第30章 粽子很受青睞
我在古代那些雞零狗碎的日子 作者：別驚秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，兄妹四人來到河邊，這時候水溫已經不涼了。
幾個人站在河邊，許如意說道：“大哥你教清宴，我和如願在河邊看著學著。”
許清河在水裏遊著給他們看，然後告訴他們基本動作和注意事項。清宴就是不會，喝了幾口水。
許清河兩隻手拖著他的身子，許清宴在水裏遊著。
不一會許清河就累了，許清宴卻樂此不疲。
來自現代的許如意自然會遊水，隻是不好突然拿出來。她怕有危險，讓他們明天再過來練習。
兄妹四人去了遠處有蘆葦的地方摘了葉子就迴去了。
粽子最近特別受歡迎，每次剛出攤就會有小廝模樣的人在等著，有時候一份就要十個八個，總是早早就賣出。
許如意的每個粽子裏都有一個大棗。
今天收攤買了不少大棗，又買了一隻大公雞。
帶上許如願做的圍裙，許如意開始做地鍋雞。
將雞肉洗淨切塊，放入鍋中焯水去腥，撈出瀝幹水分備用。
熱鍋涼油，放入蔥薑蒜、幹辣椒、八角等炒出香味，加入雞肉翻炒均勻，加入各種調味，翻炒均勻。
加入適量清水，沒過雞肉，大火燒開後轉小火燉煮 。
最後將揉好的麵團分成小塊，擀成薄餅。將薄餅貼在鍋邊，繼續燉煮 ，直到餅熟透。
兄妹四人吃的不亦樂乎。
許如意最近終於有點適應這裏了，從美食開始。
飯後兄妹四人到河邊，許如意突然想到以前看的那個視頻，說人如果掉進水裏不要慌，不要腿亂動，隻要慢慢把手放入腦袋後麵 ，人就會浮在水麵上。
於是許如意對許清河說道：“大哥，你試試掉進水裏，不會遊水，就是慢慢把雙手放入腦袋後麵，就會慢慢浮出水麵，然後仰麵躺在水上不會沉下去，你試試看可不可以這樣。”
許清河試試還真的可以。又讓他試試雙手抱胸也可以。
許如意問許如願和許清宴會不會，記不記住？兄妹倆點點頭。許清宴在水裏撲騰的厲害，看見大姐二姐在河邊，用手把水灑向她們。嚇她們一跳。
許如願拿著他的衣服：“還灑不灑了？再灑丟水裏了。”
許清宴隻好投降：“不會了。”
玩耍了一會，幾個人繼續去摘粽葉。迴到家，泡糯米，煮粽葉，然後就開始包粽子。早上起來來不及，隻能提前包好了。然後早上起來煮好，放熱水裏保溫。其實這時候涼掉也可以吃，畢竟氣溫已經不冷了。不過還是熱的好吃。
基本上采摘的蘆葦葉每次都用完。沒辦法，粽子太好賣，也是獨一份的。
早上攤位剛擺好，一位四十來歲的大叔就過來，把粽子全部打包。許如意數了數，一共一百二十二個，一個五文錢。零頭兩個算送的。就算一百二十個，那就是六百文。
大叔付過錢，許如意問道：“大叔你買這麽多做什麽？”
大叔迴答：“今日府上小少爺過生辰。”說完大叔坐上馬車離開了。
許清河笑笑：“沒想到這麽受歡迎哈！”
許如意也不謙虛：“那是自然，也不看看是誰做的。”
許清河不解：“你怎麽想到用蘆葦葉包粽子呢？”
許如意心虛道：“因為做飯團時，糯米粘連，而且好吃，我就想就用糯米煮米飯黏糊糊的應該也好吃。”
許清河想想：“那你怎麽知道蘆葦葉這麽香呢？”
許如意手心發汗：“記得有一次我扔了兩片蘆葦葉在米飯裏，結果發現特別好吃，特別香，蘆葦葉散發出的香味特別好聞，我就想到了。也算是無心插柳柳成蔭吧！”
許清河還在迴想是不是有這麽一件事。是不是有一次米飯特別香。
這時候來了一位臉上有麻子的男子，手裏拿著一個饅頭，然後他問道：“之前我吃過你家的雞蛋餅，你家的醬和辣椒油好吃，可不可以給我的饅頭上塗一點。”
許清河的思緒被拉迴，說道：“當然可以，來，我幫你塗點。”許清河接過饅頭塗上辣椒油和醬。”
男子接過饅頭說：“多謝。要是有賣的就好了，迴去天天蘸著吃。”
一語點醒夢中人。
許如意想了想還是可行的。
這時候又來一位穿著青色長衫的大叔，他麵色溫和問道：“昨日你做的粽子，秘方可以買嗎？”
許如意想想說道：“可以是可以，不過這個東西不長久，是個季節性的東西。”
大叔連忙問道：“為什麽這麽講呢？”
許如意解釋說：“主要在於粽子的葉子，有它才可以包粽子，它發黃沒有了就不可以包了。”
