第二日,桑榆沒有安排其他事,窩在家裏和桑蓁一起篩酒。
前幾日釀的酒已經好了,桑榆覺得可以喝了,尤其是清酒,桑榆聞著味道就饞的慌。
而所謂篩酒,就是用濾網篩出酒中的雜質,來獲得更清純的酒釀,現在是沒有濾網的,桑榆用的是細膩的麻布代替篩子。
將酒倒在麻布上,輕輕一籠,酒就透過麻布滴落下來,殘渣留在了麻布上。
桑蓁負責舀酒,桑榆負責擰麻布,姐妹兩個相互配合,倒也輕快。
隨著酒倒傾倒,酒的香味在院子裏散發開來。
桑榆似乎聽見了坊裏的狗吠和噴嚏聲。
因為想著開店的事,桑榆這次足足釀了十桶濁酒和兩桶清酒,上次張老丈的話給她點了個醒,既然清酒珍貴,那麽她大可以釀一些用來招待貴客啊,有句話怎麽說來著,高端客戶才是最賺錢的群體。
剛一念叨張老丈,張老丈就敲開了桑榆的家門,桑榆打開門一看,後頭還跟著一臉老大不開心的殷老丈。
張老丈一進門就聞到了濃香的酒味,當即哈哈大笑起來,「我說今天剛出門就碰見了兩隻喜鵲,原來是雙喜臨門吶,可巧就叫我遇見了。」
自從上次殷老丈喝了桑榆的酒並大加讚賞之後,張老丈在殷老丈麵前那是神氣威武,意氣風發,每每見倒殷老丈總要拿來說笑一番,偏偏殷老丈還不會反駁。
此乃一喜也。
這二喜嘛,自然就是能嚐到剛剛釀好的新酒了。
殷老丈吸溜著鼻子一臉陶醉,要不是桑榆的酒都在後院,他不好進去,隻怕當下就要衝到裏麵舀來喝了,「好酒……好酒啊!」?桑榆和他們兩個也算是熟悉了,開起了玩笑,「張老丈、殷老丈,怎麽有空來我這裏?應該早說一聲叫我去請才是。」
張老丈樂嗬嗬道:「你這丫頭最是會說話。」
殷老丈迫不及待地和桑榆要起了酒,「快,桑丫頭,快拿些酒與我解解饞。」
桑榆笑著應下。
黑斑長桌前,殷老丈端坐在胡凳上,捧著酒杯一臉陶醉地品著,嘴上還念念有詞,「好酒,清澈甘醇,迴味無窮,乃是用上好的泉水和穀物釀造而成,如此香甜的味道,必是加了其他東西。」
桑榆忍不住豎起大拇指誇讚道:「殷老丈好見識,這裏麵加了些白糖調味。」
在清酒中加入白糖可以提高酒的甜香,這個法子並不是什麽秘方,隻是白糖精貴,放的少了沒味道,放多了又捨不得,不願意折騰罷了。
百姓自家釀酒也不會考慮這些。
桑榆釀的時候特意挑了一桶加了白糖,想著小娘子們喜愛甜酒可以嚐嚐。
有的人喜歡酒本身的味道,權當多一個選擇罷了。
殷老丈沒想到桑榆會直接說出來,愣了一下道:「你倒是實誠,隻是這個白糖應是加少了,有些不美了。」
桑榆不言,心裏吐槽道,都加了那麽多白糖還嫌不夠,一個個都是抱著糖罐長大的嗎?
