第76章 麵條
穿成陸秀才的衝喜娘子 作者：麥禾芽芽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
日子還是一如既往的過，陸安諾每日帶著百裏晏去學堂，苗迴迴在家種菜，賣豆芽。
豆芽現在是每天都能賣點，分開了批次，一日三十多把，也能賺個一百文左右。
農曆二月初時，花茶和糕點的分成都到了，一共五百零二兩，主要是奶茶現在火的不得了，別看隻要十文銀子一杯，在糕中樓各個店鋪都是供不應求的。
其他的茶點都沒有推出，張源他們想一步步來，一種種遞進式推出。
苗迴迴感歎他們古人的智慧，消費者的心理被他們拿捏的死死的，這樣糕中樓就會一直走在出新品的道路上。
城東山頭陸安諾又投進去一百一十兩，上次剩的十兩，就相當於這次一百二十兩，借給了陸宇豪八十兩。
在二月底時，兩個山的上三分之二種上了茶樹，下麵的三分之一是放牧區，並且房子、工人、牛棚全部到位了。
茶樹買的是成熟的茶樹，並不是幼苗，如果是幼苗，三年後才能采摘，他們都嫌慢，直接買了當地的茶樹，想到於移栽，當季就可以采摘葉子，然後製茶。
至於牛，買的也是成年的，貴是貴了點，但是能短期看到收益，幼崽也買了，後期肯定也能銜接上。
三個讀書人，硬是做了不少功課，才將養牛場和茶廠辦起來。
“阿諾，你們好厲害！”苗迴迴由衷感歎。
“多謝娘子誇獎，過幾日休沐，我帶你再去看看。”
“好啊！很期待。”苗迴迴躺迴床裏麵，“阿諾，最近功課怎麽樣？”
“迴兒放心，前五，沒有落下。”陸安諾唯一可惜地就是最近沒有時間抄書，補貼家用。
“厲害，陸秀才，繼續加油！”苗迴迴說著便去睡覺了。
明日還要去賣野菜，先睡，養好精神。
陸安諾則想著要將小海他們接迴來了。
小貝已經八歲多了，可以幫苗迴迴打打下手。
時間轉眼來到了三月，苗迴迴開始盤算著未來，她想著或許可以再養一些家禽。
晚上陸安諾迴來時，苗迴迴和他說了，陸安諾抽了空找來了一些木材，動手做好了家禽的窩棚。
苗迴迴去集市上買了小雞苗和小鴨苗，各買了二十個，看到母雞買了三隻，公雞買了一隻，半大的小鵝也買了五隻。
百裏晏迴來時，看到這些小家夥毛茸茸的，甚是可愛。
苗迴迴將他們放在窩棚裏，和母雞他們都分開養，小雞小鴨小鵝們在窩棚歡快地跑來跑去，看著就很有活力。
當日，陸安諾便收拾了兩間小房子，將雜物全部清理出來，然後置辦了日用品和床等，小海和小貝他們也正式和他們一起住了。
小貝不是第一次見苗迴迴了，這個姐姐經常給陸夫子家送菜，她也經常能看見。
聽牛嬸嬸說，那些菜都是她自己種的，她覺得她好厲害呀，她也想幫忙！
牛嬸嬸還告訴她，以後她都要跟著姐姐一起生活，她覺得很開心，現在終於實現了。
安諾哥哥也很好，都幫他們準備了房間，她一定會好好幫家裏幹活的。
“小貝，你好呀！”苗迴迴笑著打招唿，也不知道這丫頭的腿還能不能治好？迴頭讓三哥幫忙看看。
“姐姐好！”小貝笑著迴應。
“小貝，以後家裏的家禽都要靠你來喂養，可以嗎？”苗迴迴已經買了不少麩糠迴來，菜葉子切碎了，一起攪拌就可以啦。
“嗯，好的，姐姐！我一定好好喂養！”
苗迴迴笑著去給他們做晚飯，其實很簡單，都是吃水餃。
陸安諾有空時就會給苗迴迴包很多，平時吃時拿出來就行了，家裏的東西都是苗迴迴在管理，放在哪裏，也隻有她知道。
苗迴迴準備再做點麵條，這樣以後想吃就方便多了。
第二日苗迴迴帶著陸小貝在家做麵條，陸小海和百裏晏一起去了書院。
