第664章 每一口都讓人滿足
在外太空建長城，被藍星直播了！ 作者：小小吱效 投票推薦 加入書簽 留言反饋
先把茄子放在案板上。
用小刀輕輕在茄子表麵劃幾條痕。
“就像我這樣劃幾條橫線。”
“刀具使用時要控製好力度，別用力過猛。”
“這些豎線也不要切得太深，大概0.5厘米就可以了。”
孔怡伶又拿起處理好的茄子。
拿到鏡頭前。
掰開之前切的豎紋。
露出了裏麵的白肉。
“大家注意看！”
“特別是這個地方。”
“靠近根部的地方要用點勁，切得深一點。”
“這裏的肉質相對硬一些。”
“這樣處理過的茄子更入味，吃起來也更容易咀嚼。”
孔怡伶特意強調了一下。
看到宮壘也在學著他的樣子切茄子。
別看他平時不怎麽下廚。
但這動作還是挺像模像樣的。
看起來不像新手。
“像宮壘這樣做就行了。”
孔怡伶拿過了宮壘切好的茄子。
展示給直播間的粉絲。
“主播真的厲害，我剛試了一下，力道完全掌握不了。”
“主播真是高手！”
“主播肯定經常做飯，這刀功厲害。”
“對初學者來說可能比較難。但我這種每天做飯的人來說還是很簡單的。”
屏幕上刷了一波彈幕。
還有些粉絲在彈幕中分享了自己的失敗經曆。
供大家借鑒。
等大多數粉絲學會後。
孔怡伶繼續下一步。
“接下來是調靈魂醬汁。”
孔怡伶拿出一個小碗，在裏麵放了一些調料。
雖然是家常用料。
但如果按一定比例混合，味道就會非常好。
“調醬這一步很關鍵，一定要按照比例來放。”
“如果喜歡吃辣，可以加一些辣椒粉。”孔怡伶示範了一遍。
然後他又拿了一張紙。
對著鏡頭展示紙上寫的配料分量。
方便大家學習。
“我已經拍下來了。”
“稍後會發到微博上。”
宮壘一邊說一邊點擊了發送按鈕。
微博一發出，立刻收到了十萬個讚。
“把醬汁塗在剛才茄子上的劃痕裏。”孔怡伶再次示範。
宮壘跟著照做。
但他還多做了一個步驟。
“塗均勻後靜置一會。”
“不用太久，五六分鍾就行。”
將處理好的茄子放在一邊。
孔怡伶開始準備油鍋。
直播間裏的粉絲學得很認真。
宮壘一步步跟隨著做。
動作老練。
讓人看不出他是一個廚房新手。
很快。
茄子醃製好了。
孔怡伶在茄子表麵抹了一層薄麵粉。
然後把油鍋加熱，快速放入茄子。
“這一步很關鍵，各位要注意油溫。”
孔怡伶調整了一下攝像頭的角度。
然後用筷子翻動鍋裏的茄子。
整個炸的過程隻有30秒。
之後把茄子撈出來。
“我們要把油控幹。”
“這一步非常重要。”
“這是保證茄子口感的關鍵。”
隨後孔怡伶詳細解釋為什麽要控幹油。
如果不把油控幹，吃起來會有什麽不一樣？
直播間的朋友們聽得特別起勁。
“老兄，你的直播間咋變成美食節目了？”
旁邊的櫻井寬也看得津津有味。
尤其是孔怡伶講解完控油和不控油的差別後，他忍不住吐槽了一句。
直播間裏的朋友聽到了這句話。
“不覺得啊，我們都挺喜歡的。”
“對，我就愛看這種直播。”
“嫂子講得真好。”
“說真的，很適合我們普通人。”
“嫂子真是太棒了！”
“希望主播能多做這種日常直播。”
“這場直播太精彩了。”
“沒錯，不僅能看宮壘直播，還能學做飯。”
“畢竟咱們都是喜歡吃的人嘛。”
直播間裏一片好評。
可以看出，大家都非常喜歡這個內容。
“好了！”
“現在我們已經把茄子上的油都濾幹了。”
孔怡伶舉起放在碗中的茄子。
給直播間的朋友們展示已經濾幹油後的油炸茄子。
表麵呈現金黃色。
“接下來，再刷上一層我們的靈魂醬汁。”
孔怡伶一邊說著，手上也麻利地操作著。
這時，宮壘已經完成了一個油炸茄子的製作。
直播間的朋友們看到了。
