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    天色徹底黑下去,一彎明月爬上簷脊。星光璀亮閃爍,掩映在蔥鬱的枝杈碧葉之間。


    早已精心梳妝完畢的靜樂郡主終於等來了時機,急不可待的跑出了宮。


    今天是女兒節,晚間宮門大開,宮女、內官們可獲準輪流到宮外去,遊街賞玩一番。


    如此美好的節日,靜樂當然要和心愛的男子一起過了。


    她一口氣跑到了九王府,開門的是個新麵孔。


    靜樂倒不覺得奇怪。


    王府的下人被殺,宮裏自然還會再派人過來。


    得知郡主過來找九王爺,這看門的便恭敬的帶路,將她領進前院的花廳。


    很快,腳步聲由遠及近,銀發男子身著墨綠煙雲紋挑花長跑,站到靜樂眼前。


    “找我有事?”


    一開口的語氣十分冷峻,甚至連個稱謂也懶得施舍。


    男子一副盛極華美的容顏仿佛凝著千層冰霜,寒凜異常。


    女孩驚得瞳光惶惶的顫了顫,倒也沒有想得太多,俏麗的五官始終掛著討好的甜美笑容:


    “九叔,今日是七月七日女兒節,再過半個時辰北街的燈會要開始了,你陪瑩兒去嘛。”


    銀發男子麵無表情的側身,及時避開女孩撒嬌的擁抱,漠然道:


    “我還有事,今晚不能陪你。”


    “九叔…你、你怎麽了?”


    女孩惴惴的望著他,對他一日待人溫柔優雅、一日又冷若冰霜的極端態度,大惑不解。


    “你還不走?”


    須臾沉寂,男子像是對她了耐性,轉頭盯向她時,眼底閃過犀利的亮光。


    靜樂兩手交攏,終於心生幽怨,無奈的嘟著嘴,不甘的眼神悄生生窺視著男子的麵色。


    兩隻汗津津的指頭在衣袖不斷的攪動,女孩頷首,羞澀而緊張的小聲說著:


    “九叔…那個…皇帝哥哥說會下道旨意,叫你娶了我……”


    話沒說完,腳下重心突的不穩。


    女孩被男子連拖帶拽著提到了院子中央。


    “你聽好,本王不會娶你——”


    男子略略頓步,冷酷的說了句。


    女孩神色遁然一繃,奮力掙脫男子,嬌小玲瓏的身體擋在男子身前,急切的問:


    “九叔、九叔你說什麽?!”


    男子扯了扯嘴角,笑容冷厲不屑:


    “本王說,本王不會娶你。”


    “為什麽,瑩兒…瑩兒已經把自己獻給你了,你怎可以拋棄瑩兒!”


    女孩認真起來,舉臂攀住男子寬闊結實的肩頭,灼灼目光不停追隨著他閃躲不耐的眼神,眸底洇紅:


    “你說啊,你不是這樣的人,你不是!”


    銀發男子煩躁的一聲沉吟,推開她,殘酷的挑了挑眉,帶著幾分邪謔,揚聲道:


    “本王就是這樣的人,你能怎樣?真是笑話,本王過手的女人多了,個個都要本王負責,那本王就九王府怕是都盛不下她們哪!哈哈哈……”


    “你……”


    瞬間晴天霹靂,女孩看著恣意狂笑的男子,一刻頭腦空白,泫然淚下。


    瞧見她擦抹眼淚的模樣,男子更覺厭煩,抓住她的皓腕將她直接甩出了王府大門:


    “滾,伺候本王一次就要賴上本王,休想!”


    無視女孩的痛哭流涕,男子揮手示意門衛緊閉了大門:


    “記住,以後再敢將她放進來,本王就把你投豹籠喂黑風!”


    氣勢洶洶的穿過抄手迴廊,過幾道垂花門,他被一道陡然落下屋簷的長影攔住了去路。


    “你怎麽來了?”


    男子眸光閃了閃,打量月光裏來者的一身玄色衣袍,不禁讚歎:


    “年輕就是好,這顏色穿在你的身上,倒是不輸我當年的風采。”


    來人神采奕奕的向他看來,半明半幽的月影下,麵龐被衣衫的深色反襯得輪廓清晰,如溫玉般皙白精致。


    他眼波潺潺的流動,輕輕瞥過蠱笛,聲調淡然的說道:


    “你不該這樣對她,她刁難任性隻是因為年紀太小,本性不算壞。”


    蠱笛將五指插入高束的銀發,毫不在意的捋著,冷笑:


    “一不做二不休,隻有讓她徹底死心,她才不會再纏著九弟。”


    來人澹笑,仰頭看向夜空:


    “你既然要扮做他,何不幫人幫到底,替他娶了郡主?”


    蠱笛咂舌,連連擺手:


    “來不了,那丫頭不是我的菜,還是你去拯救的好。對了,你找我是不是有事?”