大叔笑了笑：“原來如此，不過無妨。”
許如意笑笑：“隻要大叔價格公道，自然可以。”
大叔伸出一隻手，許如意看了看說道：“大叔說的是五兩還是五十兩？”
大叔哈哈笑了一聲：“當然是五十兩。”
許如意滿意道：“成交，隻是我還有一個條件。我以後依然可以賣粽子。”
大叔想了想說道：“可以，你和你的店鋪可以賣。”
許如意點點頭，心裏卻想著，不知道大叔看到這麽簡單的方子時會不會目瞪口呆。
大叔見許如意同意，臉上露出笑容，說道：“我的鋪子離這裏很近，我去寫契約。馬上過來。”
許清河問：“就這樣賣了是不是太可惜了？”
許如意笑笑說：“市場這麽大，我們吃不下，不如讓給別人。再說如果被人盯上，不是好事。”
許清河想想也就釋然了。
很快大叔帶著銀子就來了，許如意看著五個大銀錠 ，心下歡喜。一個銀錠子十兩銀子。
許清河：這得要做多少塊雞蛋餅啊！
大叔拿出契約，許如意和許清河看了看，覺得沒有問題。許如意寫下名字按下手印。
許如意拿著大叔帶的筆和紙，寫下方子。
大叔看後表情微僵：就這麽簡單。
許如意提醒道：“因為簡單，所以保不齊一兩年後就會有人模仿出。不過大叔如果鋪子多，還是能掙不少的。”
大叔想想也是，看著字體誇讚道：“想不到小姑娘還識字呢，不僅識字還會寫字，字寫的還挺好看，不錯。”
許如意笑笑：“我們那村子有個先生教書，不問男女都可以學，我以前學過兩三年。”
大叔詫異：女孩都可以學，民風挺開放的。
大叔笑道：“這是幸事。”然後告辭離開了。
收攤後許如意特意買了一個漂亮的食盒。
第二天許如意帶著幾個粽子和辣椒油去縣城最大的酒樓。
小二看著許如意進來並沒有露出鄙視與傲慢，而是輕聲細語問道：“姑娘是有什麽事嗎？”
許如意笑著迴答道：“不知道你們的掌櫃是否在，我想給他看個吃食。”
小兒猶豫著說道：“掌櫃剛才外出，現在並不在酒樓。”
許如意不得不感歎：沒有熟人引薦，酒樓都進不去啊！
許如意又跑了幾個飯館可還是被謝絕了。
世人偏見太深。
帶著粽子主意是給他們品嚐，主要是為了推薦辣椒油。沒想到到處吃閉門羹，許如意還想著靠著辣椒油打好關係，以後可以推薦菜譜呢。現在看來還是把問題想的太簡單了。
幾個人站在河邊，許如意說道：“大哥你教清宴，我和如願在河邊看著學著。”
許清河在水裏遊著給他們看，然後告訴他們基本動作和注意事項。清宴就是不會，喝了幾口水。
許清河兩隻手拖著他的身子，許清宴在水裏遊著。
不一會許清河就累了，許清宴卻樂此不疲。
來自現代的許如意自然會遊水，隻是不好突然拿出來。她怕有危險，讓他們明天再過來練習。
兄妹四人去了遠處有蘆葦的地方摘了葉子就迴去了。
粽子最近特別受歡迎，每次剛出攤就會有小廝模樣的人在等著，有時候一份就要十個八個，總是早早就賣出。
許如意的每個粽子裏都有一個大棗。
今天收攤買了不少大棗，又買了一隻大公雞。
帶上許如願做的圍裙，許如意開始做地鍋雞。
將雞肉洗淨切塊，放入鍋中焯水去腥，撈出瀝幹水分備用。
熱鍋涼油，放入蔥薑蒜、幹辣椒、八角等炒出香味，加入雞肉翻炒均勻，加入各種調味，翻炒均勻。
加入適量清水，沒過雞肉，大火燒開後轉小火燉煮 。
最後將揉好的麵團分成小塊，擀成薄餅。將薄餅貼在鍋邊，繼續燉煮 ，直到餅熟透。
兄妹四人吃的不亦樂乎。
許如意最近終於有點適應這裏了，從美食開始。
飯後兄妹四人到河邊，許如意突然想到以前看的那個視頻，說人如果掉進水裏不要慌，不要腿亂動，隻要慢慢把手放入腦袋後麵 ，人就會浮在水麵上。
於是許如意對許清河說道：“大哥，你試試掉進水裏，不會遊水，就是慢慢把雙手放入腦袋後麵，就會慢慢浮出水麵，然後仰麵躺在水上不會沉下去，你試試看可不可以這樣。”
許清河試試還真的可以。又讓他試試雙手抱胸也可以。
許如意問許如願和許清宴會不會，記不記住？兄妹倆點點頭。許清宴在水裏撲騰的厲害，看見大姐二姐在河邊，用手把水灑向她們。嚇她們一跳。
許如願拿著他的衣服：“還灑不灑了？再灑丟水裏了。”
許清宴隻好投降：“不會了。”
