第363章 春風酒樓開業
穿越四合院之我有係統我怕誰 作者：淡寫的美 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第363章 春風酒樓開業
清晨的陽光慢慢照亮了大地，春風酒樓沐浴在清晨的陽光之中，曹曦站在春風酒樓的六樓向下望去，熙熙攘攘的街道上，到處都是人。
今天是個好日子，1982年9月12日星期天，在這個秋高氣爽的季節，春風酒樓正式開業了。
“慧真，一會要是開業人太多的話，一定要安排服務員在酒樓門口維持好秩序！”曹曦開口說道。
“放心吧，我們按照之前的流程已經提前安排好了，一會萬一人多，我們服務員會提前安排客人到休閑區休息等待，不至於太過混亂。”徐慧真說道。
這個時候，於莉跑過來說道：“馬上就8:08，可以開業了！”
曹曦對著兩女說道：“走，下去準備開業儀式！”
三人一起來到了一樓，一樓大門口到處都是人，京都城的人就喜歡湊熱鬧。
時間一到8:08，春風酒樓正式揭牌開業了，沒多大一會，一樓大廳已經坐滿了人，二三樓也陸續上人了，還有曹曦認識的不少領導過來捧場，其中就有李懷德、附近幾個廠的廠長，主任什麽的。
不到三個小時，春風酒樓已經人滿為患了，秦京茹氣喘籲籲的跑過來告訴曹曦說道：“沒想到春風酒樓第一天開業這麽火爆，後廚的食材已經不夠今天用了，需要趕快采買。”
曹曦也沒想到來了這麽多人，之前準備的物資確實不夠了，這個時候出去采買來不及了，於是說道：“我提前準備了一批食材，放在慧真的小酒館後院，你安排幾個人過去搬。”
秦京茹拍著胸脯說道：“還好你有所準備，不然待會的午飯就抓瞎了！”
春風酒樓第一天開業大酬賓，一律八八折優惠，所以才會有這麽多人過來吃飯，而且有四五個菜係，所有人都圖個新鮮，最最主要的是飯菜的口味是一流的。
秦京茹走了之後，曹曦一個意念閃身出現在小酒館的後院，拿出了空間倉庫的存貨，雞鴨魚肉、豬肉、雞蛋，還有過去山上打的野物、空間裏的大米麵粉什麽的，反正清空了一批物資。
等秦京茹帶著人去了徐慧真的小酒館後院，幾個人也是驚呆了，這哪裏是一批食材，這都夠幾個月的量了，後院和屋裏都堆滿了，簡直就是個倉庫了。
秦京茹也來不及清點了，趕緊帶著人按照大廚的清單搬了一批食材迴去。
這些後廚打雜的幫工心裏感歎春風酒樓果然實力雄厚，我們以後在這好好幹。
開業第一天忙忙碌碌的，曹曦的幾個女人都過來了幫忙了，春風酒樓一直忙活到晚上11點才關門歇業。
下班的時候，曹曦給每個服務員還有後廚的人發了一個紅包，裏麵有十塊錢，這就發了幾百塊。
等到所有人下班後，於莉帶著徐慧真開始盤賬，看看今天的利潤是多少。
曹曦坐在一旁喝著茶，說道：“要不你們找個會計，省得自己算半天也算不明白。”
“會計是什麽？”於莉抬頭問道。
幾個女人都好奇的看著曹曦，曹曦喝了一口茶，說道：“就是賬房先生。”
於莉拒絕道：“那可不行，自家的買賣還是自家人經手放心，我們寧願慢慢算。”
半個小時後，兩人終於算明白了，於莉驚訝的說道：“我們今天一天的利潤是3668塊6毛8分錢。”
要知道1982年工人工資也就幾十塊，春風樓一天的利潤就是一個工人幾十年的工資，大家怎麽能不驚訝。
曹曦淡定的說道：“才這麽點，今天來了這麽多客人，而且咱們春風酒樓改建裝修也花了不少錢，這都沒迴本呢！”
幾女想想也是，於莉卻說道：“那也不得了了，感覺跟搶錢一樣，這樣要不了幾天，我們就是萬元戶了。”
“這算不了什麽，等到衛生棉工廠開業了，那才是一本萬利的，好了，大家也累一天了，今天就在這休息吧，明天還要繼續忙活呢！”曹曦說道。
就這樣，春風酒樓開業這幾天，曹曦和幾個女人吃住都在酒樓裏。
這幾天，於莉和徐慧真又琢磨著反正住在酒樓這，要不推出個早餐業務，聘請個大廚專門過來做早餐，多多嚐試，曹曦也是無奈，她們不嫌累嘛！
