白斐然一點兒也不擔心這樣的問題,伸手輕輕的拍了一下蘇墨染的後背。
“沒關係,這個店沒有花多少錢,就算倒閉了就當是花錢開心開心。”
“哪裏有這樣亂花錢尋開心的,我還不如天天待在家裏,什麽事情都不做。開店虧錢還浪費精力!”
蘇墨染雖然嘴上這麽說,心理裏卻沒有什麽壓力。
第二開倒地了,至少不用擔心被人指責,說自己是個沒用的廢物。
“店都已經買下來了,你放心的做你的老板娘就行了,你要是覺得麻煩的話,多招一個專門管財務的會計,這樣你天天心情好就來店裏看一看,心情不好的話也可以一直不來。原本這家店的生意還不錯的,虧本應該不至於虧本。”
“希望不會出現什麽意外吧!不過……我還要學幾天的烹飪,沒有時間管理這家店。”
“小意思呀,這兩天老板還有些事情沒有交接完,等你學完了估計老板才會離開。”
“原來是這個樣子,我就放心了。”
白斐然低頭看了一眼時間。
“好了,今天就帶你看看這家店,我們該一起去吃晚飯了!”
他特意的挑了一家比較昂貴的餐廳。
餐廳看起來人很少,幾乎看不到其他客人。並不是因為餐廳的生意不好是店裏顧逸這樣安排製造一種安靜高格調的用餐氛圍。
“幹嘛到這麽貴的地方來吃飯呢?”
“當然是有好事情要宣布了!”
“你送給我的蛋糕店?這有什麽好慶祝的,不過你到底花了多少錢,那家店看起來挺小的,裝修也很簡單,該不會是被人給坑了吧?”
蘇墨染不由得對他的行為產生了懷疑,懷疑他可能被人給坑了。
“也就花了20多萬。”
“怎麽那個電看起來麵積那麽小,而且先裝修簡陋你就花了20萬,你也太會花錢了吧!”
“20萬已經很劃算了,可能你想不到那家店正常的一個月純收入就有七八萬,隻要你好好的開著店,兩三個月就能夠把錢給賺迴來。”
“那麽小一家店生意有那麽好嗎?”
蘇墨染眨了眨眼睛,不由得產生懷疑。
“你也太小看這裏的地段了,如果不是店老板著急轉出去的話,也漲不到這樣的便宜,光這個地方的房租一個月就要兩三萬。房子還有差不多半年才到期。”
“半年的時間就是6個月,那房租費就將近20萬了,如果這家店的生意真的有那麽好的話,豈不是血賺?”
蘇墨染伸著手指頭隨便的算了一下,不由的感覺眼前一亮。
“那當然了,如果不賺錢我也不會做這樣的生意,若是做了一兩個月你覺得不好,可以把這個地方便宜,轉租的,別人是虧不了多少的。”
“嗯……你果然是一個經商的頭腦一點虧也吃了。”
“好了,不談這些了,趕快吃吧,不然辜負了美食。”
“那是自然的!”
蘇墨染低頭拿起了叉子,叉起了一塊肉放到了嘴裏。
肉味相當的濃鬱,沒有放什麽調料,吃著還感覺不錯。
“要是吃不夠的話,就再點一些,一定要吃飽了。”
“跟你在一起吃飯我什麽時候客起過?不過……跟你結婚這段時間,我好像又胖了一大圈,整個臉都變圓了。”
蘇墨染伸出雙手摸了摸自己的臉,明顯感覺到肉多了一些。
有時間有錢吃東西,最擔心的就是吃多了長肉。
“那有什麽關係,你多長點肉看起來才可愛,放心吃吧,想吃多少就吃多少,反正你不管變成什麽樣子我都很喜歡!”
“你還是少說這些屁話了,你們男人都是這樣,嘴上說一套,心裏想著另外一套,你敢保證你看到那些小細腰的美女覺得不好看?”
“這……算了,健康的飲食對身體也好,那你就少吃點高熱量的,牛肉的熱量比較低,多吃點牛肉,這家牛排做的也很好,再幫你點一份吧!”
