“你們兩個吃早飯了嗎?”我問到。
“吃了,清躍!你不會還沒有吃吧?”兩個小可愛天真的問到。
“我沒事兒,早上要跑步,我要休息一下再吃!那既然你們都吃了早餐的話,我們就開始幹正事兒吧!好嗎?”
“嗯!可以!清躍你說吧!我們兩個負責執行!”
得勒!等的就是這句話!
“叔!廚房裏的碗櫃裏還沒有買鍋碗瓢盆對吧?有沒有地方能定做那種有字的碗?還有就是空調,消毒櫃,冰櫃那些還沒有到貨嗎?”
“空調那些今晚上到貨,因為我們是批量訂貨,所以李二哥那裏是新發的貨,到時候他們直接來人給我們裝。然後那個碗,我知道有地方可以燒,等一下我們開車去定!還有就是那個招牌,那邊等一下九點鍾的時候,會過來工人過來安裝!大概就是這些了。”
“招牌隻裝門口嗎?”
“對啊!還有哪裏要裝?”
“二樓!窗戶外麵兩邊轉角的位置,都要裝!而且要裝燈箱,立式的那種!你現在馬上打電話跟那邊說,讓他們過來裝招牌的時候,再量一下兩邊的尺寸,等一下不要裝了就跑了!我們的廚房有沒有請環保局和小區物業過來查看,合格了沒有?對了,有沒有招到領班?點心師傅招到沒有?還有就是學徒找到了沒有?”
“廚房的已經請了環保局的過來檢查了,那些東西都合格了!領班的話這幾天沒開工之前是九點鍾上班,服務員我們目前招了六個了,大概要多少個才夠啊?還有就是點心師傅,已經找到了一個,我跟他約好了明天晚上過來試菜,學徒的話,目前還沒有合適的,我們先自己做著,到時候再說!”
“這樣也行,找多少個服務員這些,領班有沒有跟你聊過,她心裏有沒有譜?”
“我還沒有問過她!”
“這樣,大廳的桌子,估計兩三張桌子一個服務員,包間的話盡量做到一個包間一個服務員,如果人手實在太忙的話,那就再招人!我們現在既然找了領班,那麽很多東西都可以問她,她是有經驗的吧?”
“有,是一個酒店裏挖過來的,工資比其他服務員的高一半,550一個月!”
我沉吟了一下,高一半這個有點太高了!不過我在的這幾天,我會觀察一下具體情況的再說,如果她配不上這麽高的工資,那就得重新考慮了!
“叔,這個領班是誰去找的?”
“是你伯娘去找的,怎麽了?有什麽問題嗎?”
“沒有,我先看看吧!走吧,我們先去定碗那些,我們店裏有沒有做好的logo?把那個帶上。”
“那個沒有哦,還在廣告公司,我們先去拿了再去定吧!”
“也行,那就走吧!”於是三個人一同下了樓。
走到門口的時候,剛好看到一個穿著一套半新舊的貴婦裝的中年女人走了進來,看到了表叔的時候,趕緊走了上來:“小老板,你們要去哪裏啊?我才送了孩子去上學,今天遲到了一點點,哈哈哈……”
“沒事,我給你介紹一下,這是我侄子王剛,就是大老板娘的兒子,這是徐清躍,我們這個火鍋店的發起人,你別看她小,以後她說的話,就是聖旨,如果跟我說的有出入,都依她說的,知道了沒有?清躍,剛子,這是我們店裏的領班,劉小燕!”表叔熱情的跟她介紹著我們。
隻見這個中年婦女馬上就在臉上堆起了笑臉,趕緊伸手握住了剛哥的手,親熱的說到:“哎呀,我總聽梅姐誇你呢!今天總算是見到真人了啊!這小夥兒長得真不錯,找女朋友了嗎?”
我好笑的看著剛哥那漲紅的臉,想抽又不敢抽出來的手,算了,看在這小子經常幫我的份上,就幫他一把吧!
“劉領班,是吧!你既然遲到了,就趕緊上去做準備,今天你要培訓新的服務員一些什麽相關的知識,迴來以後我會檢查的!還有他不是小老板,他不小!如果你沒法分辨兩個老板要怎麽喊,你就直接叫經理!你既然身為一個領班,就應該製定員工應該遵守的工作製度,今天下午下班之前,以書麵的形式交給我!好了!上去吧,我們出去還有事,店裏就交給你了!”說完以後也不管她是什麽樣的臉色,轉身就拉著剛哥走了!
他一邊給我打開車門,一邊給我比了一個大拇指!“媽呀!那個領班太嚇人了,這樣的人真的可以當領班嗎?對了,剛才多謝你啦!”