於是大家都興奮了起來。
“不如比一比，看看誰做的茄子更好吃。”
“同意同意。”
“肯定是嫂子做的好吃。”
“別這麽說，我看主播做的也很不錯。”
“正好直播間裏有兩位評委，就讓他們來做裁判吧。”
“我看可以。”
大家你一言我一語，討論得非常熱鬧。
宮壘也覺得這個主意不錯。
於是叫來了櫻井寬和夏少春。
“你們嚐一嚐，然後評點評分。”
剛才還在旁邊流口水的櫻井寬聽到這話，立刻衝了過來。
這麽好的試吃機會怎麽可能錯過？
孔怡伶遞上兩雙筷子。
兩個人各拿一雙。
將宮壘和孔怡伶各自做的油炸茄子端到麵前。
從外觀上看，兩者旗鼓相當。
不過還是能看出宮壘這邊的色澤更金黃一些。
“為了公平，我來給大家分一下吧！”
孔怡伶主動請纓。
她又拿來兩個盤子，在每一份茄子上分別取了兩塊。
分別放在兩個盤子裏。
同時把這個過程展示給直播間的朋友們。
這樣一來，除了櫻井寬和夏少春外，大家都心裏有數。
知道哪一份是宮壘做的，哪一份是嫂子做的。
“那我們開始品嚐了。”
兩人異口同聲地說。
於是他們開始品嚐盤子裏的油炸茄子。
入口的味道非常好。
由於已經濾過油，所以不會感到油膩。
還保留了油炸茄子的脆爽口感。
再搭配靈魂醬汁。
每一口都讓人滿足。
品嚐完畢後，直播間的朋友們緊盯著他們。
大家都想知道究竟誰做的味道更好。
尤其是在這樣的盲品中。
“我選左邊的這一個。”
夏少春先開口說道。
對左邊的油炸茄子讚不絕口。
“相對來說，這邊的油炸茄子口感更酥脆。”
“而且更入味。”
夏少春話音剛落，櫻井寬迫不及待地接過話茬。
“我也選左邊的。”
兩人對左邊的油炸茄子都給了很高的評價。
而且他們的意見幾乎一致。
左邊的茄子是宮壘做的！
直播間的朋友們一聽這個結果，頓時炸開了鍋。
“原來主播還是個廚房小能手。”
“主播太厲害了，廚藝真不錯。”
用小刀輕輕在茄子表麵劃幾條痕。
“就像我這樣劃幾條橫線。”
“刀具使用時要控製好力度，別用力過猛。”
“這些豎線也不要切得太深，大概0.5厘米就可以了。”
孔怡伶又拿起處理好的茄子。
拿到鏡頭前。
掰開之前切的豎紋。
露出了裏麵的白肉。
“大家注意看！”
“特別是這個地方。”
“靠近根部的地方要用點勁，切得深一點。”
“這裏的肉質相對硬一些。”
“這樣處理過的茄子更入味，吃起來也更容易咀嚼。”
孔怡伶特意強調了一下。
看到宮壘也在學著他的樣子切茄子。
別看他平時不怎麽下廚。
但這動作還是挺像模像樣的。
看起來不像新手。
“像宮壘這樣做就行了。”
孔怡伶拿過了宮壘切好的茄子。
展示給直播間的粉絲。
“主播真的厲害，我剛試了一下，力道完全掌握不了。”
“主播真是高手！”
“主播肯定經常做飯，這刀功厲害。”
“對初學者來說可能比較難。但我這種每天做飯的人來說還是很簡單的。”
屏幕上刷了一波彈幕。
還有些粉絲在彈幕中分享了自己的失敗經曆。
供大家借鑒。
等大多數粉絲學會後。
孔怡伶繼續下一步。
“接下來是調靈魂醬汁。”
孔怡伶拿出一個小碗，在裏麵放了一些調料。
雖然是家常用料。
但如果按一定比例混合，味道就會非常好。
“調醬這一步很關鍵，一定要按照比例來放。”
“如果喜歡吃辣，可以加一些辣椒粉。”孔怡伶示範了一遍。
然後他又拿了一張紙。
對著鏡頭展示紙上寫的配料分量。
方便大家學習。
“我已經拍下來了。”
“稍後會發到微博上。”
宮壘一邊說一邊點擊了發送按鈕。
微博一發出，立刻收到了十萬個讚。
“把醬汁塗在剛才茄子上的劃痕裏。”孔怡伶再次示範。
宮壘跟著照做。