白斐然說著招手叫來了服務生。
“再上一份你們的招牌牛排!”
“先生稍等馬上就來!”
白斐然因為工作的事情要出差,大概兩三天的時間。
兩人結婚以後,每天晚上都是在一起度過的。
俗話說小別勝新婚。
蘇墨染跟他在一起的時候都沒什麽感覺,房間裏突然空落落的隻剩下了一個人,還莫名的感覺到有些空蕩蕩的。
她露出了一個無奈的笑容。
“你不要胡思亂想了,你才不是舍不得他,他隻不過是有一個人在旁邊嘰嘰喳喳的,太習慣了而已,突然這個人就沒了,有一點不太習慣。”
又過了一天的時間。
蘇墨染也沒空想那麽多還有一件更加麻煩的事情要去思考。
烹飪的課程正式的學完了,該把所有的精力全部放在開店上麵來了。
她作為蛋糕店的新一任老板,第1天正式的上班。
先是了解了一下員工的情況。
蛋糕店雖然生意不錯,員工也隻有三個。
一個是年紀40多歲的張大姐,張大姐是從早上9:00開始上班,一直上到晚上9:00。工資也是最高的一個。
另外兩個都是二十多歲的年輕小姐姐兩個人一個是早上8:00上到下午4:00.一個是從下午2:00上到晚上10:00。
倆人的工資要比張大姐每個月少將近2000塊錢。
當大姐也是做蛋糕的一把手做蛋糕的時間很長了,很有經驗。
蘇墨染剛剛的入手蛋糕店經驗,先是討好張大姐,張大姐是蛋糕店的頂梁柱,可不能夠不小心把人給得罪了。
稍微的客氣一點,張大姐就很好說話,還主動的說了一下關於前一任店主的安排。
小店每個員工都是有休息時間的,原來是每一個人一個月能夠休息三天的時間。
三天的時間,一般情況下是上了兩個星期一天剩下的一天看情況,輪休安排。如果有特殊事情的話,也可以請求三天休息時間調換一下,也就是要提前跟老板娘商量好了。
如果一個月除去三天的帶薪假期之外,沒有多的休息時間,還會多獎勵200塊的全勤獎。
如果多休息了一天,就會扣掉一半的全勤獎,多休息了兩天就會扣掉所有的全勤獎。
蘇墨染認為原來老板安排的比較合理,小店就按照以前的規矩繼續進行。
她在店裏麵做了大半天的時間,決定為自己做一個新款蛋糕。
等適應了蛋糕店的環境之後,再給這樣高店換一個自己喜歡的名字。
希望蛋糕店的生意能夠一如既往並且有更好的未來。
蘇墨染特意的做了一款特價的草莓蛋糕。
她自己調試了很多遍兒,選擇了認為最合適的顏色,最合適的甜度和造型進行售賣。
一般巴掌大小的蛋糕差不多都要二三十塊了。
這一款特價的優惠蛋糕,隻要花15塊錢就能夠買一份。
並且買兩份的話還贈一瓶免費的飲料。
特價蛋糕的廣告直接貼在了門口,果然吸引了不少人來詢問。
因為店的生意比較好做的蛋糕質量又好,價格當然是不便宜的。有了特價蛋糕就相當於撿便宜吸引人也是肯定的。
特價蛋糕一天限量100份,居然從賣出去到賣完隻花了不到三個小時的時間。
雖然蛋糕打了特價,每一份也差不多賺了10塊錢。100分就是1000塊。
蘇墨染暗自算著蛋糕的利潤,不由得喜笑顏開。
沒想到自己隨便的一個創意,就讓小弟兒多賺了1000塊錢。
她就特意的讓張姐拿來了今天的賬單進行了一下簡單的計算。
並且讓張姐以後給每日都做好詳細的記錄。
一天賣了什麽蛋糕?蛋糕一天的收入總價是多少?寫成一個日曆表格,一個月更容易查看。
原來蛋糕的價格成本收入都是輸入電腦的。是原來的老板一個人進行計算的。
張姐不懂電腦自然是不能按照原來的老方法。
“沒關係,這個店沒有花多少錢,就算倒閉了就當是花錢開心開心。”
“哪裏有這樣亂花錢尋開心的,我還不如天天待在家裏,什麽事情都不做。開店虧錢還浪費精力!”