    來人斂眸,瞳光倏然一凜:


    “時相府有異動,奴才擔心九王爺……”


    ——


    永露寺。


    晚膳的時辰,雲汐還在皇家禪院的小廚房裏忙碌著。


    出禪房的時候華南赫還在屋裏悶頭側臥,神情沮喪。


    日暮那會兒子他給雲汐上藥,腦子裏猛然靈光一現,迴想起二人從前在東廠生活過的某個場景片段。


    就是這幕小畫麵,也足夠他和雲汐激動了好一番。


    之後,他想要趁熱打鐵,想起更多的東西。


    他絞盡腦汁的去挖掘自己的大腦,最後累得頭昏腦漲,太陽穴酸痛不止,也沒能再次稱心如意。


    雲汐勸他不可急於求成,和顏寬慰了好一會兒,才將他哄到床上閉目養神。


    她則披上外衫,上灶為他親手燒菜。


    寺廟吃素,飯菜裏自然是一點葷腥不見。


    雲汐了解華南赫的飲食喜好,他最愛吃肉和甜品。


    俗話說:巧婦難為無米之炊。


    在廟裏做飯又尋不到肉,想要燒出夫君鍾愛的佳肴來,或許難得倒別人,卻難不到顧雲汐。


    她選取了胡蘿卜、土豆、香菇、地毛菜、黑木耳、素油麵筋、豆皮等十幾道食材。


    先將三張豆皮放入溫水中浸泡。


    接著洗淨各類蔬菜,放置一旁備用。


    用擀麵杖碾碎糯米,入鐵鍋炒至金黃,放置備用。


    準備工作做好後,雲汐又用少量醬油、糖粉、黃酒、水澱粉調好醬汁。


    從清水中取出泡發的豆皮,塗抹醬汁,壓一層豆皮,再塗醬汁。


    如此反複疊滿三張,打成卷,用棉線纏繞綁緊,上屜裏經大火蒸一刻時辰。


    利用這段時間,雲汐取來胡蘿卜、土豆分別切片,入熱水焯過。


    香菇、口蘑、地毛菜、竹筍、金針菇、黑木耳和素油麵筋等十八道蔬菜切段,入油炒熟。


    放適量醬油、薑末、白糖,起鍋碼盤,這便是佛堂裏常吃的“羅漢齋”。


    取十八種蔬菜,寓意對寺廟中十八羅漢的敬重。


    第二道素齋,是將杏鮑菇切厚片,十字刀發滾花邊後,拌麻油、醬油調味,再裹生澱粉下油炸至金黃。


    另起油鍋,將炸過的鮑菇片和茭白絲、辣椒絲、青椒絲同炒,即為一道“茭白爆菇”。


    這時灶上的竹屜裏滾出濃濃白煙,煙氣中泛著極其特別的香味,像是股子肉香,鮮醇肥美。


    醬汁鹵豆皮卷蒸好了。


    可是,這並非是道真正的主菜,而是一種特別菜肴的主料。


    揭開竹屜,雲汐手隔屜布從朦朧的煙氣中取出蒸得滾燙的瓷碟。


    豆皮卷鼓得身形飽滿,在滿屜滾熱水蒸氣的強壓下吸足了醬汁的鮮香味,仿若一條肥厚油潤的肉龍盤在碟子中央,正所謂汁香四溢,足可代替五花肉,完全有以假亂真的效果。


    雲汐提鼻向那豆皮卷嗅了嗅,陶醉的合攏眼簾,輕淺的笑渦染上兩片薄紅。


    她即刻將豆皮卷外麵的棉繩剪斷,持刀把豆皮卷斜切成段。


    鐵鍋燒熱素油,投入豆皮段,接著有序撒菌湯、薑末、黃酒、白糖、醬油。


    文火燜至湯汁收濃,微涼後碼入海碗,將炒熟的糯米覆蓋豆皮,上屜再蒸一刻時辰。


    這道菜名為“神仙肉”,出自《珍撰琳琅錄》,是道以素豆皮代替五花肉的烹飪素齋,特別適合受戒的僧人食用。


    別看這道素齋用料質樸無華,然在泡豆皮、調醬汁兩道工序上對廚子的烹飪功底最為考究。


    首先,泡豆皮的水溫如果太涼,豆皮在泡發過程中就無法徹底脫去豆腥氣。


    水溫如果太熱,豆皮又會在泡發的過程中,失去原本的韌性。


    調醬汁的工序則更為講究,能否將豆卷烹出肉香,竅門全在醬汁的身上。


    趁著“神仙肉”再次上屜蒸製著,雲汐取來新鮮的蓮藕,剮皮切成方丁,與青豆同過熱水焯過,投入油中煸炒,點糖、醋、鹽調味,上盤撒少量白芝麻,就是一道酸甜可口的“糖醋碧藕”。


    至於羹湯,雲汐用的是白蘿卜片和少量烏梅,加冰糖、青紅絲和桂花糖鹵,製成生津開胃的砂鍋烏梅蘿卜湯。


    飯菜擺上桌,又開了壇蘋果酒,雲汐與華南赫在桌前對坐。


    剛看到最中央的粉蒸肉時,華南赫容色驚錯,一個勁兒追問雲汐,她是怎麽將蒸粉的五花肉偷帶進寺廟的。


    雲汐看著他那急切認真的模樣,不禁發笑。


    接著老實交代說,那是她娘親著書裏提到的素齋。


    華南赫半信半疑的品了好幾口,漸漸發覺到奧妙,繼而對雲汐的廚藝讚不絕口。


    ps:最近在填前幾卷提過的《珍撰琳琅錄》的美食大坑。著書中二十八道美食會在後麵章節裏穿插敘述,直到正文完結。迄今為止,已放了十一道。

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