對此陳傑夫婦沒異議。
陷阱是陳傑和大哥一起挖的,野豬也是他們一起扛迴來的,二哥雖然沒有出力,但是辦法是二嫂想的,鹽也是二嫂出的。
陳青猶豫了一下:“聽說你們往水潭裏放了五六斤鹽,這鹽錢還是要單獨和你們算。”
“大哥這就見外了。”高娥直接拒絕“我們不出力總要出點別的。”
“若不是你們想的法子,我們出力也不會有這收獲,怎麽能讓你們再出錢。”陳青很堅持。
“以前都是大哥幫襯我們,大哥就不要計較那麽多了。”陳克拒絕。
陳青還想說。
“二哥說的對。”陳傑搶先說“要是大哥這麽計較就是見外了。”
陳青看了陳傑一眼,陳傑不敢說話。
對陳青來說,幫陳克做事就是自己家裏的事,不能占弟弟的便宜。
“那就這麽定了,明天大哥和三弟趕車早點去。”陳克提議。
“我今天晚上就住這裏。”陳傑立馬說。
那兩頭野豬,少說會賣二兩多銀子,他得看著。
“那大哥迴去和爹娘說一聲,我們兩個今天晚上就住這裏了。”雷氏嘿嘿笑著。
陳青想了想點頭,放著這麽三頭野豬在這裏,萬一有什麽事還能照應一下。
等到陳青離開,幾個人就開始盤算怎麽把那隻小的野豬殺了。
雖然野豬已經死了,可是他們都沒殺過豬,不知道怎麽辦。
“這豬毛也太長了,能燙掉嗎?”雷氏也就知道豬毛是燙掉的。
高娥想了想:“你們去找一些稻草來。”
“找稻草做什麽。”雷氏不解。
“我知道一種辦法,用稻草燒豬,可以把毛全去掉。”高娥解釋。
“這個辦法好,我這就去找。”雷氏說著就走。
如今秋收,村裏到處堆著各種秸稈,很容易找到。
等稻草拿來,均勻的鋪到豬身體表麵,然後開始燒。
這個過程很快,濃鬱的毛發燒焦的味道散開,豬也燒的差不多了,表麵有些焦黑。
“這,這……”雷氏覺得下不了嘴。
高娥潑了一瓢溫水在上麵:“放到木板上,拿刀刮刮。”
雷氏把豬放在木板上,用溫水澆了一遍,然後開始刮。
很快露出豬表麵就露出略帶焦黃的皮,還有一股肉的香味。
“還真行。”高娥刮的更起勁兒了。
陳克裝作不經意的看了自家娘子一眼,他怎麽覺得他家娘子知道的東西有點多。
他們好歹已經成親十年了,以前怎麽沒有發現?
陳傑在一邊看的興奮,既然兩頭豬賣的錢是平分的,那這頭豬大概率也是平分,就算二哥家要的多一點,他們也能分到不少。
高娥刮了一會兒陳傑接過刀開始刮,夫妻兩個很快就把豬給刮好了。
“接下來呢?”陳傑倒是見過殺豬,但是真讓他動手他有點不知道怎麽下手。
“拿個大盆過來,開膛破肚。”高娥攤手。
陳傑猶豫了。
“哎呀,我來。”雷氏搶過刀。
陳傑訕笑,也沒和自家娘子搶,反正也搶不過。
高娥買的大木盆這會兒剛好用上。
看到雷氏舉著刀就要砍豬脖子,高娥慌忙製止。
“劃這裏。”她劃過豬腹部中線“不要太深,會劃破內髒,千萬不要碰到豬苦膽。”
雷氏聽二嫂這樣說有點壓力,比劃了好久才慢慢劃下。
這年頭吃肉都很少,自然也不擅長這些,好在雷氏的手很穩,有驚無險的給劃開了。
然後高娥指揮著她把內髒分了出來,教她按著骨頭縫分割豬肉。
陳傑悄悄的靠近他二哥小聲問:“二哥,二嫂什麽時候會這個的?”