蘇墨染雖然嘴上這麽說,心理裏卻沒有什麽壓力。
第二開倒地了,至少不用擔心被人指責,說自己是個沒用的廢物。
“店都已經買下來了,你放心的做你的老板娘就行了,你要是覺得麻煩的話,多招一個專門管財務的會計,這樣你天天心情好就來店裏看一看,心情不好的話也可以一直不來。原本這家店的生意還不錯的,虧本應該不至於虧本。”
“希望不會出現什麽意外吧!不過……我還要學幾天的烹飪,沒有時間管理這家店。”
“小意思呀,這兩天老板還有些事情沒有交接完,等你學完了估計老板才會離開。”
“原來是這個樣子,我就放心了。”
白斐然低頭看了一眼時間。
“好了,今天就帶你看看這家店,我們該一起去吃晚飯了!”
他特意的挑了一家比較昂貴的餐廳。
餐廳看起來人很少,幾乎看不到其他客人。並不是因為餐廳的生意不好是店裏顧逸這樣安排製造一種安靜高格調的用餐氛圍。
“幹嘛到這麽貴的地方來吃飯呢?”
“當然是有好事情要宣布了!”
“你送給我的蛋糕店?這有什麽好慶祝的,不過你到底花了多少錢,那家店看起來挺小的,裝修也很簡單,該不會是被人給坑了吧?”
蘇墨染不由得對他的行為產生了懷疑,懷疑他可能被人給坑了。
“也就花了20多萬。”
“怎麽那個電看起來麵積那麽小,而且先裝修簡陋你就花了20萬,你也太會花錢了吧!”
“20萬已經很劃算了,可能你想不到那家店正常的一個月純收入就有七八萬,隻要你好好的開著店,兩三個月就能夠把錢給賺迴來。”
“那麽小一家店生意有那麽好嗎?”
蘇墨染眨了眨眼睛,不由得產生懷疑。
“你也太小看這裏的地段了,如果不是店老板著急轉出去的話,也漲不到這樣的便宜,光這個地方的房租一個月就要兩三萬。房子還有差不多半年才到期。”
“半年的時間就是6個月,那房租費就將近20萬了,如果這家店的生意真的有那麽好的話,豈不是血賺?”
蘇墨染伸著手指頭隨便的算了一下,不由的感覺眼前一亮。
“那當然了,如果不賺錢我也不會做這樣的生意,若是做了一兩個月你覺得不好,可以把這個地方便宜,轉租的,別人是虧不了多少的。”
“嗯……你果然是一個經商的頭腦一點虧也吃了。”
“好了,不談這些了,趕快吃吧,不然辜負了美食。”
“那是自然的!”
蘇墨染低頭拿起了叉子,叉起了一塊肉放到了嘴裏。
肉味相當的濃鬱,沒有放什麽調料,吃著還感覺不錯。
“要是吃不夠的話,就再點一些,一定要吃飽了。”
“跟你在一起吃飯我什麽時候客起過?不過……跟你結婚這段時間,我好像又胖了一大圈,整個臉都變圓了。”
蘇墨染伸出雙手摸了摸自己的臉,明顯感覺到肉多了一些。
有時間有錢吃東西,最擔心的就是吃多了長肉。
“那有什麽關係,你多長點肉看起來才可愛,放心吃吧,想吃多少就吃多少,反正你不管變成什麽樣子我都很喜歡!”
“你還是少說這些屁話了,你們男人都是這樣,嘴上說一套,心裏想著另外一套,你敢保證你看到那些小細腰的美女覺得不好看?”
“這……算了,健康的飲食對身體也好,那你就少吃點高熱量的,牛肉的熱量比較低,多吃點牛肉,這家牛排做的也很好,再幫你點一份吧!”