一旁的張老丈笑罵道:「你這廝好生煩人,有好酒還不知足,光挑刺了。」
殷老丈才不理會張老丈的話,「桑小娘子的手藝真是太好了,若是我閨女可就太好了。」
張老丈懟道:「怎的?你是沒有閨女嗎? 平白惦記人家做甚?若要我說,認閨女還不如認作兒媳婦,閨女早晚是人家的人。」
殷老丈一頓,端著酒杯,還真認真思考了起來。
桑榆連忙打斷二人做紅娘的心思,問道:「老丈是來買酒的嗎?」
殷老丈迴過神來道:「你送我的酒已經喝完了,本想等你開店再來買些,哪知道你遲遲沒有動靜,我就自己尋來了。」
第四十二章:如英
「他就是好個麵子。」張老丈拆起來殷老丈的台,「自個不好意思找你,就拉著我來。」
殷老丈腳下生力,踢了張老丈一腳,「你混說什麽?」
桑榆見兩人又打鬧起來也沒阻止,就看著兩人你一言我一語地笑罵。
說起來,殷老丈和張老丈性子完全相反,殷老丈豪爽大膽,好麵子,張老丈卻有點膽小怕事,凡事謹慎,也不知道這兩個人怎麽會成了朋友的。
拉扯了一陣子,兩人說起了瑣事,張老丈近來日子過的不錯,自從那件事後,張大郎似乎成熟了很多,每日上午沒事就幫著張老丈賣胡餅,也更加體恤妻子周氏的辛勞,兩人倒是越過越恩愛了。
也因此張老丈才有時間四處溜達。
殷老丈不用說了,基本上每日都是閑的。
說到最後,殷老丈問起了桑榆酒肆開業的事。
「暫時還沒定何時開業。」桑榆笑笑,「我前幾日去縣衙辦了幾件公事,就耽擱了。」
替官府做事是瞞不住的,薛如英接送自己的時候,可是有很多人看見了她身上的官袍的,隻是大多數人不知道是大理寺罷了,桑榆也沒聲張,對桑蓁交代若是有人問起就說是替長安縣衙辦事。
安寧坊有不少人都知道桑榆會查案驗屍,說什麽話的人都有,索性上次張大郎的事在長安縣過了個明路,就讓他們以為她在替縣衙做事好了。
反正張明府也說了收留自己,就當提前做個入職罷了!
張老丈便道:「桑小娘子能替縣衙做事也是本事。」
殷老丈不屑道:「縣衙有什麽好差事?都是男子,還不如開個酒肆實在,桑小娘子也輕便些。」
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前幾日釀的酒已經好了,桑榆覺得可以喝了,尤其是清酒,桑榆聞著味道就饞的慌。
而所謂篩酒,就是用濾網篩出酒中的雜質,來獲得更清純的酒釀,現在是沒有濾網的,桑榆用的是細膩的麻布代替篩子。
將酒倒在麻布上,輕輕一籠,酒就透過麻布滴落下來,殘渣留在了麻布上。
桑蓁負責舀酒,桑榆負責擰麻布,姐妹兩個相互配合,倒也輕快。
隨著酒倒傾倒,酒的香味在院子裏散發開來。
桑榆似乎聽見了坊裏的狗吠和噴嚏聲。
因為想著開店的事,桑榆這次足足釀了十桶濁酒和兩桶清酒,上次張老丈的話給她點了個醒,既然清酒珍貴,那麽她大可以釀一些用來招待貴客啊,有句話怎麽說來著,高端客戶才是最賺錢的群體。
剛一念叨張老丈,張老丈就敲開了桑榆的家門,桑榆打開門一看,後頭還跟著一臉老大不開心的殷老丈。
張老丈一進門就聞到了濃香的酒味,當即哈哈大笑起來,「我說今天剛出門就碰見了兩隻喜鵲,原來是雙喜臨門吶,可巧就叫我遇見了。」
自從上次殷老丈喝了桑榆的酒並大加讚賞之後,張老丈在殷老丈麵前那是神氣威武,意氣風發,每每見倒殷老丈總要拿來說笑一番,偏偏殷老丈還不會反駁。
此乃一喜也。
這二喜嘛,自然就是能嚐到剛剛釀好的新酒了。
