第408章 餐桌上的交流
花重錦官城之飄香萬裏 作者：陵州二哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
進門的正是下班迴來的宋建國。
“爸迴來了！”宋蓧蓧從廚房出來，接過宋建國手中的公務包說道:“陸陽過來了，正在廚房做飯，您稍歇一下就可以吃飯了。”
“好！把上次沒喝完的酒拿出來，我和他喝兩杯。”
“嗯，知道了爸！”宋蓧蓧轉身迴廚房。
陸陽趁著燒菜的空檔，也從廚房裏出來和宋建國打了一個招唿，之後又馬上迴到廚房忙活起來。
十幾分鍾的時間，餐桌上葷素搭配的四個菜正香氣四溢。
與最初登門時相比，此時的陸陽少了一些拘謹，多了一份自然與大方。
飯桌上，宋建國第一次主動的替陸陽倒起了酒來。
“謝謝宋叔叔！這第一杯酒我敬您。”
“你們自己喝，就別敬來敬去的了，隨便些！”蘭瑛和宋蓧蓧今晚沒有像陸陽第一次登門那樣陪在一起喝酒，母女倆各端著一飯吃起來。
“就是，這是自己家裏，隨意就好。”宋建國喝了一口酒放下酒杯，然後夾起一塊小煎雞放進嘴裏。
“嗯…！這雞的味道不錯，比你做的好吃得多。”宋建國咽下嘴裏的雞肉，笑著對蘭瑛說道。
“這不正常嗎！小陽可是蜀菜頂級大師謝老的徒孫，這手藝能不好？”蘭瑛一點也惱火宋建國的說話，而是坦然的接受。
“哦！這一點我差點忘記了。謝老這人我是知道的，這是一名德藝雙馨的老前輩，是蜀菜界的一座燈塔。隻是這幾年少有聽說他了。”
“他老人家已經去世好幾年了。我入門晚，也隻是從我師父口中聽過他的一些事。我這點手藝可是一點不敢自稱是謝老的徒孫，怕有辱他的一世英名。”
“難怪如此，我就說這幾年少有聽說他的事了。”
“你有這樣的手藝為什麽要做火鍋，而不是繼續做飯店呢？”宋建國問了一個別人問過的問題。
“我師伯葉洪明也這樣問過我。”
“葉洪明！芳草街玉林酒家的老板？”宋建國這樣問，顯然是認識葉洪明，要不然，他不會知道玉林酒家。
“對，就是他，當初他也問過我，主要是這樣的……”接下來，陸陽又解釋了一遍自己為什麽放棄飯店改做火鍋這一塊的原委。
“站在發展的角度和抗風險的角度來看，你這樣想是對的。做酒店的主體思想太明確了，容易被固定化，一旦形成一種固有的東西，它就很難再有突破，不合適你現有這種快進的發展模式，除非有大的財團介入，否則，一般人，做不大，也做不長遠。”
“我當初也是基於這方麵的原因。不過以後有條件了，各方麵都成熟了，酒店還是可以進入的，尤其是中高檔的酒店。我比較看好中檔酒店連鎖經營的方式，等我火鍋店布局完成後，我會進到那個行業裏去分一杯羹的。”
“你現在也可以進去啊！慢慢的做嘛！”宋蓧蓧插上一句說道。
“現在還不行！”陸陽搖頭說道。
“為什麽？就像你做火鍋一樣，一點一點的做起來，應該也可以呀！”宋蓧蓧不死心，繼續說道。
“這不一樣，主要原因有兩點。一點是國家現在正處於全麵快速發展時期，要達到真正高速發展以及發展帶來的巨大紅利應該在十年後。換句話來說，現在各行各業基本上都還處於一個創業階段，人民還遠遠沒有進入真正的可以順意消費的時期。
城市的進一步發展也隻是剛剛才真正的開始，就像我九七年剛到這座城市一樣，那時候和現在相比，不管是人民的收入和消費觀念都不一樣，這兩種因素結合在一起，就決定了人民對生活質量要求的不一樣。
以前他們可能隻追求一日三餐有飽飯吃，而現在，隨著收入的提高，他們可以追求更高質量的生活，這就可以拉動各行各業更多更好的需求。而眼下，大眾人民對酒店這一高檔消費還是存在一定局限的。
