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帶著年代博物館穿七零 作者：信用卡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
旁邊是一盆魚片，黃盈盈的湯汁上麵飄著白瑩瑩的魚片紅彤彤的辣椒綠綠的酸菜，他一進胡同就聞到的酸酸爽爽的味道就是這個。
晏明熙吞了吞口水，眼睛有些挪不開了，雖然還沒有嚐到味道，但是光看著這些菜的光澤和顏色，他就能猜到有多好吃。
正在晏明熙和殷玉磊挨個打量每道菜的時候，裴雲聖繫著圍裙從廚房裏出來，手裏端著兩盤菜，一盤是油淋小青菜，是殷玉瑤覺得沒有素菜營養不夠均衡，單獨炒的。另外一盤是炸雞，這是特意給殷玉磊做的，怕他吃不了那麽辣又沒有肉菜吃會不開心。
晏明熙和殷玉磊睜大了眼睛，覺得無論哪個菜都香氣撲鼻，兩人對視了一眼，同時沖向衛生間，等洗幹淨手出來時，殷玉瑤和裴雲聖已經乘好了米飯坐在桌旁等他們兩人了。
晏明熙舉著筷子嘴樂和合不攏嘴，雖然還沒開吃，但已經讚不絕口的開始誇讚殷玉瑤了：「玉瑤的手藝越來越好了，這才一部電影的功夫就做出來這麽一桌子菜，各個色香味俱全，我看比飯店的大師傅還厲害。」
殷玉瑤含笑看著裴雲聖：「這些菜基本上都是雲聖做的，我就在旁邊動動嘴皮子而已。」
晏明熙張大嘴巴看著裴雲聖，臉上滿是懷疑：「我怎麽這麽不信呢？認識他二十來年了，他做菜倒是不錯，但沒見過他做這幾樣啊。」
裴雲聖含笑看殷玉瑤：「那是因為沒早認識玉瑤，早認識早就做出來了。」
晏明熙看看裴雲聖又看看殷玉瑤，有些遲疑地看著他倆，不知道這兩人葫蘆裏賣的什麽藥。
殷玉瑤夾了筷子沾滿了辣醬汁的香辣蟹到碗裏，抿著嘴看著裴雲聖笑：「這些菜多數都要過油，雲聖怕我燙著，都是他來操作，我隻要在旁邊告訴他怎麽做就好了。」
「這樣好！」晏明熙眉開眼笑地說道：「他做一次就知道這菜怎麽做了，等以後我們迴北京要是饞了，還能吃到這樣的美味！」
裴雲聖皮笑肉不笑地看著他：「你想的倒是挺美。」
「咱倆哥們誰跟誰呀！」晏明熙無視了裴雲聖的臉色，直接定下來下次吃飯的時間：「等迴去到我家，我買菜給你打下手，咱請兩個老爺子搓一頓。」
兩家的爺爺還真是就愛吃辣口的菜，裴雲聖十分無奈，嫌棄地撇了晏明熙一眼：「去把井裏的啤酒拿上來。」
晏明熙立馬屁顛屁顛去井裏拽出來水桶，從裏麵摸出來兩瓶涼滋滋的啤酒，給三人都倒了一杯，殷玉磊杯子裏是殷玉瑤單獨給他榨的西瓜汁，四個玻璃杯碰到了一起，陽光下閃爍著別樣的色彩。
殷玉瑤先吃的是香辣蟹，辣辣的湯汁已經全部浸到了鮮美的肉裏，十分開胃。
「其實做香辣蟹用梭子蟹才好，梭子蟹肉多，吃的過癮。這大閘蟹主要是吃蟹黃和蟹膏，肉要一點點剃出來，倒是更入味。」
晏明熙也夾了一塊，一口滿滿的蟹黃塞嘴裏，香辣的味道在口腔裏綻放，讓他忍不住連連哈氣：「過癮。」
裴雲聖則夾了一筷子酸菜魚，他做菜的時候就被這酸爽的味道刺激的一直分泌唾液，早就想嚐嚐是什麽味道了。
白嫩的魚肉放進嘴裏，和滑滑嫩嫩的，酸菜的酸、辣椒的辣、麻椒的麻混合在一起，迸發出極致的口感，讓裴雲聖瞬間就愛上了這道奇特的菜。