“謝什麽?好歹你也是我哥,隻能我欺負你,哪能讓別人欺負了你去!沒事兒啊!以後我照著你啊~”看著他給我係安全帶,故意逗著他玩兒。
“清躍!你這小丫頭啥時候變壞了?啊?還照著我?你別不是忘了是誰照著你了吧?”說完以後,他也笑了起來!
表叔坐進了後麵的位置,也笑著說到:“清躍啊,還是你有辦法收拾她,她平時仗著是你伯娘高薪挖來的,一點也不把我放在眼裏,今天終於看到她吃癟了,哈哈哈哈……”
“叔!你別忘了,你才是老板!她不把你放在眼裏,就是不把財神爺放在眼裏!如果她這麽不會處事的話,到時候得罪了客人就麻煩了!這個人我還要觀察幾天,你們都先不要管了!”說完以後,我也有點氣憤了!去別人那裏打工的,你可以長袖善舞,你也可以八麵玲瓏!可你就是不可以自視甚高!踩高捧低!這樣的人是沒辦法做服務行業的!
我們幾個先去了廣告商店,拿設計好的logo,然後才去了瓷器廠,車子開了小半個小時才開到,接待我們的是一個負責銷售的主任,我們直接跟他說明了來意!他知道我們是要定做一批火鍋店用的碗碟,也有點稀奇!畢竟這年頭也隻有星級酒店才會專門訂做有商標的碗碟!不過,有錢掙誰會嫌錢多啊!
於是幾個人一番討價還價,終於談妥了價格,
跟他說好了三天之內把貨送到火鍋店的位置!他也同意說沒問題!付了定金拿了單子,就又返程了!
路上又問表叔知不知道哪裏有批發市場?他當然知道,不僅知道還去過,他跟我表嬸兒還有伯娘他們,這段時間經常泡在那兒!昨天也是聽她們商量說今天要去那兒逛逛的!
“這樣的話,那咱們就不去那裏了,等她們今天去買了迴來再看看還差些什麽東西!那我們就去批發菜的市場看看!不過今天我們不是去買東西的,我們先去問問價格再說!”
突然我又想到了一件事情,“叔,咱們的桌子擺好了,那煤氣罐和煤氣灶那些有沒有定啊?這不是一個小數目哦!“
“是哦!這個還沒有定,哎呀,搞忘了!走走走,剛子,我們先去煤氣站!”於是咱們仨人又調轉車頭去了煤氣站!
聽說我們需要訂購幾十個煤氣瓶,來了一個經理級別的人跟我們談判,最後以相對於外麵店麵更低的價格拿到了這批煤氣瓶。當然,經理還請了專門的安全講解員跟我們普及了煤氣罐的使用以及可能有的危害和防護!聽這些東西的時候,表叔問別人要了一張紙,用心的記了起來!從這點上可以看出,表叔他對這件事情的上心程度,以及他要把這件事情做好的決心!
煤氣罐有了,那當然還得有煤氣灶啊,於是咱們仨又馬不停蹄的去了一家比較大型的賣燃氣灶的地方,對方聽說我們隻要一個灶的煤氣灶,顯然有點不拿我們當一迴事兒!剛哥一看火了,咱們是要一個灶的,可咱們是要幾十個啊!於是那個服務員也尷尬了,趕緊叫來了老板跟我們講價,一番你來我往以後,我們把他店裏有的十幾個都帶走了,剩下的還差的,讓他想辦法,三天之內送過去!
等我們跟老板說好了送貨的地址以後,又馬不停蹄的去定火鍋用的鍋。火鍋用的鍋,要那種不鏽鋼盆,最好可以是鴛鴦鍋,跟老板說了我需要的型號以後,表叔付了定金,讓她盡快在這幾天之內想辦法送過去。當然她店裏僅有的幾個庫存也被我們搬走了,因為我明天就要用了!
這時候已經五六點鍾了,我們都還沒有吃午飯,他們兩個還吃了早飯的,我連早飯都沒有吃,連水都沒有喝一口,他們兩個大男人都受不了了,別說我隻是一個小女孩了!
剛哥一邊開車,一邊轉過頭看著我發白的臉色和慘白的嘴唇!心頭一震!壞了!這孩子連早飯都沒有吃的!不會是低血糖了吧!
想著就叫了我兩聲,“清躍!清躍!你再堅持一下,等我找到一家小賣部,我先給你買一瓶牛奶喝!”