春風樓的早餐很豐富，有京都包子、油條、豆汁焦圈、豆腦什麽的，還有炒肝配炸餅、炸醬麵什麽的，反正比較全乎。
忙活一個禮拜後，還真如於莉所說，他們成了萬元戶，一個禮拜的時間，春風酒樓的利潤有2萬多塊了，這樣春風酒樓也算是步入正軌了，曹曦感覺自己可以歇一歇了，就打算迴南鑼鼓巷四合院這邊看看。
剛到四合院門口，就碰到了棒梗出去上班，棒梗立馬招唿道：“曹爸，你迴來了，我媽呢？”
“你媽還在酒樓那邊忙活呢，你這是去上班，你媳婦的薯片和爆米花賣的怎麽樣了？”曹曦問道。
“還行，她現在幹勁可大了，我還沒出門，她就去賣貨了，反正比上不足比下有餘，比不得於莉姨的大酒樓，主要是模仿的人多了，現在電影院門口好多賣薯片和爆米花的，互相競爭就沒有什麽利潤。”棒梗說道。
“這樣啊，如果真沒有什麽賺頭了，就讓你媳婦去酒樓幫忙做早餐或者賣早餐，酒樓早上人手還是不夠的，你媳婦有賣貨的經驗，正好酒樓外麵也差個賣早餐的。”曹曦說道。
“我知道了曹爸，我一會問問她，我先去上班了。”
棒梗說完就跑了，曹曦也走進院子，剛到家裏，閻埠貴就隨後跟了進來，“曹廠長，你迴來了，我這有段時間沒看見你們了，聽說你開了一個酒樓。”
“三大爺，我現在可不是廠長了，就是個老百姓，你有事說事唄。”曹曦說道。
閻埠貴不好意思的笑了笑，說道：“是有點事求你幫忙。”
曹曦說道：“那三大爺您說說看，鄰裏鄰居的，能幫忙的我一定幫。”
閻埠貴扶了扶眼鏡，厚著臉皮說道：“那個你們不是開了一個酒樓嘛，你三大媽還有解睇都沒有工作，我尋摸著你們酒樓缺不缺人，要是缺人，讓她們過去幫幫忙，一個月給個二三十的就行了，還有我馬上就要退休了，我可以給你們酒樓當賬房，保證每筆賬清清楚楚的。”
曹曦看著閻埠貴的厚臉皮，把你全家安排進酒樓工作得了，曹曦笑著說道：“三大爺，這事我說了不算，你得去找於莉，她現在是春風酒樓的總經理。”
搪塞三大爺後，曹曦想著以後還是待在幕後比較好，不然大家都來麻煩他，還有自己可是病退迴家休養身體，萬一讓王書記知道他是裝的，又是一件麻煩事。
清晨的陽光慢慢照亮了大地，春風酒樓沐浴在清晨的陽光之中，曹曦站在春風酒樓的六樓向下望去，熙熙攘攘的街道上，到處都是人。
今天是個好日子，1982年9月12日星期天，在這個秋高氣爽的季節，春風酒樓正式開業了。
“慧真，一會要是開業人太多的話，一定要安排服務員在酒樓門口維持好秩序！”曹曦開口說道。
“放心吧，我們按照之前的流程已經提前安排好了，一會萬一人多，我們服務員會提前安排客人到休閑區休息等待，不至於太過混亂。”徐慧真說道。
這個時候，於莉跑過來說道：“馬上就8:08，可以開業了！”
曹曦對著兩女說道：“走，下去準備開業儀式！”
三人一起來到了一樓，一樓大門口到處都是人，京都城的人就喜歡湊熱鬧。
時間一到8:08，春風酒樓正式揭牌開業了，沒多大一會，一樓大廳已經坐滿了人，二三樓也陸續上人了，還有曹曦認識的不少領導過來捧場，其中就有李懷德、附近幾個廠的廠長，主任什麽的。
不到三個小時，春風酒樓已經人滿為患了，秦京茹氣喘籲籲的跑過來告訴曹曦說道：“沒想到春風酒樓第一天開業這麽火爆，後廚的食材已經不夠今天用了，需要趕快采買。”
曹曦也沒想到來了這麽多人，之前準備的物資確實不夠了，這個時候出去采買來不及了，於是說道：“我提前準備了一批食材，放在慧真的小酒館後院，你安排幾個人過去搬。”
秦京茹拍著胸脯說道：“還好你有所準備，不然待會的午飯就抓瞎了！”
春風酒樓第一天開業大酬賓，一律八八折優惠，所以才會有這麽多人過來吃飯，而且有四五個菜係，所有人都圖個新鮮，最最主要的是飯菜的口味是一流的。
秦京茹走了之後，曹曦一個意念閃身出現在小酒館的後院，拿出了空間倉庫的存貨，雞鴨魚肉、豬肉、雞蛋，還有過去山上打的野物、空間裏的大米麵粉什麽的，反正清空了一批物資。
