送走了蕭楚容,雲卿也感覺有些困了。


    便直接迴了空間,拿了一身睡衣換上,雲卿屬於那種沾枕頭就睡的那種,躺上去沒幾分鍾就睡過去了。


    “叮鈴~叮鈴~叮鈴~”


    “嗯哼~”


    她揉了揉還有些迷糊的雙眼,用手一拍就將床頭那吵人的鬧鈴給關了。


    雲卿定的是下午兩點半的鬧鍾,被鈴聲吵醒後,傻愣愣地躺在被窩發了會兒呆。


    等自己徹底清醒後,才慢吞吞地從床上爬了起來。


    想著今天是蕭楚容的生日,她準備給他做個生日蛋糕,想到這裏,雲卿也加快了洗漱的速度。


    雲卿準備做個六寸的就行了,做的太大了,她和蕭楚容也吃不完。


    到時候給隔壁桂花嫂子一家送一些去,剩下的自己和蕭楚容,雪團剛好可以解決了。


    做蛋糕的工具都在空間,所以雲卿自然也是去空間做的。


    進入空間後,雲卿用意念把做蛋糕的工具全都取了出來。


    接著就可以開始做了,先取了兩個幹淨的盆出來,拿了三個雞蛋,將蛋清和蛋白分離。


    隨後按照書上說的比例,將牛奶,玉米油,糖倒入剛才放蛋黃的盆裏,攪拌均勻。


    然後再篩入100克的低筋麵粉,將它們和剛才調的牛奶攪拌均勻,這樣蛋糊就做好了。


    做好後將蛋糊先放置一邊備用。


    然後就打發蛋清了,這個比較費力氣,所以雲卿用的是電動打發器。


    在蛋清裏先擠入幾滴檸檬汁,然後打發器接上電源就可以開始打發了,打發起大泡,就可以放糖了。


    然後繼續打發,等打到差不多的時候,再放第二次糖。


    隨後再接著打發,等打到奶油狀的時候,提起打發器有小尖角出現就可以了。


    從盆裏分出三分之一打發好的蛋白霜放入蛋糊中,用翻拌的手法攪拌均勻,再把攪拌好的蛋糊倒入剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻。


    記住!不要來迴攪動,要用翻拌的方式。


    隨後拿出一個六寸的蛋糕模具,在底部鋪上油紙,將攪拌好的蛋糕糊緩緩倒入模具中,輕輕震幾下模具,排出裏麵的氣泡。


    然後把模具放入提前預熱好的烤箱中,烤箱預熱溫度是150度,模具放入烤箱的中下兩層,上火110度下火120度,設置烤製50分鍾左右。


    趁著蛋糕胚烤製的時間,雲卿準備做蛋糕上麵的奶油,打發奶油很簡單,淡奶油加上糖用打發器打發一下就好了。


    因為年代不同,再加上等會兒還要送人,所以雲卿也沒弄得多複雜,她準備直接用水果點綴就好了。


    水果用的是空間自產的,雲卿將新鮮的草莓,藍莓,洗好放置在一旁,這兩種水果就不用切了,到時候直接放上麵點綴就行了。


    弄好了奶油和水果,雲卿才花了十幾分鍾,距離蛋糕胚好還要三十幾分鍾。


    時間還早,但雲卿沒出去。


    端著洗好的水果,來到客廳。


    雲卿在沙發坐下,還拿了一個靠枕枕著自己的後腰,用遙控器找了一個下飯神劇《甄嬛傳》看。


    一邊吃著水果,一邊看著電視,心情真美妙啊~~~


    “叮~~”


    隨著一聲 “叮” 響,正在客廳看宮鬥的雲卿聽到聲音後,趕忙往廚房跑去,她的蛋糕胚烤好了,反正祝自己成功吧。


    小心地打開烤箱門。一股濃鬱的蛋糕香氣撲鼻而來,烤得金黃的蛋糕胚看起來十分誘人。


    雲卿戴上隔熱手套,將蛋糕模具從烤箱中取出,放在灶台上使勁震動了幾下,震出裏麵的熱氣,然後把它倒扣在砧板上。


    因為還要把蛋糕胚晾涼,所以雲卿幹脆又迴去看電視了,二十幾分鍾也是時間,能多看一會兒算一會兒。


    很快時間便到了,雲卿給自己洗了個手,畢竟自己剛才摸了雪團,還是要講衛生。


    由於是第一次做蛋糕,身為新手的雲卿,對於這最後一步她有點打腦殼。


    “這怎麽做啊,她想把弄個愛心造型的蛋糕,蛋糕胚倒是好弄,就是這奶油吧······很讓人難搞。”