第二點，進軍酒店，以我目前的體量和經濟實力還遠遠不夠。現在一百來家店一個月下來的總收入也就五百來萬，一年下來也就隻夠投資一兩家酒店，而這一兩家酒店一年的產出可能還達不到三四千萬，以這樣的投入換來這樣的產出的話，這是一筆明顯虧本的買賣，至少時間上是這樣的，而我現在，最缺的就是時間。
同樣的原因，如果五年之後進入，到那時，我手中有足夠的資金去支撐投資，那我就可以複製現在火鍋店的模式去經營酒店。到完成這一點的時候，應該能趕上國家超速發展，人民生活質量大幅上升帶來高消費的時期，這才是我理想中的時間節點。”
宋蓧蓧聽到這裏，嘖嘖兩聲，發出一聲感歎:“你這麽心思縝密的，這生意讓我去做，我是一天也做不下去，太傷腦筋了，我受不了。”
“資金不夠，可以考慮向國家銀行貸款嘛！”宋建國提出一句。
他聽了陸陽剛才的話，對陸陽的認知又多了一層，好多東西從陸陽嘴裏說出來，如果不是麵對麵的親耳聽到，他是不信的。
以前總聽妻子說陸陽的各種與眾不同，他也隻是順耳一聽，並不真正的在意。因為，那時候，他隻是單純的覺得陸陽就是一個鄉下人，一個普通的打工者。
後來又有了李飛父子的介入，自己當時又確實還想著通過李長風的提攜，能讓自己在仕途上更進一步。現在看來，這一切還是自己心胸小了，也太自私了。
陸陽微微一笑，再次拿起桌上五糧液，動作輕緩地將宋建國麵前的酒杯緩緩滿上，晶瑩的酒水在杯中打著旋兒，泛起少許細膩的酒花。待酒杯斟滿，他這才輕輕地放下酒瓶，臉上帶著一絲苦澀的神情，緩緩開口說道。
“貸款的事情啊，我真的從來都沒認真想過。小時候家裏窮。那時候，家裏就像一個無底洞，什麽都缺。爸媽走得又早，留下一家老小孤苦伶仃的。為了能活下去，為了能有口飯吃，爺爺隻能經常性地向親戚鄰居們借錢借糧食過日子。”
陸陽陷入了迴憶，眼神有些迷離，仿佛又迴到了那個昏暗破舊的老房子裏。“每次去借錢的時候，我都跟著爺爺一起，總覺得自己低人一等。看著別人那或憐憫或嫌棄的眼神，這心就像被刀割一樣。時間一長，借的錢越來越多，我的膽子卻越來越小了。每借一筆錢，我心裏就多一份負擔，多一份恐懼。我怕自己還不上，怕別人在背後指指點點。當初我放棄上大學，到錦城來還是向元嬸兒借的一百元做路費才上來的。”
他深深地吸了一口氣，平複了一下情緒，接著說道：“說白了，我這就是窮怕了，窮得都沒了自信心。我心裏清楚，現在這個社會，想要發展，想要成功，有時候是就得冒點風險，貸款投資說不定能讓事業一下子就騰飛起來。可是我不敢，我總是忍不住去想，如果有朝一日投資失敗了，那會是怎樣的一種場景。到時候，我可能會一夜之間又迴到解放前，所有的努力都付諸東流，所有的希望都化為泡影。”
陸陽的聲音有些顫抖，手也不自覺地握成了拳頭:“真這樣，我沒辦法原諒自己，這麽多年的辛苦就白費了！更重要的是，我沒辦法給我愛的人一個交待。我身邊有那麽多關心我、支持我的人，他們把希望都寄托在我身上，我要是失敗了，怎麽對得起他們？我怎麽能讓他們跟著我一起受苦。”
說到這裏，陸陽特意用溫柔而深情的眼神看了一眼身邊的宋蓧蓧本人。宋蓧蓧就坐在他身旁，安靜地聽著他說話，此時，宋蓧蓧的眼神裏滿是理解和支持。
頓了頓，陸陽又繼續說道：“所以啊，我選擇有多大的頭，戴多大的帽。我不想去冒險，不想去做那些沒有把握的事情。我就想一步一個腳印，穩步發展。雖然這樣可能會慢一些，但是我心裏踏實，我能確保我和我愛的人都能過上安穩的生活。”