就算二嫂出身地主之家有些見識,可殺豬這事女子壓根就接觸不到。
陳克也不知道高娥怎麽會懂殺豬:“可能是以前吃的多了,吃出了門道。”
陳傑想想也隻有這個解釋了,當即有些感慨,出身好就是好,自小見的就不是別人能比。
分好了豬肉裝到窯洞裏的甕裏,接著開始清理豬下水。
高娥打算把這些下水一鍋鹵了再分,不然他們拿迴去也不好處理。
“二嫂,既然咱們自己會殺豬,迴頭直接賣豬肉能多賺點。”雷氏提議。
“咱們不是專門做這營生的,耗時耗力可能也不好賣,賺自己該賺的就好了。”
雷氏想了一下點頭:“就是做人不能太貪。”
高娥笑了起來。
兩個人處理完豬下水時間已經不早了,陳傑夫婦打地鋪睡在第三口窯洞裏。
都是忙了一天,躺下很快就睡著了。
天還沒徹底亮陳傑就起床了,雷氏駕車,陳傑下去找他大哥,哥倆就準備去把野豬賣了。
薑氏看到老三把老大叫走一臉狐疑,迴屋看老頭子也醒了。
“當家的,老二那邊還沒忙完?”薑氏知道院牆已經起完了。
“老大說那邊長時間沒人住,野獸多,得在牆頭堆點荊棘,我讓他在牆外邊也堆點。”陳泛生還是最關心老二。
“那老三那死懶怕動彈的樣子,怎麽也天天往老二家跑。”薑氏覺得不正常。
“那兩口子一個比一個嘴饞,老二媳婦又不是一個知道省的,可能看上老二家的飯菜了。”
薑氏想想覺得有可能,隨即嘟囔著:“照她那樣吃,家裏有金山銀山都不夠她吃。”
那邊陳青和陳傑已經駕車去城裏,這會兒連趕著去城裏賣魚的人還沒上路。
高娥吃過早飯就準備鹵那些豬下水。
剛好之前因為醃魚買的香料還剩下不少。
“哎呀,二嫂還會做鹵味啊。”雷氏說著就流口水。
馬營鎮隻有一家鹵味店,門口支一口大鍋,鹵味熟的時候一掀開鍋蓋,整個馬營鎮的小孩都要流口水。
這是雷氏很深刻的記憶,雖然小時候她爹也會給她買一些,可是還是很饞。
聽說這鹵味講究的很,得有祖傳的鹵湯,不然做不了這一門生意。
高娥笑了一下:“這算是簡單的。”
雷氏覺得不簡單。
不過高娥也有些為難,因為沒有炒糖色,也沒有老抽上色,隻好放棄,隻要最後味道不錯就行。
這讓她打算自己做點醬油,順便做點醬豆什麽的,家裏也多個味兒。
陷阱是陳傑和大哥一起挖的,野豬也是他們一起扛迴來的,二哥雖然沒有出力,但是辦法是二嫂想的,鹽也是二嫂出的。
陳青猶豫了一下:“聽說你們往水潭裏放了五六斤鹽,這鹽錢還是要單獨和你們算。”
“大哥這就見外了。”高娥直接拒絕“我們不出力總要出點別的。”
“若不是你們想的法子,我們出力也不會有這收獲,怎麽能讓你們再出錢。”陳青很堅持。
“以前都是大哥幫襯我們,大哥就不要計較那麽多了。”陳克拒絕。
陳青還想說。
“二哥說的對。”陳傑搶先說“要是大哥這麽計較就是見外了。”
陳青看了陳傑一眼,陳傑不敢說話。
對陳青來說,幫陳克做事就是自己家裏的事,不能占弟弟的便宜。
“那就這麽定了,明天大哥和三弟趕車早點去。”陳克提議。
“我今天晚上就住這裏。”陳傑立馬說。
那兩頭野豬,少說會賣二兩多銀子,他得看著。
“那大哥迴去和爹娘說一聲,我們兩個今天晚上就住這裏了。”雷氏嘿嘿笑著。
陳青想了想點頭,放著這麽三頭野豬在這裏,萬一有什麽事還能照應一下。
等到陳青離開,幾個人就開始盤算怎麽把那隻小的野豬殺了。
雖然野豬已經死了,可是他們都沒殺過豬,不知道怎麽辦。
“這豬毛也太長了,能燙掉嗎?”雷氏也就知道豬毛是燙掉的。
高娥想了想:“你們去找一些稻草來。”
“找稻草做什麽。”雷氏不解。
“我知道一種辦法,用稻草燒豬,可以把毛全去掉。”高娥解釋。
“這個辦法好,我這就去找。”雷氏說著就走。
如今秋收,村裏到處堆著各種秸稈,很容易找到。
等稻草拿來,均勻的鋪到豬身體表麵,然後開始燒。
這個過程很快,濃鬱的毛發燒焦的味道散開,豬也燒的差不多了,表麵有些焦黑。
“這,這……”雷氏覺得下不了嘴。
高娥潑了一瓢溫水在上麵:“放到木板上,拿刀刮刮。”
雷氏把豬放在木板上,用溫水澆了一遍,然後開始刮。
很快露出豬表麵就露出略帶焦黃的皮,還有一股肉的香味。
“還真行。”高娥刮的更起勁兒了。
陳克裝作不經意的看了自家娘子一眼,他怎麽覺得他家娘子知道的東西有點多。
他們好歹已經成親十年了,以前怎麽沒有發現?