這時候的我也不知道是餓了還是瞌睡了,反正不怎麽清醒了!就迷迷糊糊的答應了一聲,睡了過去……
“吃了,清躍!你不會還沒有吃吧?”兩個小可愛天真的問到。
“我沒事兒,早上要跑步,我要休息一下再吃!那既然你們都吃了早餐的話,我們就開始幹正事兒吧!好嗎?”
“嗯!可以!清躍你說吧!我們兩個負責執行!”
得勒!等的就是這句話!
“叔!廚房裏的碗櫃裏還沒有買鍋碗瓢盆對吧?有沒有地方能定做那種有字的碗?還有就是空調,消毒櫃,冰櫃那些還沒有到貨嗎?”
“空調那些今晚上到貨,因為我們是批量訂貨,所以李二哥那裏是新發的貨,到時候他們直接來人給我們裝。然後那個碗,我知道有地方可以燒,等一下我們開車去定!還有就是那個招牌,那邊等一下九點鍾的時候,會過來工人過來安裝!大概就是這些了。”
“招牌隻裝門口嗎?”
“對啊!還有哪裏要裝?”
“二樓!窗戶外麵兩邊轉角的位置,都要裝!而且要裝燈箱,立式的那種!你現在馬上打電話跟那邊說,讓他們過來裝招牌的時候,再量一下兩邊的尺寸,等一下不要裝了就跑了!我們的廚房有沒有請環保局和小區物業過來查看,合格了沒有?對了,有沒有招到領班?點心師傅招到沒有?還有就是學徒找到了沒有?”
“廚房的已經請了環保局的過來檢查了,那些東西都合格了!領班的話這幾天沒開工之前是九點鍾上班,服務員我們目前招了六個了,大概要多少個才夠啊?還有就是點心師傅,已經找到了一個,我跟他約好了明天晚上過來試菜,學徒的話,目前還沒有合適的,我們先自己做著,到時候再說!”
“這樣也行,找多少個服務員這些,領班有沒有跟你聊過,她心裏有沒有譜?”
“我還沒有問過她!”
“這樣,大廳的桌子,估計兩三張桌子一個服務員,包間的話盡量做到一個包間一個服務員,如果人手實在太忙的話,那就再招人!我們現在既然找了領班,那麽很多東西都可以問她,她是有經驗的吧?”
“有,是一個酒店裏挖過來的,工資比其他服務員的高一半,550一個月!”
我沉吟了一下,高一半這個有點太高了!不過我在的這幾天,我會觀察一下具體情況的再說,如果她配不上這麽高的工資,那就得重新考慮了!
“叔,這個領班是誰去找的?”
“是你伯娘去找的,怎麽了?有什麽問題嗎?”
“沒有,我先看看吧!走吧,我們先去定碗那些,我們店裏有沒有做好的logo?把那個帶上。”
“那個沒有哦,還在廣告公司,我們先去拿了再去定吧!”
“也行,那就走吧!”於是三個人一同下了樓。
走到門口的時候,剛好看到一個穿著一套半新舊的貴婦裝的中年女人走了進來,看到了表叔的時候,趕緊走了上來:“小老板,你們要去哪裏啊?我才送了孩子去上學,今天遲到了一點點,哈哈哈……”
“沒事,我給你介紹一下,這是我侄子王剛,就是大老板娘的兒子,這是徐清躍,我們這個火鍋店的發起人,你別看她小,以後她說的話,就是聖旨,如果跟我說的有出入,都依她說的,知道了沒有?清躍,剛子,這是我們店裏的領班,劉小燕!”表叔熱情的跟她介紹著我們。
隻見這個中年婦女馬上就在臉上堆起了笑臉,趕緊伸手握住了剛哥的手,親熱的說到:“哎呀,我總聽梅姐誇你呢!今天總算是見到真人了啊!這小夥兒長得真不錯,找女朋友了嗎?”
我好笑的看著剛哥那漲紅的臉,想抽又不敢抽出來的手,算了,看在這小子經常幫我的份上,就幫他一把吧!
“劉領班,是吧!你既然遲到了,就趕緊上去做準備,今天你要培訓新的服務員一些什麽相關的知識,迴來以後我會檢查的!還有他不是小老板,他不小!如果你沒法分辨兩個老板要怎麽喊,你就直接叫經理!你既然身為一個領班,就應該製定員工應該遵守的工作製度,今天下午下班之前,以書麵的形式交給我!好了!上去吧,我們出去還有事,店裏就交給你了!”說完以後也不管她是什麽樣的臉色,轉身就拉著剛哥走了!
他一邊給我打開車門,一邊給我比了一個大拇指!“媽呀!那個領班太嚇人了,這樣的人真的可以當領班嗎?對了,剛才多謝你啦!”