此時，餐桌上突然陷入短暫的寂靜，連吃飯的咀嚼聲都停止了。
“爸迴來了！”宋蓧蓧從廚房出來，接過宋建國手中的公務包說道:“陸陽過來了，正在廚房做飯，您稍歇一下就可以吃飯了。”
“好！把上次沒喝完的酒拿出來，我和他喝兩杯。”
“嗯，知道了爸！”宋蓧蓧轉身迴廚房。
陸陽趁著燒菜的空檔，也從廚房裏出來和宋建國打了一個招唿，之後又馬上迴到廚房忙活起來。
十幾分鍾的時間，餐桌上葷素搭配的四個菜正香氣四溢。
與最初登門時相比，此時的陸陽少了一些拘謹，多了一份自然與大方。
飯桌上，宋建國第一次主動的替陸陽倒起了酒來。
“謝謝宋叔叔！這第一杯酒我敬您。”
“你們自己喝，就別敬來敬去的了，隨便些！”蘭瑛和宋蓧蓧今晚沒有像陸陽第一次登門那樣陪在一起喝酒，母女倆各端著一飯吃起來。
“就是，這是自己家裏，隨意就好。”宋建國喝了一口酒放下酒杯，然後夾起一塊小煎雞放進嘴裏。
“嗯…！這雞的味道不錯，比你做的好吃得多。”宋建國咽下嘴裏的雞肉，笑著對蘭瑛說道。
“這不正常嗎！小陽可是蜀菜頂級大師謝老的徒孫，這手藝能不好？”蘭瑛一點也惱火宋建國的說話，而是坦然的接受。
“哦！這一點我差點忘記了。謝老這人我是知道的，這是一名德藝雙馨的老前輩，是蜀菜界的一座燈塔。隻是這幾年少有聽說他了。”
“他老人家已經去世好幾年了。我入門晚，也隻是從我師父口中聽過他的一些事。我這點手藝可是一點不敢自稱是謝老的徒孫，怕有辱他的一世英名。”
“難怪如此，我就說這幾年少有聽說他的事了。”
“你有這樣的手藝為什麽要做火鍋，而不是繼續做飯店呢？”宋建國問了一個別人問過的問題。
“我師伯葉洪明也這樣問過我。”
“葉洪明！芳草街玉林酒家的老板？”宋建國這樣問，顯然是認識葉洪明，要不然，他不會知道玉林酒家。
“對，就是他，當初他也問過我，主要是這樣的……”接下來，陸陽又解釋了一遍自己為什麽放棄飯店改做火鍋這一塊的原委。
“站在發展的角度和抗風險的角度來看，你這樣想是對的。做酒店的主體思想太明確了，容易被固定化，一旦形成一種固有的東西，它就很難再有突破，不合適你現有這種快進的發展模式，除非有大的財團介入，否則，一般人，做不大，也做不長遠。”
“我當初也是基於這方麵的原因。不過以後有條件了，各方麵都成熟了，酒店還是可以進入的，尤其是中高檔的酒店。我比較看好中檔酒店連鎖經營的方式，等我火鍋店布局完成後，我會進到那個行業裏去分一杯羹的。”
“你現在也可以進去啊！慢慢的做嘛！”宋蓧蓧插上一句說道。
“現在還不行！”陸陽搖頭說道。
“為什麽？就像你做火鍋一樣，一點一點的做起來，應該也可以呀！”宋蓧蓧不死心，繼續說道。
“這不一樣，主要原因有兩點。一點是國家現在正處於全麵快速發展時期，要達到真正高速發展以及發展帶來的巨大紅利應該在十年後。換句話來說，現在各行各業基本上都還處於一個創業階段，人民還遠遠沒有進入真正的可以順意消費的時期。
城市的進一步發展也隻是剛剛才真正的開始，就像我九七年剛到這座城市一樣，那時候和現在相比，不管是人民的收入和消費觀念都不一樣，這兩種因素結合在一起，就決定了人民對生活質量要求的不一樣。
以前他們可能隻追求一日三餐有飽飯吃，而現在，隨著收入的提高，他們可以追求更高質量的生活，這就可以拉動各行各業更多更好的需求。而眼下，大眾人民對酒店這一高檔消費還是存在一定局限的。