玩耍了一會，幾個人繼續去摘粽葉。迴到家，泡糯米，煮粽葉，然後就開始包粽子。早上起來來不及，隻能提前包好了。然後早上起來煮好，放熱水裏保溫。其實這時候涼掉也可以吃，畢竟氣溫已經不冷了。不過還是熱的好吃。
基本上采摘的蘆葦葉每次都用完。沒辦法，粽子太好賣，也是獨一份的。
早上攤位剛擺好，一位四十來歲的大叔就過來，把粽子全部打包。許如意數了數，一共一百二十二個，一個五文錢。零頭兩個算送的。就算一百二十個，那就是六百文。
大叔付過錢，許如意問道：“大叔你買這麽多做什麽？”
大叔迴答：“今日府上小少爺過生辰。”說完大叔坐上馬車離開了。
許清河笑笑：“沒想到這麽受歡迎哈！”
許如意也不謙虛：“那是自然，也不看看是誰做的。”
許清河不解：“你怎麽想到用蘆葦葉包粽子呢？”
許如意心虛道：“因為做飯團時，糯米粘連，而且好吃，我就想就用糯米煮米飯黏糊糊的應該也好吃。”
許清河想想：“那你怎麽知道蘆葦葉這麽香呢？”
許如意手心發汗：“記得有一次我扔了兩片蘆葦葉在米飯裏，結果發現特別好吃，特別香，蘆葦葉散發出的香味特別好聞，我就想到了。也算是無心插柳柳成蔭吧！”
許清河還在迴想是不是有這麽一件事。是不是有一次米飯特別香。
這時候來了一位臉上有麻子的男子，手裏拿著一個饅頭，然後他問道：“之前我吃過你家的雞蛋餅，你家的醬和辣椒油好吃，可不可以給我的饅頭上塗一點。”
許清河的思緒被拉迴，說道：“當然可以，來，我幫你塗點。”許清河接過饅頭塗上辣椒油和醬。”
男子接過饅頭說：“多謝。要是有賣的就好了，迴去天天蘸著吃。”
一語點醒夢中人。
許如意想了想還是可行的。
這時候又來一位穿著青色長衫的大叔，他麵色溫和問道：“昨日你做的粽子，秘方可以買嗎？”
許如意想想說道：“可以是可以，不過這個東西不長久，是個季節性的東西。”
大叔連忙問道：“為什麽這麽講呢？”
許如意解釋說：“主要在於粽子的葉子，有它才可以包粽子，它發黃沒有了就不可以包了。”
大叔笑了笑：“原來如此，不過無妨。”
許如意笑笑：“隻要大叔價格公道，自然可以。”
大叔伸出一隻手，許如意看了看說道：“大叔說的是五兩還是五十兩？”
大叔哈哈笑了一聲：“當然是五十兩。”
許如意滿意道：“成交，隻是我還有一個條件。我以後依然可以賣粽子。”
大叔想了想說道：“可以，你和你的店鋪可以賣。”
許如意點點頭，心裏卻想著，不知道大叔看到這麽簡單的方子時會不會目瞪口呆。
大叔見許如意同意，臉上露出笑容，說道：“我的鋪子離這裏很近，我去寫契約。馬上過來。”
許清河問：“就這樣賣了是不是太可惜了？”
許如意笑笑說：“市場這麽大，我們吃不下，不如讓給別人。再說如果被人盯上，不是好事。”
許清河想想也就釋然了。
很快大叔帶著銀子就來了，許如意看著五個大銀錠 ，心下歡喜。一個銀錠子十兩銀子。
許清河：這得要做多少塊雞蛋餅啊！
大叔拿出契約，許如意和許清河看了看，覺得沒有問題。許如意寫下名字按下手印。
許如意拿著大叔帶的筆和紙，寫下方子。
大叔看後表情微僵：就這麽簡單。
許如意提醒道：“因為簡單，所以保不齊一兩年後就會有人模仿出。不過大叔如果鋪子多，還是能掙不少的。”
大叔想想也是，看著字體誇讚道：“想不到小姑娘還識字呢，不僅識字還會寫字，字寫的還挺好看，不錯。”
許如意笑笑：“我們那村子有個先生教書，不問男女都可以學，我以前學過兩三年。”
大叔詫異：女孩都可以學，民風挺開放的。
大叔笑道：“這是幸事。”然後告辭離開了。
收攤後許如意特意買了一個漂亮的食盒。
第二天許如意帶著幾個粽子和辣椒油去縣城最大的酒樓。
小二看著許如意進來並沒有露出鄙視與傲慢，而是輕聲細語問道：“姑娘是有什麽事嗎？”
許如意笑著迴答道：“不知道你們的掌櫃是否在，我想給他看個吃食。”
小兒猶豫著說道：“掌櫃剛才外出，現在並不在酒樓。”
許如意不得不感歎：沒有熟人引薦，酒樓都進不去啊！
許如意又跑了幾個飯館可還是被謝絕了。
世人偏見太深。
帶著粽子主意是給他們品嚐，主要是為了推薦辣椒油。沒想到到處吃閉門羹，許如意還想著靠著辣椒油打好關係，以後可以推薦菜譜呢。現在看來還是把問題想的太簡單了。