白斐然說著招手叫來了服務生。
“再上一份你們的招牌牛排!”
“先生稍等馬上就來!”
白斐然因為工作的事情要出差,大概兩三天的時間。
兩人結婚以後,每天晚上都是在一起度過的。
俗話說小別勝新婚。
蘇墨染跟他在一起的時候都沒什麽感覺,房間裏突然空落落的隻剩下了一個人,還莫名的感覺到有些空蕩蕩的。
她露出了一個無奈的笑容。
“你不要胡思亂想了,你才不是舍不得他,他隻不過是有一個人在旁邊嘰嘰喳喳的,太習慣了而已,突然這個人就沒了,有一點不太習慣。”
又過了一天的時間。
蘇墨染也沒空想那麽多還有一件更加麻煩的事情要去思考。
烹飪的課程正式的學完了,該把所有的精力全部放在開店上麵來了。
她作為蛋糕店的新一任老板,第1天正式的上班。
先是了解了一下員工的情況。
蛋糕店雖然生意不錯,員工也隻有三個。
一個是年紀40多歲的張大姐,張大姐是從早上9:00開始上班,一直上到晚上9:00。工資也是最高的一個。
另外兩個都是二十多歲的年輕小姐姐兩個人一個是早上8:00上到下午4:00.一個是從下午2:00上到晚上10:00。
倆人的工資要比張大姐每個月少將近2000塊錢。
當大姐也是做蛋糕的一把手做蛋糕的時間很長了,很有經驗。
蘇墨染剛剛的入手蛋糕店經驗,先是討好張大姐,張大姐是蛋糕店的頂梁柱,可不能夠不小心把人給得罪了。
稍微的客氣一點,張大姐就很好說話,還主動的說了一下關於前一任店主的安排。
小店每個員工都是有休息時間的,原來是每一個人一個月能夠休息三天的時間。
三天的時間,一般情況下是上了兩個星期一天剩下的一天看情況,輪休安排。如果有特殊事情的話,也可以請求三天休息時間調換一下,也就是要提前跟老板娘商量好了。
如果一個月除去三天的帶薪假期之外,沒有多的休息時間,還會多獎勵200塊的全勤獎。
如果多休息了一天,就會扣掉一半的全勤獎,多休息了兩天就會扣掉所有的全勤獎。
蘇墨染認為原來老板安排的比較合理,小店就按照以前的規矩繼續進行。
她在店裏麵做了大半天的時間,決定為自己做一個新款蛋糕。
等適應了蛋糕店的環境之後,再給這樣高店換一個自己喜歡的名字。
希望蛋糕店的生意能夠一如既往並且有更好的未來。
蘇墨染特意的做了一款特價的草莓蛋糕。
她自己調試了很多遍兒,選擇了認為最合適的顏色,最合適的甜度和造型進行售賣。
一般巴掌大小的蛋糕差不多都要二三十塊了。
這一款特價的優惠蛋糕,隻要花15塊錢就能夠買一份。
並且買兩份的話還贈一瓶免費的飲料。
特價蛋糕的廣告直接貼在了門口,果然吸引了不少人來詢問。
因為店的生意比較好做的蛋糕質量又好,價格當然是不便宜的。有了特價蛋糕就相當於撿便宜吸引人也是肯定的。
特價蛋糕一天限量100份,居然從賣出去到賣完隻花了不到三個小時的時間。
雖然蛋糕打了特價,每一份也差不多賺了10塊錢。100分就是1000塊。
蘇墨染暗自算著蛋糕的利潤,不由得喜笑顏開。
沒想到自己隨便的一個創意,就讓小弟兒多賺了1000塊錢。
她就特意的讓張姐拿來了今天的賬單進行了一下簡單的計算。
並且讓張姐以後給每日都做好詳細的記錄。
一天賣了什麽蛋糕?蛋糕一天的收入總價是多少?寫成一個日曆表格,一個月更容易查看。
原來蛋糕的價格成本收入都是輸入電腦的。是原來的老板一個人進行計算的。
張姐不懂電腦自然是不能按照原來的老方法。