“謝什麽?好歹你也是我哥,隻能我欺負你,哪能讓別人欺負了你去!沒事兒啊!以後我照著你啊~”看著他給我係安全帶,故意逗著他玩兒。
“清躍!你這小丫頭啥時候變壞了?啊?還照著我?你別不是忘了是誰照著你了吧?”說完以後,他也笑了起來!
表叔坐進了後麵的位置,也笑著說到:“清躍啊,還是你有辦法收拾她,她平時仗著是你伯娘高薪挖來的,一點也不把我放在眼裏,今天終於看到她吃癟了,哈哈哈哈……”
“叔!你別忘了,你才是老板!她不把你放在眼裏,就是不把財神爺放在眼裏!如果她這麽不會處事的話,到時候得罪了客人就麻煩了!這個人我還要觀察幾天,你們都先不要管了!”說完以後,我也有點氣憤了!去別人那裏打工的,你可以長袖善舞,你也可以八麵玲瓏!可你就是不可以自視甚高!踩高捧低!這樣的人是沒辦法做服務行業的!
我們幾個先去了廣告商店,拿設計好的logo,然後才去了瓷器廠,車子開了小半個小時才開到,接待我們的是一個負責銷售的主任,我們直接跟他說明了來意!他知道我們是要定做一批火鍋店用的碗碟,也有點稀奇!畢竟這年頭也隻有星級酒店才會專門訂做有商標的碗碟!不過,有錢掙誰會嫌錢多啊!
於是幾個人一番討價還價,終於談妥了價格,
跟他說好了三天之內把貨送到火鍋店的位置!他也同意說沒問題!付了定金拿了單子,就又返程了!
路上又問表叔知不知道哪裏有批發市場?他當然知道,不僅知道還去過,他跟我表嬸兒還有伯娘他們,這段時間經常泡在那兒!昨天也是聽她們商量說今天要去那兒逛逛的!
“這樣的話,那咱們就不去那裏了,等她們今天去買了迴來再看看還差些什麽東西!那我們就去批發菜的市場看看!不過今天我們不是去買東西的,我們先去問問價格再說!”
突然我又想到了一件事情,“叔,咱們的桌子擺好了,那煤氣罐和煤氣灶那些有沒有定啊?這不是一個小數目哦!“
“是哦!這個還沒有定,哎呀,搞忘了!走走走,剛子,我們先去煤氣站!”於是咱們仨人又調轉車頭去了煤氣站!
聽說我們需要訂購幾十個煤氣瓶,來了一個經理級別的人跟我們談判,最後以相對於外麵店麵更低的價格拿到了這批煤氣瓶。當然,經理還請了專門的安全講解員跟我們普及了煤氣罐的使用以及可能有的危害和防護!聽這些東西的時候,表叔問別人要了一張紙,用心的記了起來!從這點上可以看出,表叔他對這件事情的上心程度,以及他要把這件事情做好的決心!
煤氣罐有了,那當然還得有煤氣灶啊,於是咱們仨又馬不停蹄的去了一家比較大型的賣燃氣灶的地方,對方聽說我們隻要一個灶的煤氣灶,顯然有點不拿我們當一迴事兒!剛哥一看火了,咱們是要一個灶的,可咱們是要幾十個啊!於是那個服務員也尷尬了,趕緊叫來了老板跟我們講價,一番你來我往以後,我們把他店裏有的十幾個都帶走了,剩下的還差的,讓他想辦法,三天之內送過去!
等我們跟老板說好了送貨的地址以後,又馬不停蹄的去定火鍋用的鍋。火鍋用的鍋,要那種不鏽鋼盆,最好可以是鴛鴦鍋,跟老板說了我需要的型號以後,表叔付了定金,讓她盡快在這幾天之內想辦法送過去。當然她店裏僅有的幾個庫存也被我們搬走了,因為我明天就要用了!
這時候已經五六點鍾了,我們都還沒有吃午飯,他們兩個還吃了早飯的,我連早飯都沒有吃,連水都沒有喝一口,他們兩個大男人都受不了了,別說我隻是一個小女孩了!
剛哥一邊開車,一邊轉過頭看著我發白的臉色和慘白的嘴唇!心頭一震!壞了!這孩子連早飯都沒有吃的!不會是低血糖了吧!
想著就叫了我兩聲,“清躍!清躍!你再堅持一下,等我找到一家小賣部,我先給你買一瓶牛奶喝!”
這時候的我也不知道是餓了還是瞌睡了,反正不怎麽清醒了!就迷迷糊糊的答應了一聲,睡了過去……