「這魚好吃。」裴雲聖迫不及待地又夾了一筷子，這迴帶著一些酸菜，綠綠的芥藍酸菜和東北的酸菜是兩個味道，這個更加翠爽一些，裴雲聖細細品嚐了一下，笑著說道：「這魚就很好吃了，我怎麽覺得酸菜比魚還要好吃呢。」
「是嗎？我嚐嚐。」晏明熙的香辣蟹還沒吃完，就夾了一筷子酸菜魚塞進嘴裏，酸爽麻辣的口感讓他一秒就愛上了這道菜，再配上一口米飯，味道簡直絕了。
坐在旁邊的殷玉磊倒是也能吃辣，但僅限於酸菜魚的辣，像香辣蟹他就不敢嚐試。不過他今天最感興趣的菜也不是辣辣的螃蟹，而是擺在他眼前泛著香味的炸雞。
殷玉瑤說炸雞要用手拿著吃才好吃，殷玉磊也不客氣了，直接拿起了一塊咬了一口。這雞是提前醃製過的，味道很足，炸過以後外麵酥脆，裏麵的雞肉鮮嫩多汁，簡直是小孩子的最愛。
旁邊的晏明熙聞到香味又忍不住了，把筷子放下也拿起了一快塞嘴裏，忍不住讚嘆了一句：「好香啊。」
殷玉瑤笑著說道：「我特意買的新鮮的小公雞迴來炸的，這樣雞肉才鮮嫩。火候也要掌握的好，外麵要酥脆，裏麵雞肉還得有湯汁才是最完美的口感。就這炸雞當零食也好，等隔壁趙爺爺迴來給他炸一盤，你們可以一邊下棋一邊吃。」
晏明熙立馬來了精神：「那我得好好陪趙爺爺殺幾盤。」
殷玉瑤啃了半個香辣蟹，就著酸菜魚吃了口米飯，這大米是她從博物館裏拿出來的五常大米，米粒整出來晶瑩剔透軟糯好吃，和酸菜魚在一起簡直是完美的搭配。
晏明熙和裴雲聖本來飯量就大，再配上香辣蟹和酸菜魚這兩道菜，米飯幾口就能幹掉一碗，最後兩個人硬生生幹掉了一鍋的飯。
看著歪在椅子上揉著肚子打嗝的兩個人，殷玉瑤滿意地點了點頭，晚上又不用做飯了！
***
早上，裴雲聖和晏明熙要啟程迴北京，殷玉磊也要去上學了，殷玉瑤起來煮了一鍋熗鍋麵，又煎了七八個雞蛋，夾上一碗醬黃瓜和熗拌大頭菜當小菜。
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晏明熙吞了吞口水，眼睛有些挪不開了，雖然還沒有嚐到味道，但是光看著這些菜的光澤和顏色，他就能猜到有多好吃。
正在晏明熙和殷玉磊挨個打量每道菜的時候，裴雲聖繫著圍裙從廚房裏出來，手裏端著兩盤菜，一盤是油淋小青菜，是殷玉瑤覺得沒有素菜營養不夠均衡，單獨炒的。另外一盤是炸雞，這是特意給殷玉磊做的，怕他吃不了那麽辣又沒有肉菜吃會不開心。
晏明熙和殷玉磊睜大了眼睛，覺得無論哪個菜都香氣撲鼻，兩人對視了一眼，同時沖向衛生間，等洗幹淨手出來時，殷玉瑤和裴雲聖已經乘好了米飯坐在桌旁等他們兩人了。
晏明熙舉著筷子嘴樂和合不攏嘴，雖然還沒開吃，但已經讚不絕口的開始誇讚殷玉瑤了：「玉瑤的手藝越來越好了，這才一部電影的功夫就做出來這麽一桌子菜，各個色香味俱全，我看比飯店的大師傅還厲害。」
殷玉瑤含笑看著裴雲聖：「這些菜基本上都是雲聖做的，我就在旁邊動動嘴皮子而已。」
晏明熙張大嘴巴看著裴雲聖，臉上滿是懷疑：「我怎麽這麽不信呢？認識他二十來年了，他做菜倒是不錯，但沒見過他做這幾樣啊。」
裴雲聖含笑看殷玉瑤：「那是因為沒早認識玉瑤，早認識早就做出來了。」
晏明熙看看裴雲聖又看看殷玉瑤，有些遲疑地看著他倆，不知道這兩人葫蘆裏賣的什麽藥。
殷玉瑤夾了筷子沾滿了辣醬汁的香辣蟹到碗裏，抿著嘴看著裴雲聖笑：「這些菜多數都要過油，雲聖怕我燙著，都是他來操作，我隻要在旁邊告訴他怎麽做就好了。」
