃膩？
最近，他發現有些熟客雖然還來，但點的菜已經有些重複，偶爾還會問一句：“柱子，最近有沒有什麽新菜式？”
何雨柱心裏明白，飯館想長久經營下去，光靠幾道招牌菜是不夠的，得不斷推陳出新，讓客人保持新鮮感，才能把生意做得更大更穩。
想到這兒，他拍了拍小夥計的肩膀，說道：“今天打烊後，咱們不急著收拾，試試做幾道新菜。”
小夥計一聽，頓時來了精神：“柱哥，你又想研究啥好吃的？是不是又要搞點啥絕活？”
何雨柱笑著點了點頭，語氣堅定地說道：“咱們飯館要想留住客人，就不能隻靠幾道拿手菜，總得變著花樣來點新東西。”
小夥計連連點頭：“柱哥，你教我，我一定跟著學！”
晚上，等店裏客人都走了，何雨柱親自走到案板前，開始琢磨著改良幾道新菜。他想的不是那種太複雜的高檔菜，而是街坊鄰居都能接受，做法簡單但味道獨特的家常菜。
第一道，他打算做一道糖醋鬆鼠魚。
這道菜外形漂亮，味道酸甜可口，最重要的是，炸魚的香味一出鍋，絕對能勾起人的食欲。
他挑了一條新鮮的大鯉魚，仔細地在魚身上剞上花刀，裹上澱粉，下鍋炸至金黃。等魚炸好後，他又調了一碗濃稠的糖醋汁，淋在魚身上，一時間，整個廚房都彌漫著一股酸甜的香味。
小夥計在旁邊看得眼都直了，忍不住咽了口口水：“柱哥，這魚也太香了吧！”
何雨柱笑著說道：“這道糖醋鬆鼠魚，關鍵就在於炸得酥脆，糖醋汁得調得正好，不能太酸，也不能太甜。”
他夾起一塊魚肉，放進嘴裏嚐了嚐，滿意地點了點頭：“味道不錯，明天就可以拿出來試試。”
第二道，他打算試試做幹鍋肥腸。
這道菜麻辣鮮香，帶點微微的焦香味，最適合喜歡重口味的客人。他特意用大鍋先把肥腸焯水去腥，接著用小火慢慢煸炒，讓肥腸的油脂充分滲透，再加入洋蔥、青椒、幹辣椒一起翻炒，一時間，鍋裏香味四溢，連外麵的小貓都被勾引過來，在廚房門口探頭探腦。
小夥計吸了吸鼻子，興奮地說道：“柱哥，這香味簡直絕了！我敢打賭，明天一上桌，肯定搶著點！”
何雨柱笑著拍了拍鍋沿，得意地說道：“等明天讓客人嚐嚐，如果他們喜歡，以後這道菜就放進菜單裏！”
第二天一大早，何雨柱特意在店門口豎了個小黑板，上麵寫著：
今日特推新菜——糖醋鬆鼠魚、幹鍋肥腸，嚐鮮價八折！
剛一到飯點，就有幾個熟客圍上來，好奇地問道：“柱子，你這又整啥新菜了？”
“嘿嘿，試試看，保準讓你們吃完還想吃！”
等菜一端上桌，幾位熟客立刻圍著糖醋鬆鼠魚開始品嚐。魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，糖醋汁恰到好處，酸甜開胃，幾口下肚，大家都忍不住點頭。
“好吃！這糖醋汁調得真棒，酸甜適中，魚肉一點都不腥！”
“這鬆鼠魚賣相也太好了，看著就有食欲！”
另一桌點了幹鍋肥腸的客人也連連誇讚：“這肥腸真香啊，辣得剛剛好，肥而不膩，越吃越帶勁！”
“柱子，你這手藝越來越牛了，以後咱們可得常來！”
看到客人們吃得開心，何雨柱的心裏美滋滋的。他知道，新菜的推出非常成功，下一步，就是繼續琢磨更多新菜，讓飯館的生意更上一層樓！
這幾天，何雨柱的飯館生意更火了，不少老顧客都衝著新菜來的，甚至還有些路過的陌生人，被糖醋鬆鼠魚的香味吸引，忍不住進來嚐鮮。