第142章 開小灶
軍婚多年不見，一見麵就無痛當媽 作者：楓爍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張媽進了廚房，眸中滿是喜色。
“夫人。”
顧清橙輕頷首，她瞅著這會兒的功夫，鍋裏麵小火燜煮的時間也到位了。
接下來，需要將肉從鍋裏麵拿出來，放到一邊倒好了的冷水中冷卻兩到三分鍾。
然後再將肉切成一點點的那種條狀，塊狀，片狀。
張媽看得聚精會神，顧清橙適當的提醒了幾句。
“張媽，這個時候，你千萬要注意，切肉的時候，不能切的太厚，薄一點比較好，否則吃在嘴裏麵味道會非常膩，肉太厚了，口感反而很差。”
張媽若有所思：“我下次會注意的，夫人。”
“嗯。”，顧清橙繼續手上的操作，“現在肉已經切好了，那麽接下來就要開始炸，往鍋裏麵多放點油現在。”
“這裏放油的技巧跟之前做油燜大蝦的過程注意的事項一樣，放的太少，肉會焦。”
顧清橙的動作非常嫻熟，尤其是炸肉的過程，拿捏的剛剛好。
“基本上，你看見肥肉變成透明狀態的時候，肉就差不多炸到位了。”
她將火給熄了，然後又拿了一邊之前拌好了的調料，手握著鍋柄，三兩下顛鍋，調味料就和迴鍋肉來了個充分接觸。
張媽嘴皮子一跳。
這顛鍋技術，她怕是再練幾年都練不出來。
顧清橙拿著鏟子，將迴鍋肉全收拾到了一個盤子裏麵。
“張媽，來嚐嚐看味道，看看鹹淡是否適中。”
張媽受寵若驚：“夫人……這……你先嚐嚐呀，我隻是家裏麵的保姆，怎麽好先吃……”
“保姆怎麽了？咱們生來就是平等，沒有誰比誰尊貴這一說法，再說了。”，顧清橙頓了頓，拿了雙筷子，將肉片夾了過去，“我們也沒把你當保姆啊，一直把你當自己人看待。”
張媽心情感慨萬千：“那夫人這樣說了，我也恭敬不如從命了！”
她滿懷激動的嚐了一口迴鍋肉，眸子裏麵都是驚奇。
“夫人……您這……您這味道真的是太好了！雖然這肉看上去肥，但是吃起來一點都不肥，不僅不肥，也不腥，再加上調味料的香味，簡直絕配啊！”
顧清橙滿意的點點頭，張媽也不愧是保姆界裏麵前幾名的存在，嚐了一口，就能將她這道菜的優點大致說清楚。
確實有兩下子。
……
顧清橙將迴鍋肉端上了桌子。
陸萌萌一看到這肉的外觀，就忍不住的咽了咽口水。
媽媽又創造了新的菜肴啦！
因為盧風風是家裏麵客人的緣故，陸萌萌伸著筷子，先給盧風風夾了一塊。
“姨姨，你快吃噢，我媽媽做的味道一絕！”
“謝謝萌萌！”，盧風風這會兒也顧不得客氣了，這菜端上來的時候，她就胃蕾大開。
夾了一塊放到嘴裏麵，全身上下的胃部細胞像是被激活了一樣，反應速度特別靈敏。
盧風風顧不上說話，豎了個大拇指。
“香！清橙，你做的這個肉味道太好吃了！簡直是要把我給香死啊。”
盧風風又往自己碗裏麵夾了幾塊，旁邊的陸萌萌一開始還尋思著要謙讓客人。
這會兒壓根是顧不上了。
她隻知道，自己再不發揮實力，這肉能全被別人吃光！
陸萌萌接受不了，也拿起了筷子，加入了搶飯陣營。
陸時宴和陸席年作為男同誌，秉持著謙讓女同誌的良好品德，基本上都緊著他倆吃。
一頓飯完了之後，盧風風吃得真不少，她將白米飯給放下。
“吃飽了。”
陸萌萌也有樣學樣：“我也飽了。”
說著還打了一個飽嗝。
顧清橙提議道：“時宴，你不然帶著兩個孩子出去轉轉？剛剛才吃飽的，散散步有益於消食。”
陸時宴頷首，想到什麽，又問：“可是媳婦兒，我要是帶著他倆走了，那你不跟著我一起去嗎？”
顧清橙指了指盧風風：“家裏麵這不還有客人嗎？我陪陪客人。”
陸時宴薄唇緊抿，可是他想跟媳婦兒一塊散步！
男人提議道：“你們倆也不一定要待在家裏麵，也可以跟著我們一起出去走走，外麵空氣比較好。”
盧風風一想是這個理：“清橙，一塊兒去吧。”
“行。”
於是乎，一行五個人，將大米飯放下之後，一塊兒散步去了。
本來陸時宴的想法是讓盧風風帶著倆孩子，他跟媳婦兒二人世界。
但是顧清橙壓根不要他，將他推到了前麵，還說自己有話要跟盧風風說。
