第258章 肉夾饃
穿越農門，全家團聚闖災年 作者：別催我睡覺了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第 258章 肉夾饃
林氏挑眉：“不要小瞧商販，信不信擺攤一點都不比酒樓賣的少？”
四郎忙不迭點頭：“我信。”
三嬸說什麽他都信。
“三嬸能不能詳細說說，我想再去試試。” 四郎重拾信心。
林氏站起來，拍拍裙子後麵沾的灰：“好了，咱們也別在這吹冷風了，迴家，三嬸幫你研究研究。”
有錢才有底氣，底氣足夠厚，遇到問題才不會退縮。
隻要他們能吃苦肯努力，林氏就願意幫上一把。
反正賺錢的點子一抓一大把。
林氏拿麵粉摻著雜糧麵烙了一盆發麵餅，外酥內軟，黑黃色的餅子瞧著不起眼，但個頭足夠大，因為是發麵的，實際沒多重。
這時候四郎去翠翠家拿了鹵肉迴來，熱騰騰的豬頭肉切碎，林氏又從菜園摘了一小把小蔥，洗幹淨切成蔥末，和肉混合在一起，夾到餅子裏，最後澆上一勺香噴噴的肉汁。
“迴頭你們自己發點豆芽菜，煮些豆皮，放肉汁裏泡上一夜，吃著和肉一個味，再和肉拌在一起，一半肉一半菜夾在餅裏，應該會有不少人來買。”
“你先嚐嚐味道，我隻是給你提一個點子，具體看你自己選擇。”
翠翠鹵的豬頭肉酒樓都搶著訂，味道自然不用多說，軟乎乎的餅子吸滿肉汁，一口咬下去汁水往外冒。
香的不想說話。
四郎連塞了三大口，嘴裏鼓鼓囊囊，差點被噎到。
一整個肉夾饃吃進肚子，後知後覺打了個嗝，飽的不能再飽了。
“我感覺明天都不用吃飯了。” 四郎摸著肚子，邊打嗝邊艱難說著。
“量大才有賣點。”
四郎好奇道：“這麽大的肉餅子賣多少錢？放了那麽多肉，應該便宜不了吧。”
“十文。”
“十文？！那不虧大了。”
林氏笑著算了一筆賬：“一斤雜麵能做七個發麵餅，餅錢不到兩文，肉的話剛剛那麽餅子是三兩的純肉餅，正常是用一兩半的鹵肉，算三文錢好了，菜的話就更便宜了，你們地裏不就種的是黃豆，應該過一陣就能收了吧。”
四郎忙點頭：“二哥說下個月就能收，今年黃豆長勢特別好，二哥說他從沒種過這麽旺盛的莊稼，就是不知道收成怎麽樣。”
林氏默不作聲，種子不一樣，當然長勢喜人。
“估計是新田頭一茬，我家的地裏也是一樣，於大頭說今年收成最少能多上三成。”
於大頭是林氏之前雇的佃農，種地很有經驗，他的話更有信服力。
就當給四郎提前打個預告，等到收獲的時候不會太驚訝。
四郎聽了果然很高興，自家種的黃豆，成本還能再低一點。
“那一個餅就是四文錢！”
“加上來迴路費和攤位費，一個餅子的利潤能掙到三文錢，雖然看著不多，但碼頭人流量大，再捎帶賣點茶水或者豆漿，一趟也是不少掙。”
一百個肉夾饃就是三百文錢，一個月就是近十兩銀子。
看著眼前躍躍欲試的少年，林氏笑眯眯道：“掙錢的點子教給你了，具體訂購鹵肉的事你自己和翠翠商量吧。”
剛才算的成本裏麵，肉是按照成本價算的，生意是由點及麵開發的，有鹵肉作為支點，就能創造出無數的小生意。