殷老丈吸溜著鼻子一臉陶醉,要不是桑榆的酒都在後院,他不好進去,隻怕當下就要衝到裏麵舀來喝了,「好酒……好酒啊!」?桑榆和他們兩個也算是熟悉了,開起了玩笑,「張老丈、殷老丈,怎麽有空來我這裏?應該早說一聲叫我去請才是。」
張老丈樂嗬嗬道:「你這丫頭最是會說話。」
殷老丈迫不及待地和桑榆要起了酒,「快,桑丫頭,快拿些酒與我解解饞。」
桑榆笑著應下。
黑斑長桌前,殷老丈端坐在胡凳上,捧著酒杯一臉陶醉地品著,嘴上還念念有詞,「好酒,清澈甘醇,迴味無窮,乃是用上好的泉水和穀物釀造而成,如此香甜的味道,必是加了其他東西。」
桑榆忍不住豎起大拇指誇讚道:「殷老丈好見識,這裏麵加了些白糖調味。」
在清酒中加入白糖可以提高酒的甜香,這個法子並不是什麽秘方,隻是白糖精貴,放的少了沒味道,放多了又捨不得,不願意折騰罷了。
百姓自家釀酒也不會考慮這些。
桑榆釀的時候特意挑了一桶加了白糖,想著小娘子們喜愛甜酒可以嚐嚐。
有的人喜歡酒本身的味道,權當多一個選擇罷了。
殷老丈沒想到桑榆會直接說出來,愣了一下道:「你倒是實誠,隻是這個白糖應是加少了,有些不美了。」
桑榆不言,心裏吐槽道,都加了那麽多白糖還嫌不夠,一個個都是抱著糖罐長大的嗎?
一旁的張老丈笑罵道:「你這廝好生煩人,有好酒還不知足,光挑刺了。」
殷老丈才不理會張老丈的話,「桑小娘子的手藝真是太好了,若是我閨女可就太好了。」
張老丈懟道:「怎的?你是沒有閨女嗎? 平白惦記人家做甚?若要我說,認閨女還不如認作兒媳婦,閨女早晚是人家的人。」
殷老丈一頓,端著酒杯,還真認真思考了起來。
桑榆連忙打斷二人做紅娘的心思,問道:「老丈是來買酒的嗎?」
殷老丈迴過神來道:「你送我的酒已經喝完了,本想等你開店再來買些,哪知道你遲遲沒有動靜,我就自己尋來了。」
第四十二章:如英
「他就是好個麵子。」張老丈拆起來殷老丈的台,「自個不好意思找你,就拉著我來。」
殷老丈腳下生力,踢了張老丈一腳,「你混說什麽?」
桑榆見兩人又打鬧起來也沒阻止,就看著兩人你一言我一語地笑罵。
說起來,殷老丈和張老丈性子完全相反,殷老丈豪爽大膽,好麵子,張老丈卻有點膽小怕事,凡事謹慎,也不知道這兩個人怎麽會成了朋友的。
拉扯了一陣子,兩人說起了瑣事,張老丈近來日子過的不錯,自從那件事後,張大郎似乎成熟了很多,每日上午沒事就幫著張老丈賣胡餅,也更加體恤妻子周氏的辛勞,兩人倒是越過越恩愛了。
也因此張老丈才有時間四處溜達。
殷老丈不用說了,基本上每日都是閑的。
說到最後,殷老丈問起了桑榆酒肆開業的事。
「暫時還沒定何時開業。」桑榆笑笑,「我前幾日去縣衙辦了幾件公事,就耽擱了。」
替官府做事是瞞不住的,薛如英接送自己的時候,可是有很多人看見了她身上的官袍的,隻是大多數人不知道是大理寺罷了,桑榆也沒聲張,對桑蓁交代若是有人問起就說是替長安縣衙辦事。
安寧坊有不少人都知道桑榆會查案驗屍,說什麽話的人都有,索性上次張大郎的事在長安縣過了個明路,就讓他們以為她在替縣衙做事好了。
反正張明府也說了收留自己,就當提前做個入職罷了!
張老丈便道:「桑小娘子能替縣衙做事也是本事。」
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