「這樣好！」晏明熙眉開眼笑地說道：「他做一次就知道這菜怎麽做了，等以後我們迴北京要是饞了，還能吃到這樣的美味！」
裴雲聖皮笑肉不笑地看著他：「你想的倒是挺美。」
「咱倆哥們誰跟誰呀！」晏明熙無視了裴雲聖的臉色，直接定下來下次吃飯的時間：「等迴去到我家，我買菜給你打下手，咱請兩個老爺子搓一頓。」
兩家的爺爺還真是就愛吃辣口的菜，裴雲聖十分無奈，嫌棄地撇了晏明熙一眼：「去把井裏的啤酒拿上來。」
晏明熙立馬屁顛屁顛去井裏拽出來水桶，從裏麵摸出來兩瓶涼滋滋的啤酒，給三人都倒了一杯，殷玉磊杯子裏是殷玉瑤單獨給他榨的西瓜汁，四個玻璃杯碰到了一起，陽光下閃爍著別樣的色彩。
殷玉瑤先吃的是香辣蟹，辣辣的湯汁已經全部浸到了鮮美的肉裏，十分開胃。
「其實做香辣蟹用梭子蟹才好，梭子蟹肉多，吃的過癮。這大閘蟹主要是吃蟹黃和蟹膏，肉要一點點剃出來，倒是更入味。」
晏明熙也夾了一塊，一口滿滿的蟹黃塞嘴裏，香辣的味道在口腔裏綻放，讓他忍不住連連哈氣：「過癮。」
裴雲聖則夾了一筷子酸菜魚，他做菜的時候就被這酸爽的味道刺激的一直分泌唾液，早就想嚐嚐是什麽味道了。
白嫩的魚肉放進嘴裏，和滑滑嫩嫩的，酸菜的酸、辣椒的辣、麻椒的麻混合在一起，迸發出極致的口感，讓裴雲聖瞬間就愛上了這道奇特的菜。
「這魚好吃。」裴雲聖迫不及待地又夾了一筷子，這迴帶著一些酸菜，綠綠的芥藍酸菜和東北的酸菜是兩個味道，這個更加翠爽一些，裴雲聖細細品嚐了一下，笑著說道：「這魚就很好吃了，我怎麽覺得酸菜比魚還要好吃呢。」
「是嗎？我嚐嚐。」晏明熙的香辣蟹還沒吃完，就夾了一筷子酸菜魚塞進嘴裏，酸爽麻辣的口感讓他一秒就愛上了這道菜，再配上一口米飯，味道簡直絕了。
坐在旁邊的殷玉磊倒是也能吃辣，但僅限於酸菜魚的辣，像香辣蟹他就不敢嚐試。不過他今天最感興趣的菜也不是辣辣的螃蟹，而是擺在他眼前泛著香味的炸雞。
殷玉瑤說炸雞要用手拿著吃才好吃，殷玉磊也不客氣了，直接拿起了一塊咬了一口。這雞是提前醃製過的，味道很足，炸過以後外麵酥脆，裏麵的雞肉鮮嫩多汁，簡直是小孩子的最愛。
旁邊的晏明熙聞到香味又忍不住了，把筷子放下也拿起了一快塞嘴裏，忍不住讚嘆了一句：「好香啊。」
殷玉瑤笑著說道：「我特意買的新鮮的小公雞迴來炸的，這樣雞肉才鮮嫩。火候也要掌握的好，外麵要酥脆，裏麵雞肉還得有湯汁才是最完美的口感。就這炸雞當零食也好，等隔壁趙爺爺迴來給他炸一盤，你們可以一邊下棋一邊吃。」
晏明熙立馬來了精神：「那我得好好陪趙爺爺殺幾盤。」
殷玉瑤啃了半個香辣蟹，就著酸菜魚吃了口米飯，這大米是她從博物館裏拿出來的五常大米，米粒整出來晶瑩剔透軟糯好吃，和酸菜魚在一起簡直是完美的搭配。
晏明熙和裴雲聖本來飯量就大，再配上香辣蟹和酸菜魚這兩道菜，米飯幾口就能幹掉一碗，最後兩個人硬生生幹掉了一鍋的飯。
看著歪在椅子上揉著肚子打嗝的兩個人，殷玉瑤滿意地點了點頭，晚上又不用做飯了！
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早上，裴雲聖和晏明熙要啟程迴北京，殷玉磊也要去上學了，殷玉瑤起來煮了一鍋熗鍋麵，又煎了七八個雞蛋，夾上一碗醬黃瓜和熗拌大頭菜當小菜。
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