苗迴迴準備好麵粉和適量的水，將麵粉放入一個大碗中，慢慢地倒入水，並邊倒邊用筷子攪拌。
攪拌過程中要注意控製水的多少，以免麵團過濕或者過幹。
當麵粉與水完全混合後，開始用手揉麵，直到麵團變得柔軟光滑，不粘手。
將揉好的麵團蓋上濕布，醒發一刻多鍾。等待時間到了後，將麵團取出，再次揉至麵團表麵光滑。
苗迴迴將大塊木板擦洗幹淨，然後又用幹布擦幹淨水漬。
苗迴迴在木板上灑一些麵粉，防止麵團黏在上麵。
將揉好的麵團分割成小塊，然後用擀麵杖將麵團慢慢地擀成薄片。
注意要擀成相對均勻的厚度。為了使麵條更有咬勁，可以進行多次反複擀麵的過程。
如果使用刀，可以將麵片卷起來，然後用刀切成細長的麵條。
苗迴迴做了很多，用篩子放到太陽下麵去曬幹，這樣容易保存，隨吃隨取。
“小貝，中午我們兩人在家，吃麵條怎麽樣？”
苗迴迴留了兩碗麵條，他們兩人在家吃就夠了。
“好的，姐姐！”陸小貝高興地去幫忙燒火。
水燒開，苗迴迴加入適量的鹽和少量油。當水沸騰後，將麵條放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，防止麵條粘連在一起。
煮好的麵條撈出瀝幹水分，放入碗中。
苗迴迴自己的放了湯料點醬油和辣椒油等調味料，再加上香菜、豆芽、煮蛋等配菜，挺不錯的。
陸小貝的那份，她沒有放辣椒油，其他都是一樣的。
“姐姐，好好吃呀！”陸小貝現在覺得牛嬸嬸做的飯菜沒有苗姐姐做的好吃啦。
“過幾日我們做饅頭，包子，多做點，就不用天天做啦！”
“好的，姐姐。”
苗迴迴現在在想著自己做一些酵母。她空間裏還有點草藥，正好可以做。
賣麵粉的店鋪也會送一些老麵，但是根本不夠用，而且做出來的饅頭、包子不是很蓬鬆暄軟。
糕中樓那裏的酵母非常好，但是她也不好意思去要，公是公，私是私，要分開。
晚上迴來和陸安諾說了，他也覺得是這樣。所以，苗迴迴最後決定自己做酵母。
豆芽現在是每天都能賣點，分開了批次，一日三十多把，也能賺個一百文左右。
農曆二月初時，花茶和糕點的分成都到了，一共五百零二兩，主要是奶茶現在火的不得了，別看隻要十文銀子一杯，在糕中樓各個店鋪都是供不應求的。
其他的茶點都沒有推出，張源他們想一步步來，一種種遞進式推出。
苗迴迴感歎他們古人的智慧，消費者的心理被他們拿捏的死死的，這樣糕中樓就會一直走在出新品的道路上。
城東山頭陸安諾又投進去一百一十兩，上次剩的十兩，就相當於這次一百二十兩，借給了陸宇豪八十兩。
在二月底時，兩個山的上三分之二種上了茶樹，下麵的三分之一是放牧區，並且房子、工人、牛棚全部到位了。
茶樹買的是成熟的茶樹，並不是幼苗，如果是幼苗，三年後才能采摘，他們都嫌慢，直接買了當地的茶樹，想到於移栽，當季就可以采摘葉子，然後製茶。
至於牛，買的也是成年的，貴是貴了點，但是能短期看到收益，幼崽也買了，後期肯定也能銜接上。
三個讀書人，硬是做了不少功課，才將養牛場和茶廠辦起來。
“阿諾，你們好厲害！”苗迴迴由衷感歎。
“多謝娘子誇獎，過幾日休沐，我帶你再去看看。”
“好啊！很期待。”苗迴迴躺迴床裏麵，“阿諾，最近功課怎麽樣？”
“迴兒放心，前五，沒有落下。”陸安諾唯一可惜地就是最近沒有時間抄書，補貼家用。
“厲害，陸秀才，繼續加油！”苗迴迴說著便去睡覺了。
明日還要去賣野菜，先睡，養好精神。
陸安諾則想著要將小海他們接迴來了。
小貝已經八歲多了，可以幫苗迴迴打打下手。
時間轉眼來到了三月，苗迴迴開始盤算著未來，她想著或許可以再養一些家禽。