但他還多做了一個步驟。
“塗均勻後靜置一會。”
“不用太久，五六分鍾就行。”
將處理好的茄子放在一邊。
孔怡伶開始準備油鍋。
直播間裏的粉絲學得很認真。
宮壘一步步跟隨著做。
動作老練。
讓人看不出他是一個廚房新手。
很快。
茄子醃製好了。
孔怡伶在茄子表麵抹了一層薄麵粉。
然後把油鍋加熱，快速放入茄子。
“這一步很關鍵，各位要注意油溫。”
孔怡伶調整了一下攝像頭的角度。
然後用筷子翻動鍋裏的茄子。
整個炸的過程隻有30秒。
之後把茄子撈出來。
“我們要把油控幹。”
“這一步非常重要。”
“這是保證茄子口感的關鍵。”
隨後孔怡伶詳細解釋為什麽要控幹油。
如果不把油控幹，吃起來會有什麽不一樣？
直播間的朋友們聽得特別起勁。
“老兄，你的直播間咋變成美食節目了？”
旁邊的櫻井寬也看得津津有味。
尤其是孔怡伶講解完控油和不控油的差別後，他忍不住吐槽了一句。
直播間裏的朋友聽到了這句話。
“不覺得啊，我們都挺喜歡的。”
“對，我就愛看這種直播。”
“嫂子講得真好。”
“說真的，很適合我們普通人。”
“嫂子真是太棒了！”
“希望主播能多做這種日常直播。”
“這場直播太精彩了。”
“沒錯，不僅能看宮壘直播，還能學做飯。”
“畢竟咱們都是喜歡吃的人嘛。”
直播間裏一片好評。
可以看出，大家都非常喜歡這個內容。
“好了！”
“現在我們已經把茄子上的油都濾幹了。”
孔怡伶舉起放在碗中的茄子。
給直播間的朋友們展示已經濾幹油後的油炸茄子。
表麵呈現金黃色。
“接下來，再刷上一層我們的靈魂醬汁。”
孔怡伶一邊說著，手上也麻利地操作著。
這時，宮壘已經完成了一個油炸茄子的製作。
直播間的朋友們看到了。
於是大家都興奮了起來。
“不如比一比，看看誰做的茄子更好吃。”
“同意同意。”
“肯定是嫂子做的好吃。”
“別這麽說，我看主播做的也很不錯。”
“正好直播間裏有兩位評委，就讓他們來做裁判吧。”
“我看可以。”
大家你一言我一語，討論得非常熱鬧。
宮壘也覺得這個主意不錯。
於是叫來了櫻井寬和夏少春。
“你們嚐一嚐，然後評點評分。”
剛才還在旁邊流口水的櫻井寬聽到這話，立刻衝了過來。
這麽好的試吃機會怎麽可能錯過？
孔怡伶遞上兩雙筷子。
兩個人各拿一雙。
將宮壘和孔怡伶各自做的油炸茄子端到麵前。
從外觀上看，兩者旗鼓相當。
不過還是能看出宮壘這邊的色澤更金黃一些。
“為了公平，我來給大家分一下吧！”
孔怡伶主動請纓。
她又拿來兩個盤子，在每一份茄子上分別取了兩塊。
分別放在兩個盤子裏。
同時把這個過程展示給直播間的朋友們。
這樣一來，除了櫻井寬和夏少春外，大家都心裏有數。
知道哪一份是宮壘做的，哪一份是嫂子做的。
“那我們開始品嚐了。”
兩人異口同聲地說。
於是他們開始品嚐盤子裏的油炸茄子。
入口的味道非常好。
由於已經濾過油，所以不會感到油膩。
還保留了油炸茄子的脆爽口感。
再搭配靈魂醬汁。
每一口都讓人滿足。
品嚐完畢後，直播間的朋友們緊盯著他們。
大家都想知道究竟誰做的味道更好。
尤其是在這樣的盲品中。
“我選左邊的這一個。”
夏少春先開口說道。
對左邊的油炸茄子讚不絕口。
“相對來說，這邊的油炸茄子口感更酥脆。”
“而且更入味。”
夏少春話音剛落，櫻井寬迫不及待地接過話茬。
“我也選左邊的。”
兩人對左邊的油炸茄子都給了很高的評價。
而且他們的意見幾乎一致。
左邊的茄子是宮壘做的！
直播間的朋友們一聽這個結果，頓時炸開了鍋。
“原來主播還是個廚房小能手。”
“主播太厲害了，廚藝真不錯。”