等秦京茹帶著人去了徐慧真的小酒館後院，幾個人也是驚呆了，這哪裏是一批食材，這都夠幾個月的量了，後院和屋裏都堆滿了，簡直就是個倉庫了。
秦京茹也來不及清點了，趕緊帶著人按照大廚的清單搬了一批食材迴去。
這些後廚打雜的幫工心裏感歎春風酒樓果然實力雄厚，我們以後在這好好幹。
開業第一天忙忙碌碌的，曹曦的幾個女人都過來了幫忙了，春風酒樓一直忙活到晚上11點才關門歇業。
下班的時候，曹曦給每個服務員還有後廚的人發了一個紅包，裏麵有十塊錢，這就發了幾百塊。
等到所有人下班後，於莉帶著徐慧真開始盤賬，看看今天的利潤是多少。
曹曦坐在一旁喝著茶，說道：“要不你們找個會計，省得自己算半天也算不明白。”
“會計是什麽？”於莉抬頭問道。
幾個女人都好奇的看著曹曦，曹曦喝了一口茶，說道：“就是賬房先生。”
於莉拒絕道：“那可不行，自家的買賣還是自家人經手放心，我們寧願慢慢算。”
半個小時後，兩人終於算明白了，於莉驚訝的說道：“我們今天一天的利潤是3668塊6毛8分錢。”
要知道1982年工人工資也就幾十塊，春風樓一天的利潤就是一個工人幾十年的工資，大家怎麽能不驚訝。
曹曦淡定的說道：“才這麽點，今天來了這麽多客人，而且咱們春風酒樓改建裝修也花了不少錢，這都沒迴本呢！”
幾女想想也是，於莉卻說道：“那也不得了了，感覺跟搶錢一樣，這樣要不了幾天，我們就是萬元戶了。”
“這算不了什麽，等到衛生棉工廠開業了，那才是一本萬利的，好了，大家也累一天了，今天就在這休息吧，明天還要繼續忙活呢！”曹曦說道。
就這樣，春風酒樓開業這幾天，曹曦和幾個女人吃住都在酒樓裏。
這幾天，於莉和徐慧真又琢磨著反正住在酒樓這，要不推出個早餐業務，聘請個大廚專門過來做早餐，多多嚐試，曹曦也是無奈，她們不嫌累嘛！
春風樓的早餐很豐富，有京都包子、油條、豆汁焦圈、豆腦什麽的，還有炒肝配炸餅、炸醬麵什麽的，反正比較全乎。
忙活一個禮拜後，還真如於莉所說，他們成了萬元戶，一個禮拜的時間，春風酒樓的利潤有2萬多塊了，這樣春風酒樓也算是步入正軌了，曹曦感覺自己可以歇一歇了，就打算迴南鑼鼓巷四合院這邊看看。
剛到四合院門口，就碰到了棒梗出去上班，棒梗立馬招唿道：“曹爸，你迴來了，我媽呢？”
“你媽還在酒樓那邊忙活呢，你這是去上班，你媳婦的薯片和爆米花賣的怎麽樣了？”曹曦問道。
“還行，她現在幹勁可大了，我還沒出門，她就去賣貨了，反正比上不足比下有餘，比不得於莉姨的大酒樓，主要是模仿的人多了，現在電影院門口好多賣薯片和爆米花的，互相競爭就沒有什麽利潤。”棒梗說道。
“這樣啊，如果真沒有什麽賺頭了，就讓你媳婦去酒樓幫忙做早餐或者賣早餐，酒樓早上人手還是不夠的，你媳婦有賣貨的經驗，正好酒樓外麵也差個賣早餐的。”曹曦說道。
“我知道了曹爸，我一會問問她，我先去上班了。”
棒梗說完就跑了，曹曦也走進院子，剛到家裏，閻埠貴就隨後跟了進來，“曹廠長，你迴來了，我這有段時間沒看見你們了，聽說你開了一個酒樓。”
“三大爺，我現在可不是廠長了，就是個老百姓，你有事說事唄。”曹曦說道。
閻埠貴不好意思的笑了笑，說道：“是有點事求你幫忙。”
曹曦說道：“那三大爺您說說看，鄰裏鄰居的，能幫忙的我一定幫。”
閻埠貴扶了扶眼鏡，厚著臉皮說道：“那個你們不是開了一個酒樓嘛，你三大媽還有解睇都沒有工作，我尋摸著你們酒樓缺不缺人，要是缺人，讓她們過去幫幫忙，一個月給個二三十的就行了，還有我馬上就要退休了，我可以給你們酒樓當賬房，保證每筆賬清清楚楚的。”
曹曦看著閻埠貴的厚臉皮，把你全家安排進酒樓工作得了，曹曦笑著說道：“三大爺，這事我說了不算，你得去找於莉，她現在是春風酒樓的總經理。”
搪塞三大爺後，曹曦想著以後還是待在幕後比較好，不然大家都來麻煩他，還有自己可是病退迴家休養身體，萬一讓王書記知道他是裝的，又是一件麻煩事。