晚上陸安諾迴來時，苗迴迴和他說了，陸安諾抽了空找來了一些木材，動手做好了家禽的窩棚。
苗迴迴去集市上買了小雞苗和小鴨苗，各買了二十個，看到母雞買了三隻，公雞買了一隻，半大的小鵝也買了五隻。
百裏晏迴來時，看到這些小家夥毛茸茸的，甚是可愛。
苗迴迴將他們放在窩棚裏，和母雞他們都分開養，小雞小鴨小鵝們在窩棚歡快地跑來跑去，看著就很有活力。
當日，陸安諾便收拾了兩間小房子，將雜物全部清理出來，然後置辦了日用品和床等，小海和小貝他們也正式和他們一起住了。
小貝不是第一次見苗迴迴了，這個姐姐經常給陸夫子家送菜，她也經常能看見。
聽牛嬸嬸說，那些菜都是她自己種的，她覺得她好厲害呀，她也想幫忙！
牛嬸嬸還告訴她，以後她都要跟著姐姐一起生活，她覺得很開心，現在終於實現了。
安諾哥哥也很好，都幫他們準備了房間，她一定會好好幫家裏幹活的。
“小貝，你好呀！”苗迴迴笑著打招唿，也不知道這丫頭的腿還能不能治好？迴頭讓三哥幫忙看看。
“姐姐好！”小貝笑著迴應。
“小貝，以後家裏的家禽都要靠你來喂養，可以嗎？”苗迴迴已經買了不少麩糠迴來，菜葉子切碎了，一起攪拌就可以啦。
“嗯，好的，姐姐！我一定好好喂養！”
苗迴迴笑著去給他們做晚飯，其實很簡單，都是吃水餃。
陸安諾有空時就會給苗迴迴包很多，平時吃時拿出來就行了，家裏的東西都是苗迴迴在管理，放在哪裏，也隻有她知道。
苗迴迴準備再做點麵條，這樣以後想吃就方便多了。
第二日苗迴迴帶著陸小貝在家做麵條，陸小海和百裏晏一起去了書院。
苗迴迴準備好麵粉和適量的水，將麵粉放入一個大碗中，慢慢地倒入水，並邊倒邊用筷子攪拌。
攪拌過程中要注意控製水的多少，以免麵團過濕或者過幹。
當麵粉與水完全混合後，開始用手揉麵，直到麵團變得柔軟光滑，不粘手。
將揉好的麵團蓋上濕布，醒發一刻多鍾。等待時間到了後，將麵團取出，再次揉至麵團表麵光滑。
苗迴迴將大塊木板擦洗幹淨，然後又用幹布擦幹淨水漬。
苗迴迴在木板上灑一些麵粉，防止麵團黏在上麵。
將揉好的麵團分割成小塊，然後用擀麵杖將麵團慢慢地擀成薄片。
注意要擀成相對均勻的厚度。為了使麵條更有咬勁，可以進行多次反複擀麵的過程。
如果使用刀，可以將麵片卷起來，然後用刀切成細長的麵條。
苗迴迴做了很多，用篩子放到太陽下麵去曬幹，這樣容易保存，隨吃隨取。
“小貝，中午我們兩人在家，吃麵條怎麽樣？”
苗迴迴留了兩碗麵條，他們兩人在家吃就夠了。
“好的，姐姐！”陸小貝高興地去幫忙燒火。
水燒開，苗迴迴加入適量的鹽和少量油。當水沸騰後，將麵條放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，防止麵條粘連在一起。
煮好的麵條撈出瀝幹水分，放入碗中。
苗迴迴自己的放了湯料點醬油和辣椒油等調味料，再加上香菜、豆芽、煮蛋等配菜，挺不錯的。
陸小貝的那份，她沒有放辣椒油，其他都是一樣的。
“姐姐，好好吃呀！”陸小貝現在覺得牛嬸嬸做的飯菜沒有苗姐姐做的好吃啦。
“過幾日我們做饅頭，包子，多做點，就不用天天做啦！”
“好的，姐姐。”
苗迴迴現在在想著自己做一些酵母。她空間裏還有點草藥，正好可以做。
賣麵粉的店鋪也會送一些老麵，但是根本不夠用，而且做出來的饅頭、包子不是很蓬鬆暄軟。
糕中樓那裏的酵母非常好，但是她也不好意思去要，公是公，私是私，要分開。
晚上迴來和陸安諾說了，他也覺得是這樣。所以，苗迴迴最後決定自己做酵母。