    將晾涼的蛋糕胚取出模具,橫著從中間切成兩半。


    先將另外一半放置在一旁備用,然後將下麵的這層放置在做蛋糕的那個托盤上,雲卿用的手動托盤,她怕電動的直接把蛋糕都給甩飛出去了。


    放好後,開始往上麵抹奶油,空著的那隻手握著托盤,慢慢地轉動,將奶油抹平。


    然後將之前洗好的水果切幾個片放在上麵,再將另外一層蛋糕胚放在上麵。


    現在就是最終的部分了,給蛋糕整體上奶油了。


    因為雲卿是做的愛心形狀的屬實是不好抹,她一邊轉動托盤一邊用工具給它抹平。


    開始還弄的挺像樣的,結果雲卿太得意了,手上的托盤直接轉的飛起了,最後整個蛋糕就變成了一坨麵團,愛心形狀是完全看不出來了。


    “·········”


    雲卿做蛋糕時,雪團一直在旁邊看,看到這一幕它發出靈魂一問,“主人,你要蒸饅頭嗎?”


    雲卿瞪了了雪團一眼,她覺得自己的廚藝被這個小貓咪給鄙視了。


    “你這個小貓咪怎麽說話呢,我這是蛋糕!蛋糕懂嗎!”


    “什麽蒸饅頭,我勸你說話注意點!”


    雪團被雲卿這麽一瞪,也不怕:“本來就很像人家蒸饅頭那個麵團,沒做好好不讓人說。”


    雲卿被雪團的話氣得不行,“哼,你這小家夥懂什麽。我這是第一次做,難免有失誤。我就不信我做不好這個蛋糕。”


    她準備重新做,剛把麵粉拿起來,雪團這個嘴啊,又開始了。


    “主人,你是打算重新做嗎?你要不看看時間,等你做完男主人早迴來。”


    雲卿聽了雪團的話,動作一頓,她看了看牆上的時鍾,確實時間不早了。


    “那現在怎麽辦?總不能就這樣吧。”


    雪團看了看那團蛋糕,“你補救補救吧,就算難看了一點,但至少是你的心意,男主人肯定會喜歡的。”


    “是嗎?你確定?”雲卿有些懷疑地看著雪團,但又覺得它說的似乎有幾分道理。


    “算了,就這樣吧。”


    雲卿開始聽從雪團的建議進行補救。


    沒辦法,天賦型選手也有馬失前蹄的時候。


    造型是沒辦法補救了,雲卿隻能靠外觀補救了,先將剩餘的水果放在上麵點綴。


    接著開始設計花紋,雲卿把奶油放進裱花袋裏,先順著蛋糕的側邊裱了一圈花邊,然後就是學著視頻裏的樣子,在水果之間點綴小花花。


    這種造型的蛋糕字體是寫不上了,雲卿隻能用裱花袋在托盤上些上“祝親愛的蕭楚容同誌,年年有今日,歲歲有今朝。”


    至於為什麽寫這麽多字,那也是因為蛋糕塌了,導致托盤下麵的空置的地方太多,整體造型不太好看。


    寫好了字,這樣一個簡簡單單的蛋糕就做好了,花了雲卿兩個多小時。


    雖然造型挺失敗的,但味道應該不錯,畢竟自己也是嚴格按照書上調的。


    雲卿將做好的蛋糕放進冰箱,冷藏定型,等自家老公迴來應該就剛剛好了。


    弄好了一切,雲卿看了看時間,已經五點了,再過一個多小時蕭楚容就要迴來了。


    雲卿把灶台收拾了一下,就準備開始做晚飯了。


    今晚準備做個水煮牛肉,前幾天去集市買的牛肉還剩了些新鮮的,正好今天可以用上。


    畢竟今天是蕭楚容的生日,雲卿準備做點他喜歡吃的。


    再炒個青椒肉絲,這個菜是從兩人結婚第一天雲卿就發現的,蕭楚容特別愛吃這道菜,下飯!


    然後再來一個白灼蝦,這個主要是雲卿想吃,所以也給加在了菜單裏。


    想著既然有蝦了,那就得再來一條魚,雲卿準備再做個清蒸鱸魚,多吃魚有助於身體健康,而且清蒸鱸魚味道鮮美,營養豐富,也很適合在這樣的日子裏做。


    四個菜了,雲卿準備湊六個菜,六六大順,過生日嘛圖個吉利。


    另外兩個菜雲卿準備做兩個素的,吃太多肉膩得慌。


    想好了菜式,雲卿說幹就開始幹了,這次在空間做的,空間的天然氣灶有兩個出氣口,她可以同時做兩道菜,節約時間嘛。


    另外還有米飯雲卿依然用的電飯鍋,反正隻要反應快,應該沒有什麽問題。


    雲卿先將要做的食材全都拿了出來,分類都分了十幾分鍾。


    任重而道遠啊!