作為自己人，肯定是友情價進貨，但友情深不深，就不歸她管了。
“我知道了，三嬸。”
四郎失落一掃而光，高興地走了。
林氏挑眉：“不要小瞧商販，信不信擺攤一點都不比酒樓賣的少？”
四郎忙不迭點頭：“我信。”
三嬸說什麽他都信。
“三嬸能不能詳細說說，我想再去試試。” 四郎重拾信心。
林氏站起來，拍拍裙子後麵沾的灰：“好了，咱們也別在這吹冷風了，迴家，三嬸幫你研究研究。”
有錢才有底氣，底氣足夠厚，遇到問題才不會退縮。
隻要他們能吃苦肯努力，林氏就願意幫上一把。
反正賺錢的點子一抓一大把。
林氏拿麵粉摻著雜糧麵烙了一盆發麵餅，外酥內軟，黑黃色的餅子瞧著不起眼，但個頭足夠大，因為是發麵的，實際沒多重。
這時候四郎去翠翠家拿了鹵肉迴來，熱騰騰的豬頭肉切碎，林氏又從菜園摘了一小把小蔥，洗幹淨切成蔥末，和肉混合在一起，夾到餅子裏，最後澆上一勺香噴噴的肉汁。
“迴頭你們自己發點豆芽菜，煮些豆皮，放肉汁裏泡上一夜，吃著和肉一個味，再和肉拌在一起，一半肉一半菜夾在餅裏，應該會有不少人來買。”
“你先嚐嚐味道，我隻是給你提一個點子，具體看你自己選擇。”
翠翠鹵的豬頭肉酒樓都搶著訂，味道自然不用多說，軟乎乎的餅子吸滿肉汁，一口咬下去汁水往外冒。
香的不想說話。
四郎連塞了三大口，嘴裏鼓鼓囊囊，差點被噎到。
一整個肉夾饃吃進肚子，後知後覺打了個嗝，飽的不能再飽了。
“我感覺明天都不用吃飯了。” 四郎摸著肚子，邊打嗝邊艱難說著。
“量大才有賣點。”
四郎好奇道：“這麽大的肉餅子賣多少錢？放了那麽多肉，應該便宜不了吧。”
“十文。”
“十文？！那不虧大了。”
林氏笑著算了一筆賬：“一斤雜麵能做七個發麵餅，餅錢不到兩文，肉的話剛剛那麽餅子是三兩的純肉餅，正常是用一兩半的鹵肉，算三文錢好了，菜的話就更便宜了，你們地裏不就種的是黃豆，應該過一陣就能收了吧。”
四郎忙點頭：“二哥說下個月就能收，今年黃豆長勢特別好，二哥說他從沒種過這麽旺盛的莊稼，就是不知道收成怎麽樣。”
林氏默不作聲，種子不一樣，當然長勢喜人。
“估計是新田頭一茬，我家的地裏也是一樣，於大頭說今年收成最少能多上三成。”
於大頭是林氏之前雇的佃農，種地很有經驗，他的話更有信服力。
就當給四郎提前打個預告，等到收獲的時候不會太驚訝。
四郎聽了果然很高興，自家種的黃豆，成本還能再低一點。
“那一個餅就是四文錢！”
“加上來迴路費和攤位費，一個餅子的利潤能掙到三文錢，雖然看著不多，但碼頭人流量大，再捎帶賣點茶水或者豆漿，一趟也是不少掙。”
一百個肉夾饃就是三百文錢，一個月就是近十兩銀子。
看著眼前躍躍欲試的少年，林氏笑眯眯道：“掙錢的點子教給你了，具體訂購鹵肉的事你自己和翠翠商量吧。”
剛才算的成本裏麵，肉是按照成本價算的，生意是由點及麵開發的，有鹵肉作為支點，就能創造出無數的小生意。
作為自己人，肯定是友情價進貨，但友情深不深，就不歸她管了。
“我知道了，三嬸。”
四郎失落一掃而光，高興地走了。