無奈之下，他隻能和兩個孩子走在最前頭。
顧清橙跟著盧風風走在後麵。
“夫人。”
顧清橙輕頷首，她瞅著這會兒的功夫，鍋裏麵小火燜煮的時間也到位了。
接下來，需要將肉從鍋裏麵拿出來，放到一邊倒好了的冷水中冷卻兩到三分鍾。
然後再將肉切成一點點的那種條狀，塊狀，片狀。
張媽看得聚精會神，顧清橙適當的提醒了幾句。
“張媽，這個時候，你千萬要注意，切肉的時候，不能切的太厚，薄一點比較好，否則吃在嘴裏麵味道會非常膩，肉太厚了，口感反而很差。”
張媽若有所思：“我下次會注意的，夫人。”
“嗯。”，顧清橙繼續手上的操作，“現在肉已經切好了，那麽接下來就要開始炸，往鍋裏麵多放點油現在。”
“這裏放油的技巧跟之前做油燜大蝦的過程注意的事項一樣，放的太少，肉會焦。”
顧清橙的動作非常嫻熟，尤其是炸肉的過程，拿捏的剛剛好。
“基本上，你看見肥肉變成透明狀態的時候，肉就差不多炸到位了。”
她將火給熄了，然後又拿了一邊之前拌好了的調料，手握著鍋柄，三兩下顛鍋，調味料就和迴鍋肉來了個充分接觸。
張媽嘴皮子一跳。
這顛鍋技術，她怕是再練幾年都練不出來。
顧清橙拿著鏟子，將迴鍋肉全收拾到了一個盤子裏麵。
“張媽，來嚐嚐看味道，看看鹹淡是否適中。”
張媽受寵若驚：“夫人……這……你先嚐嚐呀，我隻是家裏麵的保姆，怎麽好先吃……”
“保姆怎麽了？咱們生來就是平等，沒有誰比誰尊貴這一說法，再說了。”，顧清橙頓了頓，拿了雙筷子，將肉片夾了過去，“我們也沒把你當保姆啊，一直把你當自己人看待。”
張媽心情感慨萬千：“那夫人這樣說了，我也恭敬不如從命了！”
她滿懷激動的嚐了一口迴鍋肉，眸子裏麵都是驚奇。
“夫人……您這……您這味道真的是太好了！雖然這肉看上去肥，但是吃起來一點都不肥，不僅不肥，也不腥，再加上調味料的香味，簡直絕配啊！”
顧清橙滿意的點點頭，張媽也不愧是保姆界裏麵前幾名的存在，嚐了一口，就能將她這道菜的優點大致說清楚。
確實有兩下子。
……
顧清橙將迴鍋肉端上了桌子。
陸萌萌一看到這肉的外觀，就忍不住的咽了咽口水。
媽媽又創造了新的菜肴啦！
因為盧風風是家裏麵客人的緣故，陸萌萌伸著筷子，先給盧風風夾了一塊。
“姨姨，你快吃噢，我媽媽做的味道一絕！”
“謝謝萌萌！”，盧風風這會兒也顧不得客氣了，這菜端上來的時候，她就胃蕾大開。
夾了一塊放到嘴裏麵，全身上下的胃部細胞像是被激活了一樣，反應速度特別靈敏。
盧風風顧不上說話，豎了個大拇指。
“香！清橙，你做的這個肉味道太好吃了！簡直是要把我給香死啊。”
盧風風又往自己碗裏麵夾了幾塊，旁邊的陸萌萌一開始還尋思著要謙讓客人。
這會兒壓根是顧不上了。
她隻知道，自己再不發揮實力，這肉能全被別人吃光！
陸萌萌接受不了，也拿起了筷子，加入了搶飯陣營。
陸時宴和陸席年作為男同誌，秉持著謙讓女同誌的良好品德，基本上都緊著他倆吃。
一頓飯完了之後，盧風風吃得真不少，她將白米飯給放下。
“吃飽了。”
陸萌萌也有樣學樣：“我也飽了。”
說著還打了一個飽嗝。
顧清橙提議道：“時宴，你不然帶著兩個孩子出去轉轉？剛剛才吃飽的，散散步有益於消食。”
陸時宴頷首，想到什麽，又問：“可是媳婦兒，我要是帶著他倆走了，那你不跟著我一起去嗎？”
顧清橙指了指盧風風：“家裏麵這不還有客人嗎？我陪陪客人。”
陸時宴薄唇緊抿，可是他想跟媳婦兒一塊散步！
男人提議道：“你們倆也不一定要待在家裏麵，也可以跟著我們一起出去走走，外麵空氣比較好。”
盧風風一想是這個理：“清橙，一塊兒去吧。”
“行。”
於是乎，一行五個人，將大米飯放下之後，一塊兒散步去了。
本來陸時宴的想法是讓盧風風帶著倆孩子，他跟媳婦兒二人世界。
但是顧清橙壓根不要他，將他推到了前麵，還說自己有話要跟盧風風說。
無奈之下，他隻能和兩個孩子走在最前頭。
顧清橙跟著盧風風走在後麵。