    雲卿先將魚拿出來醃好,放上去腥三件套,在盤子裏放好。


    然後放進加了水的鍋裏,蓋上蓋子,開大火蒸三十分鍾,因為雲卿是冷水上鍋所以蒸的時間要久一些,如果是開水的話那就隻需要十五分鍾就好了。


    弄好了一道菜,雲卿把水煮牛肉的牛肉先醃好,因為牛肉醃製的時間越長越入味,所以雲卿打算先做青椒炒肉絲和白灼蝦。


    因為之前已經把食材都給處理好了,所以雲卿隻需要掌勺開始炒就行了。


    起鍋熱油,等油熱至八成熱的時候,放入醃好的裏脊肉,裏脊肉迅速在鍋中變色,發出 “滋滋” 的聲響。


    趁著肉在鍋裏“滋滋”,雲卿把另外一邊的白灼蝦也開始處理起來。


    在鍋中加入適量的水,放入薑片、蔥段和料酒,等待水燒開。


    等水燒開的時候,另一邊的裏脊肉也差不多了,雲卿快速翻炒幾下,讓裏脊肉均勻受熱,待裏脊肉炒至七八分熟時,將其盛出備用。


    接著,鍋中再次倒入少許油,等油熱,放入切好的青椒絲。


    將青椒絲在鍋中快速煸炒,散發出淡淡的辣味和清香。


    雲卿不斷地翻炒著青椒絲,使其受熱均勻,避免局部過熱而燒焦。當青椒絲微微變軟時,將炒過的裏脊肉再次倒入鍋中。


    加入適量的鹽、生抽、料酒等調料,翻炒均勻,讓調料的味道迅速融入到食材中,讓整道菜的香味更加濃鬱。


    這樣青椒炒肉絲就炒好了,色澤鮮豔,香氣撲鼻。


    另一邊的鍋早就燒開了,雲卿將洗淨的蝦倒入鍋中,蝦在鍋中迅速變紅,彎曲起來。


    雲卿看著蝦的變化,心中計算著時間。


    當蝦煮至恰到好處時,她迅速將蝦撈出,瀝幹水分,擺盤。


    雲卿抬起手看了看時間,離蕭楚容迴來的時間越來越近了,她得抓緊時間了。


    接下來雲卿開始做今晚的大菜,水煮牛肉了。


    還是起鍋燒油,等油熱後,放入之前就準備好的蒜末,薑末和青花椒粒炒香。


    炒香後,再倒入醃好的牛肉翻炒均勻,直至變色,隨後再加上辣椒粉和豆瓣醬翻炒均勻,雲卿和蕭楚容兩人都愛吃辣所以雲卿就放的重口。


    然後,再加上適量的靈泉水,再往鍋內加入料酒和鹽,開大火把水燒開再轉小火繼續煮幾分鍾即可。


    水煮牛肉裏還要加一點配菜才好吃,雲卿搞了一點豆芽菜和黃花條放在裏麵。


    趁著水煮牛肉煮著的時間,雲卿把剛才煮蝦的鍋洗了,開始做剩下的那兩個素菜。


    等兩個素菜炒好,水煮牛肉也好了,雲卿把菜盛出。


    微波爐裏的清蒸鱸魚也拿了出來,最後往上麵澆一點豆豉鼓油,就做好了。


    把所有的菜都端到外麵的餐桌上,然後從空間的冰箱裏把蛋糕放在飯菜的最中間。


    弄好了一切,就等主角迴來了


    雲卿剛準備去一旁的沙發上磕著瓜子等他,外麵就傳來了一聲“媳婦兒,我迴來了”。


    看了看時間,剛才六點半,她這時間算的還挺準的。


    “媳婦兒,我迴來了。”


    蕭楚容走進院子,又喊了一聲。


    “老公~~~”


    “媳婦兒,你怎麽了?今天說話怎麽這麽好聽啊。”


    蕭楚容就那麽看著自家媳婦兒,總感覺她今天好像有哪裏不一樣。


    但又說不上來是哪裏不一樣。


    “媳婦兒,你到底怎麽了?”


    “老公,你就沒看出什麽不一樣的東西嗎?”


    雲卿眨巴著眼睛看著他。


    蕭楚容上下打量了她好幾遍,就是沒發現哪裏不一樣,還是跟平時一樣好看,但自己媳婦兒都這樣問了,那肯定是想要自己說些什麽的。

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