陳傑在一邊看的興奮,既然兩頭豬賣的錢是平分的,那這頭豬大概率也是平分,就算二哥家要的多一點,他們也能分到不少。
高娥刮了一會兒陳傑接過刀開始刮,夫妻兩個很快就把豬給刮好了。
“接下來呢?”陳傑倒是見過殺豬,但是真讓他動手他有點不知道怎麽下手。
“拿個大盆過來,開膛破肚。”高娥攤手。
陳傑猶豫了。
“哎呀,我來。”雷氏搶過刀。
陳傑訕笑,也沒和自家娘子搶,反正也搶不過。
高娥買的大木盆這會兒剛好用上。
看到雷氏舉著刀就要砍豬脖子,高娥慌忙製止。
“劃這裏。”她劃過豬腹部中線“不要太深,會劃破內髒,千萬不要碰到豬苦膽。”
雷氏聽二嫂這樣說有點壓力,比劃了好久才慢慢劃下。
這年頭吃肉都很少,自然也不擅長這些,好在雷氏的手很穩,有驚無險的給劃開了。
然後高娥指揮著她把內髒分了出來,教她按著骨頭縫分割豬肉。
陳傑悄悄的靠近他二哥小聲問:“二哥,二嫂什麽時候會這個的?”
就算二嫂出身地主之家有些見識,可殺豬這事女子壓根就接觸不到。
陳克也不知道高娥怎麽會懂殺豬:“可能是以前吃的多了,吃出了門道。”
陳傑想想也隻有這個解釋了,當即有些感慨,出身好就是好,自小見的就不是別人能比。
分好了豬肉裝到窯洞裏的甕裏,接著開始清理豬下水。
高娥打算把這些下水一鍋鹵了再分,不然他們拿迴去也不好處理。
“二嫂,既然咱們自己會殺豬,迴頭直接賣豬肉能多賺點。”雷氏提議。
“咱們不是專門做這營生的,耗時耗力可能也不好賣,賺自己該賺的就好了。”
雷氏想了一下點頭:“就是做人不能太貪。”
高娥笑了起來。
兩個人處理完豬下水時間已經不早了,陳傑夫婦打地鋪睡在第三口窯洞裏。
都是忙了一天,躺下很快就睡著了。
天還沒徹底亮陳傑就起床了,雷氏駕車,陳傑下去找他大哥,哥倆就準備去把野豬賣了。
薑氏看到老三把老大叫走一臉狐疑,迴屋看老頭子也醒了。
“當家的,老二那邊還沒忙完?”薑氏知道院牆已經起完了。
“老大說那邊長時間沒人住,野獸多,得在牆頭堆點荊棘,我讓他在牆外邊也堆點。”陳泛生還是最關心老二。
“那老三那死懶怕動彈的樣子,怎麽也天天往老二家跑。”薑氏覺得不正常。
“那兩口子一個比一個嘴饞,老二媳婦又不是一個知道省的,可能看上老二家的飯菜了。”
薑氏想想覺得有可能,隨即嘟囔著:“照她那樣吃,家裏有金山銀山都不夠她吃。”
那邊陳青和陳傑已經駕車去城裏,這會兒連趕著去城裏賣魚的人還沒上路。
高娥吃過早飯就準備鹵那些豬下水。
剛好之前因為醃魚買的香料還剩下不少。
“哎呀,二嫂還會做鹵味啊。”雷氏說著就流口水。
馬營鎮隻有一家鹵味店,門口支一口大鍋,鹵味熟的時候一掀開鍋蓋,整個馬營鎮的小孩都要流口水。
這是雷氏很深刻的記憶,雖然小時候她爹也會給她買一些,可是還是很饞。
聽說這鹵味講究的很,得有祖傳的鹵湯,不然做不了這一門生意。
高娥笑了一下:“這算是簡單的。”
雷氏覺得不簡單。
不過高娥也有些為難,因為沒有炒糖色,也沒有老抽上色,隻好放棄,隻要最後味道不錯就行。
這讓她打算自己做點醬油,順便做點醬豆什麽的,家裏也多個味兒。