第二點，進軍酒店，以我目前的體量和經濟實力還遠遠不夠。現在一百來家店一個月下來的總收入也就五百來萬，一年下來也就隻夠投資一兩家酒店，而這一兩家酒店一年的產出可能還達不到三四千萬，以這樣的投入換來這樣的產出的話，這是一筆明顯虧本的買賣，至少時間上是這樣的，而我現在，最缺的就是時間。
同樣的原因，如果五年之後進入，到那時，我手中有足夠的資金去支撐投資，那我就可以複製現在火鍋店的模式去經營酒店。到完成這一點的時候，應該能趕上國家超速發展，人民生活質量大幅上升帶來高消費的時期，這才是我理想中的時間節點。”
宋蓧蓧聽到這裏，嘖嘖兩聲，發出一聲感歎:“你這麽心思縝密的，這生意讓我去做，我是一天也做不下去，太傷腦筋了，我受不了。”
“資金不夠，可以考慮向國家銀行貸款嘛！”宋建國提出一句。
他聽了陸陽剛才的話，對陸陽的認知又多了一層，好多東西從陸陽嘴裏說出來，如果不是麵對麵的親耳聽到，他是不信的。
以前總聽妻子說陸陽的各種與眾不同，他也隻是順耳一聽，並不真正的在意。因為，那時候，他隻是單純的覺得陸陽就是一個鄉下人，一個普通的打工者。
後來又有了李飛父子的介入，自己當時又確實還想著通過李長風的提攜，能讓自己在仕途上更進一步。現在看來，這一切還是自己心胸小了，也太自私了。
陸陽微微一笑，再次拿起桌上五糧液，動作輕緩地將宋建國麵前的酒杯緩緩滿上，晶瑩的酒水在杯中打著旋兒，泛起少許細膩的酒花。待酒杯斟滿，他這才輕輕地放下酒瓶，臉上帶著一絲苦澀的神情，緩緩開口說道。
“貸款的事情啊，我真的從來都沒認真想過。小時候家裏窮。那時候，家裏就像一個無底洞，什麽都缺。爸媽走得又早，留下一家老小孤苦伶仃的。為了能活下去，為了能有口飯吃，爺爺隻能經常性地向親戚鄰居們借錢借糧食過日子。”
陸陽陷入了迴憶，眼神有些迷離，仿佛又迴到了那個昏暗破舊的老房子裏。“每次去借錢的時候，我都跟著爺爺一起，總覺得自己低人一等。看著別人那或憐憫或嫌棄的眼神，這心就像被刀割一樣。時間一長，借的錢越來越多，我的膽子卻越來越小了。每借一筆錢，我心裏就多一份負擔，多一份恐懼。我怕自己還不上，怕別人在背後指指點點。當初我放棄上大學，到錦城來還是向元嬸兒借的一百元做路費才上來的。”
他深深地吸了一口氣，平複了一下情緒，接著說道：“說白了，我這就是窮怕了，窮得都沒了自信心。我心裏清楚，現在這個社會，想要發展，想要成功，有時候是就得冒點風險，貸款投資說不定能讓事業一下子就騰飛起來。可是我不敢，我總是忍不住去想，如果有朝一日投資失敗了，那會是怎樣的一種場景。到時候，我可能會一夜之間又迴到解放前，所有的努力都付諸東流，所有的希望都化為泡影。”
陸陽的聲音有些顫抖，手也不自覺地握成了拳頭:“真這樣，我沒辦法原諒自己，這麽多年的辛苦就白費了！更重要的是，我沒辦法給我愛的人一個交待。我身邊有那麽多關心我、支持我的人，他們把希望都寄托在我身上，我要是失敗了，怎麽對得起他們？我怎麽能讓他們跟著我一起受苦。”
說到這裏，陸陽特意用溫柔而深情的眼神看了一眼身邊的宋蓧蓧本人。宋蓧蓧就坐在他身旁，安靜地聽著他說話，此時，宋蓧蓧的眼神裏滿是理解和支持。
頓了頓，陸陽又繼續說道：“所以啊，我選擇有多大的頭，戴多大的帽。我不想去冒險，不想去做那些沒有把握的事情。我就想一步一個腳印，穩步發展。雖然這樣可能會慢一些，但是我心裏踏實，我能確保我和我愛的人都能過上安穩的生活。”
此時，餐桌上突然陷入短暫的寂靜，連吃飯的咀嚼聲都停止了。